自酿白酒用什么容器，托运自家酿的酒 装到哪种容器易保存

玻璃容器

不明白啊 = =！

传统酒缸应该有.mt0763.cn就是生产酒缸的

你好！我最近刚用做酸奶的机器做的，挺好就是现做现吃，打字不易，采纳哦！

不能用塑料的，就用玻璃的广口瓶。留出一定的空间就不会炸了

当然不是用塑料的啦用玻璃的被

要看你想酿什么酒了，我概念中觉得粮食酒用陶罐，水果酒用橡木桶比较好。不过，自家酿酒，其实器皿只要整洁，密封性好，化学活动性稳定就可以了。

自制米酒最好用中国传统的瓦制缸、坛以及陶制的均可，要是没有这些可用玻璃的装。切不可用不锈钢及塑料的容器，这两者装久了会释放有害物质，对人健康无益。小坛子，可到超市买那种装料酒的坛子，还有装泡菜的，洗净晾干既可用。

按现在的气温24小时米酒也就做好了我用的保鲜盒能密封的那种，边上有四个扣那样的还没等米酒跟塑料反应呢 都该做好了反正我用保鲜盒做的还行

如果是聚乙烯塑料装酒，时间长了聚乙烯能大量溶解在酒精里，容易造成酒精过敏，形成过敏体质。白酒不用易拉罐装，是因为乙醇等物质很容易酸败，产生的酸性物质会腐蚀罐体导致泄漏；此外易拉罐通常装含大量气体的饮料，气体膨胀会增加罐壁强度，白酒中无大量气体，罐壁会不结实。陶瓷因为透气性比玻璃器皿强，具有过气不过液的特点，还有利于原酒的自由呼吸、醇化、老熟，且储存时间越久，酒体越丰满饱和。这也是很多酒厂都要用陶瓷储存原酒的原因。但是，对于将原酒勾调之后所成的成品酒而言，随着贮存期的不断延长，陶瓷会促使酒体里一些特有脂类发生变化，酒体慢慢变得淡薄，会严重影响消费者的口感。玻璃瓶由于气密性较好，这种影响就微乎其微了，且性价比较高，是成品白酒的最常用容器。

须要

玻璃瓶、陶瓷瓶都是可以的，你是哪里？

白酒容器有“三宜”“两不宜”之说。所谓“三宜”器具指的是：1.玻璃容器；2.陶瓷容器；3.血料容器。“两不宜”器具是指：1.塑料容器；2.易拉罐容器。下面唐三镜酿酒师黄晓霞详细解释一下:1、三宜之玻璃容器玻璃容器化学稳定性非常好，它不会被酒精和酸类腐蚀，也就不会把玻璃中的硅酸盐溶入酒中。而酒类久贮后会产生少许的有机酸，并生成香气浓郁的乙酸乙酯，使用玻璃贮存就很合适。所以市面上流通的酒，大多用玻璃瓶装的白酒。?打开百度App，看更多美图2、三宜之陶瓷容器陶瓷容器以陶坛、陶罐、陶瓮为最多，以陶土烧制而成，一般形状为圆形，大腹小口，外部涂釉或内外涂釉，是我国传统的贮酒和盛酒容器。陶瓷容器的优点在于：可以保持酒质，空气容易进去，从而促进酒的老熟。酒在陶瓷容器中贮存越久，则溶出的金属越多，令酒老熟，味道更香更醇。陶瓷容器的优点是可以保持酒质，空气容易进入，从而促进酒的老熟，而且成本较低。酒在陶瓷容器中贮存越久，则溶出的金属越多，酒的颜色越黄。所以，酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中，容器的材质和质量不同，着色度相差也很大。在陶瓷类容器中，不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池，钙的溶出量最多，镁的溶出量次之，再次是铜和铁的溶出量。据研究，这些金属离子溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用。?

决定酒品质的储藏工艺有三大要素：时间、容器、环境。白酒代理 储藏用的器具是什么？是不锈钢、玻璃？还是传统的陶瓷容器？不同的藏酒容器，对于白酒的质量相差甚远，目前业内公认的是陶瓷容器最利于白酒储存，而之所以说陶瓷容器是白酒储藏的最佳容器，这是因为陶瓷壁上有很多毛细孔，一方面酒不会漏出来，又保证了酒可以跟外界呼吸、与外部环境相互作用。

一：塑料大部分的纯手工酿造不太注意器具的选择，最垃圾的最低级的就是用塑料产品发酵酿造，比如说塑料器皿，多为大的塑料盒子，塑料桶等，先抛开好不喝的前提，可以简单想象，发酵过程中会不会产生不良化学反映，用这种器具酿造的师傅多本是节约开支成本的前提，根本不是一个合格的酿酒师，说的再偏激点或者是一个不负责没大脑的人。二：钢铁，铁桶不锈钢桶塑料可以产生化学反应难道钢铁器皿在发酵过程中就不会产生化学反应？就不怕会影响酒质或口感？就算用的再好的食品级的不锈钢桶发酵，如同喝茶般，都知道喝茶讲究的人绝不会用不锈钢的杯子喝茶，哪怕再好的食品级产品也会不屑一顾，宁可不喝要喝也一定会用玻璃，紫砂或者陶瓷之类的茶具。这叫传统这是讲究。三：陶器或瓷器酿酒用的酒坛很多，粗陶的细瓷的，有些带涂层有些则无，完全可以选用一些无铅涂层的陶瓷器具来酿造，虽然搬运过程出酒过程等极为不便，但一旦经验丰富起来酿造都很稳定，起码可以心安的可以睡个踏实觉，有人问起，告诉他老祖宗也是这么干的，不信？度娘上自己查去，6000年前的祖先们怎么酿酒，那时候怎么干？现在稍微在选择上用心良心点即可。这也是起码的讲究。《礼记》中“仲冬之月，‘乃命大酋，秫稻必齐，曲蘖必时，湛炽必洁，水泉必香，陶皿必良，火齐必得。兼用之物，大酋监之，毋有差贷’”。称之为古六法，看来古代做酒还有专门的官呢，其中有句“陶器必良”自己可以琢磨下，古代人比现代人可讲究多了。好了，写不下去了，自大发第一稿就遭到了朋友们的一再反对，提出很多质疑和顾虑的读者也很多。不解释了，等你酿造6年以上酿造过5000坛以上的酒再过来讨论，无事者总爱挑刺。事实出真理，虽然酿造人都明白：酒业无大师。尤其是纯手工酿造的，即便干了一辈子师傅也无法保证每坛酒的口感完全一致，和用材用料用曲季节环境温度发酵情况都有关系。至于机器批量生产调酒师勾兑调制出来的不在此讨论范围。你可以讨厌我，没关系讨厌我的人多了去了，我只是告诉你我知道的了解的。实话总是很伤人，真相总是很少人才知道。

装酒使用坛子类的容器最好。酿好以后密封，密封到一定时间酒香和酒的度数才是最好的。如果有闲置空间最好是封好以后埋在地底下，这样储存多年以后更是浓香。