白酒定制市场怎么样(高端定制白酒行业是什么)

发表于 2022年11月17日 16:06

1. 白酒定制市场怎么样
2. 高端定制白酒行业是什么
3. 白酒市场如何
4. 白酒定制厂家哪家好
5. 白酒定制市场怎么样知乎
6. 白酒定制哪里好
7. 白酒市场好做吗
8. 做低端白酒市场怎么样
9. 白酒定制市场怎么样啊
10. 白酒酒业定制哪家好
11. 定制白酒的市场有多大

1. 白酒定制市场怎么样

个性化白酒定制是白酒消费市场的一个补充，是满足个别消费者特殊需求的一种销售方式。

个性定制酒或者是私人定制酒是最近两三年才兴起的，以前不是没有，只是没有现在的普遍。这是市场竞争充分的一个体现。

随着白酒市场竞争愈加激烈，为了让白酒消费者有更多的选择，同时也是增加酒厂对购酒人的吸引力，个性定制成为了大部分酒厂必做的业务。

在此，我就用茅台镇的变化来说一说吧。

在2013年以前，除了茅台之外，最受市场欢迎的就是那些打擦边球的三无产品，如今都还能找得到它们的身影，或许你也曾买过。比如“茅台内供酒”“国务院机关专用酒”“茅浆窖”“飞天接待酒”，最出名的就是“赖茅”。当年的“赖茅”就像如今的“荷花酒”，谁都可以做，各种做旧，各种“赖茅”，酒体大多很烂，但是很受市场欢迎。

随着国家对知识产权保护的重视，仁怀市工商管理部门和茅台酒厂对这些三无产品进行了重拳出击，卖这些材料的商人不得不改变思路。于是个性定制在茅台镇兴起，各个酒厂纷纷开发这一项业务。让那些喜欢打擦边球和三无产品的客户来选择个性定制。

个性定制对于厂家来说材料成本上涨了，因为小批量的生产是会降低生产效益的。但是却给酒多了一条销路，对酒厂来说是一件值得干的业务。

对于买酒的人来说，如果是个人，个性定制能够赋予这瓶酒一定的纪念意义。如果是团体，则有利于团队文化和企业品牌的传播，也是一个团体实力的体现。

个性定制酒它弱化了酒厂的品牌效应，强化了购酒客户的文化形象。由于酒质可选，这对消费者来说是一个性价比比较高的选项。如果你看中了一个酒，这个酒厂又不太出名，不妨用个性定制来满足你的需求。

2. 高端定制白酒行业是什么

高端定制就是提供方为需求方进行超出一般标准的生产或加工。这是相对而言的，行业不同产品不同，那么所谓的高级定制的意义就会不断的变更。

在饰品类和陶瓷行业中，在产品的样式，所对应的高级定制就是颜色，样式（形状）和装饰品（金、银、珠宝等）上进行更改。

3. 白酒市场如何

白酒市场从整体市场来说，随着人们对健康的更加重视，同时因为一部分“砖家”鼓吹白酒怎么伤心伤身之后，年轻人能接受的不多。所以整体市场是萎缩的。这对于白酒生产企业和白酒销售商来讲，销售的难度也就增加了。但是白酒中也有在萎缩市场中找到新的契机，并培育年轻的消费群体，比如其中最具有代表性的品牌“江小白”。它利用了年轻人需要发泄和独饮、对饮等场景，进行了IP化的打造和运营，让产品在市场中迅速的刮起了一阵旋风。这说明，只要善于创新，就有机会突破市场。当然这是从模式上来说。

从实际运营来讲，首先要找到白酒习惯使用的场景，在城市也好还是农村市场也好，使用白酒最多的时候是在餐厅。所以白酒的渠道驱动的开始，是从餐厅开始，这已是白酒行业的惯例。当然也不尽然，随着市场的细分，渠道也随之变化。

但是如果一个产品没有良好的定位和很好的包装，没有自己的IP，那么即使你进入到了餐厅，那也只是花钱不讨好，没有销量的结局。所以，首先要对产品的消费群体、消费的年龄段、以及酒的文化等方面进行准确定位。第二就是找准切入市场的时机，在合适的时候进入市场。第三就是找到我们针对的消费群体的意见领袖和使用的场景，然后进行渠道的建设。第四就是做好市场推广，吸引消费者的重复消费。

目前市场中白酒主要有如下几种定位，每种定位的酒都有不同的切入市场的方法。

1、高端商务用酒

高端商务用酒主要集中在茅台、五粮液、水井坊、1573等品牌的手里，目前还没有出现真正的挑战者，他们的地位是无法撼动，所以这里就不做阐述。

2、中高端商务用酒

在这类酒里，以舍得、剑南春、洋河、习酒、赖茅等为代表。但是随着人们认知习惯的改变，开始有有一部分开始在一些酒厂去做定制，形成了定制酒。其中以企业、企业家等为代表的组织和个人尤为突出。他们把定制酒当做身份和品位的象征，作为自己商务接待和礼品用酒，要切入这部分市场，可以先从小圈子做起或者与某些协会进行联手，可以快速打开市场。

3、婚庆用酒

婚庆用酒，分为定制和非定制两种，通常的运营方法是以婚庆公司、婚庆展等为突破口，进行新人的追踪营销。但是在笔者看来，可以把销售跟踪再次前移，比如于婚纱影楼、婚庆视频拍摄机构合作，这样可以快速、有效、直接的接触消费者，实现快速突破。

4、聚会用酒

聚会用酒分两类人群，一类人群是相对高端一点的人士，都喜欢自己藏酒，在聚会时以带藏酒为荣。因此就有了私人藏酒的细分。针对这类人群，我们需要去建立自己的圈层，用圈层文化区打动，并用电话、网络等营销手段，实现一对一的访问，快速准确的接近客户。

另一类人是属于高端人士以外的人士，这类人群基本是属于随机购买，购买的场地餐馆、超市等地。所以进入到这类场地中，是快速打开市场的基本步骤。

5、小酒

小酒是属于典型的随机性消费产品，一般消费者都会是随机购买和消费。所以我们需要从餐馆入手，作为消费者喝酒的备选。但因其价格相对容量小，价格相对较低，所以尝试性购买的可能性较大。

6、礼品用酒

礼品酒由于其送礼的特殊性，对知名度、包装、价格都要求相对高端。否则送礼和收礼的人都觉得没档次，双方都很尴尬。这类市场要快速打开市场，首先得先进行大力得品牌塑造，进行知名度和品牌文化的塑造，否则很难突破市场。

7、小作坊酒

小作坊酒因其所谓的纯粮酿造，没有进行任何多余的勾兑以及其它添加物，所以，受到越来越多的人的青睐。但这类酒一般限于当地和小圈子范围内。这类酒，一般都是针对有乡土情结的人来进行营销推广，这类酒要打开市场，首先得学会“傍大款”，也就是要找好意见领袖，让他们通过自己的圈子进行推广和定制。

8、功能性白酒

功能性白酒在过去是属于泡制酒或保健酒的范畴，现在都统一的叫功能性白酒。这类酒一般都会有一些保健的功能，都是添加了药物。这类酒一般都是针对中年和老年人群的。青年人都较少去购买和饮用。针对这类人群，一般可以学习某些保健品的做法，采取会议营销、健康讲座等方式进行快速营销。

从运营上来讲，要快速的突破市场，首先得设计好自己的商业运营模式，要善于利用现代网络工具和先进的IP和社群运营等模式，来让传统产品进行运营创新、渠道创新。比如可以采用私人窖藏的概念，与网络共享互动概念融合，创造不同的私人窖藏概念。又比如可以用3D打印技术做独特包装的含姓氏的个人定制酒等。

从市场推广上来看，习惯使用的免费试饮、赠饮等方式也可以快速的打开市场，当然前提是规模足够大、传播足够量，否则就是费力不讨好的事。也可以用互联网免费的概念来做销售，比如现在很多贵州茅台镇的酒就是以给邮费为名，免费送酒，其实其中的道理，凡是做酒的都明白是怎么回事。当然具体推广的方式还有很多，每种不同市场定位、功能定位、消费群定位的酒，企业实力、企业所处位置等等的不同，推广上也会有所不同，不一而足。

4. 白酒定制厂家哪家好

在个性化消费日渐流行的趋势下，拥有鲜明个人特征的定制酒，也正在被视为传统酒业未来的发展救赎。那么白酒要怎么定制呢？今天，老王就跟爱喝酒的朋友们讲一讲，什么是定制酒，我们怎样才能拥有一款属于自己的定制酒！

一、什么是私人定制酒？

私人定制酒是设计师会根据你的兴趣爱好为你专业量身定做的，你可自行选择款式、设计风格等，在上面打上你的名字，而不是那张硬硬的品牌商标，让你有一种高高在上的优越感，更加的突出自我。当今是凸显个性的时代，个性是尊贵的代名词，与精心酿制的白酒完美结合，尽显一份低调的奢华和安静的耀丽。另外，在难忘的纪念日，一瓶特别定制的酒更会让人留下一份浪漫而温馨的记忆。二、都有哪些定制酒？

婚礼、乔迁等喜庆酒：以婚宴等为背景，包装中有喜庆、婚庆日期、祝福语等信息，不仅颇具纪念意义，更烘托了红火气氛；个性化定制酒。具有强烈的个人色彩，酒的品质、包装风格都符合个人的喜好，个人的姓名、祝福语等融进酒盒中，无论自享或送礼都是品位的象征；文化定制酒：文化定制和主题定制有些相似，但是又有区别。相对主题定制的明显主动的目的性。文化定制更多的是体现出你个人的经验累积，价值观点。大部分是以诗句丁酒名，借文化迹赋人情。用文化的岁月沉淀赋予酒更高的价值。三、我们怎样才能拥有一款属于自己的定制酒呢？

选择做定制酒，可以去专门的网站，网站上拥有多家酒厂，酒质任客户挑选，有专业的包装设计团队，和客户事实沟通，客户只需提供需求和素材即可，还有专门指定的客服，在客户需要解决问题或者再次订购时按时接待！定制白酒可以说是传统白酒销售的一个创新，颠覆了以酒厂酒商供给为导向的一贯风格，定制酒以全心全意满足客户需求为目的，为其定制服务，这种服务包括了酒体风格的调制、外观包装的打造、客户消费渠道的自主选择，以及售后各类服务体验。因此，与一般用酒相比，定制酒打上了用户的风格烙印，具有更多的个性元素和纪念意义。