首先威士忌的话，无论是不是山崎，也无论是不是日本的威士忌，没有最好喝的方式，但有最合适的方式。威士忌HIGHBALL就相当于给HIGHBALL增添了威士忌的色香味。它是麦卡伦所出品的一款最优质的威士忌。Top.6麦卡伦55年威士忌（Macallan55-Year-Old）——12,500美元这款威士忌在一个雪利橡木桶中陈酿了55年，是一种单一纯麦威士忌，瓶子为莱俪卡公司制作的水晶瓶。
日本威士忌山崎怎么喝？
在日本居酒屋上过班的小哥来介绍一些在日本常见的酒水（不止威士忌）的喝法吧。首先威士忌的话，无论是不是山崎，也无论是不是日本的威士忌，没有最好喝的方式，但有最合适的方式。像是学日语的时候，最初会让一部分人有所困扰的几个词：水割り（兑水）、氷割り（满杯一杯冰，再加饮料）、お湯割り（兑热水）。是最常见，也是最基础，有酒水提供的店铺，都能接触到的提供方式。
在此之上，根据个人喜好，就可以进行ソーダ割り（兑碳酸水），甚至还可以コーラ割り（兑可乐），当然，兑可乐这种做法店里不太可能有，因为成本翻倍了。以上这些喝法，是比较通用，比较基础的喝法。题主能提起山崎怎么喝，估计是已经不太满足于基础喝法了，下面小哥介绍一些，虽然也是常见且基础的喝法，但属于升华版的喝法吧。
①ハイボール（HIGHBALL）（兑碳酸水）首先，HIGHBALL液体本身从机器里出来，就是能独立作为饮料饮用的，因为HIGHBALL说白了就是碳酸水。这种喝法适合原来就喜欢喝HIGHBALL的人，为什么呢？因为一般情况下，这个喝法，HIGHBALL才是主体，添加进去的威士忌、柠檬、青柠之类的，只能算是辅料。
威士忌HIGHBALL就相当于给HIGHBALL增添了威士忌的色香味。做法是：在杯中添加满杯的冰（对，满杯冰是日本标配），加入一定量的威士忌（1/5～1/4），加入HIGHBALL（碳酸水），完成。② オン・ザ・ロックス（ON THE ROCKS）这算是一个品味氛围，以威士忌进行升华的一个喝法。放松的心情，配上舒适的环境，在杯中加入一颗冰球，加入适量的威士忌，一口喝下，身心清爽的感觉配上最后冰球落回杯底时发出的清脆响声，让人身心愉悦。
做法是：在杯中加入大冰块，最好是大冰球。然后注入适量的威士忌，稍微搅拌一下，完成。这个喝法的重点在于一个冷字。杯是冷的，配大冰球，一口量的威士忌，清爽而让人愉悦。ハーフロック（HALF ROCK），在ON THE ROCKS的基础上，酒：水1:1地加入蒸馏水or纯净水，就是HALF ROCK了。是比起上者，更轻盈，更顺喉的一种喝法。
③ ミスト（MIST）MIST有雾之意。在杯的外围形成的一层雾气，在视觉上带来清凉的感觉。这种喝法，适用于很多不同的威士忌，特别是那种不太有“个性”的威士忌，就是花式饮用都觉得很有意思的，非经典类的威士忌。像山崎这种比较经典的威士忌，当然也是可用的。做法是：在杯中加入满当当的碎冰，注入30～45ml的威士忌，搅拌。
一个柠檬，6等分or8等分，拿其中一瓣，挤到其中，然后把柠檬投入其中，完成。总结威士忌作为自带较强特性的酒，特别是山崎这种经典老酒，能享受ON THE ROCKS那种比较接近本味的喝法，当然是最好的，因为酒本身所带的韵味和味道，就足以让它无需借助外力，仅靠自身就身在高光之中。而施加调理，则是给威士忌添加更多的层次，以及可玩性。
有没有好喝的威士忌介绍一下？
Top.1 麦卡伦64年水晶瓶装威士忌（Macallan 64 Years Old in Lalique Cire Perdue decanter）——460,000美元这是一瓶单一纯麦威士忌，瓶子是法国殿堂级水晶品牌莱俪卡（LALIQUE）通过脱蜡工艺精心制作的水晶酒樽，在2010年的一场拍卖场上以460,000美元成交，拍卖所得被捐赠给慈善机构 charity: water，为发展中国家的人民提供清洁、安全的水源。
这款威士忌之所以超凡脱俗是因为它是用泥煤烤过的麦芽来酿造的，当时正处于二战时期，很多煤矿都被关闭了，煤炭的价格高得令人望而生畏。它是麦卡伦所出品的一款最优质的威士忌。Top.2 格兰菲迪珍妮•希德•罗伯特珍藏威士忌（Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955）——94,000美元格兰菲迪公司拥有一桶从1955年元旦前夕开始陈酿的苏格兰威士忌。
格兰菲迪的创始人威廉•格兰特（William Grant）的孙女珍妮•希德•罗伯特（Janet Sheed Roberts）在110岁高龄谢世后，格兰菲迪公司决定用这一桶1955年份的酒来出品15瓶威士忌。15瓶酒中有4瓶由珍妮的家族珍藏；另外11瓶都拿来拍卖，一位来自亚特兰大的威士忌专家以94,000美元拍下了其中一瓶。
这15瓶威士忌的过人之处在于芬芳四溢的果香和甜美动人的口感。Top.3 麦卡伦1926年威士忌（Macallan 1926）——75,000美元这是麦卡伦公司“珍稀”（Fine and Rare）系列威士忌中年份最古老的一款酒，它是在1926年蒸馏的，到1986年才装瓶，产量只有40瓶。由于没有加入水，它的酒液非常浓缩，口感很干。
2005年一位来自韩国的商人以75,000美元高价买下了的一瓶。Top.4 大摩62年马西森单一麦芽威士忌（Dalmore 62 Single Highland Malt Scotch Matheson）——58,000美元这款酒是由四种不同年份蒸馏出来的单一纯麦威士忌调配而成，1942年只出品了12瓶，每一瓶都有自己独特的名字。
不过，这些名字都与大摩庄园（Dalmore Estate）相关，12瓶酒中最昂贵的是马西森（Matheson），它是以大摩庄园的主人亚历山大•马西森（Alexander Matheson）的名字来命名的，2005年被一位匿名买家买走。那位买家拿到这瓶酒之后，很快就和他的五位亲密好友把它享用了。Top.5 格兰菲迪1937年威士忌（Glenfiddich 1937）——20,000美元这款酒属于格兰菲迪“珍稀”（Rare）系列中的一员，于1937年在该公司的位于苏格兰的酒厂蒸馏所得，之后一直在进行缓慢的陈酿，直到2001年才开始装瓶，产量总共为61瓶。
据说这款酒呈浓郁的胡桃木色，带有微微的雪松、肉桂、丁香和太妃糖气息。该酒于2006年在纽约的一场慈善拍卖会上以20,000美元售出。Top.6 麦卡伦55年威士忌（Macallan 55-Year-Old）——12,500美元这款威士忌在一个雪利橡木桶中陈酿了55年，是一种单一纯麦威士忌，瓶子为莱俪卡公司制作的水晶瓶。
据说该酒呈一种深沉的红木色，散发出类似于泥煤和水果干的美妙香气，口感柔和而滑顺，夹杂着点点柑橘的风味，更有一种著名的辛辣味。Top.7 大摩50年威士忌（Dalmore 50-Year-Old）——11,000美元这是世界上最出色的50年陈威士忌之一，在全世界都极受欢迎。它最初是在1920年蒸馏出来的，在1978年装瓶，共60瓶，瓶子都是水晶材质。
这款威士忌呈深琥珀色，口感鲜美而雅致，带有一种柑橘和香料的味道。Top.8 格兰花格1955年威士忌（Glenfarclas 1955）——10,878美元1865年，约翰•格兰特（John Grant）从罗伯特•海（Robert Hay）手里购买了位于苏格兰Ballindalloch村的格兰花格蒸馏厂（Glenfarclas Distillery）。
在那之前，这座酒厂已经运营了29年了。乔治•格兰特（George Grant）为了纪念自己的祖先约翰•格兰特，而在1955年手工挑选了一桶威士忌，并在2005年对其装瓶。装瓶的那一天恰好是这桶酒放入橡木桶陈酿后的50年纪念日。这桶酒总共装了50瓶，在上市之前就已经被预订完了。它喝起来带有苏格兰斯佩塞（Speyside）威士忌的纯正风味，而且隐约带有雪利酒的味道。
Top.9 麦卡伦1939年威士忌（Macallan 1939）——10,125美元这款酒是麦卡伦公司的“珍稀”系列产品，蒸馏出来后陈酿了40年，于1979年进行装瓶，瓶子为经典的莱俪卡水晶瓶。这款酒的优势在于产量大，而且价格并非高不可及。不过，通过这款酒人们仍然可以体验到高档威士忌所特有的柔和顺滑口感，也能闻到麦卡伦威士忌引以为傲的芬芳香气。
Top.10 芝华士皇家礼炮50年威士忌（Chivas Regal Royal Salute 50-years-old）——10,000美元2002年，芝华士为了庆祝伊丽莎白女王二世即位50周年而特别发行了这款皇家礼炮50年陈威士忌。正如伊丽莎白二世是在1952年登基一样，这款酒也是在1952年开始放入橡木桶中陈酿的。
