1，红酒可以加白酒一起喝吗
最好不要
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2，葡萄酒与白酒比例多少合适
葡萄与糖比例为20：3。一、总览将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒后晾干的容器(玻璃桶或瓷缸最好不要用铜铁铝塑料的容器)里，用手挤碎或捣碎，但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，然后再去操作，以防止杂菌污染，同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器(或用干净铝勺在杯中经消毒)将葡萄捣碎。二、分解步骤1.首先选择颗粒小、成熟度高、颜色深、无腐烂的葡萄，因为用的是赤霞珠，所以它就符合这个特点，接下来剔除烂果、霉果、泥土等杂质。2.轻揉破碎，捏破果粒，不要压碎葡萄籽，装料量不超过容器容积的70%。3.我用了20斤葡萄，用了3克酵母，加入三斤白糖，发酵期间没有遮盖容器但不能密闭。4.葡萄装入发酵容器后12个小时左右开始发酵，每天早、晚两次用工具将葡萄皮渣压入酒液中适当搅动，发酵温度不超过30℃为宜，持续该操作约一周时间。5.待发酵液无明显气泡即为发酵结束，用纱布过滤酒液，过滤出的酒液装满瓶放在避光低温处自然陈酿、澄清，注意瓶盖不要拧紧。6.存放1、2周后，瓶底有酒泥沉淀，用虹吸管分离上清液，装入其他容器，尽量装满容器，拧紧瓶盖，此时的美酒
佳酿就做成啦。
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3，红酒加甚么能点着火
红酒加酒精可以炒火酒精本身就能够燃烧
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4，红酒和白酒能混着喝吗
葡萄酒里最好不要掺白酒喝，对饮用者身体健康不利。白酒、葡萄酒混在一起喝的现象，酒精与肝癌关系密切，饮混合酒患肝癌的机会是饮单一酒或不饮酒的6—10倍。喝的酒都要在肝脏中解毒排泄。在肝脏，95%的酒精完全被分解，剩下的5%随呼吸、尿、汗液排出体外。肝脏对酒精的处理速度每小时不超过
一罐啤酒，如果喝得过量就超过了肝脏的解毒上限，会导致肝细胞对脂肪酸的分解和代谢停滞，引起肝内脂肪沉积，造成脂肪肝。而各种酒混在一起喝，首先就会不自觉地饮酒过量。除此以外，两种以上的酒混着喝还会表现出某种“协同作用”，对人体伤害更大。以白酒和葡萄酒为例，如果放在一起喝，由于葡萄酒中含许多水分，可促进白酒中高浓度的酒精在全身渗透，更易对脑、肝、肾、胃造成损害。且二者混合饮用更容易使醉感提前到来，难受程度明显大于单喝一种酒，而且更容易引起头昏、恶心、呕吐，以及其他中毒症状。不同度数、不同香型的白酒同样不建议混着喝。原料不同的酒也不要同喝。同样容易让人醉得快，而且更容易伤害肝脏细胞，损害肝脏代谢功能。为健康考虑，饮酒一要适量，二不可混饮。饮酒的底线是指血液中酒精浓度在19毫克/100毫升以下。男性在1小时内喝1小罐啤酒或120毫升红酒或25毫升白酒，即可达20毫克/100毫升。因此，为保护好您的肝脏，请不要酗酒，尤其要戒除混合饮酒的坏习惯。
5，自酿葡萄酒可加多少白酒
为什么要往葡萄酒里面加白酒！是嫌酒度不够吗？葡萄酒里一旦加入白酒，使得葡萄酒里面的呈香物质和酒精度发生改变！口感降低，失去了葡萄酒原有的风格，很有可能使得葡萄酒变得易碎和上头！所以一般不建议往葡萄酒里面添加白酒！自酿的葡萄酒，本身含有酒精度。加白酒就是为了提高一下酒度，这个没有固定比例。能防止杂菌感染即可。在葡萄酒封面用点白酒即可。
6，白酒和红酒能混一起喝吗
白酒和红酒不宜混着喝。小孩和老人由于身体功能较差，喝混着的酒，伤害比常人更大。原因：1、白酒兑红酒后，白酒和红酒的风味都会被掩盖掉，不利于品鉴。2、白酒兑红酒后，有种助溶的作用，使酒精在人体内吸收得更快，更容易醉。3、白酒兑红酒后，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、胃肠和肾脏等器官发生强烈的刺激和严重的危害。4、白酒兑红酒后，会影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等症，对心脑血管危害大。5、白酒、红酒混喝，情节轻者会导致宿醉，稍微严重的会致使呕吐。此外，各种酒的酒精含量不同，一会儿喝白酒，一会儿喝红酒，身体对这样的不断变化难以适应。经常混喝呕吐，容易造成胃炎。6、白酒、红酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状，对心血管的危害也相当严重，有的到最后会变成肝癌。近来，已有大量研究显示，酒精与肝癌关系密切，饮混合酒患肝癌的机会是饮单一酒或不饮酒的 60 倍。扩展资料1、白酒（外文名：Liquor and Spirits ），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、
老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。2、红酒（Red wine）是葡萄酒的一种。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。参考资料 酒精肝百度百科-红酒百度百科-白酒
7，酒最低几度可以燃烧75的酒精有活血作用没
70%-75%的酒精用于灭菌消毒 用于包括皮肤消毒、医疗器械消毒、碘酒的脱碘等。 有人以为，酒精浓度越高，消毒效果越好，这是错误的。酒精消毒的作用是凝固细菌体内的蛋白质，从而杀死细菌。但95%的酒精能将细菌表面包膜的蛋白质迅速凝固，并形成一层保护膜，阻止酒精进入细菌体内，因而不能将细菌彻底杀死。如果酒精浓度低于70%，虽可进入细菌体内，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。只有70%-75%的酒精即能顺利地进入到细菌体内，又能有效地将细菌体内的蛋白质凝固，因而可彻底杀死细菌。
8，多少度的白酒可以燃烧
酒精体积含量在40－50％的在常温下就可以点燃。天热一些的话，20％酒精含量的也可能被点燃。当然室温低了就不大容易被点燃。点燃了就可以维持稳定燃烧，正好卡在闪点条件下，一旦点火源被撤除，燃烧是无法维持的。要维持稳定燃烧总要比闪点要求高一些的，或者温度更高，或者浓度更高。白酒不是单纯的酒精和水的混合物，情况要略为复杂一些，不过白酒里面不是乙醇和水的主要是有机酸、酯，一般闪点都比乙醇的高，进一步加大了点燃难度。扩展资料酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度才能算高度酒。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。淀粉质原料发酵酒精，一般有薯类、谷类和野生植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精；糖蜜原料发酵酒精，直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加部分营养盐，借酵母的作用发酵生成酒精。和亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精，利用造纸废液中含有的六碳糖，在酵母作用下发酵成酒精，主要产品为工业用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精。参考资料来源：搜狗百科-高度白酒参考资料来源：搜狗百科-乙醇40度以上的白酒可以燃烧，但烧过后，底部的水依然存在，只是随着酒精的燃烧挥发一部分水。一般是50度的易燃烧些，30度的也可以，但需要预热啊！
9，自制葡萄酒可以加白酒吗每公斤加入多少
酿葡萄酒不用加白酒，谢谢家庭自酿葡萄酒不能加入白酒，加入白酒会让发酵无法启动。因为葡萄酒发酵的原理是，酵母将葡萄果实里的转变成酒精和二氧化碳,从而得到含有酒精的葡萄酒。在这个过程中虽然会有酒精产生，但是酒精同样也会抑制甚至杀死酵母，当酒精度超过15°时，酵母的发酵作用就会被抑制，甚至被杀死，所以酵母最高可以发酵出15°酒精。(少数经过特别培育的酵母，可以发酵出16-17°的酒精。)这也是，我们平时喝到的大部分葡萄酒，酒精度一般不会超过15°的原因之一。所以自酿葡萄酒时，不要加入额外的酒精，否则可能会导致无法启动发酵。自酿葡萄酒的步骤如下：1、选择新鲜的葡萄2、清洗葡萄3、风干葡萄(清洗后一定要将葡萄风干，可以用剪刀分解为小串，摊开在干净物品上，放到阴凉通风处自然风干，也可以使用风扇加快风干速度，但切忌不要放在阳光下暴晒。)4、将葡萄除梗破碎（目的： 1.裂开
口子便于葡萄能彻底进行发酵。 2.葡萄不要过于拧碎或压碎这是便于在葡萄一期发酵过程中容易形成“酒帽”,从而有利于阻止发酵过程中葡萄原汁过多接触氧气而被氧化(理论上允许有20%的葡萄是全粒未裂开口的)。）5、将除梗破碎的葡萄放入预先消毒的发酵容器中6、葡萄发酵（葡萄发酵过程中，最好在瓶要留一小口，用于发酵过程中co2排出）7、分装陈酿(经过澄清后的葡萄酒，已经接近成品酒了，口感可以了。但是想要更佳，更香醇的话，那就需要陈酿了。陈酿时建议小容量容器，因为陈酿后的酒打开后最好是短期喝完。容器可以选用可乐瓶，也可以用旧红酒瓶等等。陈酿时间最好是过了冬天。因为冬季的低温可以把葡萄酒里的酒石酸结晶析出，酒的酸度有所降低。另外就是这么长时间的陈酿，杂醇类物质基本已经得到分解，果香会有所增加。所以陈酿的酒品质肯定更好更香醇。陈酿时需要注意的是要满瓶，密封;低温(8-10度最好)；避光储藏。可以采用黑塑料袋遮盖以达到避光目的。另外值的一提的是陈酿装瓶前，一定要确定所有发酵都完全终止。一般家庭自酿的葡萄酒因为没有添加任何防腐剂，所以如果按照程序严格操作，且酒精度稍高的也只能存放1-2年左右，所以最好在这期间饮用完毕，以免发生变质。)
10，红酒怎么加热好喝
加热红酒的方法 加热红酒就是向红酒中加入桂皮、丁香、肉桂、豆蔻等香料炖煮，然后放入柠檬、蜂蜜、白兰地或朗姆酒等饮用的红酒，这种就起源于西方国家，人们一般在冬季，尤其是在万圣节和圣诞节期间饮用。 有人会问了，你们不是一直说红酒兑雪碧的做法很low，是暴发户才会做的事吗？咋还煮上了捏！ 这你就不知道了吧！其实，其实早在上古时期，我们的祖先就已经开始饮用加热的红酒了，如今这一喝法多流行在美国、德国、法国及北欧一些地区。事实上，加热红酒的历史可以追溯至公元前8世纪，古希腊诗人荷马在史诗《奥德赛》中写道，女巫瑟茜就利用加热的红酒和香料的混合物来麻醉奥德修斯。在英国的维多利亚时代，从法国船运过来的红酒常因存储不当而影响红酒的口感。然而在添加香料并加热以后，这些红酒的风味就得到了较大地改善，红酒中会散发出丁香、肉桂和豆蔻的芳香气息。 加热红酒的好处1. 驻暖御寒、保健美容、舒筋活血，对宫寒体虚的女性尤其有益。2. 对抗病毒、提升免疫力及舒缓心理压力，对治疗和预防伤风感冒有很好的辅助作用。3. 有助于改善睡眠时间、提升睡眠质量。 热饮红酒的注意事项1. 加热会破坏红酒本身的口感和结构，所以做热红酒时不需要使用高档的红酒，选择简单的餐酒即可。2. 除了这里列出的香料，也可以按照个人的喜好来加入其他香料。还可以加入干果，比如蔓越莓、杏干、金桔等，这些干果会给热红酒带来更多风味。水果的话，像西柚、樱桃等你喜欢的其他水果也可以尝试。3. 普通红酒杯是不能用来装热红酒的，一般的茶杯或者马克杯就可以。4. 热红酒，在酒精没有被煮挥发的情况下，比起一般红酒更容易喝醉。因为热的和含糖量高的酒更容易和更快被身体吸收，所以好喝也不要贪杯呢。 寒冷的天气，来一杯冒着热气的热红酒，加入了香料和水果之后的红酒的涩味被抵消，红酒的口感变得更加丰富也更加容易入口，可以说得上是一番绝妙的享受了，大家一起上手做起来吧。红酒分甜红和干红。干红不用调，就要喝原味的。兑饮料喝是把好酒糟蹋了。建议不要兑雪碧可乐之类的甜饮料喝，真的是暴殓天物了。 你试着喝一下。喝了以后会很舒服的，开胃，而且提升对食品味道的敏感度。 建议配红肉（猪牛羊肉算红肉，鸡肉鱼肉算白肉）一起食用。 干红葡萄酒入口酸涩，可以刺激唾液和胃液的分泌，而且，在两道不同味道的菜之间，喝一口干红，就不会让前后两口菜的味道混合，所以，就跟容易体会菜的美味了。 放弃那些甜的饮料吧， 那些不健康的， 在国外，上等的酒会上，没有人和那些含糖的饮料的。 注: 白葡萄酒配白肉，红酒配红肉是普通的搭配原则。具体来说， 酒瓶背面的标签上有说明，这种酒配什么最好，比如配哪种肉，哪种海鲜，哪种奶酪，都写得清清楚楚。但是，估计进口的酒，标签都被国内代理商的标签覆盖了。 希望你好好享受你的上等干红。 不要兑汽水了吧。热红酒做法配料：干红1瓶(750毫升)·橙子1个·八角1个·桂皮2根·丁香4粒·黑胡椒10粒·白糖120克做法：? 橙子洗干净，将整个橙皮擦成碎末待用(橙子一定要洗干净，因为主要是用皮)。? 将一瓶红酒打开倒入锅里。? 放入八角，以小火煮约5分钟，看见有小水泡开始冒出(千万不要煮开)。? 将桂皮、丁香、黑胡椒、橙皮碎、白糖放进煮热的红酒内，小火煮20?25分钟(还是不要煮开)关火，滤去所有调料即可。? 如果喜欢水果味重一些，还可将擦皮后的橙子切成小片，放2?3片进去煮5分钟左右。? 最后将橙子片和调料一起滤去。1红酒煮姜：红酒隔水加热微煮加温到40 度左右（锅边微起泡）将切好 姜末加入再煮5～8分钟。这款 是法国人冬天驱寒的开胃酒。2茴香红酒：红酒隔水加热到40度时加入 茴香(要用小茴香)再煮5～8 分钟。这也是开胃酒。3花茶红酒：在英国有人用玫瑰花来煮红 酒，睡前喝上一小杯。可以用 熏衣、菩提子、薄荷等煮都不 错的。红酒，肉桂，丁香，新鲜橙子皮，白糖或红糖，一口干净的锅。1. 将适量红酒倒入干净无油的煮锅内，同时放入1－2小根肉桂，3－4粒丁香，若干橙子皮，以及3-4茶勺白糖/红糖。2. 用最小的火，将锅子慢慢烧热，同时也用勺子将红酒和糖均匀地搅拌开来。3. 当闻到红酒的热香，并能看到煮锅冒出的微微热气后，依旧保持小火，继续搅拌，直制糖融化，同时也使得肉桂，丁香和橙子皮的味道渗入地更浓些。4. 煮约10－15分钟后，就可以关火了，将红酒倒入杯中，趁热饮用吧。
