白酒糖度怎么测试，比如糖在水中溶解度可以通过糖度计

这种物质是已知的吧？如果有紫外最大吸收值，可以用紫外检测仪。

测量黄酒的坦度必须用专门的测量仪或者是配方才能测出来

酒精含量

测糖酸和酒精度成本都不高，玻璃仪器及试剂在化玻店都能买到，自己做做就可以，几百元之内就能搞定。方法可以在网上下一个。

酒精计

白酒是没有糖度指标检验的，本身白酒是不含糖的，白酒是蒸馏酒，糖是不挥发性物质，是不可能与酒一起蒸馏出来的，除非人为加入糖，那是假酒了。糖的检测有专业方法，看是哪种糖，不同的糖检测方法不同，用蒸馏法测的是白酒中的固形物。

我是淀粉行业的，我只知道测定淀粉含量的方法，不知道是不是你说的淀粉度的问题，不知道能不能帮上你！ 淀粉含量的测定是将样品中的淀粉用酸水解成具有还原性的单糖，然后按还原糖的测定方法，在加热条件下，以亚甲基蓝做指示剂，用样品溶液直接滴定标定过的斐林试剂（碱性酒石酸铜溶液），然后根据样品液消耗的体积计算还原糖量，再折算成淀粉含量。

最好不要喝自己酿的，因为没经过高温消毒，有细菌与病毒！

zh s这个，还真得好好琢磨琢磨

最简单的方法使用糖度计和酒精密度计，简单易用，看说明书非常易懂，精确度不是很高，但是在大工厂内使用频率很高。

有酒精计后手持糖度仪，酒精计，在约1000ml烧杯中，到满葡萄酒，放入酒精计，读数即可，糖度仪，现用清水滴一滴在镜面上，盖上上盖，调零，然后用擦镜纸擦干，在滴一滴葡萄酒，盖上上盖，读数

葡萄酒酒度测定，必须经过蒸馏，再用酒度计和温度计读数，查表，得到准确酒度。因为糖分和固形物，都影响酒度的测定。特别是糖分，它与酒度“相反”（相克），严重影响酒度。所需仪器较多，费用较大。你可以就近找个酒厂，求他们帮忙。

黄酒—酒精度的测定—酒精计法1 范围本方法采用酒精计法测定黄酒的酒精度。本方法适用于各类黄酒中酒精度的测定，结果表示为体积百分数，即%（v/v）表示，测定值保留一位小数。2 原理黄酒经直接加热蒸馏，馏出物用水恢复至原体积，然后用酒精计测定20℃时馏出液的酒精度。3 仪器3.1 全玻璃蒸馏器，带500mL蒸馏烧瓶和直形玻璃冷凝管3.2 恒温水浴3.3 酒精计，精度为0.1度3.4 水银温度计，0－50℃，分度值为0.1℃3.5 量筒，100mL4 试样制备在约20℃时，用容量瓶量取试样100mL，全部移入500mL蒸馏瓶中。用100mL水分次洗涤容量瓶，洗液并入蒸馏瓶中，加数粒玻璃珠，装上冷凝管，用原100 mL容量瓶接收馏出液（外加冰浴）。加热蒸馏，为保证酒精蒸汽的冷凝，冷凝器长度应不短于40cm，蒸馏时冷凝管出水端温度应不高于25℃。收集约95 mL馏出液，取下容量瓶，等馏出液在20℃水浴中保持约20min，加水恢复蒸馏液至原体积100mL，混匀，备用。5 操作步骤将馏出液倒入洁净、干燥的100mL量筒中，静置至馏出液中气泡消失后，将洗净擦干的酒精计缓缓沉入量筒中，静止后再轻轻按下少许，待其上升静止后，水平观测酒精计，读取酒精计与液体弯月面相切处的刻度示值，同时插入温度计记录温度，根据测得的酒精计示值和温度，查GB/T 13662中的附录A，换算成 20℃时的酒精度。6 精密度同一样品两次测定值之差，不得超过0.2%(v/v)。

【问题】 调味料酒是否要征消费税？ 【解答】 国家已经出台了调味品分类国家标准，按照国家标准调味料酒属于调味品，不属于配置酒和泡制酒，对调味料酒不再征收消费税。调味料酒是指以白酒、黄酒或食用酒精为主要原料，添加食盐、植物香辛料等配制加工而成的产品名称标注（在食品标签上标注）为调味料酒的液体调味品。