枝江白酒有什么香型，枝江小曲属于什么香型

枝江小曲是典型的米香型，但是和桂林三花酒为代表的桂派米香不太一样，后者绵甜爽口，余味干净。枝江小曲也是全国小曲的样本酒，俗称清样，酒香丰厚，余味悠长。枝江大曲秉承的是四川白酒的酿法，是典型的川浓香，酒体绵甜，酒香丰实。以五粮液为代表的川浓香和古井贡为代表的徽浓香，合称中国浓香两大派。

湖北省有着非常悠久的酿造 历史 ，而且在国内也是一个实打实的酿酒大省，2020年湖北省白酒总产量为358680.07千升，位居全国第三位，仅次于四川和河南省。省内白酒香型也比较丰富，没有一个香型占据绝对的主导地位。 不过尽管湖北省白酒产量非常高，但并不像四川省一样跑出诸多名酒品牌，外地人在提到湖北的时候很难第一时间联想到一款极具代表性的酒。不过湖北其实也诞生了不少好酒，有5款酒的口感都很不错，只可惜知道的外地人不多。 白云边是湖北当地最为出名的一个白酒品牌，名字的由来是唐代诗人李白诗中提到的“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”。白云边曾被誉为“湖北茅台”，以其“芳香优雅、酱浓协调、绵厚甜爽、圆润怡长”的独特风格，被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。 细品白云边，入口是浓香型白酒的风味，回味则是酱香，醇正柔和、清冽甘爽，风味别具一格。因而也在1979年、1984年、1989年的全国白酒质量评比上，蝉联银质奖的称号，备受当地人喜爱。 稻花香酒是上个世纪九十年代在湖北省开始兴起的品牌，在它的巅峰时期，收购了关公坊、楚都酒业、昭君酒业、秭归屈原酒厂等四个酒厂。到了2011年，稻花香酒的销售额直接突破50亿，一度力压枝江和白云边，成为湖北白酒第一品牌。 虽然现在稻花香酒的表现没有之前的惊艳，但胜在平稳发展。其酒体“芳香优雅、酱浓协调、绵厚甜爽、圆润怡长”的风格，也受到了不少酒友的青睐。 枝江酒是浓香型白酒“起家”，后引进四川小曲技术带来米香型白酒，不过最出名的还是枝江大曲。其是以糯米、小麦、大米、高粱、玉米这五种粮食作为酿制原料，酒体绵甜爽净、香味谐调、酒体丰满、口感独特。 黄鹤楼酒是我国三大清香型名酒之一，古早时期的称呼是“汉汾酒”，曾经还有“南楼北汾”的说法，从这不难看出黄鹤楼酒当年的风靡。 黄鹤楼酒是湖北唯一获得“中国名酒”称号的白酒，分别是在全国第四、五届评酒会上夺得。其酒清澈透明，清香典型纯正，入口醇厚绵甜，香味协调，后味爽净，饮之怡人提神。 西陵特曲于1972年正式投产，它和白云边一样，也是五十三优白酒之一，只是后来经营不善，导致逐渐没落。西陵特曲是选用优质小高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料酿制而成，酿造主体是浓香酒工艺，只是在这个过程中运用了部分高温曲及堆积工艺，所以具有“浓头酱尾”的独特风味。 不知道湖北这5款好酒，你尝过几款？欢迎在评论区一起分享~

全称湖北枝江酒业股份有限公司，枝江大曲属浓香型白酒，采用红高梁、纯大米、优质小麦等为主料属典型的粮食酒。产品特点：窖香浓郁、绵甜醇厚、落口爽净、回味无穷、品后不上头，不口干。“川酒烈、鄂酒香、又烈又香数枝江。”以湖北枝江酒业股份有限公司为核心的湖北枝江酒业集团起源于1817年的“谦泰吉”古槽坊，经过近200年的创新发展，如今已壮大为以白酒酿造为主，以包装彩印、保健酒制造、资源回收、饮料加工为辅的多行业配套发展的省委省政府重点支持的大型产业集群。集团厂区占地面积2000多亩,固定资产及品牌价值80多亿元，建筑面积200多万平方米,职工总数5000多人,拥有5000多个大型发酵窖池和40多条现代化灌装生产线, 年产量12万多吨，配套企业30多家，产品畅销全国20多个省400多个城市和广大农村，连续10年位居中国白酒十强。集团拥有各类专业技术人员313名，中高级技术职称人数46名，研究生9名，国家级白酒评委8名，国家级果露酒评委4名，享受国务院特殊津贴的白酒专家2名，中国酿酒大师2名，享受省政府特殊津贴专家1名，省级白酒评委25名，人才、科研和技术实力行业领先。“枝江”先后荣获全国五一劳动奖状、全国质量管理先进企业、全国重合同守信用先进企业、中国十大新名酒、中国驰名商标、中国500最具价值品牌、中国民营企业500强、中华老字号等100多项国家级荣誉，以卓越的成就、巨大的贡献成为地方经济发展和社会进步的领头雁。2001年以来，集团累计上缴国家税金20亿多元，各项公益捐赠过亿元，年纳税额占枝江财政收入的28%以上，占枝江工商税收的40%，纳税额连续8年在宜昌市食品行业和县属企业排名第一。2009年，枝江酒业与维维股份成功实现战略重组，集团实力更加雄厚，现代企业管理更加规范，资本结构更加合理，市场竞争能力进一步增强。2012年，集团实现总收入90亿元，利税6亿元，上缴税金3.7亿元；2013年，集团将实现销售总收入100亿元，真正实现“百亿枝江”的宏伟目标。湖北枝江酒业股份有限公司成立1998年10月，是湖北的最大生产白酒企业之一。现有资产近10亿元，具有年产10万吨商品白酒的生产能力。 2009年底，厂区占地面积逾1000亩，职工人数逾5000人，固定资产和品牌价值40多亿元，拥有大型白酒发酵窖池5000多个，现代化生产线40多条，年产量跃升至12万多吨，成为“全国产能第三”的大型白酒企业和湖北省委、省政府重点扶持的白酒产业集群。2008年集团完成销售收入30亿，其中白酒销售18亿，集团盈利近3.5亿，白酒利税近3亿元。连续8年在湖北白酒行业中纳税排名第一，连续8年跻身全国白酒10强。2009年，枝江酒业集团销售达到42亿多元，实现利税4亿多元，入库各项税金3亿多元，继续保持在行业的领先地位。枝江大曲白酒是中国驰名商标，07年荣获中国10大名酒之一。打造中国第一大众白酒品牌！【枝江酒】列入了国际地理保护标志范围，并被世界贸易组织知识产权体系确认！