1. 剑南春是什么地方产的?
剑南春、西凤酒都不在江苏。
剑南春酒的产地绵竹,酿酒历史已有三、四千年。剑南春酒始于南齐,兴于盛唐,有1500年历史。
中国四大名酒西凤酒,产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇,始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,文化灿烂。
2. 剑南春哪里出产
产于四川省绵竹市。 剑南春产地四川省绵竹市,处于北纬30度的酿酒黄金段,冬无严寒、夏无酷暑、日照充足。这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层,肥沃的土质,土壤有机质高,微酸性土壤占68.07%,这些都为剑南春提供了酿酒环境。 剑南春酒的前身剑南烧春,是正史记载的大唐御酒。《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》,成为载入正史的当代中国名酒。 西蜀文化古城绵竹,素有酒乡之称,这里是中国名酒剑南春的故乡,也是川酒发源地之一。
3. 剑南春产于哪里
剑南春产于四川绵竹。是唐代时人们以“春”名酒,绵竹又位于剑山之南,故名“剑南春”。这里酿酒已有1000多年历史,早在唐代武德年间(公元618年至625年),有剑南道烧春之名,据唐人所著书中记载:“酒则有……荥阳之土窖春……剑南之烧春。”“剑南之烧春”就是绵竹产的名酒。相传,唐代大诗人李白青年时代曾在绵竹“解貂赎酒”。从此,绵竹酒就以“土解金貂,价重洛阳”来形容自己的身价。宋代大诗人苏轼作《蜜酒歌》,诗前有引:“西蜀道人杨世昌,善作蜜酒,绝醇酽,余既得其力,作此歌以遗之。”杨世昌是当时绵竹武都山的道士。由此足见唐宋两代,绵竹的酒已是醇酽美酒。剑南春酒的前身绵竹大曲创始于清朝康熙年间,迄今已有300多年的历史。
最早开办的酒坊叫“朱天益酢坊”,业主姓朱,名煜,陕西三原县人,酿酒匠出身。当初,他发现绵竹水好,便迁居到此,开办酒坊。后来,又有白、杨、赵三家大曲酒作坊相继开业。据说,这四家都是采取陕西略阳的配方酿造大曲酒。据《绵竹县志》记载:“大曲酒,邑特产,味醇香,色泽白,状若清露。”清代文学家李调元在《函海》中写道:“绵竹清露大曲酒是也,夏清暑,冬御寒,能止吐泻,除湿及山岚瘴气。”清末已发展到十七家。1958年,绵竹大曲酒改名“剑南春”。品种:剑南春酒酒度分六十度、五十二度两种。
剑南春酒属浓香型白酒,芳香浓郁,醇和甘甜,清冽净爽,余香悠长,具有独特的“曲酒香味”。成份:绵竹剑南春酒以红高梁、大米、小麦、糯米、玉米五种粮食为原料,用优质小麦制大曲为糖化发酵剂。采取“红糟盖顶、低温入池,双轮底增香发酵,回沙回酒,去头截尾,分段接酒”等酿造工艺,经过长期贮存,细心勾兑调味而成。
1922年,绵竹剑南春在四川省第七次劝业会上获一等奖;1928年,在四川省国货展览会上,又获奖章和奖状。自此,它声誉日增,誉满全国。
4. 剑南春是哪个地方产的
剑南春是四川省绵竹县剑南春酒厂旗下的。
剑南春牌剑南春酒是四川省绵竹县剑南春酒厂的产品。1963年被命名为四川省名酒,1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖。1979年、1984年、1988年在全国第三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖,1988年获香港第六届国际食品展览会金花奖,1992年获德国莱比锡秋季博览会金奖。
早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”,相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”,“甘露微浊醍醐清”,其酒之引人可见一斑。
2008年6月,剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产。2018年4月,剑南春位列国际终极烈酒挑战赛中国白酒产品第一名,荣获最高奖“主席奖杯” 。
5. 剑南春出产地哪儿
四川名酒“剑南春”的前身是“绵竹大曲”,绵竹大曲改为“剑南春”,这和著名诗人庞石帚有关。
二十世纪五十年代,庞石帚在四川大学任教。庞石帚是蜀中的著名诗人,有一次,庞先生邀请几位忘年交朋友到家里一聚。
“你们几位都不是四川人,今天,我就让大家尝尝四川的名酒!”庞先生边说边拿出了一瓶酒。
“噢,是绵竹大曲!”一位朋友看了酒瓶上的包装后说道。
“来、来、来,为我们的忘年干杯!”庞先生举起了酒杯。
那状若清露、味醇香馨的佳酿,赢得朋友们的交口称赞。
“此酒真乃美酒,只是……”一位朋友摇摇头。
“只是什么?但说无妨!”庞先生道。
“只是这个酒名不太好听,美酒该有美名呀!”
庞先生微微一笑,点了点头。朋友的建议打动了诗人的心。
三天后,庞先生将写好的“剑南春”三个大字交给了绵竹酒厂。
“‘剑南’二字,点出美酒产自剑门雄关之南的绵竹,令人联想起沃野阡陌的天府平原;一个‘春’字,乃是古为今用,苏东坡曾经说过‘唐人酒多以春名’,此字催入领略美酒的魅力,给人以春天的启示。”诗人娓娓动听的解释,令众人赞不绝口。
此后,绵竹大曲便改名为“剑南春”
6. 剑南春产于什么地方
产于四川省绵竹市。
剑南春产地四川省绵竹市,处于北纬30度的酿酒黄金段,冬无严寒、夏无酷暑、日照充足。这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层,肥沃的土质,土壤有机质高,微酸性土壤占68.07%,这些都为剑南春提供了酿酒环境。
剑南春酒的前身剑南烧春,是正史记载的大唐御酒。《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》,成为载入正史的当代中国名酒。
西蜀文化古城绵竹,素有酒乡之称,这里是中国名酒剑南春的故乡,也是川酒发源地之一。
扩展资料:
剑南春的特征:
1、圣洁的水
神奇的青藏高原、神秘的北纬30度世界文明带 剑南春酒原产地绵竹,地处四川盆地西北部,北纬30°09′- 31°42′,东经103°54′- 104°20′。
2、古老的窖池
最神秘的中国酿酒发酵容器 中国白酒向来尊崇“窖为酒之本”,讲求发酵容器对于白酒酿造的至关重要,似乎和国外的威士忌、白兰地等蒸馏酒不同。
3、古窖池群
695条古窖池构成规模宏大的“天益老号”古窖池群 在剑南春“天益老号”古酒坊周围,明清遗存至今连续使用的古窖池有695条,面积达6万平方米,构成规模宏大的“天益老号”古窖池群。
4、载入正史的宫廷御酒
剑南春酒是唯一载入中国正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的唐代宫廷御酒。
5、科研力量
率领世界酿酒业迈入“纳米时代” 我们肉眼能分辨的尺度顶多1毫米,而剑南春对白酒的研究已经精细到100万分之一毫米的一纳米,相当于单个细菌的距离。
6、技术标准
“每一滴100%够年份”的剑南春年份酒标准如何检测蒸馏酒的真实年份曾经是困扰世界蒸馏酒行业的难题,因此,回答“什么样的酒才是年份酒”更是是一个世界难题。
7. 剑南春哪儿产的
曲酒是小麦酿造成了发酵剂,白酒是用高粱,大米,玉米酿制出的,所以,剑南春是白酒
剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产,中国国家地理标志产品,与赵坡茶、绵竹年画并称为绵竹三绝。
白酒是中国传统文化的重要组成部分之一,与中国的历史与文化有着密不可分的关系,剑南春历史最早可以追溯至1500年前的唐朝。据《后唐书·德宗本纪》记载,在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。剑南春是现代中国唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的大唐名酒,其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。
剑南春酒产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”。相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这中蜜酒“三日开瓮香满域”,“甘露微浊醍醐清”。
2005年5月9日,原国家质检总局批准对“剑南春酒”实施原产地域产品保护。
8. 剑南春产地是具体地点
绵竹大曲酒厂在四川省德阳市!
绵竹大曲品牌是四川剑南春集团有限责任公司旗下品牌,是中国大型白酒企业,位于历史文化名城——绵竹,地处川西平原,自古便是酿酒宝地。
公司以酒类经营为主业,不断拓展经营领域:公司下属有四川剑南春对外经济贸易公司、四川剑海投资有限公司、四川蓝剑包装股份有限公司、四川森普管材股份公司、四川金瑞电工有限公司、四川剑南春桥联重工有限公司、绵竹金盛源生物化工有限责任公司、四川绵竹剑南春大酒店有限公司、四川绵竹剑南春森林公园有限公司、绵竹富利泰投资发展公司等30多家全资子公司和控股子公司,投资涉足包材生产、铬铁生产销售、变压器电缆、PE管道、旅游等多种领域 。
9. 剑南春产自哪里
剑南春集团尚未上市
剑南春集团的主营业务是生产白酒。剑南春酒产于四川省绵竹市。作为首批获批“纯粮固态发酵酒”的白酒集团,剑南春、茅台、五粮液是白酒行业的龙头企业。剑南春是汉族传统名酒,产于四川省绵竹市。绵竹因唐代属剑南路而得名“剑南春”。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮,清香四溢”,“露微浊清”,可见一斑。早在唐代,就出产名酒“剑南少春”。相传李白卖掉了皮衣,买酒来此喝,留下了“文人解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。四川绵竹市素有“酒乡”之称,因出产竹、酒而得名。