西瓜怎么烧白酒，白酒味的西瓜汁怎么做耐心解答下把

白酒 西瓜=西瓜汁满意请采纳

任务占坑

用料 西瓜 半个 韩国烧酒 一瓶 西瓜烧酒的做法 将西瓜从冰箱中取出，切成块状把切好的西瓜块榨汁把榨好的西瓜汁与烧酒兑一起，配比为3：1

不含糖分的原材料是不能酿酒的哦，是糖经酵母发酵成酒的，西瓜皮不含糖分，所以不能用来酿酒。

没看懂什么意思？

西瓜是夏天最常见的一种应季水果啦，很多人也很喜欢吃西瓜，绝对是夏天消暑的最佳选择，最常见的吃法就是直接吃或者榨汁喝，其实也可以自己在家制作美味的西瓜酒几个步骤就可以轻松学会，一起来看看吧步骤：1、选料。选充分成熟、含糖量较高的新鲜西瓜为原料。2、取汁。先将西瓜用清水冲洗干净并沥干水分,然后去皮捣烂榨汁。榨出的西瓜汁用纱布过滤,滤出的西瓜汁倒入瓷缸或铝锅内,加热至70—75℃,保持20分钟左右备用。注意瓜汁不能用铁锅存放和加热,以免发生反应,影响酒的品质和色泽。3、发酵。待西瓜汁冷却澄清后,用虹吸管吸出上层澄清液,放人经过消毒杀菌的瓷缸或瓷坛内。先用手持糖度计测定西瓜汁中的含糖量,加入纯净白糖将瓜汁含糖量调整到20-22%,随即加入3—5%的酒曲。为防止酸败可加入少量硫酸钠,其用量以100公斤西瓜汁加11—12克为宜。调配好的西瓜汁充分搅拌均匀后,置于25—28℃的环境中进行酒精发酵。15天后,用虹吸管吸入另一缸或坛内,并按瓜汁量的10%加入蔗糖,待蔗糖溶解后,倒入锅内煮沸,冷却后用纱布过滤,盛人缸内。这时西瓜酒的度数不高,可按要求加入白酒进行调整,然后封缸,在常温下陈酿60天后即可装瓶、饮用。陈酿时间愈久,味道和品质愈好。4、装瓶杀菌。将酒装入干净酒瓶后用简易封瓶机封盖,在70℃温度下杀菌10-15分钟即为成品。5、贮存。西瓜酒的贮存适温为5-25℃。因此在阴凉干燥的地方贮存较为适宜。

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付费内容限时免费查看 回答 1、原料选择选择充分成熟、含糖量较高的新鲜西瓜为原料。2、榨汁先将西瓜洗净并沥干水分，然后去皮捣烂榨汁。榨出的西瓜汁用纱布过滤，滤出的西瓜汁倒入搪瓷缸或铝锅中，加热至70℃～75℃，保持20分钟摆布备用。注意西瓜汁不能用铁锅存放和加热，以免发生反应，影响酒的品质和色泽。3、调配待西瓜汁冷却澄清后，用虹吸管吸出上层澄清液，放入经过消毒杀菌的搪瓷缸或瓷坛内。先用手持糖度计测定西瓜汁中的含糖量，加入纯净白糖将西瓜汁含糖量调整到20％～22％，随即加入3％～5％的酒曲。为防止酸败可加入少量亚硫酸钠，其用量以每100千克西瓜汁加11～12克为宜。4、发酵将调配好的西瓜汁充分搅拌均匀后，置于25℃～28℃的环境中进行酒精发酵，15天后，用虹吸管吸入另一缸或坛内，并按西瓜汁量的10％加入蔗糖，待蔗糖溶解后，倒入锅内煮沸，冷却后用纱布过滤，盛入缸内。这时西瓜酒的度数不高，可按要求加入白酒进行调整，然后封缸，在常温下陈酿60天后即可装瓶饮用。陈酿的时间越长，味道和品质会越好。5、装瓶、杀菌、贮存将西瓜酒装入干净的酒瓶里，用封口机封口，70℃的温度下杀菌10～15分钟。西瓜酒的贮存适宜温度为5℃～25℃，因此应在阴凉干燥处存放。（二）酿制西瓜酒非常简单：将一个成熟了的西瓜，在顶部用刀开一个洞口，用较长的刀尖伸进瓜内搅几下，放进少许酿制甜米酒的酒曲，再上下搅拌一下，使酒曲在瓜瓤中分布均匀，然后将瓜顶洞口密闭，使整个瓜瓤都接触到酵母菌而发酵。夏天由于气候炎热，一般在24小时之内便可酿制完成。此时，把顶上的盖打开便会嗅到酒气，瓜瓤大部分已被化解成淡红色的西瓜酒，西瓜籽已沉入底下，不用放糖也自带几分甜味，喝起来十分爽口。因其有消暑、解渴、利尿等功效，且比直接食用西瓜爽多了，所以有“自然白虎汤”的美称。西瓜酒不仅色、香、味俱佳,美味可口，还含有果糖、维生素C、钾盐、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素等对人体健康有益的物质，因而是一种既物美又价廉的优良饮品。（三）轻松巧制西瓜酒把西瓜蒂完整地切下，将瓜瓤搅拌几下，之后放入葡萄干(适量)，再盖上切下的瓜蒂部。瓜外面用黄泥糊严，置放于阴凉处，10～15天后，揭开瓜蒂盖，即可食用。吃起来略带葡萄酒的香味，清香怡人 亲，你好 视频可以在网上在线观看的。搜索西瓜酒的视频就可以哦 更多1条 

西瓜凉性食物 白酒又是暖身的东西 一冷一热 能舒服么

是的

对肠胃的刺激太大了

因为西瓜是寒性水果，

你那叫冰火两重天呀，西瓜属于最凉的水果，白酒烧。再看看别人怎么说的。

用料材料 用量 西瓜 半个 韩国烧酒 一瓶 做法1. 将西瓜从冰箱中取出，切成块状 2. 把切好的西瓜块榨汁 3. 把榨好的西瓜汁与烧酒兑一起，配比为3：1

(一)生成工艺流程　　选料一榨汁一调配一发酵-装瓶一杀菌一贮存一成品　　(二)操作要点　　1．原料选择选择充分成熟、含糖量较高的新鲜西瓜为原料。　　2．榨汁先将西瓜洗净并沥干水分，然后去皮捣烂榨汁。榨出的西瓜汁用纱布过滤，滤出的西瓜汁倒入搪瓷缸或铝锅中，加热至70℃～75℃，保持20分钟左右备用。注意西瓜汁不能用铁锅存放和加热，以免发生反应，影响酒的品质和色泽。　　3．调配待西瓜汁冷却澄清后，用虹吸管吸出上层澄清液，放入经过消毒杀菌的搪瓷缸或瓷坛内。先用手持糖度计测定西瓜汁中的含糖量，加入纯净白糖将西瓜汁含糖量调整到20％～22％，随即加入3％～5％的酒曲。为防止酸败可加入少量亚硫酸钠，其用量以每100千克西瓜汁加11～12克为宜。　　4．发酵将调配好的西瓜汁充分搅拌均匀后，置于25℃～28℃的环境中进行酒精发酵，15天后，用虹吸管吸入另一缸或坛内，并按西瓜汁量的10％加入蔗糖，待蔗糖溶解后，倒入锅内煮沸，冷却后用纱布过滤，盛入缸内。这时西瓜酒的度数不高，可按要求加入白酒进行调整，然后封缸，在常温下陈酿60天后即可装瓶饮用。陈酿的时间越长，味道和品质会越好。　　5．装瓶、杀菌、贮存将西瓜酒装入干净的酒瓶里，用封口机封口，70℃的温度下杀菌10～15分钟。西瓜酒的贮存适宜温度为5℃～25℃，因此应在阴凉干燥处存放。

、西瓜皮酱菜。西瓜皮做酱菜容易，跟处理光皮，略晒半，拿盐腌半，滗掉腌水份。然放干净瓶，放酱油、蒜瓣数只、姜数片、少许白糖、味精，酱油高瓜皮。放阴凉处半。吃候随夹些，拌麻油即。它比般酱菜脆，很鲜，且己弄特别干净，吃放心。 　、瓜皮泡茶。瓜皮洗净，刀青青皮切丝。然它放入茶杯开水冲泡喝，浮杯青青瓜皮像水开朵朵花，喝口真美极！清清甜甜滋味嘴回荡，比普通茶叶喝。 　、红椒炒西瓜皮。掉瓜皮红瓤翠衣，切细条，撒盐腌。然红椒切丝，再瓜皮条挤干水份，放少许盐红辣椒油锅炸，再倒西瓜皮炒钟，放味精、葱锅。菜色泽悦目，鲜红辣椒配淡青瓜皮，真绿叶衬红花啊，吃满口津，且瓜皮消暑火力比西瓜肉强，寒气瓜肉重，真随手千金啊。 四、西瓜皮烧肉。西瓜皮照刨肉衣，放外晒。晒瓜皮变薄薄层，干焦，般晒四阳。收藏候层结实塑料袋扎紧，透气。然嘛，等哪空，买肋条肉，拿半只瓜皮水水泡，淘米水尤其。般泡钟头，切条。猪肉切片，先爆爆姜、干辣，再爆猪肉，放西瓜皮，炒炒放白酒、酱油。色加水菜肴，开烧开，再文火煨,期间放点白糖(西瓜皮有几种吃法 http://diuyi.cn)。西瓜皮很奇怪，脆弱，煨么间，它烂，且脆外，韧性，很嚼头。西瓜皮烧肉，最吃西瓜皮，香滑甘肥，尽肉腻味。 五、西瓜皮粉，鸡蛋做西瓜饼，味。西瓜皮直接做沙拉，脆！ 六、清炒瓜皮。 料：西瓜皮 做：1.西瓜皮绿衣掉 2.将瓜皮切片 3.锅放底油，油热加花椒，葱花，切瓜皮。 翻炒几防盐鸡精，锅即！

鲜榨西瓜汁 、 凉拌西瓜、 辣炒酸西瓜、盐水沾西瓜块、薏米煲西瓜、煎西瓜皱饼。

想怎么吃就怎么吃。 一切为二，用勺子挖着吃； 一切再切，切切切，切成小块直接吃； 榨成汁，用喝的； 西瓜籽挑出来，煮来吃（难度ING）； 西瓜皮洗净，炒着吃（可省点菜钱）； 把西瓜皮腌着吃，早上吃粥就可以对付对付了； 另外，还可以入药，西瓜霜含片哦， 至于想凉拌还是冰镇就看个人喜好啦，呵呵

1. 西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善； 2. 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养； 3. 西瓜还含有能使血压降低的物质； 4. 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用； 5. 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。 一般人群均可食用 1. 适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用； 2. 糖尿病患者少食，建议两餐中食用；脾胃虚寒，湿盛便溏者不宜食用。 所以吃西瓜要适量。

切开吃

啊....这个啊 一般来说 。 可以把瓜切成两半 。用勺舀 。可以放白糖 恩...貌似 。 瓜皮上白色的部分可以用来炒菜 有药用价值 。 都是清热败火的

冰冻了好吃

第一、西瓜皮酱菜。西瓜皮做酱菜容易，跟上面一样处理成光皮子后，略晒半天，拿盐腌半天，滗掉腌出的水份。然后放在干净的瓶子里，放进酱油、蒜瓣数只、生姜数片、少许白糖、味精，酱油要高过瓜皮。放在阴凉处半个月就可以了。要吃的时候随时夹些出来，拌上麻油即可。它比一般的酱菜要脆，很鲜的，而且自己弄的特别干净，吃着放心。 第二、瓜皮泡茶。瓜皮洗净，用刀把那上面青青的皮切成丝。然后把它放入茶杯中用开水冲泡喝，那浮在杯中的青青瓜皮就像在水中开了一朵朵小花一样，喝上一口真是美极了！清清的有一种甜甜的滋味在嘴里回荡着，比普通的茶叶要好喝多了。 第三、红椒炒西瓜皮。去掉瓜皮的红瓤翠衣，切成细条，撒盐腌着。然后把红椒切丝，再把瓜皮条子挤干水份，放少许盐把红辣椒在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒二分钟，就可以放味精、小葱起锅了。这个菜色泽悦目，鲜红的辣椒配着淡青的瓜皮，真是绿叶衬红花啊，吃起来也满口生津，而且瓜皮消暑去火的能力比西瓜肉还强，寒气又没有瓜肉重，真是随手可得的千金方啊。 第四、西瓜皮烧肉。西瓜皮照上面样刨肉去衣后，放在外面晒。晒到瓜皮变成薄薄的一层，干而不焦就行，一般要晒三四个大太阳。收藏的时候要用二层结实的塑料袋扎紧，不要透气。然后嘛，等你哪天有空，买到好肋条肉，就拿半只瓜的皮水用水泡上，淘米水尤其好。一般泡二个钟头就可以了，切成条。猪肉切小片，先爆一爆姜、干辣子，再爆一下猪肉，就可以放进西瓜皮了，炒一炒后放白酒、酱油。着色之后加水没过菜肴，大开烧开，再用文火煨一二个小时,期间放点白糖。西瓜皮很奇怪，生的看起来脆弱，煨了这么长时间，它还不烂，而且脆之外，又多了韧性，很有嚼头。西瓜皮烧肉，最好吃的是西瓜皮，香滑甘肥，去尽了肉的腻味。 第五、西瓜皮和面粉，鸡蛋可以做西瓜饼，味道好好。西瓜皮还可以直接做沙拉，脆！ 第六、清炒瓜皮。 主料：西瓜皮 做法：1.把西瓜皮绿衣去掉 2.将瓜皮切成片 3.锅放底油，油热后加花椒，葱花，切好的瓜皮。 翻炒几下防盐和鸡精，出锅即可！