1. 地黄酒蒸后的作用
可以制作酒熟地.蒸熟地.白蒄制熟地.熟地炭.熟地酒。
2. 酒蒸地黄的功效与作用
将生地黄清洗干净将洗好的生地黄用黄酒进行闷润闷润以后的生地黄装入木笼中,开始第一蒸,48小时第一蒸48小时以后的,可以比较一下,原来的生地黄的黄色菊花心开始变黑,第二蒸24小时以后,颜色继续加深第三蒸24小时以后,开始出油啦!
3. 炮制地黄要蒸多长时间
如果是鲜的地黄如果腌的话除了盐什么都不用放。
最多滴一两滴鲜油. 腌成的咸菜配米粥很好的 要是熟的就按下面的做 (1) 取净生地黄,照酒炖法(附录Ⅱ D)炖至酒吸尽,取出,晾晒至外皮黏液稍干时,切厚片或块,干燥,即得。 每100kg生地黄,用黄酒30~50kg。 (2) 取净生地黄,照蒸法(附录Ⅱ D)蒸至黑润,取出,晒至约八成干时,切厚片或块,干燥,即得。
4. 酒蒸地黄怎么改变药性的
熟地黄为玄参科植物地黄的快块根,经过加工炮制而成。通常以酒、砂仁、陈皮为辅料经反复加工而成。药性甘、微温。归肝肾经。具有补血养阴,填精益髓的功效。临床应用于血虚诸证,肝肾阴虚证。此外,熟地黄炭能够止血,可用于崩漏等血虚出血证。禁忌证:本品性质粘腻,较生地黄更盛甚,有碍消化,凡是气滞痰多,脘腹胀痛、食少便溏者忌服。重用久服宜与陈皮、砂仁等同用,以免粘腻碍胃。
5. 酒蒸熟地黄有什么功效
古法炮制九蒸九晒熟地黄要求采取笼蒸法。取洗净生地置缸内,加黄酒适量拌匀,闷润至吸收,置笼屉内用武火加热,用容器收集流出的熟地汁,连续蒸48小时至生地黄中央发虚为度,取出,晒1天,拌入熟地汁与黄酒,再连续蒸24小时,取出,再晒1天,如此反复,蒸晒8次,至第九次将黄酒与砂仁粉一起拌入,蒸24小时,以蒸至内外漆黑,味甜酸无苦味,取出,晒至八成干,最后采用陶瓷刀切成丁状,晒干。此法制得的熟地黄称为九蒸九晒熟地黄(或九制熟地)。
6. 酒蒸熟地黄
用黄酒九蒸九晒制的熟地黄相当好吃,不用泡茶的,直接就可以放嘴里当零吃吃,不过此品滋腻,我也很少这样吃。
我是自己制作的。
7. 熟地黄酒蒸制的功效和作用
蒸zhēng
基本释义:1.液体受热转化成气体上升:~发。水~气。
2.一种烹饪方法。利用沸水的热气使物品变熟、变热:~馒头。把冷饭~一下
详细释义:1.(形声。烝声。本义:麻秆)
2.同本义
蒸,析麻中干也。——《说文》。今俗谓之麻骨棓,古烛用之,故凡用麻干葭苇竹木为烛皆曰蒸。
蒸,炬也。——《广雅》
故云烛用蒸也。——《仪礼》疏
3.细小的木柴
共祭祀之薪蒸材木。——《周礼·委人》。注:“给炊及燎,粗者曰薪,细者曰蒸。”
蒸间容蒸然者处下。——《管子·弟子职》。注:“细薪也。”
以薪以蒸。——《诗·小雅》
又如:蒸薪(木柴)
4.以麻秸、竹木制成的火炬 。
如:蒸烛(古指以麻秆、竹木等制成的火炬)
5.中药炮制法之一 。将药物隔水蒸熟,以便于制剂。如茯苓、厚朴蒸后易于切片。或加酒拌蒸,如大黄、地黄经蒸制后,熟大黄的泻下减弱,熟地黄便成温性而滋肾补血
8. 地黄怎么蒸
第一天
生地黄洗净外表泥沙,晒干备用,放入砂仁、陈皮、黄酒拌匀,再装罐闷上12小时。目的就是要使辅助材料充分渗透进主料地黄内部。
2
第二天
上甑加水蒸24小时。
3
第三天
晒干、放晾。
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第四天
入甑真接蒸八小时。
5
第五天
取出再晒干,放凉。如此反复八次,也就是蒸一天晒一天,反复16天,加上最开始一天,现在一共17天。
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第十八天
黄酒、砂仁、陈皮拌入熟地黄封罐闷蒸,蒸制到外表油润,断面乌黑油亮即可。
取出凉晒干。九制熟地黄微甜、微苦有些许粘性;质地油润柔软细腻。
9. 地黄蒸制前后作用有什么不同
地黄,又名地精、地髓、阳精、牛奶子等,属玄参科多年生草本植物,原产于我国北方,以河南怀地黄最为有名。
中医以地黄的根和根状茎入药,地黄的叶、茎、花、果亦可入药。地黄有鲜、干、生、熟之分,刚采收的新鲜者称“鲜地黄”或“鲜地生”,采收后晒干者称“干地黄”或“生地”,经加工蒸制后的地黄称为“熟地黄”或“熟地”。它们性味和功能也各不相同,是常用的滋补养生佳品。
地黄在古代就被医家所推崇,历代本草书籍均有记述。我国第一部医药学典籍《神农本草经》把地黄列为上品,《本草纲目》载:“今人惟以怀庆地黄为上。”《名医别录》、《药品化义》、《药物产生辩》等医药书上都有地黄治病疗疾养生的论述和记载,古今相传。