蜂蜜怎么调制白酒，蜂蜜调白酒比例是多少效果最好

要按一定比例的蜂蜜加白酒才能喝。蜂蜜酒也是一种保健药酒，目前已有不少酒厂制作此酒了。但是切记把白酒100克与30克蜂蜜混在一起搅拌均匀饮用，感觉比喝白酒舒服，但会引起快速血糖升高，危险性极大。

1、水白蜜1200克（在这里提醒一下，蜂蜜要选用自然成熟的高活性蜂蜜，并且要选择味道清香、口感鲜洁的蜜种，例如水白蜜。水白蜜酿造出的蜂蜜酒清新爽口，味道极佳。）、糯米120克、干曲150克、冷开水1500毫升。 2、密封条件好的陶罐或瓷罐1个。 3、将糯米蒸煮至半熟状态,取出自然放凉、沥干水分;在糯米中加入水白蜜、干曲和冷开水,然后一起放入陶罐或瓷罐内,将其密封好。最后放到干燥、通风、阴凉、避光的地方静置,自然发酵一个半月就能酿制出美味的蜂蜜酒。

首先说可以混合喝,好处是口感柔和多了,易下咽;不好的方面是,酒精凝固蛋白,蜂蜜的营养价值降低

增加好的口感而已。确定是蜂蜜再调兑。因为假蜂蜜里有掺硫酸的。敬请慎重！

明代医学家李时珍在《本草纲目》中论述道：蜂蜜，其入药之功有五：清热也、补中也、润燥也、解毒也、止痛也。由此可见我国古代就对蜂蜜有了全面的了解。蜂蜜是温性的，与多种食物搭配都有不同的效果。那么蜂蜜与白酒又会碰撞出怎样的火花?蜂蜜泡白酒的制作方法是什么呢?一、蜂蜜含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素等180多种人体皆宜直接吸收的营养物质，有清热去燥、润肠通便的作用。白酒含有少量的钠、铜、锌，有促进血液循环、活血化瘀、消除疲劳的作用。蜂蜜是可以泡酒的，不仅可以减少白酒的辛辣，对人体也有诸多好处。二、蜂蜜泡酒首先要选好蜜种和白酒，其次要掌握好比例。白酒最好是清香型的，这样加入蜂蜜口感会更好一些。蜂蜜最好选择水白蜜，水白蜜也就是顶级的出口洋槐蜜，含有丰富的葡萄糖和活性物质，口感鲜洁。将水白蜜和白酒按照100:30的比例放在密封较好的瓶子里，一周左右就可以食用了，这样泡出来的酒口感要好一点。三、并且用蜂蜜泡出来的酒里面含有一定的水杨酸，有软化血管、预防动脉硬化的作用。还有就是其含有的活性物质还可以润肠通便，有助于排出胃肠道堆积的毒素。抗氧化物质还能清除体内多余的自由基，有排毒养颜的效果。注意事项：虽然蜂蜜泡酒有很好的作用，但是也要记住过犹不及的道理，一定要适量饮用。

酒精度稍微降低一些，在16-20度之间比较合适。

成品白酒是不会添加冰糖蜂蜜的，会增加固形物的含量，容易超标。一般在做果露酒时会添加冰糖蜂蜜这些呈味物质，会使酒的口感更好，细腻怡人。如果白酒的原酒质量较差，用增加甜味剂的方法也是标准不允许的，但可以用其他微量成分含量不同的原酒搭配使用，以便在勾调时稀释或冲淡或掩盖其中的口味不足。

蜂蜜白酒酿造技术 蜂蜜经过预蒸和蒸馏后可脱除不良的气味、色泽和其他杂质，利用次等蜂蜜酿造白酒可实现增值，其酿制方法如下。 一、原料和辅料 ⑴蜂蜜。选用各种次等蜂蜜，经过加热融化后，过滤除去蜡屑、蜜蜂肢体和其他杂质。 ⑵辅料。选用无霉变、无虫蛀、无异味的玉米皮、麦麸、谷糠或高粱糠等作辅料。 ⑶曲种。选用料面茬口青白色或灰黄色的清香型大曲。要求糖化力强，每克曲能糖化750毫克的葡萄糖，液化力（淀粉/克曲·小时）1.2以上。 ⑷新鲜酒糟。 ⑸水。采用泉水或软水，水质应无色、无沉淀、清澈、不含重金属离子。 二、工艺流程 蜂蜜→配料→预蒸→降温→发酵加曲→蒸馏出酒→二次降温→发酵加曲→蒸馏出酒→再降温→发酵加曲→蒸馏出酒。 三、操作步骤 1、配料。以泉水1.1份将蜂蜜1份稀释成蜜汁。将蜜汁喷洒在已粉碎并配好的辅料内，拌匀。每公斤蜜汁可喷洒辅料3公斤。 2、预蒸。把拌过蜜汁的辅料置于蒸锅上预蒸半小时。不加盖，温度保持90℃以上，以杀菌和去异味。 3、降温。将预蒸好的辅料出锅，待温度降到25-30℃时，加5-6%酒曲，拌匀，另加入适量无菌水，以能将辅料搅拌成团为宜。当辅料温度降至17℃时，入池发酵。 4、发酵。将放入池内的辅料摊平，上面用塑料薄膜封盖。每隔24小时测量1次发酵状况（温度、水分和糖度）。发酵时间冬季为6-7天，其他季节稍短。低温发酵容易控制杂菌污染。 5、蒸馏。将出池后的发酵酒料破碎，加入适量辅料，上甑蒸馏。甑内温度达100-120℃。待出酒完毕，再保温一段时间。把蒸馏过的酒糟掺入泉水进行第二次冷却降温，第二次加曲发酵，把发酵物料再次蒸馏、出酒。按上法循环1次即为成品。我还有一本关于蜂蜜酿酒PDF的书。可以给你参考

你好！恩，这个还真喝过，就说一下我的喝法好了。哥顿金酒，加上一些（就是自己觉得足够甜）的蜂蜜，摇匀加冰。PS：我用占边波本替代过哥顿，还不错。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

蜂蜜加入酒中就变成了蜂蜜酒，但要按一定比例的蜂蜜加白酒才能喝白酒和蜂蜜比例为100:30。蜂蜜酒是一种保健药酒市场上有些白酒就加入蜂蜜调配,适量的话还对治疗气管炎有疗效呢。但不要多喝，多喝会导致血糖升高！

根据你口感需要，将蜂蜜直接放入酒里，摇匀即可。

可以的。蜂蜜可以酿酒，也可以兑酒咯。大补嘛。。。。。我只知道蜂蜜有益健康，适量饮酒也有益健康。

蜂蜜里主要是葡萄糖和果糖，这两种东西解酒特别有效，兑白酒喝对身体有好处。

没问题我都喝好多年了蜂蜜泡50度白酒。

应该可以,我只知道蜂蜜不能与大葱,洋葱,大蒜,韭菜,豆浆,小米,碗豆同食,没听说过不能与白酒同食的.

不科学，第一，你蜂蜜 白酒的勾兑方法不正确，用量也不均匀。容器也很关键，温度也有差异。所以不建议这样喝酒。

可以喝，但是要少这样喝多喝会导致血糖升高白酒加蜂蜜可以喝吗?(1)白酒加蜂蜜能喝,酱香型和浓香型的白酒加入蜂蜜怎么调和,口感及闻香都不理想,只有清香型类酒加入蜂蜜,可以使酒香及药香(蜂蜜)协调。(2)白酒加蜂蜜能喝。但白酒最好是清香型的,舒畅。 但是从医学上讲,但要按一定比例的蜂蜜加白酒才能喝白酒和蜂蜜比例为100,适量的话还对治疗气管炎有疗效呢:30。蜂蜜酒是一种保健药酒市场上有些白酒就加入蜂蜜调配。意见建议:就是不要多喝

病情分析： 可以的，但要按一定比例的蜂蜜加白酒才能喝白酒和蜂蜜比例为100:30。蜂蜜酒是一种保健药酒市场上有些白酒就加入蜂蜜调配，适量的话还对治疗气管炎有疗效呢。 希望帮到你。意见建议：就是不要多喝，多喝会导致血糖升高，

可以我试过，但比例少要少一点，有时候也可以配些其他枸杞之类的东西，一起喝

蜂蜜酒实际上是酒的一种，从广义上讲，蜂蜜酒是以蜂蜜为原料生产的含酒精的饮料。从蜂蜜酒近3000年的发展历史看，到目前为止它主要包括以下三种： 　　一、 蜂蜜配制酒　　目前市场上多见于此类型，主要有三种制作类型：　　一是选用蜂蜜酒做为酒基，添加部分可食用物质、香料或中草药制得的饮料酒;二是以蜂蜜为原料，添加可食用物质(多以蔬果)、香料或中草药进行混合发酵后制得的混合酒精饮料;三是以蜂蜜为原料，不经发酵与可食用酒精调配而成的蜂蜜酒。这类产品目前占据市场的份额较大。其酒精度和糖度随意性大，或高或低都能进行生产。一些产品为降低成本，以少量的蜂蜜加入一些甜味剂如限量的甜蜜素、禁用的糖精钠调整甜度，添加蜂蜜香精等香精调香，产品的内在质量低劣。 　　二、 蜂蜜发酵蒸馏酒　　以蜂蜜为原料，经稀释发酵后进行液态蒸馏制得的中高酒精度饮料。通过蒸馏，虽极大提高了酒精度，但蜜香和氨基酸、矿物质微量元素及B族维生素在蒸馏的过程中损失很大，且风味比较单一。 　　三、 纯蜂蜜发酵酒　　以蜂蜜为原料，经发酵、陈酿后制得的低酒精饮料。主要特点是：微生物发酵制得的蜂蜜酒蜜香纯正，甜酸适中，既保留了原料蜂蜜的营养成分，同时由于微生物的作用，又提升了氨基酸、维生素类含量，大大提高了其营养和保健价值。 这些内容我是在中国酒水门户 http://www.cntangjiu.com/了解到的