糯米白酒怎么煮汤，糯米酒炖鸡汤怎么做好吃

糯米酒炖鸡汤的做法步骤1把鸡洗净斩件，姜切片。2烧热锅，把鸡倒入炒一下。3炒到变色倒入一勺米酒炒一炒。（这样鸡的味道更好。）4把剩余的米酒到进去。5再加适量清水炖。6煮开后加一块红糖，小火炖30分钟。7最后加入适量盐调味。

1、甜米酒400克，鸡蛋2个。 2、准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。 3、把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。 4、往锅里放入适量的水，把水烧开。 5、温馨提示：放水的多少视情况而定，人口多或者比较能喝的，就多放点水，想喝比较稠比较浓郁的放水适量就可以了。 6、撕开甜米酒的封膜，往烧开的清水里倒入甜米酒，搅拌一下，让甜米酒均匀散开。然后倒入白糖，再搅拌搅拌，中火煮10分钟。 7、开大火，往煮好的甜米酒里面倒入搅拌均匀的鸡蛋，用勺子不停的搅拌1分钟即可关火。倒入鸡蛋花之后不要煮太久了，煮太久鸡蛋花会变老，嫩嫩的鸡蛋花才好吃。

黑糯米酒炖鸡汤主料黑糯米酒1碗 走地鸡半只 姜1块 干葱头3个 辅料纯净水3碗 鸡粉少许 盐适量 油适量 黑糯米酒炖鸡汤的做法步骤1. 准备食材：走地鸡、黑糯米酒、姜、葱头。2. 处理食材：走地鸡洗净、去掉残留在鸡皮上的细毛，斩成块。干葱头去皮洗净、拍扁。生姜去皮洗净，切片。3. 热锅、倒少许食用油，加入鸡肉大火翻炒片刻。4. 加入姜片继续拌炒。5. 倒进干葱头。6. 一直保持大火不停翻炒，炒至鸡皮收缩、鸡肉发白，香味溢出。7. 倒进黑糯米酒。8. 加上纯净水，大火煮沸。9. 再盛入砂锅中，遮上锅盖、调成中火煮30分钟左右。10. 煮至鸡汤剩下不多、调入盐。11. 调入少许鸡粉，搅拌均匀即可。12. 舀起饮用~13. 冬天喝了浑身暖暖的。14. 男女都可饮用的滋补鸡汤。