800克荔枝加多少白酒，在意荔枝酒度数有多少度

属于女性酒中的高度酒，53°

荔枝水份含量高，建议用40度以上的白酒泡。低度酒水，加上荔枝的水份，酒度会更低，有变质的风险。

没多少度，，也就4-6度左右

一斤荔枝泡500毫升白酒。荔枝酒做法：准备材料：荔枝500克，白酒500毫升，冰糖100克，泡酒容器。1、准备好新鲜的荔枝。2、准备冰糖和白酒。3、剥去荔枝壳，要注意手上不要粘生水，以防荔枝沾水后泡酒会变质。4、把荔枝肉剥开，去掉荔枝核。5、将去壳去核的荔枝果肉放入干净无水无油的容器内。6、一层冰糖一层荔枝码在容器中，七八分满即可。7、向容器内倒入准备好的白酒。8、用保鲜膜包一下，不过不要太严实了，留有发酵的空间。盖上盖子，放室温浸泡发酵三个月后就可喝了。注意事项：泡酒的容器应提前一晚用开水或是高度白酒清洗晾干后方可用来泡酒。

用好酒 三丰酒行荔枝400克，白酒（35度）600毫升 制法：小心剥去果皮，把带果核的果肉放入容器内，然后注入白酒。放于阴凉处，密封，浸泡7天后可以饮用。每次20——30毫升，每天2次。浸泡1个月以上的话酒味更醇厚。 功效：益气健脾，养血益肝。安神，增进食欲以及美容等。 宜忌：忌多饮，小儿禁服。

首先买酒或先买荔枝也行，然后倒在一起就OK了。

一斤荔枝泡500毫升白酒。荔枝酒做法：准备材料：荔枝500克，白酒500毫升，冰糖100克，泡酒容器。1、准备好新鲜的荔枝。2、准备冰糖和白酒。3、剥去荔枝壳，要注意手上不要粘生水，以防荔枝沾水后泡酒会变质。4、把荔枝肉剥开，去掉荔枝核。5、将去壳去核的荔枝果肉放入干净无水无油的容器内。6、一层冰糖一层荔枝码在容器中，七八分满即可。7、向容器内倒入准备好的白酒。8、用保鲜膜包一下，不过不要太严实了，留有发酵的空间。盖上盖子，放室温浸泡发酵三个月后就可喝了。注意事项：泡酒的容器应提前一晚用开水或是高度白酒清洗晾干后方可用来泡酒。

荔枝酒的做法是：鲜荔枝肉（连核）500～1000克，陈米酒1000克，在加热杀菌后的荔枝果汁中加入纯粹培养的酵母，或加入酒饼使其发酵，酒精发酵完成后，过滤、换器、调整度数，然后注入经消毒的清洁容器内密封，置于温度较低处或地下室内进行陈酿，浸泡7天后可饮用，贮藏愈久愈佳。荔枝酒是以优质鲜荔枝为原料，经去去核、破碎、压榨、发酵，陈酿精制而成的果酒。有的荔枝酒是以鲜荔枝果汁加入陈酿米酒，并以红曲配色，配制而成的果酒。以乌叶荔枝果为佳，选择成熟度高的新鲜优质，无病虫害，无霉烂变质的荔枝果洗净沥干。剥去果壳，除去果核后，对果肉加树脂处理的水，然后进行压榨。果汁中加入白砂糖80千克/100千克果肉，同时加入脱臭酒精(按4°酒调入)，采用柠檬酸调节酸度后，加二氧化硫静止，数小时之后加入成品米酒或优质白洒，再接入人工培养酵母5～10％，进行前发酵。分离后，进入后发酵陈酿1～2个月。过滤、装瓶、水浴杀菌65～72℃，15分钟，自然冷却，贴商标包装，成品入库。

每次吃荔枝的时候都会想到这首诗，其实从古到今，关于荔枝的诗句、文章还真不少，宋代的苏轼就有“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的赞叹。最近正式新鲜荔枝大量上市的时候，清甜可口的荔枝，鲜嫩多汁，肉质软滑，非常好吃。荔枝的种类也是很多的，常见的品种一般有妃子笑、白糖罂、糯米糍、桂味、三月红等等，不同品种的荔枝口味也稍有不同。杜牧诗中的这种荔枝就是妃子笑，据说唐代的时候就十分出名，杨贵妃吃到这个品种的荔枝后会展露笑颜，因此而得名。这种品种的荔枝果核比较小，肉厚洁白，清脆爽口。它的特点就是果皮会有一点绿，不像其他一些品种的荔枝，果皮是红色的。买荔枝的时候，我们一般都会看到商家是把荔枝浸泡在水里的，这是为了保鲜，我们买回家吃不完的荔枝应该怎么存放呢？第一种是常温保存，在荔枝里放些冰水，这样可以放1-2天。第二种是冷藏保存，用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏，可以放5天左右。还有很多很多的方法，大家可以一起探讨哦！买回来的荔枝吃不完，又没法保存的，那就来酿荔枝酒吧！方法简单，清甜爽口！材料：荔枝800g、冰糖300g、白酒800g。制作：1.我们要把买来的新鲜荔枝外皮清洗干净，然后沥干水分，剥去外壳。2.把准备用来装酒的罐子放在开水中煮5分钟左右进行消毒。3.将荔枝肉整齐的放入罐子里，放一层荔枝再放上一层冰糖，把所有的荔枝都放完后，倒入白酒，最后把罐子密封起来。4.在罐子上写上制作日期，然后把它存放在阴凉避光的地方，泡上3个月甚至更久，就可以慢慢享用了。小提示：1.成熟新鲜的荔枝，做出来的酒味道会越好，三个月食用的建议把荔枝核去掉，久存的可以留下。2.泡酒时间一般最少3个月，也有人喜欢泡一年以上。一次可以多泡几罐，有的及时喝，有的用来泡存，对比一下哪种更和自己的口味。3.荔枝和酒的比例大约为1:1，因为荔枝本身的甜度比较高，所以可以少放一点冰糖。

荔枝和酒的比例1：2或者1：3，不加糖，要去皮，但不去核 荔枝酒的做法是：鲜荔枝肉（连核）500～1000克，陈米酒1000克，在加热杀菌后的荔枝果汁中加入纯粹培养的酵母，或加入酒饼使其发酵，酒精发酵完成后，过滤、换器、调整度数，然后注入经消毒的清洁容器内密封，置于温度较低处或地下室内进行陈酿，浸泡7天后可饮用，贮藏愈久愈佳。 荔枝酒的做法及制作方法详细介绍 荔枝酒制作材料： 主料：以优质鲜荔枝为原料，经去去核、破碎、压榨、发酵，陈酿精制而成的果酒。有的荔枝酒是以鲜荔枝果汁加入陈酿米酒，并以红曲配色，配制而成的果酒。荔枝酒制作方法： 1.以乌叶荔枝果为佳，选择成熟度高的新鲜优质，无病虫害，无霉烂变质的荔枝果洗净沥干。 2.剥去果壳，除去果核后，对果肉加树脂处理的水，然后进行压榨。 3.果汁中加入白砂糖80千克/100千克果肉，同时加入脱臭酒精(按4°酒调入)，采用柠檬酸调节酸度后，加二氧化硫静止，数小时之后加入成品米酒或优质白洒，再接入人工培养酵母5～10％，进行前发酵。 4.分离后，进入后发酵陈酿1～2个月。 5.过滤、装瓶、水浴杀菌65～72℃，15分钟，自然冷却，贴商标包装，成品入库。 质量标准 1.感官指标：色泽：棕褐色，清亮透明，无悬浮物和沉淀物。 香气：有荔枝的果香和酒香。 滋味及风格：醇和适口，酸甜适中，具有独特的荔枝酒风格。 2.理化指标：酒精度(20℃)16～17％(容积)，糖度11.5～12.5克/升，总酸0.3～0.4克/升。

尽量不要混合太多 水果是我们非常喜欢的食物，水果不但里面含有丰富的维生素而且还有我们人体需要的膳食纤维，经常吃水果是可以起到很好的养生功效和保健的作用，水果有很多种吃法，我们既可以直接食用水果，也可以用水果来做成各种美味的菜肴，此外水果还可以用来榨汁，我们给大家介绍一些水果泡酒的配方。葡萄干酒泡制方法：葡萄干500克，冰糖250克，白酒2500克。一同泡酒，泡制10～20天即可饮用。功效：葡萄干性平，味甘，微酸。具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效;葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有补益作用，还是妇科病的食疗佳品。但葡萄干含糖量高，葡萄干与葡萄相比热量是341：43，因此不宜多吃。饮酒量要根据体质不同来定，应尽量少饮。樱桃酒 樱桃500克，冰糖200克，52度以上的白酒500克，樱桃洗净，完全晾干后，去除蒂头，用刀在樱桃上割划数刀;以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;再倒入白酒，然后封紧瓶口;放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。功效：樱桃酒具有改善贫血、补元气、祛风湿、疏通经络之功。蓝莓酒 蓝莓1000克，蜂蜜100克，52度以上的白酒1700克，将成熟且无损伤的蓝莓冲洗干净，然后将水分彻底擦干，用布袋装好，将以上材料放入玻璃容器中，加入蜂蜜及白酒后密封保存在阴凉处。3～4周后将材料取出，酒再放3个月左右即可饮用。功效：长期饮用可以养颜润面，延缓衰老，同时还可以预防疾病，强身健体。李子酒 将红肉李子洗净，晾干，每粒果实深划几刀，置入容器中，放一层李子铺一层砂糖，存放40～45天制成李子酒。功效：有舒筋、行血、消除疲劳的功效。梅子酒将成熟的梅子洗净晾干，置入密封容器，用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例为10：10：5)淹没梅子，存放4个月即成。有治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病的功效。 文章里面我们介绍了水果的功效和作用，经常吃水果是有利于我们的身体健康，所以我们要学会如何利用水果来为我们的健康和美丽服务

这几种药物是能够一起泡酒的，没有相互影响的。可以一起泡酒。　　枸杞子，味甘性平，可滋肝补肾、益精明目，适用于肝肾阴虚。 大枣，味甘性温，可补中益气、养血安神，适用于脾虚。 柠檬，味酸甘性平，可化痰止咳、生津健脾。 冰糖，味甘性平，可养阴生津、润肺止咳。 酒，味辛甘性大热，可通血脉、行药势。阴虚、失血及湿热甚者忌服。　　 意见建议：上述均在“药食同源”的范畴，不存在禁忌，可以一同泡酒使用。但要根据体质特点和身体状况酌情饮用。阴虚、失血及湿热者慎用。

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