1，白酒存放的最佳温度是多少
白酒存放的最佳温度是0度至20度。一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂；温度0度至20度之间，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。扩展资料白酒存放的注意事项：有的人看了影视剧里从土里起出来一坛酒的情节后，开始效仿影视剧的做法，将自己买来的一瓶瓶好酒埋在土里。以为的多年后的陈香，最后变成了一股泥腥味。存放白酒时，串味是大大的忌讳，直接埋在土里，会导致酒味掺杂土腥味，变得极其难喝。曾有一些不良商家大肆宣传用酒糟埋酒，这在一些正规大酒厂来看，根本是不可能存在的事情。因为废弃的酒糟中，一般会含有黄曲霉菌，这是一种致癌的有害病菌，如果酒体沾染了黄曲霉菌，会对身体健康构成危害。非纯粮固态发酵的白酒，也就是全部或部分用酒精勾兑而成的白酒，这种酒一来价值很低，二来即使长期存放也不会更好喝。所以如果手上有这样的白酒，就不要当作宝贝存放了。参考资料来源：人民网-白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存？
2，白酒的最佳饮用温度是多少
温度是影响白酒风味口感的重要因素：过高的温度会破坏酒液滋味的协调，而过低的温度则会抑制酒液香味的散发。温度也是影响饮酒者对酒体滋味感受的一个很重要的因素，不同的温度，会影响白酒香味成分的挥发，以及酒液在口腔中的扩散速度，势必会对白酒的风味和口感产生影响。从温度与味道的关系来分析味觉在21℃-31℃最为灵敏，低温会使舌头麻痹，而高温则会使舌头产生痛感。人们对于味道的感知与温度也大有关系，如甜味在37℃时最能品味出来，苦味则随着温度升高而减弱等。研究表明，当温度高于35℃时，大脑优先处理“烫”的信息，对其他味感的体会减小。而在15℃-35℃之间，由于受体蛋白活跃，所感受的甜苦鲜味会更加明显。白酒中含有上千种微量物质，因此温度对其口感及风味的影响是巨大的，所以，白酒的品饮温度应该介于21℃-35℃之间。从白酒感官评定的国家标准来分析GB/T10345-2007《白酒分析方法》指出，白酒品评室温为20℃-25℃，样品要在20℃±2℃的环境下平衡24小时，或者水浴中保温1小时。这表明，在国家标准中，白酒进行感官评定的时候，酒液的温度是介于18℃-25℃之间。综上所述，在18℃-35℃之间，白酒的风味即口感是最好的。平时品尝白酒在18℃-25℃之间为好，冬季则可以适当加热，以不超过25℃为宜。
3，喝白酒最佳温度是多少
白酒是我国的传统酒类，它是用高粱等谷物发酵酿制而成的。不少人都习惯在吃饭、聚会的时候来上一杯，配上下酒菜可以吃的非常爽快。好的白酒香味醇厚，入口之后也有绵绵不断的酒香味，那么你知道白酒好不好喝还和温度有关吗？ 喝白酒最佳温度是多少 从温度和味道的关系来分析，21℃-31℃时味觉最敏感。低温会使舌头麻痹，而高温会使舌头感到疼痛。人们对味觉的感知也与温度密切相关。例如，甜味在 37°C 时味道最佳，而苦味随温度升高而降低。 研究表明，当温度高于 35°C 时，大脑会优先处理“烫”信息，其他口味的体验就会减少。 而在15℃-35℃之间，由于受体蛋白活跃，酸甜苦辣的鲜味会更加明显。 白酒含有数千种微量物质，因此温度对其口感和风味影响巨大。 因此，白酒的饮用温度应在21°C至35°C之间。 白酒可以温一下喝吗 可以温一下喝，但是温度不能太高，酒的温度以30℃~40℃为宜。除了酒精和水，白酒中还含有对我们身体有害的醛类。醛类的沸点非常低，加热酒可以减少酒中醛类对我们身体的伤害，但如果加热过度，大部分或全部乙醇都会蒸发，酒精的味道就会消失。 白酒多少温度保存最好 瓶装酒要选择比较干燥、干净、明亮、通风良好的地方。 相对湿度应在 70% 左右。 湿度较高的瓶盖容易发霉。 贮酒环境温度不得超过30℃，严禁烟火。 白酒不能存放在温度高的地方，也不能存放在温差大的地方，常温更适合白酒存放，因为常温可以很好地促进葡萄酒的成熟。酒类的储存最好选择地下环境，会使酒更香醇，促进酒的成熟。因为地下是温度变化不大的环境，所以温度基本保持在常温。
