1. 淀粉加碘酒是什么颜色
淀粉是一种高分子化合物。淀粉与碘酒反应的本质是生成了一种包合物(碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了），这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色。
天然的淀粉组成成分可以分为两类：直链淀粉和支链淀粉。<直链淀粉约占10%—30%，分子量较小，在50000左右，可溶于热水（70℃—80℃）形成胶体溶液。直链淀粉与碘酒作用显蓝色，但较短的直链则呈现红色、棕色或黄色等不同的颜色支链淀粉约占70%—90%，分子量比直链淀粉大得多，在60000左右，不溶于水，支链淀粉与碘酒作用显紫色或紫红色所以，淀粉遇碘酒究竟显什么颜色，取决于该淀粉中直链淀粉与支链淀粉的比例。
有的豆类几乎全是直链淀粉，遇碘酒显蓝色；糯米中几乎全是支链淀粉，遇碘酒显紫色；玉米、马铃薯分别含有27%、20%的直链淀粉，所以马铃薯遇碘酒所显的颜色比玉米遇碘酒所显的颜色要略深。
2. 淀粉里加碘酒
淀粉遇碘液会变成蓝色。这主要取决于淀粉本身的结构。淀粉是白色无定形粉末，由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成。
直链淀粉能溶于热水而不呈糊状，支链淀粉不溶于水，热水与之作用则膨胀而成糊状。
其中溶于水中的直链淀粉，呈弯曲形式，并借分子内氢键卷曲成螺旋状。
这时加入碘酒，其中碘分子便钻入螺旋当中空隙，并借助范得华力与直链淀粉联系在一起，从而形成络合物。
这种络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光（波长范围为400—750钠米），从而使淀粉变为深蓝色。
3. 面粉加碘酒是什么颜色
碘伏滴到桌面上，可以用亚硫酸溶液或者柠檬汁清洗干净。
碘易溶于有机溶剂，你可以用酒精试着擦洗，能在一定程度上洗去黄色；其次碘还有氧化性，对皮质有很强的颜色影响，就如碘酒滴在皮肤上会出现很难洗掉的黄斑，但是不能用有强氧化性的双氧水和漂白粉，可以用亚硫酸稀溶液，还可以用柠檬汁擦洗；用橡皮擦也可以，最后再上白皮鞋油就差不多了。也可以用面粉涂在污处15分钟后洗掉。
4. 碘酒加淀粉为什么会变色
淀粉遇到碘酒会变色，是淀粉与碘酒反应，生成了一种包合物，碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了，这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色。碘酒中的碘具有强氧化性，而维生素C具有还原性，两者可以发生氧化还原反应，使碘变为无色的碘化物。直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色，糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色。这些显色反应的灵敏度很高，可以用作鉴别淀粉的定量和定性的方法，也可以用它来分析碘的含量。纺织工业上用它来衡量布匹退浆的完全度。
1、用淀粉溶液在白纸上写字，晾干以后就看不到字迹了，用棉花蘸上碘酒在上面擦一擦，原来看不见的字迹，就会变成蓝色的字显示出来，这就是电影里面看到的写密信。
2、碘对动植物的生命是极其重要的。海水里的碘化物和碘酸盐进入大多数海生物的新陈代谢中。在高级哺乳动物中，碘以碘化氨基酸的形式集中在甲状腺内，缺乏碘会引起甲状腺肿大。
5. 碘酒与淀粉变什么颜色
淀粉碰到碘酒会变色，是淀粉与碘酒反应，生成了一种包合物，碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了，这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色。 天然的淀粉组成成分可以分为两类：直链淀粉和支链淀粉。 直链淀粉约占10%—30%，分子量较小，在50000左右，可溶于热水（70℃—80℃）形成胶体溶液。直链淀粉与碘酒作用显蓝色，但较短的直链则呈现红色、棕色或黄色等不同的颜色。 支链淀粉约占70%—90%，分子量比直链淀粉大得多，在60000左右，不溶于水，支链淀粉与碘酒作用显紫色或紫红色。 因此，淀粉遇碘酒究竟显什么颜色，取决于该淀粉中直链淀粉与支链淀粉的比例。有的豆类几乎全是直链淀粉，遇碘酒显蓝色。糯米中几乎全是支链淀粉，遇碘酒显紫色。玉米、马铃薯分别含有27%、20%的直链淀粉，所以马铃薯遇碘酒所显的颜色比玉米遇碘酒所显的颜色要略深。
6. 淀粉加入碘酒会变成什么颜色?
淀粉遇碘酒变蓝紫色的实验，可以检验含淀粉多的食物．我们可以先对一种食物进行猜测，再进行检验，看我们是不是了解了淀粉类食物的特点．我的猜测：淀粉遇碘变蓝色实验方法：取一片马铃薯片，滴加几滴碘酒实验现象：马铃薯片变蓝色结论及解释：马铃薯的主要成分是淀粉，淀粉遇碘变蓝色通过验证多种食物，发现淀粉类食物的特点是遇到碘会变蓝色
7. 淀粉加碘酒变什么颜色
碘酒是一种含有碘的酒精溶液，其中碘和酒精都有杀菌消毒作用。碘有个特性：当它遇到淀粉就呈现出蓝色。根据这个特性，既可以用碘去检验出淀粉，也可用淀粉检验出碘的存在。
馒头是用小麦面粉制作的，面粉中主要成分是淀粉。用涂有碘酒的手拿馒头，碘遇到馒头中的淀粉，呈现出蓝色，于是在馒头上留下了蓝斑。试问，用涂有碘酒的手去拿面包，当手接触了面包里面的时候，会不会出现蓝斑？应该是会的，因为面包中有淀粉。
8. 碘酒和淀粉变什么颜色
淀粉会变蓝的原理淀粉(C6H12O6)n 属于多糖类，它遇到碘元素的时候，会发生反应，生成的化合物显蓝色.淀粉是一种高分子化合物。淀粉与碘酒反应的本质是生成了一种包合物(碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了)，这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色。天然的淀粉组成成分可以分为两类:直链淀粉和支链淀粉。<直链淀粉约占10%-30%，分子量较小，在50000左右，可溶于热水(70℃-80℃)形成胶体溶液。直链淀粉与碘酒作用显蓝色，但较短的直链则呈现红色、棕色或黄色等不同的颜色支链淀粉约占70%-90%，分子量比直链淀粉大得多，在60000左右，不溶于水，支链淀粉与碘酒作用显紫色或紫红色所以，淀粉遇碘酒究竟显什么颜色，取决于该淀粉中直链淀粉与支链淀粉的比例。有的豆类几乎全是直链淀粉，遇碘酒显蓝色;糯米中几乎全是支链淀粉，遇碘酒显紫色;玉米、马铃薯分别含有27%、20%的直链淀粉，所以马铃薯遇碘酒所显的颜色比玉米遇碘酒所显的颜色要略深。