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1，酒精白酒为什么可以催熟水果
五斤白酒可以催收水果。是因为酒精的主要成分是乙醇，它通过一种组蛋白激酶激活了乙烯信号通路，所以就能催熟多种水果。
2，用啤酒怎么催熟西瓜 用啤酒如何催熟西瓜
1、啤酒给西瓜催熟就是把啤酒装到喷壶了，喷洒在摘下的西瓜上，每天喷几次。 2、主要的目的是用啤酒中含有的酒精成分催熟西瓜，直接喷酒精味道太重，能闻出来酒精味，而喷洒啤酒很难有特别的味道，效果比酒精要好。这是民间流传的说法并没有科学依据。
3，西瓜用白酒能不能催熟
西瓜可以使用催熟剂量如乙烯利等植物激素进行催熟，但实践证明，用激素催熟西瓜弊多利少。与自然成熟的西瓜相比，用激素催熟的西瓜耐贮性大大下降。用激素催熟的西瓜采摘后，激素仍会发挥催熟作用，加速西瓜老熟，从而使西瓜不耐贮藏，2－3天后就容易腐烂变质。尤其是长途运输的西瓜，更会因腐烂而造成经济损失。白酒里是乙醇成分，所以不能用白酒对西瓜进行催熟
