摘要白酒是什么档次，谷泽香酒喝着怎么样

我觉得杠杠滴吧，你喜欢这，你觉得怎样啊，你说说。

过量喝酒对身体的危害 除了一次饮酒过量所造成的即刻性影响（俗称为酒醉）之外，一再不断大量饮酒会造成多种严重的长期性疾病，我们把饮酒对各种对人体器官的影响摘要附录如下。 大脑 少量酒精能使人自觉振奋，机警，注意力集中，但是实际结果显示事实并非如此，少量酒精个有镇静作用，摄入较多酒精对记忆力，注意力，判断力，直辖市机能及情绪反应都有严重伤害。饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。

谷泽香天酿喝着顺口，绵柔，不上头，喝多了第二天也不头疼。

谷泽香酒没有喝过这个品牌的酒有机会你可以试一下，如果口感不错的话，可以推荐给朋友喝

这边没有喝过酒，很抱歉，不能直接的确认答案，但是对于这个酒的话可以在网上进行搜索一些对你的信息可以知道一定的各方面情况以及他的口感和个人的评价，如果觉得可以的话请给个采纳，谢谢，要是不行呢，可以继续追问。

还不错的口感，可以。。

过量喝酒对身体的危害 除了一次饮酒过量所造成的即刻性影响（俗称为酒醉）之外，一再不断大量饮酒会造成多种严重的长期性疾病，我们把饮酒对各种对人体器官的影响摘要附录如下。 大脑 少量酒精能使人自觉振奋，机警，注意力集中，但是实际结果显示事实并非如此，少量酒精个有镇静作用，摄入较多酒精对记忆力，注意力，判断力，直辖市机能及情绪反应都有严重伤害。饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。 肝脏 长期大量饮酒，几科无可避免地会导致肝硬化，有病的肝脏不再对来自消化道的营养加以处理，也无法再处理摄入人体的药物，肝硬化的症状很多，而且是扩散性的，这些症状包括水肿（液体滞瘤，腹胀），胃疸（皮肤及眼白发黄）。 皮肤 酒精是血管扩张剂，可使身体表面血管扩张，它除了使你看起来脸红红的之外，也会使你身体组织过分散热，这会造成你在天冷时全身冰冷（体温过低）。 心脏 大量饮酒的人会发生心肌病，心肌病就是心脏肌肉组织变得衰弱并且受到损伤。 胃 一次大量饮酒会使你出现急性胃炎的不适症状，连续大量摄入酒精，会导致更严重的慢性胃炎。 生殖器官 酒精会使男性出现阳萎，对于妊娠期的妇女，即使是少量的酒精，也会使未出生的婴儿发生身体缺陷的危险性增高

危险性 男 性 女 性 对身体和情 绪的常见影 响 低危险性 每天 每天 增加放松程 度 有理智的喝酒 ≤1.5瓶啤酒 ≤半瓶啤酒 减少 心脏病的危险 中等危险性 每天 每天 乏力，失眠，血压升高， 有害的喝酒 2～2.5瓶啤酒 1～1.5瓶啤酒 动作不协 调，忧郁或紧张， 考虑问题不 清楚，阳痿， 开车或开机 器容易出危险 高度危险性 每天 每天 除 上述损害之外 ，可损害 危险的喝酒 ≥3 瓶啤酒 ≥ 2瓶 啤酒 大 脑，产生躯体依赖、 记 忆丧失和肝脏 疾病 少喝酒会得到哪些好处 身体方面 酒后无身体不适 睡眠良好 精力更充沛 减少体重 记忆力更 好 体形更优美 伤害自己和他人的危险性减少 患高血压、肝损害、 大脑损害和癌症的危险性减低 心理方面 情绪改善 与家人吵架减少 减少驾车危险 其他方面 省钱 减少喝酒的具体行动计划 1. 定目标 ：您应该将酒量控制在什么水平以下？ 喝酒的量 喝酒的次 数 男性 ≤ 2瓶啤 酒 每 周 5次 女性 ≤ 1瓶啤 酒 每 周 5次 孕妇 ≤ 半瓶啤酒 每周 2～3次 患者 不喝酒 每周 0次 有酒依赖者 不喝酒 每周 0次 2.采取行动：如何把酒量减少到上述目标水平？喝酒以前先吃饭。 喝酒以前先用无酒饮料解渴。每喝一杯酒以前先喝一杯无酒饮料。改 喝含酒精量低的啤酒。每口少喝一点。喝酒时安排些其他活动或工作。 无聊或紧张时用锻炼身体来取代喝酒。培养业余爱好，如钓鱼、照相、 社交、锻炼。避免下班后去酒馆。尽可能避免或减少与大量喝酒的朋友 在一起。如遇别人劝酒，您可以说：“医生告诉我要少喝酒。”

过量喝酒对身体的危害…… 除了一次饮酒过量所造成的即刻性影响（俗称为酒醉）之外，一再不断大量饮酒会造成多种严重的长期性疾病，我们把饮酒对各种对人体器官的影响摘要附录如下。 大脑 少量酒精能使人自觉振奋，机警，注意力集中，但是实际结果显示事实并非如此，少量酒精个有镇静作用，摄入较多酒精对记忆力，注意力，判断力，直辖市机能及情绪反应都有严重伤害。饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。 肝脏 长期大量饮酒，几科无可避免地会导致肝硬化，有病的肝脏不再对来自消化道的营养加以处理，也无法再处理摄入人体的药物，肝硬化的症状很多，而且是扩散性的，这些症状包括水肿（液体滞瘤，腹胀），胃疸（皮肤及眼白发黄）。 皮肤 酒精是血管扩张剂，可使身体表面血管扩张，它除了使你看起来脸红红的之外，也会使你身体组织过分散热，这会造成你在天冷时全身冰冷（体温过低）。 心脏 大量饮酒的人会发生心肌病，心肌病就是心脏肌肉组织变得衰弱并且受到损伤。 胃 一次大量饮酒会使你出现急性胃炎的不适症状，连续大量摄入酒精，会导致更严重的慢性胃炎。 生殖器官 酒精会使男性出现阳萎，对于妊娠期的妇女，即使是少量的酒精，也会使未出生的婴儿发生身体缺陷的危险性增高。 饮酒多少才算过量？ 这问题应该是：对你而言，喝多少酒才算是喝得太多了？酒精对身心的作用，是由它在血液中的浓度来决定。酒精经由消化系统进入血液，在血液中停留，直到它被肝脏所分解，或是随尿液被排出体外。血液中酒精浓度的下降率是相当稳定的。不管在什么情况下，也不管需要多久你才会受到影响，只要酒精在你血液中达到了一个高峰，它把酒精带离你身体的时间，大约跟酒精离开那些受影响比你慢、或比你快的人是一样的。但是，血液中的酒精浓度增高率却是随情况不同而变化的。因此，如果你想防止血液中的酒精量过度增高，你在喝酒时就应该想到下面这些因素。 身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液，饮酒量相同时，酒精浓度在身材较大的人血液中上升得缓慢一些，而且其总浓度也比较低。 喝酒时进食在胃中及肠中的食物，会使酒精被吸入血液的速度减缓。如果你在喝酒时同时吃东西（或是在参加社交聚会之前先吃点食物“打底”），就可以暂时减缓酒精吸收的速度。当然，你也消耗了更多的热卡。 酒的种类及饮酒速度你喝得愈慢，酒精的影响力愈不激烈。如果你喝威士忌，大量的酒精会使血液中的酒精浓度增高，并且增高的速度比喝啤酒要快得多。如果你大口喝下一口威士忌，其酒精很快就被你的身体系统所吸收。如果你慢慢地吸饮一杯啤酒，在你喝完杯中啤酒的过程中，啤酒中的酒精可能已经消散了。 身体的忍受程度经常喝酒，会使你逐渐“适应”血液中含大量酒精的状况，脑部会“习惯于”整天浸泡在酒精里。结果，如果你多年来一直在大量喝酒的话，也许在外表上，你可以饮得很正常，行为举止也不失常，可是，如果让酒量比你小的人去喝你的血，他一定会露出醉态来。外表是不可靠的。酗酒的人也许说话很利落，有条有理，但是他们驾车的能力仍然会受到损害，脑部及身体则继续在受到伤害。 耐受力增加的不幸后果是，你非要将血液中的酒精浓度维持住。而且，你会逐渐需要更大量的酒精来使你获得饮酒所产生的作用。有些人就是由于这种依赖性，而逐渐恶化成为酒鬼（喝酒成瘾）。 还有一点要记住的是，血液中酒精含量是经过一段时间积累起来的。 喝酒的时候吃东西 喝酒时吃食物，甚至是在参加社交聚会时吃些小点心．就可以减缓酒精吸收的速度，使血液中的酒精量慢慢增加，使其高峰值较空腹饮酒时为低。 回答者：wjjazy - 助理 三级 2-11 14:37 对最佳答案的评论 共 1 条 搂主拿来说服谁啊？ 评论者： ξ香草精灵ζ - 见习魔法师 二级 其他回答 共 1 条 危险性 男 性 女 性 对身体和情 绪的常见影 响 低危险性 每天 每天 增加放松程 度 有理智的喝酒 ≤1.5瓶啤酒 ≤半瓶啤酒 减少 心脏病的危险 中等危险性 每天 每天 乏力，失眠，血压升高， 有害的喝酒 2～2.5瓶啤酒 1～1.5瓶啤酒 动作不协 调，忧郁或紧张， 考虑问题不 清楚，阳痿， 开车或开机 器容易出危险 高度危险性 每天 每天 除 上述损害之外 ，可损害 危险的喝酒 ≥3 瓶啤酒 ≥ 2瓶 啤酒 大 脑，产生躯体依赖、 记 忆丧失和肝脏 疾病 少喝酒会得到哪些好处 身体方面 酒后无身体不适 睡眠良好 精力更充沛 减少体重 记忆力更 好 体形更优美 伤害自己和他人的危险性减少 患高血压、肝损害、 大脑损害和癌症的危险性减低 心理方面 情绪改善 与家人吵架减少 减少驾车危险 其他方面 省钱 减少喝酒的具体行动计划 1. 定目标 ：您应该将酒量控制在什么水平以下？ 喝酒的量 喝酒的次 数 男性 ≤ 2瓶啤 酒 每 周 5次 女性 ≤ 1瓶啤 酒 每 周 5次 孕妇 ≤ 半瓶啤酒 每周 2～3次 患者 不喝酒 每周 0次 有酒依赖者 不喝酒 每周 0次 2.采取行动：如何把酒量减少到上述目标水平？喝酒以前先吃饭。 喝酒以前先用无酒饮料解渴。每喝一杯酒以前先喝一杯无酒饮料。改 喝含酒精量低的啤酒。每口少喝一点。喝酒时安排些其他活动或工作。 无聊或紧张时用锻炼身体来取代喝酒。培养业余爱好，如钓鱼、照相、 社交、锻炼。避免下班后去酒馆。尽可能避免或减少与大量喝酒的朋友 在一起。如遇别人劝酒，您可以说：“医生告诉我要少喝酒。”

千万不要随便乱喝酒对人有很不好的影响 尤其说话还有一种意味

一天只喝二两酒 是最好的拉 喝太多对肝不好的 拉

喝多就有害

yao 看什么酒了哈

如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。 而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。 只喝酒不吃菜肝脏遭殃 有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。 而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。 酒后易渴可吃些水果 酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失，饮酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水，对肝脏也不利。 最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害。 在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择,它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害。 但任何事情都有个度，如果过量喝酒会对身体造成很大的的危害。 除了一次饮酒过量所造成的即刻性影响（俗称为酒醉）之外，一再不断大量饮酒会造成多种严重的长期性疾病，我们把饮酒对各种对人体器官的影响摘要附录如下。 大脑 少量酒精能使人自觉振奋，机警，注意力集中，但是实际结果显示事实并非如此，少量酒精个有镇静作用，摄入较多酒精对记忆力，注意力，判断力，直辖市机能及情绪反应都有严重伤害。饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。 肝脏 长期大量饮酒，几科无可避免地会导致肝硬化，有病的肝脏不再对来自消化道的营养加以处理，也无法再处理摄入人体的药物，肝硬化的症状很多，而且是扩散性的，这些症状包括水肿（液体滞瘤，腹胀），胃疸（皮肤及眼白发黄）。 皮肤 酒精是血管扩张剂，可使身体表面血管扩张，它除了使你看起来脸红红的之外，也会使你身体组织过分散热，这会造成你在天冷时全身冰冷（体温过低）。 心脏 大量饮酒的人会发生心肌病，心肌病就是心脏肌肉组织变得衰弱并且受到损伤。 胃 一次大量饮酒会使你出现急性胃炎的不适症状，连续大量摄入酒精，会导致更严重的慢性胃炎。 生殖器官 酒精会使男性出现阳萎，对于妊娠期的妇女，即使是少量的酒精，也会使未出生的婴儿发生身体缺陷的危险性增高。 饮酒多少才算过量？ 这问题应该是：对你而言，喝多少酒才算是喝得太多了？酒精对身心的作用，是由它在血液中的浓度来决定。酒精经由消化系统进入血液，在血液中停留，直到它被肝脏所分解，或是随尿液被排出体外。血液中酒精浓度的下降率是相当稳定的。不管在什么情况下，也不管需要多久你才会受到影响，只要酒精在你血液中达到了一个高峰，它把酒精带离你身体的时间，大约跟酒精离开那些受影响比你慢、或比你快的人是一样的。但是，血液中的酒精浓度增高率却是随情况不同而变化的。因此，如果你想防止血液中的酒精量过度增高，你在喝酒时就应该想到下面这些因素。 身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液，饮酒量相同时，酒精浓度在身材较大的人血液中上升得缓慢一些，而且其总浓度也比较低。 喝酒时进食在胃中及肠中的食物，会使酒精被吸入血液的速度减缓。如果你在喝酒时同时吃东西（或是在参加社交聚会之前先吃点食物“打底”），就可以暂时减缓酒精吸收的速度。当然，你也消耗了更多的热卡。 酒的种类及饮酒速度你喝得愈慢，酒精的影响力愈不激烈。如果你喝威士忌，大量的酒精会使血液中的酒精浓度增高，并且增高的速度比喝啤酒要快得多。如果你大口喝下一口威士忌，其酒精很快就被你的身体系统所吸收。如果你慢慢地吸饮一杯啤酒，在你喝完杯中啤酒的过程中，啤酒中的酒精可能已经消散了。 身体的忍受程度经常喝酒，会使你逐渐“适应”血液中含大量酒精的状况，脑部会“习惯于”整天浸泡在酒精里。结果，如果你多年来一直在大量喝酒的话，也许在外表上，你可以饮得很正常，行为举止也不失常，可是，如果让酒量比你小的人去喝你的血，他一定会露出醉态来。外表是不可靠的。酗酒的人也许说话很利落，有条有理，但是他们驾车的能力仍然会受到损害，脑部及身体则继续在受到伤害。 耐受力增加的不幸后果是，你非要将血液中的酒精浓度维持住。而且，你会逐渐需要更大量的酒精来使你获得饮酒所产生的作用。有些人就是由于这种依赖性，而逐渐恶化成为酒鬼（喝酒成瘾）。 还有一点要记住的是，血液中酒精含量是经过一段时间积累起来的。 喝酒的时候吃东西 喝酒时吃食物，甚至是在参加社交聚会时吃些小点心．就可以减缓酒精吸收的速度，使血液中的酒精量慢慢增加，使其高峰值较空腹饮酒时为低。

有``

主题词、副主题词、关键词的选择与确定选择一个正确的检索词队检索结果的准确性极为重要。无论是主题词，还是关键词或副主题词，出离选词的原则和基本技巧外，主要还是靠个人的专业知识的掌握程度。选词的基本原则如下。1. 主题词 (1)直接选用相对应的、专指的名词（如学科类别名称、药物名称、疾病名词、检验与实验名称、地名、人名、机构名、产品名等）作为检索词。（2）当没有直接对应的和专指的词可选时，有两种选词方法供选择：其一，直接选用上位概念的词；其二，考虑选择两个或两个以上的相邻概念词进行交叉组配，组配结果所表达的概念应该清楚、准确，只能表达一个主题概念。（3）注意用规范词，若用自选主题词搜索结果为零，应该考虑所选词可能不规范，改用规范的词。2. 关键词 关键词属于主题语言范畴，多用自然语言，不需规范，没有关键词表表，但有禁用词表。凡是能够表达检索课题中心内容的是名词均可作为关键词。关键词表达主题概念必须是独立地指称事物和问题的范围和本质（如“专利文献”）；能准确地表达事物的本质属性（如：“医学图书馆”）；词形具有单义性，即一个关键词表达事物的一个概念，即一词一义。3. 选词的基本程序 无论是选择主题词还是关键词，其选词的基本程序是：首选具有能确切表达检索课题本义的实词，当没有能确切表达检索课题本义的实词可选时应选择可组配的词，当没有可组配的词可选时考虑其上位概念的词，当连上位概念的词也无可选择时最后才考虑选择词义接近或靠近的靠位词。4. 不能作为检索词的 无论是选择主题词或关键词，凡是副词、形容词、介词、连词、代词、感叹词、某些动词（连系动词、情态动词、助动词）和冠词，化学结构式、反应式和教学式，不能表示所属学科专业概念的缺乏名词（如理论、报告、试验、学习、方法、问题、对策、特点、作用、目的、发展、概念等），非公知公用的专业术语及其缩写词，都不得作为检索词。5. 副主题词 副主题词对主题词进行限制，是为了提高检索的专制性、MeSH表中每个副主题词都有特定的含义和使用范围，分别与不同主题词组配。检索中使用多少个副主题词为宜，取决于主题词的不同而不同。副主题词是对主题词概念的进一步先至和划分，使主题词/副主题词的组配成为一个更专指的概念。检索时，可选择一个或一个以上甚至全部的副主题词以防漏检，也可不选择副主题词检索（检索该主题词的一般性、总论性的文献）。例如检索乳腺癌（breast neoplasms）治疗方面相关的信息，可选用多个副主题词：/Diet Therapy（饮食疗法）、/Drug Therapy（药物治疗）、/Prevention & Control （预防和控制）、Rehabilitation（康复）、/Radiotherapy（放射疗法）、/Surgery（外科手术）、/Therapy（治疗）、此外还有/中医疗法、/中药治疗、/气功、/中西医结合疗法等。6. 选词分析距离注意事项 主题分析是选词的基础，通过对检索课题所咨询的中心内容的特征和其他主题因素的中心内容，从中准确提炼和选定主题概念。一般情况下，检索课题的题名能反映问题的中心内容，根据检索课题的题名分析、提炼主题词或关键词是一条捷径，但不能把检索课题的题名作为选择检索词的唯一依据，因为往往还有一些深层次的主题概念或未觉察到的隐含主题概念容易被忽略。发生这种情况往往是由于对检索课题的专业知识和前沿发展掌握不全面，或者是由于概念与概念之间的一些逻辑关系不够明确或不甚了解所造成。因此必须对课题的内容进行剖析，通过主题分析将复合概念分解重组。（1） 主题概念重组选词：检索课题“小剂量阿司匹林治疗缺血性脑血管疾病”，这个检索题包括了“缺血性脑血管病”和“药物治疗”，从而选出本检索题的第一组检索词：缺血性脑血管病/药物治疗。至于“阿司匹林的治疗应用”和“药物剂量”，是这一课题中的更简单、更专指的概念，于是产生了第二组检索词：阿司匹林/治疗作用。“缺血性脑血管病”在主题词表中应分别列在“脑缺血”、“脑梗死”、“脑血栓形成”等几个专指的词条下面，所以第三者检索词是：脑缺血/药物治疗；脑梗死和脑血栓形成/药物治疗。如果是机检和手检并存，还应标选出第四组检索词：脑血管疾病+阿司匹林治疗+研究。这就是对本检索题的一个比较全面的分析。（2） 隐含主题概念选词：检索课题“干扰素的临床应用”，其显性主题概念是“干扰素”和“临床应用”，检索选此时往往容易忽略重要的隐含主题概念“副作用”。（3） 准确表达概念选词：检索课题“21世纪的生命伦理困惑”，其显性主题概念是“生命”和“伦理学”，这种选词显然不能准确表达题义，检出的结果自然不会理想，所以应该选择一个更确切的词“医学伦理学”。（4） 全面表达概念选词：检索课题“老年糖尿病患者感的葡萄糖代谢”，必须考虑到每个概念，即葡萄糖、感、糖尿病、代谢、老年人。应选择：糖尿病/代谢；肝/代谢；葡萄糖/代谢；老年人（特征词）；人类（特征词）。这样就能从不同的角度检索到相关的文献。（5） 靠位选词：检索课题“上消化道出血”，靠位选词“胃肠出血”；检索课题“红细胞存活研究”，靠位选词“红细胞衰老”；检索课题“用生姜和白酒防止常见食品被污染”，对多个概念的靠位选词：食品污染/预防和控制。（6） 分析副主题词：检索课题“眼结核导致失明的治疗”，根据结核和失明二者相互因果关系，选相应的主题词和副主题词：眼结核/并发症，眼结核/饮食疗法、/药物治疗、/预防和控制、/外科手术、/治疗、/中医疗法、/中药治疗、/中西医结合疗法，盲/病因学、/治疗……（7） 外文数据库中中医药词极少，在检索中医药文献时，一般都要使用“中医”或“中草药”等广泛的主题词；对中草药药剂，选用“抗**药”主题词；对中医的虚证、寒证等，用“**疾病”主题词；对中草药的成分，可选用相关科名、属名等主题词；检索中西医结合方面的文献，可多选择西医主题词，再同“中医”或“中草药”等主题词进行逻辑或“OR”组配检索。（8） 中医药副主题词，在中文数据库中多用“中医药疗法”、“中西医结合疗法”等副主题词，在外文数据库中没有上述这些副主题词，只能用“药物疗法”、“治疗应用”等。（9） 对一些随科学技术的发展而不断产生的、主题词表上还来不及增加的新词或新概念词汇，当以自由词为主、主题词为辅。而且在选主题此时，要充分考虑在不同类里的词、选哪一级上位词、选转意后的词、选减意后的词等。（10） 检索研究方法、诊疗技术、实验手段时，一般限定在主题字段，但最好是用主题词和自由词“逻辑或”进行检索。因为这类词在文章的标题、摘要或正文中均可以提及，也可以不提及。只用主题词检索，其漏检率很高。而“病例报告”和“对比研究”这两个词再中外文数据库中大都作为特征词检索。（11） 地名需以词表为准，涉及地名检索时用较大概念的主题词，常采用靠词检索。例如，设计广东省珠海市的有关论文，在MEDLINE上用“中国”，在CBM上用“广东省”。（12） 年龄检索选词当用自由词和限定在特征词字段进行“逻辑或”“OR”检索。（13） 在选择实验动物或动物实验的检索词时，外文数据库（如MEDLINE）中实验动物直接用有关动物名称作为主题词进行检索，在中文数据库（如CBM）中只能用动物名作为关键词来检索，或用“特征词”字段检索。 全文选自《现代医药信息检索》

信息检索(Information Retrieval)是指信息按一定的方式组织起来，并根据信息用户的需要找出有关的信息的过程和技术。

水能载舟，亦能覆舟。明白我的意思吗？

喝水每次以一百毫升至三百毫升为宜，不能超过1500毫升，否则即过量。 进入夏季以来，许多人错误地认为，大量饮水可以解暑降温，医生提醒人们，炎炎夏日结合自己的身体状况和天气情况适量饮水，谨防过量饮水引发水中毒。 医生解释说，人们在炎热天气过量饮水后，一定程度上会改变血液盐分的浓度，从而促使身体内部出现液体流动的变化，导致大脑肿胀、压迫颅骨等症状，引发“水中毒”，造成对人体的损害。有些运动员为了有效地防止心力衰竭而过量饮水，或者是一些精神病人为了清洗罪孽和毒素而大量饮水，都会造成“水中毒”。医生建议，在做好防暑降温工作中，不能单纯依靠大量喝水来解决问题，主要是树立自我防护意识，突出做好以下三点。一是要避免到高温暴晒的地方长期逗留，尽量减少身体水分挥发量，降低饮水量。二是要注意结合自己身体状况和运动量，尽量不要做剧烈运动，适度补充身体水分需求量。三是要注意改善饮水结构，适量喝点淡盐水，确保体液和血液中的盐分含量。 一天饮水量多少为宜呢？以正常成年人的饮水量为计算标准。生理需要量为3000毫升，每日通过饭、菜、汤、水果摄取水分约1000毫升。为此应补充白开水2000毫升，日常生活中有些人喜欢饮茶水、牛奶、咖啡、果汁、酒等其他饮料，即便如此，补充白开水量一般也不宜少于1000毫升。老年人应为成年人的4/5左右。男性比女性增加10%—15%，婴幼儿由于生长发育使其新陈代谢较成年人旺盛，因而相对需水量较多，应在不口渴情况下再补充100—500毫升，比较符合需求量。 一天的喝水行程表 真正有效的饮水方法，是指一口气（或一次过）将一整杯水（约200-250毫升）喝完为止，而不是随便喝两口便算，这样才可令身体真正吸收使用。当然，所谓一次过饮水并非一定要一口气喝完。如果只随便喝一两口来「止渴」，对身体根本无济于事。  饮好水  尽量避免常饮蒸馏水（一般蒸馏水的水性太酸，容易伤害身体，对肾脏较弱的人士则更为不利），可选择优质的矿泉水。 如可以的话，饮用碱性水对人体最有利；否则，在家用滤水器过滤后煮熟再喝亦无不可。 总的来说，如没选择，饮比不饮好！  饮暖水  夏日炎炎，很多人都会选择饮冰水，又或特意在水中加冰饮用。其实冰水对胃脏功能不利，饮和暖开水更为有益，因为这特别有助身体吸收使用，更有助肠胃消化。  空腹饮水 当然，饮水随时都可以，口渴时才饮用往往只能解渴，未能济事。有效的饮水方法乃在空腹时饮用，水会直接从消化管道中流通，被身体吸收；吃饱后才饮水，对身体健康所起的作用比不上空腹饮水好，试试看吧！ 能放能收  上班一族常常会因工作关系疏忽了饮水，又或者为了避免「借尿」小休的猜疑而宁愿不喝水；在此特别奉劝各位朋友切勿以「常去厕所」为理由而避免喝水。长此下去，膀胱和肾都会受损害，容易引起腰酸背痛。  只要慢慢养成饮水习惯，膀胱接收惯了，上厕所的频率自然也渐渐减少。但每天喝八杯水，上厕所七至八次亦属正常，是新陈代谢必须的更替。切记饮水之道，并不在乎满足喉干颈渴，口干时才喝一口水根本毫不济事。  水之于身体，就好象氧气般重要。给身体喝水，是延年益寿的不二法门；给身体喝水，是亮丽皮肤的基本原则。为了健康，为了美，水，又那有不喝的道理呢？  喝水行程表  AM6:30  经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床之际先喝杯250CC的水，可帮助肾脏及肝脏解毒。别马上吃早餐，等待半小时让水融入每个细胞，进行新陈代谢后，再进食！（非常重要！身体排污靠它！）  AM8:30  清晨从起床到办公室的过程，时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水现象，所以到了办公室后，先别急着泡咖啡，给自己一杯至少250CC的水！  AM11:00  在冷气房里工作一段时间后，一定得趁起身动动的时候，再给自己一天里的第三杯水，补充流失的水分，有助于放松紧张的工作情绪！  PM12:50  用完午餐半小时后，喝一些水，取代让你发胖的人工饮料，可以加强身体的消化功能，不仅对健康有益，也能助你维持身材。  PM3:00  以一杯健康矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料吧！ 喝上一大杯水，除了补充在冷气房里流失的水份之外，还能帮助头脑清醒。  PM5:30  下班离开办公室前，再喝一杯水。想要运用喝水减重的，可以多喝几杯，增加饱足感，待会吃晚餐时，自然不会暴饮暴食。  PM10:00  睡前一至半小时再喝上一杯水，目标达成！今天已摄取2000CC水量了。不过别一口气喝太多，以免晚上得上洗手间影响睡眠品质。 喝多少水？ 正常人每天所需水分大约为一点五公升左右，若以多少杯来计算的话，大约等於八杯二百毫升左右的水。不过这也视乎个人日常活动量而定。合理的方式是，喝水每次以一百毫升至一百五十毫升为宜，间隔时间为二十至三十分钟。 什麼时候喝？ 喝水应该是白天和晚上都平均为原则，不要在单一小时内连续喝太多水。睡前少喝、睡后多喝也是正确饮水的原则，因为睡前喝太多的水，会造成眼皮浮肿、及夜尿多，令睡眠质素受影响。而经过一个晚上的睡眠，人体流失的水分约有四百五十毫升，早上起来需要及时补充，因此早上起床后空腹喝杯水有益血液循环，及促进大脑清醒。 多喝水,要适可而止. 身体的每个系统都需要喝水 - 事实上，我们身体内大部份都是水。人的肌肉、血液和大脑中有超过70%是水分。这是维持一个人每天生理需求的重点之一，而大部份的人都没有摄取足够的水分。下面有10项有关水功能的摘要： 1. 绝对不要低估水的价值 水有调节身体温度，输送氧和养分，带走废弃物，协助肝、肾功能，溶解维他命和矿物质的功能。每个人每天需要消耗10到12杯的水来维持身体的液体平衡。 2. 注意脱水现象的产生 根据 Mayo 诊所和其它居于领导地位的健康管理组织所提出的，就算是轻度的脱水也会造成例如昏睡和便秘等健康问题。脱水症状包括食欲的减低、轻微头痛、头晕和全面性的缺乏钙质。这个同时也证明了适当的补充水分可以预防一些疾病，例如肾结石以及降低结肠癌的发生率。 3.8并不是永远的神奇数字 每天要喝8杯8盎司的水已经是一种标准规则了，但是你需要的可能更多，特别是当你在运动的时候。计算身体对液体的需求最简单的方式就是将体重除以2，所得到的数字就是你每天需要摄取的水分。 4. 如果怀疑的话，再去装一杯水 人需要补充大量的水分以避免因为炎热、潮湿或是太冷的气候以及高海拔所造成的脱水状况。尤其是感冒生病的时候，特别是发烧的时候更需要补充大量的水分。另外，有一些体重管理的专家也相信在每参用餐钱喝一杯水可以减少对食物的摄取量并帮助消化。 5. 注意看不到的液体 白开水是最好的，不过牛奶、果汁和其它的饮料类也都有约90%的水分含量，所以可以帮助你达到对水分的需求。含咖啡因的饮料和酒精类是属于利尿剂的一种所以会增加液体的流失，所以他们不能算。事实上，在你每喝一杯含咖啡因和酒精赖的饮料时，再喝一杯白开水。 6. 在症状出现前先喝水 很多专家相信如果你等到有口渴的感觉时再喝水的话，你已经出现轻微的脱水状态了。起床后先喝一杯水，睡前也要喝一杯水。 7. 不要改变水分摄取的计划 每天要有定时喝水的计划。放一个水杯或是水壶在身边当作是提醒，或是把喝水的时间放入每天的行程表内。 8. 运动时要多喝水 为避免因运动和流汗所造成的脱水现象，你必须在最短的时间内完成水分的补充。美国营养学协会（ADA）建议在开始运动的前两个小时喝两杯水，之后在开始肌耐力运动前15到20分钟再喝2杯水。在运动当中每15到20分钟需要补充一次水分。 9. 运动时间长的时候要摄取运动饮料 根据 ADA，传统的北美式体重控制模式会提供大量的钠、钾、氯和镁来替代汗水的流失。不过，如果运动时间超过一个小时以上或是在气候极端的环境下就需要考虑摄取运动性饮料来维持电解质的平衡以提高身体对液体的吸收和碳水化合物来支持能量的提供。 10. 注意额外的不正常症状 如果你出现不正常的口渴状态或是频尿，寻求医生的协助来找出问题。口渴感觉和尿液的增加（份量和频率）可能是疾病的征状，包括不同程度的糖尿病。 对人来说，水是仅次于氧气的重要物质。成人体内60%的重量是水。儿童体内水的比重更大，可达80%。如果一个人不吃饭，只喝水，依靠自己体内贮存的营养物质或消耗自体组织，可以存活一个月。但是如果不喝水，连一周时间也很难挨过。体内失水10%，就威胁健康；如失水20%，就有生命危险，足见水对生命的重要性。 水不仅是构成身体的主要成分，而且是一切物质代谢的介质，具有许多生理功能。如水参加氧化还原反应，促进各种生理活动和生化反应的进行；没有水就无法维持血液循环、呼吸、消化、排泄等生理活动，体内新陈代谢也无法进行；水还可以协调体温的恒定。另外，水也是体内自备的润滑剂。 健康饮料在暖水瓶里 随着生活水平的提高，近年来出现了纯净水、矿泉水、各式各样的饮料，品种、数量越来越多，加上铺天盖地的广告宣传，似乎只有喝这些 “水”才能解渴，才能维持身体健康，才够时尚。有关专家指出，这是对消费者不负责任的误导。 比如纯净水，其最大的优点是最大限度地去除了原水中的细菌、病毒、重金属，特别是有机物的污染。但纯净水最大的缺点是，同时消除了钙、镁、氟、碘、硒等人体内的必需矿物质和微量元素。有资料显示，饮水中的钙、镁摄入量要占总摄入量的5%～20%。有专家指出，长期饮用纯净水，不仅减少了有益元素的摄入，同时纯净水还可能作为一种 “饥饿水”，促使体内有益元素排出。 以上只是从合格的纯净水来分析其利弊。目前市场上不合格的纯净水占有相当大的比重。据广东省质量技术监督局抽查，桶装饮用水合格率仅为43.6%，有的菌落数大大超标，这对健康的影响更为严重。 再看看饮料。目前市场上饮料品种繁多，按所含成分可分为七大类。一类是含乙醇饮料，包括啤酒、蒸馏酒、果酒、配制酒等，这类饮料含有乙醇，显然不宜代水饮用；二类是天然果汁饮料；三类是天然蔬菜汁饮料；四类是含电解质饮料，人们常喝的汽水就属这一类；五类是矿泉饮料，多由天然矿泉水配制；六类是含咖啡因饮料，包括咖啡及可乐型饮料等；七类是乳类饮料，包括牛奶和以牛奶为主要原料加工调配的各种饮料。这七类饮料都不宜代替水，也代替不了水。 国内外专家一致认为，真正的健康饮料就在暖水瓶里。据研究表明，白开水的生物活性比自然水高出4～5倍，与生物活细胞里的水十分相似，经常饮用可预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病。 饮水量的标准是多少 喝水简单易行，但据专家观察，许多人达不到标准饮水量，对健康影响很大。据临床统计，每天上午9～10时，是心脏的发病高峰时间，其原因之一与体内缺水有关。因夜间睡眠很少饮水，而呼吸及皮肤的水分蒸发并未停止，血液黏稠度增加，冠状动脉形成血栓的机会增多。 那么，水是不是喝得越多越好呢？当然也不是。特别是一次急骤大量饮水，还会引起水中毒。英国一位病人连续饮水15升，两小时后因呼吸和心脏骤停而死亡。经反复检验，死因就是过量饮水。 既然喝水过多过少都会影响身体健康，一个人每天应喝多少水才好呢？这个问题不能一概而论，因为一天饮水量的多少与年龄、性别、体重、职业、季节、运动量、健康状况等因素有关。一般情况下，正常成人每天生理需水3000毫升，通过饭、菜、汤、水果摄入约1000毫升，其余要靠喝水来补充，也就是说，成年人平均每天需喝2000毫升水。60岁以上的老年人是成年人的80%左右，为1600毫升；男性比女性增加10%～15%，为2200～2300毫升；身体肥胖者应增加10%，瘦者应减少10%。此外，运动量大、出汗多等情况下也要多饮水。 把握好几个喝水时机 什么时候喝水，虽然没有一个像一日三餐那样固定的时间表，但有几个时间段是应该特别注意的。 首先不能渴了才喝水。由于喝水可以解渴，故许多人认为渴了再喝水是理所当然的，这实属饮水误区。喝水是人的生理需要，不渴并不意味着体内不需要水，一旦出现口渴，说明体内已经缺水了。第二，早晨起床后喝一杯白开水，特别是有心脏病及50岁以上的老年人，有助于防止或减少因血液黏稠度增高引发的心脏病。第三，婴幼儿在两次喂奶之间加一次水，有利于其生长发育。第四，临睡前饮少量水，可预防夜间血液黏稠度增高，但不要大量饮水，以免增加夜尿量，影响睡眠。第五，剧烈运动或劳动大量出汗，不要立即大量喝水。可先用温水润润嗓子，过30分钟再适量补充水。第六，饭前饭后不要大量喝水。特别是饭后半小时至一小时内不饮或尽量少饮浓茶，婴幼儿、孕妇和贫血病人更要注意这一点

一天正常8升水就可以了\n不要等到感觉到口渴在喝水 这个时候说明你身体很缺水;了

水是生命之源在人体内起运输作用

1.防止老化：人体七成是由水组成的，其比例会随着年龄的增加而减少。所谓老化，就是干燥的过程，人体一生的含水量由80%开始到50%为止，水分流失量会与年龄成正比。2.缓解感冒：感冒时，最好每天能喝二、三千毫升（CC）以上的水，这样能将病毒和其所产生的毒素经尿液排出。流行性感冒滤过性病毒多在低温、低湿环境滋生，保持居家环境及体内的湿润，即可减少传染机会。3.退烧：发烧时，医师常给病人打点滴，将大量的水分直接送入体内，这样可立即减轻发烧，达到退烧的效果。4.减肥：吃饭前，先喝杯水或一碗汤，可减少饭量，对控制体重有明显的帮助，从而防止发胖。美国科学家罗伯逊博士实验表明，每日饮水8至12杯，便能每周减肥0.5公斤。而饮冷水最好，因冷水易为组织吸收，可消耗热量，餐前饮水，便有饱满感，可减低食欲。 冷水还能使血管收缩，减慢脂肪吸收。5.护肤美容：皮肤的美丽在于水分与油分的平衡，保养皮肤主要的目的即在“保湿”，保持皮肤适当的水分与油脂，让皮肤光泽有弹性。6.便秘者经常喝水可使肠腔内保持足够的水分软化大便。7.患有膀胱炎者最好多喝水，可大量排尿，不但可以把细菌除去，对于泌尿系统中有毒物质甚至尿中的致癌物质也能一并带出，且尿液经常排空，细菌即无法繁殖。8.患泌尿道结石者，大量摄取水分可加速结石排出，并减少结石再发生。

喝水有十大好处：1、促进新陈代谢、消化吸收；2、运输营养；3、排泄废物；4、利于通大便；5、解热降温；6、润滑关节、肌肉和器官；7、保持皮肤湿润；8、镇静；9、增加元气；10、利尿。八杯水大概是1600毫升水左右。还有就是不要等到口渴时才去喝水。口渴的信号已表明体内严重缺水，对身体是不利的。要养成即使口不渴也经常喝水的习惯，每次25毫升--50毫升。每日起床洗漱后，早餐前饮一杯水（200毫升--300毫升），温开水最好。午餐、晚餐前半小时饮一些水，以保证各个器官分泌出一定的消化液，帮助消化食物，吸收营养

铝对生物有毒害作用，尤其对人体的毒害更加严重。可溶性铝化合物对大多数植物都是有毒的。酸性土壤的水分里溶解的铝化合物，使一般作物难以正常生长。通常当溶解的铝达到10-20PPM以上时，植物就会出现铝毒症兆。土壤中的铝能与可溶性磷酸盐结合生成不溶性磷酸铝，致植物缺磷而柘死。铝还能使植物细胞原生质脱水，然后破坏而死亡。铝与细胞壁内的果胶结合，强化果胶的交联结构，有碍植物吸收水分和营养。铝与植物中的钙磷等矿物质营养成分亦有密切关联。它能抑制一般植物对钙磷的吸收与累积，也影响它们对钾镁铁锰铜锌等元素元素的吸收和累积。铝对水生动物亦有毒害，当PH值约为5时，以氢氧化铝形态沉积在鱼鳃内，使氧气难以进入血液中，且使鱼体内含盐浓度失调，致鱼于死地。铝对水生动物毒害浓度一般为70微克/升以上。水体中铝含量增加，将导致大量有机物凝聚，致水生动物因营养匮乏而死亡。铝能使磷沉淀，严重威胁水生动物繁衍生息

在这里我只要谈谈铝对人体的危害。 铝不是人体的必需元素，人体缺乏铝时，不会给人体带来什么损害，反之，铝盐能致人体中毒。早在1965年，克拉佐首次发现铝中毒的兔脑内，出现了老年性痴呆特有的神经元纤维缠结病变，但并末引起人们的重视。直到1973年他又根据研究结果指出猫的大脑皮层含铝量的增多，使猫出现了明显的脑功能障碍，这才唤醒世人警觉。 铝对生物有毒害作用，尤其对人体的毒害更加严重。可溶性铝化合物对大多数植物都是有毒的。酸性土壤的水分里溶解的铝化合物，使一般作物难以正常生长。通常当溶解的铝达到10-20PPM以上时，植物就会出现铝毒症兆。土壤中的铝能与可溶性磷酸盐结合生成不溶性磷酸铝，致植物缺磷而柘死。铝还能使植物细胞原生质脱水，然后破坏而死亡。铝与细胞壁内的果胶结合，强化果胶的交联结构，有碍植物吸收水分和营养。铝与植物中的钙磷等矿物质营养成分亦有密切关联。它能抑制一般植物对钙磷的吸收与累积，也影响它们对钾镁铁锰铜锌等元素元素的吸收和累积。铝对水生动物亦有毒害，当PH值约为5时，以氢氧化铝形态沉积在鱼鳃内，使氧气难以进入血液中，且使鱼体内含盐浓度失调，致鱼于死地。铝对水生动物毒害浓度一般为70微克/升以上。水体中铝含量增加，将导致大量有机物凝聚，致水生动物因营养匮乏而死亡。铝能使磷沉淀，严重威胁水生动物繁衍生息。 铝盐一旦进入人体，首先沉积在大脑内，可能导致脑损伤，造成严重的记忆力丧失，这是早老性痴呆症特有的症状。参与这项工作的研究人员说，对老鼠的实验表明，仅给它们喝下一杯经铝盐处理的水后，它们脑中的铝含量就达到可测量水平。对老鼠的研究发现，混在饮用水中的微量铝进入老鼠的脑中并在那里逐渐积累。研究人员对痴呆病人的研究发现，这类病人脑内有30%新皮层区的铝浓度大于4微克/克（干重），患者脑部神经元细胞核内，铝的含量为健康人的4倍，最大达30倍。研究人员认为，如果随时间推移，铝在脑中逐渐积累，就会杀死神经原，使人的记忆力丧失。一位科学家说：我们一生都在喝铝盐净化过的水，吃含铝盐的食品，因此到我们很老时，我们体内已经积累了很多铝。他指出，过去70年早老性痴呆症发病率在世界范围内普遍上升。他说，铝也被用在食品乳化剂中。 铝能直接损害成骨细胞的活性，从而抑制骨的基质合成。同时，消化系统对铝的吸收，导致尿钙排泄量的增加及人体内含钙量的不足。铝在人体内不断地蓄积和进行生理作用，还能导致脑病骨病肾病和非缺铁性贫血。 防止铝的危害主要有三条途径：一是建议城市自来水公司本着对自己对人民负责的宗旨，不要用铝盐[如硫酸铝钾（KAI(SO4)2）作净水剂；二是尽量不用铝制品作炊具；三是少吃含铝盐添加剂较多的食物（如油条）。那么，在日常生活中，我们该怎样预防铝元素的大量“侵入”呢？ 正确使用铝制炊具。由于铝制炊具，质轻软，易刮伤，能与糖、盐、酸、碱、酒等发生缓慢的化学反应而溢出较多的铝元素，从而增加了人们摄入铝元素的机会。因此用铝制炊具盛放盐、酸、碱类食物时间不要过久。不使用铝铲、铝勺等用具，因为它们在炒菜、盛饭的长期刮擦中，产生肉眼看不见的铝屑，这些铝屑可随饭菜入口进入人体。铝锅应用竹木勺或无毒塑料勺盛饭。建议有条件的家庭不使用铝制炊具，除使用铁锅、砂锅外，一律使用不锈钢制炊具。因为不锈钢制品金属性能稳定，而且对人体无害。 不食用含铝量多的食物。少吃或不吃使用含铝食品添加剂制作的油饼、油条、糕点、面包及饼干等食物。以吃油条为例，每根油条约含铝10mg，每天吃两根，一个月就摄入铝600mg，为正常人体中含铝量的10倍。自来水中的铝元素含量极微少，符合国家卫生安全标准，可以放心饮用。 常吃健脑食品和做健身活动。一方面可多食核桃仁、芝麻、绿豆等健脑食品；另一方面，为了预防老年性痴呆症，还应加强健脑锻炼，多看书报、多思考、常下棋、多与人交谈，多参加适合老年人的体育活动等等。 有些物质虽然包含在人体中，但是当这些物质对人体并没有什么作用，相反，这些物质在人体中的含量较高的时候，就会对人体产生危害。由于生活中广泛使用铝制品、广泛使用铝盐净化水，从而使人体中的含铝量较高。

浅谈铝元素对人体的危害及预防关键词：铝，健康，氢氧化铝，摄入，摘要：铝不是人体必须的微量元素，正常成年人体内共含铝45～150毫克，平均100毫克左右。通常，每天从一般饮食中摄入肠胃道的铝10～100毫克，吸收率约为0.1%,绝大部分随粪便排出体外。进入体内的微量铝，正常人也有能力通过肾脏等排泄器官将铝排泄出去。但是，近年来研究发现，人肠壁的这种屏障作用并不十分完善，当人摄入过多的铝后，也会较多地进入组织。而且也难以迅速排泄出去，从而淤积在各器官内。摄入过多的铝对大脑、骨骼、肝、脾、肾等都不利。因此应当尽量减少铝的摄入。概述：铝是是第十三号元素，原子量26.98，地壳上含量最多的金属，占整个地壳重量的7.45%，大约比铁多一倍。地球上到处都有铝的化合物，最普遍的泥土里就有许多氧化铝。铝的化学性质比较活泼，不易还原，过去人们从矿石中冶炼铝很困难，才使其身价万倍。19世纪中叶的法国，皇帝举行了一次宫迁宴会。来宾都用金碗喝酒，而唯有拿破仑三世却用铝碗，炫耀自己的富贵，使来宾羡慕不已。正常成年人体内共含铝45～150毫克，平均100毫克左右，而成了人体内的微量元素。通常，每天从一般饮食中摄入肠胃道的铝10～100毫克，吸收率约为0.1%,绝大部分随粪便排出体外。进入体内的微量铝，正常人也有能力通过肾脏等排泄器官将铝排泄出去。但是，近年来研究发现，人肠壁的这种屏障作用并不十分完善，当人摄入过多的铝后，也会较多地进入组织。而且也难以迅速排泄出去，从而淤积在各器官内。一、摄入过多的铝对人体的危害铝元素不属于人体所必须的微量元素，铝元素的过量摄入对人体是有害的。1.摄入过量的铝对骨骼有害。在加拿大多伦多举行的“铝”讨论会上，斯宾塞证实，长期少量口服含铝抗酸剂对老年人的骨质可以构成威胁。给老年人口服铝30毫克，每天三次，就能降低机体内磷的储存，致使缺钙。其原因之一，是在磷的消耗及缺乏下促使磷和钙从骨骼释放出来，粪内排泄的磷增多，尿内排泄的钙量显著增多；其二是铝能与食物中的磷酸盐形成不溶性复合物，使磷的吸收量减少；其三是氢氧化铝易和氟形成复合物，使食物中的氟摄入量降低50%，骨骼内氟的沉积量减少，发生相对性缺氟，而氟是骨骼中矿物质存储的重要调节因素。由于上述原因，长期口服氢氧化铝（即便是小剂量、间歇）均会使机体缺钙、磷及氟，临床上可见尿内磷酸盐减少，高钙尿、虚弱、不适、骨痛、骨质疏松。在低蛋白质饮食、空腹服铝剂及酒精中毒的老年人特别容易发生。一旦人的肾衰竭，肠壁的结构及功能失常，通透性增加，肠壁对铝的屏障作用更低，病人再进行透析方法，由于透析液内含铝量多，进入病人的铝就更多了。2.摄入过量的铝，能够对大脑造成损伤。近年来又发现老年痴呆症的出现也与平时过多摄入铝元素有关。早在1965年，克拉佐首次发现铝中毒的兔脑内，出现了老年性痴呆特有的神经元纤维缠结病变，但并末引起人们的重视。直到1973年他又根据研究结果指出猫的大脑皮层含铝量的增多，使猫出现了明显的脑功能障碍，这才唤醒世人警觉。铝盐一旦进入人体，首先沉积在大脑内，可能导致脑损伤，造成严重的记忆力丧失，这是早老性痴呆症特有的症状。参与这项工作的研究人员说，对老鼠的实验表明，仅给它们喝下一杯经铝盐处理的水后，它们脑中的铝含量就达到可测量水平。对老鼠的研究发现，混在饮用水中的微量铝进入老鼠的脑中并在那里逐渐积累。研究人员对痴呆病人的研究发现，这类病人脑内有30%新皮层区的铝浓度大于4微克/克（干重），患者脑部神经元细胞核内，铝的含量为健康人的4倍，最大达30倍。研究人员认为，如果随时间推移，铝在脑中逐渐积累，就会杀死神经原，使人的记忆力丧失。3.铝元素吸收多了，会积聚在肝、脾、肾等部位，当积聚量超过5～6倍时，就会对消化道吸收磷发生抑制作用，还会抑制胃蛋白酶的活性，妨碍人体的消化吸收功能。因此，摄入过量的铝还会使人食欲不振和消化不良，影响肠道对磷、锶、铁、钙等元素的吸收。二、人体中过量的铝的主要来源1.铝制炊具的使用。由于铝是热的良导体，所以很多炊具是铝制的，这就成了人摄入过多的铝的原因之一。用铝制炊具烹调时，从炊具中渗入菜内的铝量一般能占每天摄入铝量的20%左右。如果用铝制品存放酸性食品及菜肴（如以番茄为主的菜）过夜、用铝制容器储存或酿制酸性饮料（橘子水、柠檬汁、咖啡等），或长期与食盐接触都会使食物中的含铝量明显增多，也可通过食物及饮料将铝摄入体内。特别是铝制炊具和铁制炊具的混用，例如炒菜时使用铝锅和铁铲，在盐、水、醋和热的作用下，再加上铲子的搅动和磨擦，更容易使铝元素进入食物。2.食物中的铝。（1）粉丝、油条中都含有大量的铝。传统粉丝制作过程中，加入了0.5％左右明矾（）。明矾主要起凝固作用，可使粉丝、米粉不为条、不粘连、不浑汤。明矾中含有铝，吃多了易在体内形成慢性积累，发生铝中毒，粉丝吃多了，其铝很难由肾脏排出。为了使油条膨胀变脆，制做油条时也加入了一些明矾，油条吃多了，同样对身体健康造成威胁。（2）发酵剂中含铝。食物含铝高的最常见者是发酵剂，特别是磷酸铝钠盐发酵粉。家庭做的面点、食品厂出的糕点、煎饼原料、冷面团都含有较多的铝，最后可使每份（只）成品食品含铝量达5～15毫克。应用硫酸铝钠盐做发酵粉也很常见，每一茶匙可含铝70毫克。如果用1～3茶匙发酵粉，最后做成的每份（只）食品可含铝5～15毫克（相当于每天从普通饮食摄入铝量的1/4～3/4）。美国1970年就生产了磷酸铝钠盐发酵粉1800万千克。（3）腌菜用的固定剂（如含铝的硫酸盐及明矾）含铝甚高，可明显污染腌菜，而使中等大小的一条黄瓜的含铝量达10毫克。3.铝盐净化水。据报道，北美各国自来水的含铝量增多的主要原因之一是应用明矾沉淀和处理水。广泛使用铝盐净化水可能导致脑损伤,造成严重的记忆力丧失,这是早老性痴呆症特有的症状。4.药品中含铝。许多药物中含大量的铝。例如，治疗胃酸使用的“胃舒平”，主要成份是氢氧化铝。治疗鼻炎的康鼻炎中也含有氢氧化铝。氢氧化铝的含铝量是34.6%，长期服用胃舒平定会导致体内铝过量。5.透析疗法使身体摄入过多的铝。透析疗法是重要的治疗手段，血液透析、腹膜透析已广泛用于临床医疗。但是有些患者在原有病变改善以后，却出现了语言障碍、精神运动失常、抑郁、幻觉、妄想狂、肌肉阵发性痉挛、智力减退，进行性痴呆，2/3的患者出现骨营养不良。这引起人们的普遍关注，进行了不少研究。后来发现本症致病原因是由血液透析用的水中含有较高浓度的铝引起。一些长期口服铝凝胶的患者，引起血铝浓度增高，也出现了可逆性痴呆。进一步证明，体内铝过多确实可以引起智力障碍而发生痴呆。四、铝中毒的预防人人都知道“防患于未然”的重要性，对待铝中毒也同样适用这一准则。虽然正常人一般有能力控制铝的吸收，也有能力将吸进体内的铝排泄出去，还能有效地阻止已入体内的进入大脑。但是超过了一定的范围（如大量摄入）或因年老、肾功能衰竭和从透析液中渗入体内、脑内及骨内，发生危害作用。在这些情况下，仅凭生理性屏障作用就不够了，必须采取其他有力的措施，以防止摄入及吸收的铝过多。明确了人体内过量铝的来源，也就可以采取相应的措施来预防铝中毒。1.减少从食物中摄入铝。尽可能少地食用粉丝、油条以及用铝盐发酵粉制做的面食。采用酵母菌来代替铝盐发酵粉发酵。腌菜应避免或少用含铝的物质做固定剂。2.减少自来水内的含铝量。为避免铝污染水源，除保护环境外，尚需在沉淀水、做水壶及水管时少用含铝量多的物质；在沉淀和处理水时采用更好的方法。3．减少从药物摄入铝。少用或不用含铝的抗酸剂，或用不含铝的其他抗酸剂治疗胃及十二指肠溃疡和胃酸过高等消化道疾病。这样，一方面可以防止患者吸收大量的铝，也可以防止大量的铝随粪便排出体外，污染环境及农作物。4.减少通过铝制炊具进入人体的铝量。少用或不用铝制品烹调蔬菜、储存酸性饮料、蔬菜和食盐，更不能长期储放饮料、醋、盐类及蔬菜，对防止铝中毒及污染，是重要的措施之一。5．保护环境，防止铝污染。铝本来就是地壳上含量最多的金属，又加上大力开采铝矿、炼铝、制铝、用铝做各种炊具、用具、玩具，以及方泛用铝制剂治疗胃肠疾病与用铝沉淀水，铝对环境的污染应当引起每个人的注意，采取上述措施，尽量减少铝对环境、农作物、食物、水源及空气的污染，以确保身体健康。

铝会损害神经系统，有可能导致老年痴呆症，对其他器官也有损害铝对人体危害大　　首先，危害神经系统，对老年人及儿童尤为突出，特别对脑组织及智力危害尤为明显，引起行为异常、智能障碍、运动震颤．反应迟钝等。但是，由于铝中毒早期症状不明显，往往被人们忽视，因而造成的损失会更大。　　其次，影响钙和磷的代谢，进而影响骨骼的正常功能，造成骨脱钙、骨萎缩、骨密度降低、中老年人骨质疏松症和儿童佝偻病及牙齿生长发育迟缓。　　由于过量摄入铝，铝进入人体后，蓄积在人的脑、肝、心脏、肾等脏器中，不但容易对各种脏器造成损害，而且使免疫功能下降。　　铝对生子数量减少，畸形率升高等。铝能直接损害成骨细胞的活性,从而抑制骨的基质合成.同时,消化系统对铝的吸收,导致尿钙排泄量的增加及人体内含钙量的不足.铝在人体内不断地蓄积和进行生理作用,还能导致脑病骨病肾病和非缺铁性贫血.

研究证实，脑组织对铝元素有亲和性，脑组织中的铝沉积过多，可使人记忆力减退、智力低下、行动迟钝、催人衰老。有资料报道：铝盐可能导致人的记忆力丧失。澳大利亚一个私营研究团体说：广泛使用铝盐净化水可能导致脑损伤，造成严重的记忆力丧失，这是早老性痴呆症特有的症状。　　研究人员对老鼠的实验表明，混在饮水中的微量铝进入老鼠的脑中并在那里逐渐积累，给它们喝一杯经铝盐处理过的水后，它们脑中的含铝量就达到可测量的水平。　　有关医院检测发现，老年性痴呆症患者脑组织中铝含量超过正常人的5～30倍。当铝在人体内含量超过正常人的5～10倍时，能抑制消化道对磷的吸收，使血清无机磷水平下降，引起骨骼软化、关节疼痛。而三氯化铝、氢氧化铝、烷基铝和盐等药物，短期内就能使人产生毒副作用。可见人对铝元素的长期摄入，最终会危害人体的健康。　　那么，在日常生活中，我们该怎样预防铝元素的大量“侵入”呢？　　正确使用铝制炊具。由于铝制炊具，质轻软，易刮伤，能与糖、盐、酸、碱、酒等发生缓慢的化学反应而溢出较多的铝元素，从而增加了人们摄入铝元素的机会。因此用铝制炊具盛放盐、酸、碱类食物时间不要过久。不使用铝铲、铝勺等用具，因为它们在炒菜、盛饭的长期刮擦中，产生肉眼看不见的铝屑，这些铝屑可随饭菜入口进入人体。铝锅应用竹木勺或无毒塑料勺盛饭。建议有条件的家庭不使用铝制炊具，除使用铁锅、砂锅外，一律使用不锈钢制炊具。因为不锈钢制品金属性能稳定，而且对人体无害。　　不食用含铝量多的食物。少吃或不吃使用含铝食品添加剂制作的油饼、油条、糕点、面包及饼干等食物。以吃油条为例，每根油条约含铝10mg，每天吃两根，一个月就摄入铝600mg，为正常人体中含铝量的10倍。自来水中的铝元素含量极微少，符合国家卫生安全标准，可以放心饮用。　　常吃健脑食品和做健身活动。一方面可多食核桃仁、芝麻、绿豆等健脑食品；另一方面，为了预防老年性痴呆症，还应加强健脑锻炼，多看书报、多思考、常下棋、多与人交谈，多参加适合老年人的体育活动等等。