冬至喝什么白酒好呢,成都冬至的风俗喝什么酒

1,成都冬至的风俗喝什么酒

在许多成都人看来,冬至不是冬天到了,而是冬天到了,因为这一天过后,阳气上升,万物开始慢慢复苏,因此“冬至大如年”。苏州冬酿酒原来也叫冬阳酒,因为冬至过后阳气上升而得名。过去逢冬至时有句老话,叫做“有铜钿吃一夜,呒铜钿冻一夜”。冬酿酒喝过,冬至夜喝了冬酿酒,这个冬天,就不会感觉冷了,下来就可以期盼明媚的春天。除此之外,还喝五粮液五粮液,原名为"杂粮酒",产于四川省宜宾五粮液酒厂,该酒由高梁,大米,糯米,小麦和玉米五种谷物为原料酿制而成,相传创始于明代。现在该厂还有明代一直留传下来的酿酒老窖,宜宾市博物馆还保存着一张"杂粮酒"的技术秘方。

成都冬至的风俗喝什么酒

2,为什么苏州人喜欢在冬至时喝东酿酒

古城苏州自古有句俗话,有钱的吃一夜没钱的冻一夜,说的就是冬至不喝冬阳酒是要冻一夜。当代商人套用了这一俗语,把冬阳改成了冬酿,来获得最大的经济效益和品牌效应,于是也就有了冬酿酒的说法。旧时候的苏州的冬阳酒是一种米酒,与桂花一同酿制而成,口味甘甜,色泽金黄,隐隐地有桂花的幽香,十分爽口怡人。文章图片3冬阳酒因为冬至过后阳气上升而得名。农历认为,冬至为一年中最重要的节气,因为这一天过后,阳气上升,万物开始慢慢复苏,所以有一个说法就是“冬至大过年“。而提起冬酿酒,就不得不说到元大昌,每年冬至之前,元大昌门口排满了长长的队伍,只为买一瓶散装的冬酿酒。文章图片4苏州冬酿酒就是桂花酒,与其说是酒不如说是酒精饮料,喝起来个人感觉不错。冬酿酒一般在冬至前苏州各大超市有卖,冬至过了好像就不生产了。一般都是绿色塑料瓶(那种大的可乐瓶)文章图片5瓶子里浮在最上面的是桂花,倒出来就是下面的样子。喝起来有点酒精味,但是又有种桂花的香味,个人蛮喜欢这种味道的。文章图片6其实,从口味上来说,就是清甜可口的饮料,毫无脑补中“一滴入魂”的效果。如果不掺杂“情怀”之类的东西,市面上有很多大规模生产更容易买到的酒可以替代。从“情怀”上来说,因为这么多年冬酿酒只有冬至前后供应,苏州随处可得,便宜,保质期短。跟饺子一样就是一种节气记忆。冬至大过年,很多学校食堂随处可见大学生们排队买饺子,顺路去超市拎瓶冬酿酒,把酒倒在小瓷杯里,“pia”拍张照传朋友圈,过节了,算是冬至的小仪式。

为什么苏州人喜欢在冬至时喝东酿酒

3,冬天喝什么酒不伤身体呢

酒是一把双刃剑,适量饮用可以活血化瘀,通经活络,祛风湿。现代研究也表明适度饮酒可降低某些慢性疾病风险,但这些益处有限而且仍存在争议。所以从总体来说,酒精对人类健康的“净作用”认为是负面的。  我国酿酒、饮酒的历史源远流长,酒文化已经成为中国文化的重要组成部分。今天我们就谈谈在冬季如何健康而愉快的饮酒。  首先  我们要知道酒的分类  按生产方式酒可分为三大类,蒸馏酒、发酵原酒和配制酒。白酒属于蒸馏酒,它是将原料经过发酵使糖变成酒精后,用蒸馏的方式得到酒液,再经过陈酿、勾兑而成的酒。啤酒、黄酒、葡萄酒等是属于发酵原酒,它是将原料经过发酵使糖变成酒精后,用压榨方法使酒液和酒糖分开而得到酒液,再经陈酿、勾兑而成的酒,营养价值高于蒸馏酒。药酒是属于配制酒,它是以食用酒精或者是蒸馏酒、发酵原酒作酒基,配以其它原料(如中药、花、果等)制成。  其次  我们要知道冬季如何合理饮酒  1、热红酒  热红酒是从德国流传过来的一种红酒喝法,通常圣诞节时德国人全家做过弥撒之后会喝这种酒。一起捧着热酒边喝边聊,从头到脚热起来,好像冬天里的一把火。  热红酒就是红酒加热,然后加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、一点点白糖,开锅即成。  热红酒口感偏甜,非常适合搭配中国冬至时节大家都要吃的汤圆之类的甜食,这种饮法让红酒品出了中国元素。建议热红酒时,可以选便宜些的或开瓶后喝剩下的,最好选择稍微甜口的红酒。  2、热黄酒  黄酒,可通血脉、温四肢,缓解寒冷感。在冬季经常出现肠胃虚寒疼痛的人,每日饮用一小杯热黄酒,可散寒止痛。在冬季饮用热黄酒时,一般将黄酒隔水烫到70℃左右。黄酒在烫热过程中,其中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,减轻对身体的伤害。  3、热白酒  冬季要把白酒烫热了再喝,因为白酒中成分比较复杂,除酒精外,还有一些危害健康的物质,比如甲醇、乙醛等。乙醛的沸点只有21℃,甲醇的沸点是64.7℃,当用沸水加热后,它们就会变成气体蒸发掉。正如清代朱彝尊认为:“饮生酒、冷酒久之,两脚肤裂,出水疯痹肿,多不可治,或损目”。当然,对酒加温要有一定限度,不能太热,因为酒精的沸点为78.3℃。太热会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉。  4、最好不要饮啤酒  啤酒是一种高热量的酒精性饮料,1升啤酒的热量相当于200克面包或500克马铃薯,称为“液体面包”。冬季人们经常吃火锅和高蛋白的食物,如果再喝啤酒的话,容易使人发胖,产生“啤酒肚”,还可以诱发痛风。  5、药酒要因人而异  《汉书·食货志》中说:“酒,百药之长。”有活血、止痛、散寒、助阳的功效。药酒按照其作用大体可分为治疗性药酒和滋补性药酒二类。治疗性药酒是以治疗或防治疾病为主要作用的药酒,在配方上多有一定的要求。滋补性药酒虽然对某些疾病有一定防治作用,但其主要是对人体起滋补保健作用。因此不能药证不合,要辨证喝酒。  再次  要知道喝多少量  儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g。  最后  就是要知道醉酒后如何处理  一、醒酒药饮  白茅根 30g, 大黄 10g, 葛根30g。 煎水200 m L。 神志清醒顿服,对于神志不清者可从胃管注入。  二、辨证治疗  1、酒毒攻心证:神志或谵妄或昏迷 ,步态不稳,震颤,大汗淋漓,四肢厥冷,面色苍白,二便失禁,舌质红绛或紫暗,苔白;脉或疾数或微绝。  病机:酒毒蒙窍,伤气耗阴。  治法:醒脑开窍,益气固脱。  推荐方药: 安宫牛黄丸(《温病条辨》)或回阳急救汤(《医林改错》)加减。  2、酒毒肝胆证:烦躁易怒易激,行为粗鲁,头目胀痛,面红目赤,口苦口干,胁腹胀满灼痛,尿黄,耳鸣,或吐血,或黄疽,舌质红或绛,苔黄,脉弦数。  病机:酒毒化热,传及肝胆。  治法:清肝利胆,解酒毒。  推荐方药:栀子大黄汤加减(《金匮要略》)加减  3、酒毒脾胃证:恶心呕吐,唿气、呕吐物有酒精味,肢体困重,暖气厌食,恶寒身热,院腹痞闷,大便或塘或结,气味臭秽,舌质红,苔薄,脉滑数。  病机:酒毒壅滞,损伤脾胃。  治法:消食醒酒,调治脾胃。  推荐方药:葛花解酲汤(《内外伤辨惑论》)加减。  李时珍特别指出:“酒,天之美禄也。少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴,痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火,此物损益兼行。”因此我们不要长期过量饮酒,特别是在冬季,要记得我们说的如何冬日暖酒。

冬天喝什么酒不伤身体呢

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