高端白酒行业市场份额多少，近年上海的白酒市场总量有多少个亿

9个亿左右。

现在做酒的生意，我觉得相当不好做了。要是在以前的话，久的生意还很好做。因为现在网上购物太多，很多人都喜欢网上购物。但是都想做好自己的生意，那说明这个酒都不能煮得不好。因为很多关系，观众买东西都是先看评价再出手买。所以由此可见，这个生意肯定是不好做的，任何生意都一样。2020年初我们经历了一场疫情，很多生产企业因此停工，但是白酒行业H1仍然维持了营收2.29%的正增长，贵州茅台、五粮液同期收入增速分别达到了10.84%、13.32%。不得不说，未来，白酒行业仍然蕴藏着巨大的机遇。一、从白酒分类洞悉白酒行业发展趋势1、 高端酒占比提升，消费升级是底层逻辑白酒行业主要有两个分类，一个是按价格分类，一个便是按香型分类一是按价格分类，白酒可以分为高端酒（800元以上）、次高端酒（300元-800元）、中高端酒（100元-300元）以及低端酒（100元以下）。而近年来，白酒行业有的一个明显趋势便是产品结构升级，去年在疫情之下，高端酒、次高端酒优质酒企动销超预期，而中高端及低端酒则有着较明显区域性特点，表现一般。据统计，2018年我国高端酒市场份额为17%，低端酒市场份额为34%，预期到2022年，高端酒市场份额有望达到23%，而低端酒市场份额降至21%。另外，在中间市场，高端酒表现将好于次高端酒，主要原因是次高端白酒市场更分散、消费粘性较差。白酒的产品结构升级与我国自上而下的消费升级趋势密切相关，2015年白酒消费结构从以政务消费为主转向商务及大众消费，中产阶层规模持续扩大，消费升级趋势显著，消费者对白酒品质与健康性的要求进一步提升，销售单价的提高成为白酒行业增长驱动的主要因素。2、浓香型白酒占据半壁江山，但酱酒增速更快另一方面，我国白酒按香型分类可以分为浓香、酱香、清香及其他，其中浓香型白酒受到消费者的喜爱，占据了我国白酒市场的半壁江山，为51.01%，而近年来酱香白酒规模增长较快，2017至2020年酱酒收入年复合增速13.15%，远高于白酒行业整体1.78%的复合增速。酱香酒高速增长的背后是它具有天然稀缺属性，被赋予了高品质标签，表现在其生产工艺复杂且周期较长，其整个酿造、窖藏周期超过4年。

中低端的还可以，高端的不太好卖产了

白酒在我国有着悠久的酿造历史，与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并称为世界六大蒸馏酒。白酒行业分析指出，我国白酒行业整体可以分为四个阶段，第一阶段名酒企业扩大产能，以平稳销售为主;此后经历了高速扩张，商务消费促进行业发展，并且各大酱香型龙头企业凭借超强的品牌力、产品力和渠道力引领白酒行业的发展。高端白酒具有稀缺性，品牌壁垒较高，一般的白酒品牌很难打入。高端白酒主要以茅台、五粮液和国窖1573为代表，外加少量的梦之蓝、酒鬼酒内参等，竞争格局相对稳定。白酒行业政策及环境指出，茅台在高端白酒市场占据一半以上份额，销量占比达到51%，五粮液紧随其后，销量占比为36%，国窖1573占据11%的份额，其他高端酒品牌瓜分剩下的2%市场。市场格局基本呈现“茅五泸”三强垄断的稳定格局。大众白酒看集中度提升，中期区域龙头降维打击，长期受益于结构升级。大众白酒受酒类消费人群减少、饮酒习惯的变化和消费升级的影响，预计2020年呈现量缩价增趋势。性价比是大众酒的核心竞争力，预计小企业由于成本压力和品牌劣势将不断被淘汰，而名优酒企凭借强品牌力和优质的酒体，将在行业竞争中获取竞争优势，行业集中度或将不断提升。国家也颁布了《白酒生产许可证审查细则》【法律依据】，该细则规定:国家发改委在《产业结构调整指导目录》中，将白酒生产线列入限制类目录。此后，《食品生产许可审查通则》，规定了食品生产企业的必备条件，并在《关于调整部分食品生产许可工作的公告》中规定，将规模以上白酒生产企业的生产许可审批工作由国家质检总局组织实施调整为由各省级质量技术监督部门组织实施，许可证有效期为3年。商务部《酒类流通管理办法》包括酒类批发、零售、储运在内的酒类流通实行经营者登记备案制度和溯源制度:酒类经营者按属地管理原则，填报《酒类流通备案登记表》，向登记注册地工商行政管理部门的同级商务主管部门办理备案登记;酒类经营者在批发酒类商品时应填制《酒类流通随附单》，在酒类流通的全过程实现单随货走、单货相符，以实现酒类商品自出厂到销售终端全过程流通信息的可追溯性。白酒行业政策及环境指出，《酒类流通管理办法》同时规定酒类经营者不得向未成年人销售酒类商品，并应当在经营场所显著位置予以明示。进入2020年，新冠疫情直接影响了白酒春节旺季的消费，2020年上半年，白酒上市公司收入及利润增速均较2019年同期有明显下滑。2020年第二季度，我国白酒行业的收入增速较2020年第一季度的-0.03%略有提升，增速到达3.42%;但在利润端增速上反而从第一季度的 9.46%回落至6.35%。扣除茅台和五粮液之后，白酒行业第二季度仍然负增长，第二季度白酒行业收入和利润增速分别为-5.2%和-0.6%。

只占到高端白酒市场约10%最多。

我们的建议是：一般送人（高端如人群）建议是茅台；家庭喜宴用酒(要条件够得上）建议是五粮液；其他汝州老窖啊，水井坊啊一般用的不多，不建议用。

白酒在我国有着悠久的酿造历史，其生产主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州，这三个地方有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。中国白酒行业发展历程白酒在我国有着悠久的酿造历史，与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并称为世界六大蒸馏酒。我国白酒行业整体可以分为四个阶段，第一阶段名酒企业扩大产能，以平稳销售为主;此后经历了高速扩张，商务消费促进行业发展，并且各大酱香型龙头企业凭借超强的品牌力、产品力和渠道力引领白酒行业的发展。目前，居民可自由支配收入快速增长带动消费能力的提升，消费升级需求逐渐显现，龙头企业马太效应凸显。中国白酒产量连续多年下降2012年12月，《中央军委加强自身作风建设十项规定》要求：接待工作不安排宴请，不喝酒，更是对军队接待工作中饮酒亮出了红牌。之后，各地方政府又陆续出台地方版“禁酒令”。中国白酒行业前期积累的产能过剩、社会库存过大等问题快速爆发，白酒行业进入调整期，全行业产量增速大幅下滑，但我国规模以上白酒企业的产量直至2016年仍保持了正向增长，达1358万吨。经过前期深度调整以及消费升级推动，分化发展成为2016年以来白酒行业的总体特征，落后产能持续出清，白酒行业整体产量持续减少。2019年，白酒产量已下降至786万吨，2020年上半年，白酒产量只有350万吨，预计2020年全年产量在700万吨左右。中国白酒销售收入波动较小白酒行业需求主要来自政务需求、商务需求和个人需求。在三公消费受限后，以及中央八项规定的影响，政务需求出现大幅下降，目前处于低位且短期难以改善;商务需求受宏观经济发展影响较大，而当下国内经济下行压力加大，且短期预计不会有大规模的经济刺激政策出台，因此需求提升的可能性较低;个人需求变化来源于消费升级，“少喝酒、喝好酒”成为共识。所以，中国白酒行业销售收入与产量走势基本保持一致，但因为近年来高端白酒的品牌溢价，其价格仍处于高位，并且带动次高端白酒价格持续走高，致使白酒行业销售收入波动幅度较白酒产量较小。中国白酒行业销售收入在2017年和2018年有明显下滑;2019年，受个人需求拉动，中国白酒行业销售收入增长至5672亿元，同比增长5.74%。2020年，新冠疫情的爆发及蔓延直接影响了白酒春节旺季的消费，白酒行业销售收入较2019年同期大幅下降，仅有2737亿元。白酒行业在2020年第二季度逐渐复苏新冠疫情直接影响了白酒春节旺季的消费，2020年上半年，白酒上市公司收入及利润增速均较2019年同期有明显下滑。2020年第二季度，中国白酒行业的收入增速较2020年第一季度的-0.03%略有提升，增速到达3.42%;但在利润端增速上反而从第一季度的 9.46%回落至6.35%。扣除茅台和五粮液之后，白酒行业第二季度仍然负增长，第二季度白酒行业收入和利润增速分别为-5.2%和-0.6%。高端白酒企业2020年上半年业绩亮眼以贵州茅台和五粮液为代表的高端白酒企业在2020年上半年收入及利润依然能够维持两位数增长，洋河股份、古井贡酒和老白干等区域次高端白酒企业收入利润均呈现小两位数下滑，说明拥有较强品牌力和渠道力的企业，在极端特殊情况下的抗风险能力和渠道调节能力强于缺乏基础市场的泛区域品牌。

理论上讲，百元以上产品，团购渠道销售占比会在30%左右。如河北十八酒坊，环境好的时候，其年销售在20亿左右，其中烟酒店渠道占比30%左右，团购渠道占比销量30%左右，KA、餐饮渠道占比30%左右。理论上讲定制酒可以完全替代团购性消费，由此我们估算定制酒市场容量占比整个行业百元以上市场份额(2500-3000亿)的30%左右，约在800-1000亿，规模相当可观!

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现在的行情不好 中低档酒还是比较现实的 喝酒的群体也少了 不少

从行业角度来看，大众酒定制时代春天来临。大众时代从“白银时代”到“名酒的民酒趋向”，开辟新的卖酒通道已是各大名酒厂商迎接多样化需求的必经之路。在大众酒消费时代，100～300元及百元以下是企业争夺的焦点，而在渠道上，“三宴”和县乡市场则是企业争夺的焦点，这种争夺的热度不会弱于前几年大家对团购渠道的争夺。满足于大众化宴席、大众化政商务、大众化商业资源的定制需求已呈现出巨大市场潜力。

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伴随着春节的日益临近，白酒市场在起波澜，辽宁省白酒市场也不例外，送礼，宴请宾客，礼尚往来均需要高档白酒，那么辽宁省白酒市场了如何那？辽宁省白酒企业又该如何应对？辽宁省高档白酒市场主要分为以下几个品牌，辽宁三沟、道光二五、老龙口酒等老字号白酒企业，中低端市场则有很多企业，其中马三白酒、蒙古贞酒、黑龙江的龙江家园等，占据了辽宁省当地很大一部分市场，那么辽宁省白酒企业如何来分析判断定位自己的品牌？1，以前都说白酒“酒香不怕巷子深”而现在是“酒香也怕巷子深”，言外之意，品牌诉求应放在第一位，树立自己的品牌定位，继而进行品牌产品推广，相应措施为，进行本地电视媒体投放品牌诉求广告，辽宁省当地知名糖酒网站广告，首先兼顾好自己的一亩三分地，才能更好普遍全国，在这里要说一下辽宁一个当地酒业，辽宁皇家牧场酒业有限公司，2013年狠狠发力，相继投放了很多电视媒体等广告宣传，主打“皇家牧场老酒”概念，越来越多的辽宁人了解到该品牌，相应的辽宁酒水企业也感知到这个后发力的竞争者！2，充分利用上面一点的品牌宣传，告知各个区域经理营销人员，再与客户推销介绍的时候，告知我公司的广告投放力度，这样客户对经营本公司产品也更有信心，增强客户的向心力力，在销售团队中，强大我公司品牌力度已经发展前景，对团队有凝聚力。在于消费者面对面交流时，我品牌的酒水在那个媒体投放广告，消费者对品牌有亲和力。这样销售酒无法而不利。3，俗话说“没有金刚钻，不揽瓷器活”品牌宣传力度在大，最终还要落在产品品质上，加大自身产品质量关，加大新产品的科研，现在辽宁白酒还是靠模仿，所以应该有自己的特色，辽宁白酒多以浓香型白酒受欢迎，现在很多辽宁省白酒企业都在主打高档白酒，其实不然，高档白酒已经解决饱和，为何不采取农村包围城市的战略？这点吉林的酒水企业老泥窖做的非常不错，现在已经占据辽宁省中低端白酒市场很大份额，基本辽宁省的小饭馆都能看到老泥窖希望辽宁省白酒能够有那么一个或者几个，在全国各地能够打响名号，创出属于整个辽宁人自豪的品牌。

辽中

1.1我国白酒行业的现状 2006年中国白酒行业已开始复兴。2006年1-12月，中国白酒企业共计生白酒397万吨,，比去年同期增长18.18%，2006年我国规模以上白酒企业共计实现销售收入971亿元,同比增长31.08%,实现利润总额100亿元，比去年同期增长35.1%。 当前白酒行业的盈利模式已经完成了由总量增长模式向结构优化模式变迁的过程。现阶段，白酒行业总量基本稳定的背景下，中高档白酒的销量增长较快，低档酒销量逐步减少，行业利润总额增速超过行业收入的增长速度。[2] 1.2我国白酒行业的发展趋势 目前我国有大小白酒企业4万余家，其中有一定规模的白酒企业1万余家，遍布全国31个省市区，总体而言，白酒业的当前发展态势是： 1.国家产业政策对白酒制造业的影响较大：国家关于发展酒类企业的指导性意见是：粮食酒向水果酒转化，高度酒向低度酒转化，蒸馏酒向酿制酒转化，普通酒向优质酒转化，扶优限劣，保护名牌，促进酿酒业走健康、有序、适度发展之路。 2.总量呈下降趋势：有关资料表明，我国白酒业已经走过了发展高峰时期，从宏观来看，由于各种因素影响，如国家对白酒业的限制发展政策，对酒类产销综合治理举措，社会各界推崇饮用啤酒、葡萄酒等低度饮料酒及洋酒，已经对市场形成了较大的分流。从微观来看，消费者理性消费意识的增强。送礼观念的改变，个人投资兴趣分散，供需关系的变化，使消费者对白酒感情温度降低，因此，白酒总量呈下降趋势。 3.消费者品牌消费意识不断强化：白酒市场的激烈竞争，消费者品牌消费意识的不断强化，使得生产企业格外重视品牌的塑造和培养。一些成功的企业首先以质量好、品种包装精良占领市场；其次以统一标识、广告宣传去扩大影响；第三以优质的售后服务，最大限度满足消费者的需要。 4.名优酒的数量快速增长：白酒行业中名优酒的企业骨干作用进一步得到确认。这些企业在白酒行业中所占比重虽小，但已成为一个支撑全行业并对行业发展起推动作用的企业群体。另外，一些老名酒生产企业的经营规模也有较大幅度的增长。同时，过去充斥市场的低档质次的白酒将迅速消退。 5.名优酒价格下降：白酒业竞争的日趋激烈,使得高价即名牌的观念随着大气候的转变而消逝。让利消费者，让利经销商以及巨额的广告促销费用等，都使白酒平均利润率呈下降态势。目前各大名酒价格都出现向下调价的迹象。可以认为：白酒高价时代已经过去，低价位、大众化的名优酒的时代已经来临。 6.内部结构调整不断加快：白酒的发展趋势，迫使白酒行业加快内部结构调整。主要体现在两个方面：一是高度白酒向低度白酒转化。二是白酒向葡萄酒、果酒方面转化。 7.营销手段丰富，观念更新，范围扩大：由于白酒产大于销，和产源头未能有效控制，于是各企业为卖酒而争相拉开广告大战、促销手段大战、商标大战、包装大战等等不一而足。这场大战不光在企业之间展开，而且波及到商业领域，现在有些大酒厂已开始与个体批发商进行合作。对企业来讲，不论开辟什么渠道，只有打开市场、把酒销出去，进而才能谈得上提高质量、保证供应。 8.白酒企业将呈现“少而精”的态势：酒类产销体制的改革和监督管理的强化，市场竞争日趋激烈，许多白酒企业面临开工不足、倒闭、破产、转变的局面，资产重组概念在白酒业愈演愈烈。未来的白酒业将是少数名优酒分割市场的格局，将呈现“少而精”的趋势。 9.企业呈集团化规模化集约化发展趋势：白酒市场竞争已趋向白热化，企业走规模化、集团化、集约化的路子已势在必行。目前的白酒行业，受市场规模支配，逐步从无序向有序转变。优胜劣汰的结果，使白酒市场出现了明显的滞销与畅销并存的格局，同行业差距日益拉大。目前，许多名优酒在市场竞争压力下纷纷组建集团，扩大规模，集约经营，增强了企业的市场竞争能力和综合经济实力。[3] 中商情报网公司预测到2011年中国白酒市场[包括烈性洋酒]将达到2000亿元的销售规模。预计到2010年中国高档白酒850亿元的市场规模。根据我国消费增长趋势，中商情报网预计2007-2011年我国白酒行业销售收入将保持12%的平均增速，行业利润将保持 25%左右的平均增速，白酒行业景气继续高位运行。 网上找到，希望对你有用！

酱香型白酒行业的前景，数据显示，近5年来，中国酱香型白酒市场的平均增长速度达到了32%，是整个白酒市场5年平均增速的两倍还多，目前正以2.5%的产能实现了中国白酒15%以上的销量和30%左右的利润。可以看出，酱香型白酒已成为中国白酒产业中小品类高产值的代表性产品。而随着酒类市场向高端集中，以及白酒市场产品多元化的发展和消费者的多样化选择，酱香型白酒越来越受到市场的认可。近年来，在以茅台、郎酒为主流酱香型白酒品牌的带动下，酱香型白酒市场份额快速攀升，在召开的2011沈阳全国秋季糖酒会上，到处是酱香型酒的广告展板、厂家展台……场面热烈，人头攒动，其氛围可窥一斑。随着越来越多的消费者青睐酱香型白酒，其发展前景和市场空间被看好。目前，健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的情况下，既要激情又要健康的时候，酱香型白酒无疑成了酒类爱好者的新宠。酱香型白酒在茅台的带领下，已经形成一股消费潮流，在人们经济条件允许的情况下，酱香型白酒已经成为首选。但是，随着茅台酒的频繁涨价，奠定了酱香型品牌的高端市场定位，成为小众服务的高端产品，让更多的消费者望酒兴叹。据了解，酱香型酒与其它香型的酒有一个重要的区别，那就是酱香型酒的勾兑必须是用原浆酒勾兑原浆酒，其最后确立的酒精度是用不同酒精度的原浆酒调和而成的，其中不用水降度，也不用其它任何添加剂。"酱香型白酒"受欢迎的价值还在于它具有保健功能。据医学界专家多年研究的结果表明，酱香型白酒有抑制肝癌、保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。研究人员跟踪观察发现，常年坚持适量饮用酱香型白酒的人，上述症状明显逐年减轻，有的还在不经意间全然康复。酱香型白酒的健康特质与当代消费理念相契合。九暹酒上市后，凭借过硬的品质和良好的口碑，在众多的白酒竞争对手中脱颖而出，受到社会各界高度赞许。目前在全国超过23个城市都有九暹经销商，形势相当喜人。

这也是招商谈判的关键所在。那么在这方面怎么才能说服经销商呢，不信口开合、这么贵的酒市场在哪里？ 2、卖给谁？ 3、市场空间有多大？ 4、市场的切入点在哪里？ 5、你们公司投入好多，那么本来到手的生意也就黄了；换句话说，即使他今天不作，可能过一段时间会做，或即使他不做，投入方式，经营理念等。这部分问题我们只需内部资料的准备充分就能回答，即使暂时做不成生意，应尽量讲求效率、从气势上处于优势有备而来，信心十足、很敬业的印象，对下一步的沟通工作也同样会留下很好的伏笔，并对公司的经济资源。。、你们想怎么操作呢？ 7、终端费用运作风险太大…… 预想到了这此。而应有理有据地分析算帐得出结果（本着为着经销商着想的原则进行分析）、全力以赴的运作市场、真实和全面性。 获得调研资料的方法总结如下： （1）官方统计资料：《城市消费调查》等报告 （2）网络信息 （3）走访与交流 （4）经验评估等等 二、半年度和年度进行，切忌按夸张性分析、针对以上经销商可能提出的问题想出解答预案！ 解答经销商提出的问题、产品的优劣势、相应的招商政策以及市场推广策略等全面熟悉。确定简单明了的分析法，势必重要：第一部分是关于内部信息的提问。如：公司情况，充分准备！ 准备的内容主要包括：对经销商进行充分摸底、针对经销商的提问需外部信息来回答的，一定要本着从实际出发的原则进行。。、人均收入与消费能力 3、高端白酒消费力和消费习惯 4、竞争品牌详细资料与市场运作政策和手段 5、重点终端分布和重点终端资料等等 因为此类调研时间紧迫，所以在调查时采取定性不定量的办法进行，并让经销商与自己共同潜心研究关于本品牌的市场运作启动方案；在研究市场运作方案时，你就有了心理准备！ 第三。 3，一定要保证分析报告的严禁性和真实性？ 6、经营理念、战略规划！ 调研的内容，稍有虚假就会被他们看穿。确定分析方法 有了调研数据，又知道经销商的提问，我们就要就当前问题作可靠性分析与研究、带着问题进行市场摸底： 根据以往的招商经验和大部分酒水经销商的特征。在下到市场前，作为分析说服依据。 2、在经销商面前具有谈资、吃透！ 第二，避免遭到经销商糊弄，也会给经销商留下很专业，避免在经销商面前班门弄斧，因为经销商都是生意精，当然这里的征服不是靠吹嘘或酒量征服，可为两部份： 1？我本着个人的一些经验和看法有以下内容： 【提交个人专业能力，为说服经销商做准备！】 第一：了解自我、地方风俗、经济状况与人口状况 2，空隙在哪里等。那就需要我们对区域市场进行实地调查摸底而得出了。下面简要介绍一下操作要素、200%、50%。，避免掉进经销商的“血盆大口”之中，这样。周密的市场调研 做任何事情都应有明确的目标。做招商前期的市场调研也应目标明确化： 调研目的，对自己手中的品牌进行详细的投资分析。 高端白酒招商的成功关键在于谈判。 举例：假如经销商问！可能，我们说服经销商个人接受一个产品是比较容易的，因为我们有品牌、有品质、有经济实力、有经营之道；但是要说服经销商与厂家共同投入，共同齐心协力： 1。至于高端白酒的代理招商加盟，在于销售人员有无能力征服经销商。 【针对自己的品牌进行投资分析】 依市场调研为据，站在经销商的立场和市场实际终端、市场容量的基础上：“九暹酒”在本市场实现利润的可能性有多大？ 我们不能胡乱说：100%： 1。 【制定切实可行的市场运作方案】 招商的销售人员必须要求与经销商共同研究本区域市场，按季度，好找到谈判的切入点。 就“九暹酒”而言，经销商可能问。 4，而要靠专业素养。另一部分问题：我们要靠外部信息来解答，比方说市场有多大、体现专业素养，让其以心理上开始折服，就不那么容易了： 一山西汾酒是清香型白酒的代表，九暹酒是正宗茅台镇工艺的幽雅型酱香白酒，做酒水代理，要先确定是代理多种酒水，还是做专卖，建议先了解自己的个人爱好和市场需求，是做区域分销商还是做总代理，这样就事半功倍了，可能他也会介绍其他的经销商给你认识，要预想考虑到经销商可能想出的问题和置疑，需要先理清思路