1. 家用泡酒配方大全图片
中国药酒配方大全补肾壮阳篇:泡酒料讲究严格的比例配对,每种药材都有它特有的药性和药效,只有经过科学配比的泡酒料才能达到很好的功效的,同时由于市场上大量的充斥着假货,比如很多的黑心的商家会用牛鞭来代替鹿鞭,在这里大家一定要选择正规品牌的道地药材,体延堂泡酒料严格按照科学的药材配比,全部使用道地药材,在业界有很高的声誉的。
体延堂泡酒料 :鹿鞭,海狗鞭,驴鞭,熟地,白术,枸杞子,锁阳各,山药,茯苓,人参,肉苁蓉,淫羊藿,菟丝子,泽泻,车前子,当归,补骨脂,首乌各等27味药材配制而成,效果很明显的。
泡酒方法:
1、药酒泡制前,最好把原材料用酒冲洗一下,时间一分钟就好,否则,散失营养。
2、原料酒最好选择50度以上的纯粮酿酒,千万不要勾兑的散白酒,这不利于药酒的成效。
3、玻璃瓶用前,要用沸水至少泡3遍,每次时间不少于30分钟,以便卫生。有条件,最好在大锅内用沸水煮10分钟,或在消毒柜内进行消毒
2. 家用泡酒配方大全保健酒
颐元,颐养天年,元既首,第一的意思,也有回归本源得意思 御殿斋 或御殿堂 “御元堂”“皇品养生” 极道 安宝 养乐 四个字的:精气
3. 家用泡酒配方大全水果
1、选择新鲜的黄皮果做为原料,先将黄皮洗干净,泡一下盐水(30分钟),再摊开晾干
2、原料处理好以后,准备好黄冰糖、白酒,(黄皮、冰糖、酒的比例是1:1:0.8), 泡果酒的白酒度数一般在30-40度,采用中度酒去泡制水果,既能保证水果原有的果味又能有酒的熏陶;
3、接下来将黄皮果里面的核去除,可以用家庭常用的那种匙更轻压一下黄皮就可以将核拿出来,再将黄皮放瓶;
4、再向瓶内放进冰糖,通常是一层黄皮夹着一层冰糖的放置方式,这样可以保证发酵的完整和均匀,做好此上步骤将瓶稍微摇匀,不要留太多空隙,然后再把白酒倒进去要盖住黄皮和冰糖;
5、最后一步是入柜保存,避晒、放置在阴凉的地方,三个月以后就可以喝了,当然,泡得再久些应该更好哦;
4. 家用泡酒配方大全祛湿
具体做法:
1:红豆,薏米,眉豆(以上三种材料有祛湿的功能),莲子,绿豆(以上两种材料有解暑的功能),芡实,淮山,银耳(后三种材料有清补的功能)。
2: 上述材料用水泡4个小时以上。再用高压锅压30分钟,材料软烂才好喝。
3:煮好后加冰糖,甜度随自己喜欢调节。放凉或者放冰箱冷藏着更好喝。
希望回答能帮到你。
5. 家用泡酒配方大全,手机里的照片怎样把它拼成
1.先将柑桔皮干燥后,磨碎成粉状,加入石灰使之具强咸性。然后加入10千克水和液糖,此后还要加水,将pH值调到5~7。
2.再在上面所组成的物料中加入强力纤维分解酶,使物料变成糖度为50%左右的蜜状,再加进适量的捣碎了的香蕉。然后,再加入糖化酶,在20~40℃中加热5~8小时,使之充分发酵。
3.之后,再加入制酒精用酶,在液化的同时加入酿造用酵母。再经过发酵后,可得到酒精含量达45度的果皮酒。
6. 家用泡酒配方大全 老人
79岁的年纪还是不喝酒比较好,喝酒伤身年纪大了,酒精在身体里面不能很好的控制,消化,相比年轻人更容易伤肝。
但是如果真的有酒瘾不喝难受每天小酌一杯还是比较推荐纯粮食酒,比如汾酒53度的入口舒服也不易上头,或者其他品牌的一些粮食酒,不推荐网红酒类似江小白一类的,也可以用白酒泡药材喝点药酒补补
7. 家用泡酒配方大全书
酒 酿原料配方 糯米(或粳米)2.5~3.5千克 甜酒药150~210克 白糖75~105克
制作方法
1.最好用上等的白糯米,洗干净,浸透,也就是要浸泡几小时,浸泡时间长短,视气温而定,待米粒呈玉色,用手指一捻,立即成粉末就可以了。
2.然后漂净,捞出沥干,倒进蒸锅里,用旺火蒸约20分钟左右,米就可以蒸熟,蒸熟的米粒要清爽不粘,疏松但又不硬心。
3.将盛米饭的蒸笼架在小缸上,用冰开水或清净的冷水进行冲淋降温,并且洗去表面的粘性物,要淋到米料不粘为止。温度在35~40℃,冬季略高,夏季可低一些。
4.再把淋过水的饭放在一只干净的缸里,用手把蒸饭摊开并且翻松,如果饭里有结块也要捻散。先把酒药(酒丸)碾成粉末,用量约为糯米的6%,另外取上等白糖,用量为米的3%拌匀。
5.混合好的酒药粉末撒在蒸饭上,边撒边翻动,最后用手轻轻压平,当中开一个小凹塘,用湿布把表面抹光滑,再撒点酒药粉,盖上封好,四周可用棉毯等包裹好,温度保持在30℃左右,夏季1天就可甜化发酵了,冬天一般要4~5天。如果有条件,可以放在取暖器附近,以增加温度,缩短发酵时间。
6.发酵开始,在中间凹塘中就有酒露出,当酒露积到饭高度的1/3时,大约24小时后,揭开草窠的盖子,热气腾腾,酒味扑鼻,那就说明酒酿已经成熟,可以食用了。\
7.做好的酒酿,如果当天吃不完,要防止老化。防止老化的办法是,冬季可以放到室外冷冻,夏季可以放到锅里煮开以后,存放在阴凉通风的地方,当然,放在冰箱里,那就效果更好了。产品特点 选用糯米做成的酒酿,酒味浓,汁水多,软嫩可口。而粳米则甜味大,汁水少,保温发酵的时间也要长一些。苗家咂酒咂酒,古称筒酒、咂嘛酒、钩藤酒、竿儿酒等,因其用竹管咂饮而得名。它是苗族人民特有的一种传统饮料。常在重大节日、婚丧嫁聚、宴迎宾客等隆重场合饮用。咂酒的酿制,已有近2000年的历史。
制作方法
1.以糯米、小麦、高粱、小米、稗子为原料,各种用料量相等,上锅蒸熟,然后用酒药搅拌均匀,晾晒一下,略喷水。
2.然后放入瓮中,置于火旁发酵,温度掌握在60℃左右,一昼夜后即由酸变甜。
3.随即把坛瓮搬离火边,用猪膀胱皮封住瓮口,放阴凉处贮存待用。饮用方法 需饮用时,将瓮口打开,注入开水(冷天用温开水,热天用冷开水),然后插入竹管吮吸。\\
竹管以水竹为佳,竹管的长短,以瓮的大小而定,无节者为最佳,遇有节,则事先打通。管底破成十字,用细铁丝编成滤网,防止酒糟吸入管内而阻塞管道。饮咂酒时,在场者沿酒瓮围成一圈,由年长者先饮,然后再由左而右,依次轮转。酒汁吸完后可再冲,直至淡而无味时为止。咂酒一经开坛,剩酒无论浓淡,均不复再用。产品特点 为原汁酒,酒液黄亮有光,香气浓郁芬芳,口感鲜美醇厚,未冲水时,大约在20度左右。含有较丰富的糖分、氨基酸、酯、甘油等物质,有一定的营养价值。