第三就是对葡萄的肥水控制，巨峰葡萄好肥。巨峰葡萄在清江鹤这地儿是鲜食的常规葡萄品种。注意事项葡萄果实穗重增加，穗形端正，结合紧密，果粒增大且无大小粒，葡萄避雨棚架内葡萄果实的可溶性固形物含量和糖酸比均高于露地种植。巨峰葡萄栽培时，技术成功的经验是如何提高葡萄的坐果率。
葡萄大棚如何建设？
技术方案是：一种葡萄避雨棚架，具体结构是：在葡萄植株间埋设水泥柱，每行最外层的水泥柱用斜支柱加固，水泥柱顶部设置有连接水泥柱的铁线，该铁线作为水泥柱的上横梁，用铁线将弓形钢线固定在上横梁两端及立柱顶点上，在弓形钢线两端和拱顶处拉有铁线，在两个水泥柱间的顶部铁线上固定有弓形钢线，在水泥柱顶上覆盖有白色透明葡萄专用膜，行间盖有防虫网，并用铁线固定好，棚下四周用防虫网封闭，并用重物压住固定防虫网，在每行的两端水泥柱斜拉有斜线，斜线与上横梁的铁线连接，构成一个倒立三角形，以水泥柱上的两根斜线为支点，在每行的两端距地面一定高度各拉一道铁线。
2/7所述的葡萄避雨棚架的搭建方法，由以下步骤构成：(1)按4m间距、2.3～2.5m行距，在葡萄植株间埋设水泥柱，埋入土层深度0.5m，地面上留2m，每行最外层的水泥柱用斜支柱加固，3/7(2)以10亩为一个单元，在水泥柱顶部设置有连接水泥柱的铁线，作为水泥柱的上横梁，用铁线将弓形钢线固定在上横梁两端及立柱顶点上，在弓形钢线两端和拱顶处拉有铁线，在两个水泥柱间的顶部铁线上固定有弓形钢线，在水泥柱顶上覆盖有白色透明葡萄专用膜，行间盖有防虫网，并用铁线固定好，棚下四周用防虫网封闭，并用重物压住固定防虫网，4/7(3)在每行的两端水泥柱，距地面0.4～0.6m处斜拉有斜线，斜线与上横梁的铁线连接，构成一个倒立三角形，以水泥柱上的两根斜线为支点，在每行的两端距地面一定高度各拉一道铁线，(4)将葡萄主蔓绑在离地面0.8～0.9m的第一道铁线上，结果母枝及新梢分别引缚在各层铁线上，整株修剪成V形架。
进一步的技术方案是：在弓形钢线两端和拱顶处各拉一道铁线，共3道铁线。进一步的技术方案是：在两个水泥柱间的顶部三道铁线上每隔0.6m增加并固定弓形钢线 1条。进一步的技术方案是：行间盖有30目防虫网。进一步的技术方案是：棚下四周用30目防虫网封闭，进一步的技术方案是：在每根水泥柱距顶部0.4m处设置连接每行水泥柱的铁线。
进一步的技术方案是：在每行的两端距地面0.8m、1.0m、1.2m处各拉一道铁线，共6道铁线。5/7与现有技术相比,本发明的有益效果是：1、能够减轻病虫害，降低成本：葡萄避雨棚架用于葡萄避雨防虫栽培可以减少靠风雨传播的病害类型，减少实蝇、夜蛾、金龟子等害虫及鸟类的危害，使叶果完整，叶片寿命延长。由于避雨防虫栽培中，葡萄的叶片和果实不直接接触雨水，从而可以减少病虫的发生，既节省了农药使用，又能生产出无农药污染的绿色食品。
(2)提高了坐果率和产量，改善品质：葡萄避雨棚架遮挡了自然雨水，葡萄的裂果、病害和污染显著减轻，减小了降雨对葡萄含糖量的影响。葡萄果实穗重增加，穗形端正，结合紧6/7(3)提高劳动生产率，保证技术措施的及时实施，南方多雨地区葡萄生长期降雨日多，由于有了葡萄避雨棚架，避免了雨日误工，保证了各项技术措施的及时实施，从而提高了劳动生产率。
(4)调节果实成熟期:避雨防虫栽培有利于提高葡萄果实的外观品质，更可以人为的操控葡萄的上市时间，延长供应期。/7(5)能够扩展栽培区域及品种适应性：通过避雨防虫栽培营造干燥少雨的生长环境，有利于我国南方地区栽培高品质的美人指、紫地球、意大利等欧亚葡萄品种。注意事项葡萄果实穗重增加，穗形端正，结合紧密，果粒增大且无大小粒，葡萄避雨棚架内葡萄果实的可溶性固形物含量和糖酸比均高于露地种植。
如何种植巨峰葡萄？
巨峰葡萄在清江鹤这地儿是鲜食的常规葡萄品种。大概是四月初萌动发芽，五月中下旬开花进入坐果，经六七月份的果实生长发育膨大，至八月初浆果基本成熟。全生育期在一百三十五天左右。在清江鹤这地儿属中晩熟品种。如图1：巨峰葡萄的丰产园全景。巨峰葡萄在清江鹤这儿是采用避雨设施载培。以避自然强降水。如图2：巨峰葡萄拱棚半封闭式避雨设施栽培。
巨峰葡萄果穗锥形，穗大粒多。平均单穗重可达四百克，最大净重量可达一千克以上。果粒园形或椭圆形。皮厚紫黑色。果粉多肉软多汁味甜，有草莓的芳香味。(如图)如图3：巨峰葡萄锥形果穗。巨峰葡萄的叶片大。植株生长势强。副梢多极易抽生。好肥水。但能抗湿抗寒。适合强降水较多但又在生育前期易出现极端低温的山区地带进行栽培。
如图4：巨峰葡萄避雨设施栽培。巨峰葡萄栽培时，技术成功的经验是如何提高葡萄的坐果率。生产实践中注意平衡施肥不偏施氮肥。因为巨峰葡萄喜肥水，不能一次性追肥或浇滴肥水太多，以矫旺过头出现营养生长大于生殖生长，出现营养与生殖生长的不协调而致生理性病害发生或落花落果严重。如图5：巨峰葡萄园合理进行施肥。其次是在葡萄花期对果枝要进行摘心摘叶，小于正常叶片三分之一的叶片全部摘除。
然后对果穗进行"整形整穗"，使树体集中供给养分，提高葡萄结实率，增加果粒的紧凑度。如图6：巨峰葡萄及时摘叶摘心。第三就是对葡萄的肥水控制，巨峰葡萄好肥。但要适度控制。根据葡萄的负载量确定用肥量。根据实践经验，一般情况下一个果枝留一穗果，个别强壮枝条留两穗果，果粒数以六十粒左右为好。按此标准，每亩葡萄坐地收成可达四千斤左右。
如图7：整穗控制葡萄粒数。如图8：剪除三分之一果穗。巨峰葡萄合理负载很重要。负载量过大时，往往推迟葡萄的成熟期。而且着色不良糖度降低，秋枝不能充分成熟。不仅影响当年果穗的品质，还影响翌年的葡萄产量。如图9：巨峰葡萄的合理负载。第四是巨峰葡萄易感穗轴褐枯病，白腐病炭疽病灰霉病，生产上要加强对这个易感病害的防治。