1. 做东请客这样说
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请同事或者领导吃饭,开场白这样说:“各位同事和领导能够在百忙之中,抽出时间到这里聚餐,我感到非常荣幸,感谢各位同事和领导平时对我工作的帮助和支持,今天有缘欢聚一堂,我感觉非常高兴,来,我们大家先干一杯。”
2.
请朋友聚餐开场白可以这样说:“今天有这样的一个聚餐机会,真的非常难得,平时大家工作都非常忙,既然今天有缘一聚,就敞开了吃,敞开了喝,我请客,大家千万不要跟我客气。”
2. 请客我做东什么意思
坐东指坐在东面，或者房屋建筑背靠东面朝向西面。
如果是做东则是是指当东道主的意思，引申为民间娱乐项目或宴请宾客时将主人或举办人称为做东。中国古代建造的房屋大都是坐北朝南的。有地位或富裕的人家，房子的正中是客厅，在厅中朝南摆放两个座位，一东一西。接待客人时，主人总是先把客人迎到西边的座位上，然后自己才在东边的座位上坐下。有的人家更讲究，他们在厅门上修东、西两条并排的路，进厅门的台阶也分东、西两处。迎接客人时，将客人引到西边的道路，主人则走东边的道路。主人又被称为东道主或东道，简称为东。做主人，自然就变成做东了。如果某个国家举办国际性的运动会或专项比赛，也可称为东道主或东道国。
3. 请客吃饭我做东是什么意思
酒一定要备两种以上！拿出来让领导选一样两瓶（领导喝不喝也就是这两种）让领导挑人家不一定点出啥来（有水平的领导）看你的实力了！茅台、五粮液、红花郎、都不错！
打听清楚领导的饮食禁忌！（不知道后面再说）带上烟！一条+一包！领导最喜欢的牌子！一定要真烟！
菜！（有水平的领导）先推让一下！然后会问问大家有没有忌口的！这时要装作自己是什么都吃的动物那怕食物过敏！待领导点完再接过菜单问服务员最贵的菜！然后用手指指卖相豪华但不是超贵的菜！（声东击西！注意要看领导和事情大小决定,大事千万别来这招）总的思路是把桌子摆满！但也不要太夸张！现在的领导不是酒囊饭袋了！吃的比较精致！再加上一些症状所以一定要让领导高兴，最笨的方法是提前给餐厅的点单员沟通好！结合大家的忌口和经济实力点领导最喜欢的！看似不经意的推荐其实都是领导的意思！
找好饭桌帮手！
喝酒！布菜！看领导喜欢了！能说会道的女孩最让人放心啊！关键时刻敬酒领导也不好推辞！（女领导我还没碰见过！）
饭桌上不谈事！这是规矩！只是点一下！聊些领导擅长的！收藏！奥运！车子！轶闻！太多了！但最好是高雅的领导在外边没喝醉那都是讲原则的！
吃完看领导意思！（在饭桌上不把领导喝高兴这顿饭只能是报名饭了）打牌！KTV！桑拿！但是别随便给领导安排余兴节目！
最后把装醉的领导送回家！（有车接的把烟酒带给司机！给领导说一声“一点意思！领导您笑纳”别让司机检漏）第二天领导醒了打电话过去！领导就会心领神会了！后面的事情就好办了！
一句话:礼多人不怪
请客吃饭的各环节
——座次
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
——点菜
如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。否则，他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。
点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则：
一是看人员组成，一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。三是看宴请的重要程度。
若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
附一：中餐点菜指导——三优四忌
一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。
优先考虑的菜肴有四类：
第一类，有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。
第二类，有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
第三类，本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。
在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条：
1．宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。
2．出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。
3．不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。
4．有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。
——吃菜
中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。
中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。
客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。
用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。
——喝酒
俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
细节一，领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五，记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
细节七，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？
细节九，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
——倒茶
这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。
首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。
其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?
添茶，如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。
——离席
一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。
常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。
中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。
和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他（她）去招呼，你占了主人太多时间，会造成他（她）在其他客人面前失礼。
有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。
酒桌三十六计
总说：
1、真做假时得先真。以真遮假，假必先真。前题是你得有半斤白酒的量，男士半斤量是酒场最低准入门槛（低度白酒，目前绝大多数喝这个）。酒宴开始，众人皆醒，不能掺假，喝下便是，做假好戏留在后头。
2、施放烟幕不呈能。酒桌不当英雄，谁呈能谁多喝，谁多喝谁傻谁难受谁遭罪。不妨稍做痛苦状，可怜兮兮自称昨日已高，胃痛甚巨今仍不适也。为了哥们友情，还得喝！就算酒友不同情，也得杯下留情了。
3、只喝白酒不掺酒。喝了白酒再喝啤酒醉得快，酒场中人多数都是以喝啤酒为强项尤以少壮派为然，你咬定不喝色酒、啤酒，这样白酒就可从容喝来先应付着，以观酒场风云之变幻潮流之走势。最后众人都不喝白酒而开喝啤酒时就是逼你喝啤酒，也就一杯半杯，掺假主动权仍在你手。
4、含在嘴里吐在碗。不得不喝喝而不咽，趁无人不注意时吐出。也可借擦嘴是吐于餐巾上。功夫很重要，含酒能抽烟，含酒端茶杯（不要玻璃杯要不透明的，吐酒里菜叶及混浊状免被发现），吐若干口后，借让服务员换热茶倒掉。
5、手急眼快倒在外。待三杯落肚，豪言壮语此起彼伏，此时可手抚酒杯把玩，观察众人注意所有人的眼球做洗耳恭听状，不时颔首会意做受益状。伺无人看自己时，速度快幅度小，迅倒酒入自己的茶杯、食盘（盘中可先放菜若干餐巾纸以为遮蔽），条件好可倒地上。他人间敬酒时、共同举杯仰头饮酒时，也是往外倒酒的好机会。只要不往嘴里倒，随便哪儿都行。
6、只爱白酒不好色。MM总是酒局的一靓点，常引无数老小男人竞折腰。酒场的游戏规则是酒话不如屁，酒精会暂时麻醉凡夫俗子的神经致短时自控能力降低，酒醒后起作用的是银子绝不会是酒，改革开放了，男女都一样的了。万勿为色扰，自己先喝倒。还有别光看MM忘了倒酒，酒过三旬眼迷离者渐多，瞅女人便是米女心多有“旁注”，杯中酒自可随意往外倒矣。
7、大口饮水胃中淡。酒对人体的心肝脾肺肾损害极大，为革命之本钱，菜亦可少用水不能不喝，可冲淡酒精度，亡羊补牢吧。
4. 我做东请客
中国人的酒文化，博大精深，酒桌之上很多讲究，确实需要注意。
开席之前，喝什么酒，请客一方应征求客人意见而定。除非特别熟稔，否则最好询问一下对方喜好，显得尊重也稳妥。
先说敬酒的顺序问题，我们讲客随主便，谁做东谁张罗，说白了，花钱买单的人先敬酒。
公司赴宴的好几个人，谁先说呢？
尊者为先，领导先说。客套话，恭维嗑，说说请客目的，活跃一下气氛，做个开场，这是请客主人方的大BOOS应该做的事。一般表达敬意，会起身举杯发言，号召一起干杯的时候，大家全部起身碰杯。
接下来一般而言，是对方领导回敬，表达下感谢之意。
但如果对方迟迟没有动作，请客的主人方，不应冷场，继续敬酒，多个同事谁先？可以按照和对方领导的接触多少、熟悉程度，比如，工作对接多的同事可以主动一点，先敬。不熟悉的后敬，敬酒前简单介绍下自己。
如此桌上人都走了一圈以后，就进入随意敬酒模式了。
小的细节，敬酒的时候表示热情要碰杯，注意，你的酒杯要举的比对方低，这是表示尊敬。敬酒第一圈，如果桌子大，和对面的人碰杯困难，可以举杯示意，然后杯脚碰下玻璃转盘，与碰杯意思差不多。打圈之后再敬酒，可以围酒桌转一圈挨个儿与大家碰杯。
酒文化各地差异较大，如果与对方不是足够熟悉，也不了解对方酒量和脾气，尽量喝酒不要太勉强他，以免引起不快。
有的地方喝酒，是我喝多少你喝多少，典型的，像东北人，喝酒讲究公平，敬酒我先干了，是我的诚意，你不喝，不给我面子；但有的地方喝酒，不是动不动就干杯，可能是喝一口意思下，而且也不是你喝多少我喝多少，有喝酒的待客讲究。
总之，原则很简单，既然是请人吃饭，要么为了办事，以后方便，要么为了答谢，增加感情，客随主便，要让客人吃的开心喝的愉快，怎么喝，他说了算。
有了烦恼找明哥，找了明哥乐趣多，关注明哥聊求职，我们的故事就开始了~
5. 请客做东是什么意思
“你请客我做东”猜成语，谜底为:
地主之谊 [dì zhǔ zhī yì]
【释义】地主：当地的主人；谊：义务。住在本地的人对外地客人的招待义务。
【出处】《左传·哀公十二年》：“侯伯致礼；地主归饩。”
【造句】1. 朋友从远方来，招待一顿便饭，略尽地主之谊，也是人之常情。
2. 今天来了这么多客人，我就尽地主之谊，送往迎来是我义不容辞的责任了。
6. 做东是请客吗
东字组词有 东风、东西、中东、东面、东吴、东胡、东洋、东汉、东边、店东、近东、关东、财东、东家、东宫、做东、东道、房东、
造句 今天小红做东请客吃饭。
在那遥远的东方，有我日思夜想的祖国啊。
太阳从东边升起，从西边落下。
读音dōng
部 首 一
笔 画 5
部首 一
繁 体 东
基本释义
1.方向，太阳出升的一边，与“西”相对：～方。～经（本初子午线以东的经度或经线）。～山再起（喻失势之后，重新恢复地位）。付诸～流。
2.主人（古代主位在东，宾位在西）：房～。股～。～道主（泛指请客的主人，亦称“东道”、“作东”）。
3.姓。
扩展诗句 东市买骏马，西市买鞍鞯，南市买辔头，北市买长鞭
轮台东门送君去，去时雪满天山路
7. 做东请客吃饭怎么说
男方通知女方，因为是男方做东由他们安排你们赴宴就好了，我们昨天刚好去见了，我是女方家长，男方家长预定五星酒店预定好了通知我女儿，地点包厢时间，还有请贵宾二个字都有，我是第一次被宠信的感觉
8. 做东是请客的意思吗
有的中国传统上认为东边是代表地位尊上，西边是代表地位低下。家里有客人往往让客人坐东边，主人坐西边相陪。还有古代封建社会仆人喊主人“东家”“少东家”，请客说“做东”都是这个意思。所以按照以前传统，父母和儿女比较，父母应该住在东屋；哥哥弟弟比较，哥哥住在东边。
9. 做东请客怎么说
既然都是亲家了，说明你们的关系也已经水到渠成了。看标题你是要搞一个欢迎宴了，这不错啊，他们一定会挺高兴的！其实可以聊的话题太多了，都是一家人了，各方面都可以聊，只是你做东请客，说话方面有个度，毕竟不是和朋友聚会嘛。席间少不了夸到自己的孩子，此时建议你先夸一下对方的孩子，如有不能达成一致的话题时别较真儿。笑一笑就带过去了，但是酒不能不喝也不能喝多哈！祝你们用餐愉快哈！
10. 请客为啥叫做东
请吃饭，如果是做东的话，就是请客的意思，谁做东，谁付钱。
另外是在饭桌上，坐在主陪的右边是主客。
