1. 獭祭酒保质期多长时间
獭祭酒是无色透明的，没有任何杂质。颜色偏黄甚至呈褐色，表示已变质或是劣质酒。
獭祭酒属于发酵酒，保质期2年左右。打开以后，建议半年之内喝完，而且要避光放置，不然酒就会变色。酒变色之后，口感也会受影响。因为獭祭清酒中含有多种氨基酸和维生素，所以清酒保存超过5年就不能再喝了。
2. 獭祭清酒的保质期
保质期是两年，但也要好好保存。
日本清酒有三大公敌：光线、高温、空气。这三个因素都会加速酒体变化，直接影响酒的风味！知道了这三个因素，就能明白居家如何保存獭祭了。
日本酒对温度的变化也很敏感。特别是气温高的地方保存时，加速了日本酒的熟成，放在超过30度的地方，更会让日本酒直接变劣质！
基本上在冰箱冰柜里冷藏是没错的！低温保存条件下酒的味道变化较少，可以的话在5~6度，最差也推荐在15度以下的地方保存。冷藏的温度会随着日本酒的标签有所不同，避免将日本酒保存在天花板附近和窗边。
日本酒请务必要直立存放，因为酒瓶横放时也会使接触空气的面积增加了很多，有的瓶盖因为是铁质，接触久了还会引起酒质的变化。一旦开封后，空气也是清酒的克星。所以，清酒一旦开瓶尽量在几天内喝掉，如果有多余的做菜和护肤也是可以的。
3. 獭祭的保质期
有。
獭祭清酒没有陈年能力，越新鲜饮用越好，保质期在12-18个月不等，精米步合越低保质期越短。
日本酒瓶之所以多为茶色或者绿色，就是为了阻断太阳光和荧光灯等紫外线。很多清酒爱好者会把喜欢的清酒买回来存在红酒柜里，还会装上各种射灯打光，殊不知这是在伤害你的爱酒。要知道，光照、高温，特别是剧烈温差变化的环境都不适合保存清酒！
4. 獭祭酒常温存放多久
獭祭可以直接喝,也可以冰镇。
獭祭是日本酒人气品牌。獭祭酒可以说是日本的“茅台”,地位非常的尊崇。
在中国，说起日本清酒，知名度最大的应该是獭祭了。
獭祭 Dassai ，獭字念ta（三声），这两个字比较难念，但不妨碍中国人对它的喜爱。
獭祭名字的由来，是因为旭酒造酒厂所在的地名叫獭越，取其中一字。
5. 獭祭米酒保质期
獭祭米酒储存温度有两种，首先，在未开封的情况下，可以降温存储，不过一定要注意的是，需要避光且直立储存，这样不会使得酒体变质，其次，开封后或是室温太高的情况下，建议冷藏储存，温度在5度8度最佳，在冷藏时，尽量保证瓶身直立储存，以上就是獭祭两种比较适合的储存温度。
6. 獭祭清酒保存时间
酒精度16
獭祭名字的由来，是因为旭酒造酒厂所在的地名叫獭越，取其中一字。
同时，獭祭意思也有，河獭将捕获的鱼，摆排在岸上，好像是祭祀典礼庆祝一般。
当然，旭酒造对獭祭有更深的寓意，想要改革出一款更好的清酒，向自称“獭祭书屋主人”的正冈子规学习，正冈子规曾在日本明治时期掀起过文学革命。
7. 獭祭酒保质期多久
獭祭，纯米大吟醸45，带有洋梨般清新的果香却是其特性。獭祭45的精米步合是45%，让饮者能同时品尝果香和米香。
2. 獭祭 三割九分，精米步合为39%。獭祭39酒香与獭祭45相似，但入口较柔和，米香较浓厚，整体的味道更细腻。
3. 獭祭 二割三分 精米步合为23%，獭祭23的味道极其柔和，丝滑的口感让口腔只残留獭祭奢华的香味。
4. 獭祭 寒造早槽，精米步合为48%。寒造早槽最大的特色是不会像其他酒般进行二次加热杀菌，虽然会较易变质，但其口感却会变得更清爽。与獭祭45相比，寒造早槽的香气更强烈，但入口则较柔和，介乎獭祭45和獭祭39之间。
5. 獭祭 发泡酒Sparkling 45，是一款含碳酸的气泡酒，口感清爽入口甘甜。这款酒的酒精度是14%，比普通的獭祭酒度数上再低2%左右，更容易入口。适合用高脚杯饮用。
6. 獭祭 三割九分起泡酒，可算是Sparkling 45的三割九分版，在Sparkling 45的基础上再带出细腻和柔和的双重味觉享受。
7. 獭祭 二割三分起泡酒，带有优雅甘甜的口感及与碳酸气泡结合的清爽味道。
8. 獭祭 等外，这款酒的材料是用高级酒不会使用的等外米来制造，精米步合是30%，属大吟醸。
9. 獭祭 等外23，运用山田锦的等外米制作而成，精米步合为23%，是没有进行额外过滤处理的生酒，宜冷藏及尽早饮用。一般有冷藏的情况下，请在三个月内饮完。入口后，酒香会在口中冲撞带来一种新鲜的口感。
10.獭祭 三割九分 远心分离，酿酒的最后阶段通常是将麦麴和米中的醪加压，把酒过滤出来，但这也会导致米醪的味道渗入酒中。透过远心分离机将未加压的米醪榨取出来的酒就是“獭祭远心分离”。但只有远心分离的话，酒会过于清淡，失去酒心，因此獭祭远心分离是用远心分离机榨取的酒与正常加压方式榨取的酒混合而成。酒香与普通的獭祭39相似，初饮时酒香会像暴风一样强烈地在口中肆虐起来。
11.獭祭二割三分 远心分离，在远心分离的优秀酒质上加入正常方式榨取出来的酒，呈现出经过淬炼的奢华、纤细又厚重的复杂的口味。
12.獭祭 磨先，獭祭中最高级的商品，精米比率和制法均作保密。磨先有着一般纯米大吟醸酒无法拥有的酒质，带有与清香并存的复杂的味道，余味亦更长。
13.獭祭 焼酎，酒香与麦烧酒、芽烧酒完全不同，隐约有獭祭的香气，但始终是压榨酒，其香气及不上日本酒的獭祭。
8. 獭祭清酒能保存多久?
最多保存3天。
獭祭清酒一旦开瓶尽量在3天内喝掉，如果有多余的做菜和护肤也是可以的。
真的喝不完怎么办？尤其是买到1升装的甚至连冰箱都放不下……那就小瓶分装后放进冰箱，尽量让酒体和空气的接触面变小，依然可以喝到新鲜的酒哦！
最后，清酒还是要尽快喝完的，毕竟酵母依然在活动，90%以上的日本酒都是「越新鲜喝越好」。除非本身就是酒体酿造特别的长期熟成酒/古酒类。
9. 獭祭酒能存放多长时间
可以直接喝，也可以当饮品喝。酒液清亮透明，闻香清淡。入口清爽感足，果香不是太浓，末端有明显的酒精呛味，我个人不是很喜欢，可能爱喝白酒的人比较喜欢吧。獭祭酒庄是日本少数可进行“四季酿造”的酒庄，其清酒采用创新技术纯手工精制而成。选用的原料为酒米-山田锦，水取自山口县山间的无污染水源。其纯米大吟酿虽以米酿成，却呈现水果的清香，甘甜淡雅。
10. 獭祭保质期限
獭祭有保质期。保质期是三年。味道还不错。獭祭清酒，被誉为清酒中的拉菲，日本的茅台，在清酒市场的行情尤为独特：不是最贵、产量也不低，但是知名度却最高，被狂热追捧到一货难求。包括，顶级款：獭祭磨之先纯米大吟酿。旗舰款獭祭二割三分纯米大吟酿。
