1. 野荞麦根
不需要，野荞麦根不需要剥皮。
野生荞麦根采收与储藏，一般在秋季地上部分枯萎后采收，先割去茎叶，将根刨出，去净泥土，晒干或阴干，或50℃内炕干即可。
野荞麦根；为蓼科植物金荞麦的根及根茎。野荞麦学名；金荞麦，俗名天荞麦（唐本草）、赤地利（唐本草）、透骨消、苦荞头，多年生草本。根状茎木质化，黑褐色，块根供药用。
2. 野荞麦根的主治功能
材料
香梗米150克，猪骨250克，野荞根适量，粗盐适量
做法
1.猪骨洗净，沥干水份，然后用少许粗盐拌匀腌一腌，
2.把香梗米洗净，沥干水份后置于盆中，用木杵捣成碎米。
3.野荞根洗净切成细丝。
4.把捣好的碎米倒入煲粥的沙锅内，再加入两大碗清水，大火烧开。
5.炒锅烧热，倒入适量花生油，把猪骨倒入锅中不停翻炒五分钟，炒至表面略焦。
6.粥水烧滚后，把炒好的猪骨连同炒锅中所剩油汁，一齐全部倒入沙锅内，与粥同煮四十分钟。
7.粥煮好后，在盛出之前，加少许粗盐，并把切好的野荞根倒入其中，略为搅拌，即可。
3. 野荞麦根别名
苦荞的别名是：苦荞麦
苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。
4. 野荞麦根的图片
金荞麦属蓼科荞麦属，食用干燥的根茎。冬季采挖，除去茎及须根，洗净，晒干。又称野荞麦,天荞麦,红三七,系蓼科中的一个种。
野荞麦根（学名金荞麦）为蓼科植物金荞麦的根及根茎，俗名天荞麦、赤地利、透骨消、苦荞头，多年生草本，根状茎木质化，黑褐色，茎直立，分枝，具纵棱，无毛，叶三角形，叶柄长可达10厘米。
5. 野荞麦根泡酒有何功效
人参有益气培元的功能，田七主要的功效是可以起到止血造血的作用，能够加强和改善冠脉微循环，扩张血管的作用，同时也能够起到阵痛，抗疲劳，提高学习和记忆力的作用，但是人参加田七泡酒不是所有人都能喝的，需要在医生的指导下进行服用。
6. 野荞麦根能治胃病吗
是不能代替药物的，有胃病建议去正规医院配合医生治疗，按医嘱服用药物，日常生活饮食要注意以清淡为主，不宜吃油炸和太过于油腻的东西，多喝小米南瓜粥，山药莲子粥，红枣山药粥等食物和少吃生冷，冰冻，辛辣刺激等食物，一定要注意胃的保暖。
7. 野荞麦根的功效与作用
野荞麦根的功效与作用主要消肿化瘀，定痛通经，可以用于治关节炎、跌打损伤，在临床上治疗咽喉病、胸痛及急性脓肿有一定的效果，但是在使用这个药物之前，尽量要在医生的指导下来服用药物。
8. 野荞麦根的功效与作用及禁忌
铅粉主要具有消积，杀虫，解毒，生肌之功效。治疳积，下痢，虫积腹痛，症瘕，疟疾，疥癣，痈疽，溃疡，口疮，丹毒，烫伤。内服宜慎，脏腑虚寒者及孕妇忌服，脾胃虚弱者不宜用，妊妇忌之。
9. 野荞麦根图片的功效和作用
荞头和野葱的口感不一样、颜色不一样、形状不一样。荞头又被称为藠头、薤等，为百合科葱属草本植物。藠头的叶浓密并且呈深绿色，细长的管状样，吃起来清脆可口。
野葱的根部是白色的，侧根比较少，而且短一点。根的数量、长度和粗度,随植株的发生总叶数的增加而不断增长。
荞头和野葱是完全不一样的，荞头可以单独翻炒食用，放入点辣椒口感会更好。另外，荞头还可以腌制食用。荞头和大蒜很相似，如果做菜食用的话，一定要将荞头切碎，这样在做菜的时候荞头的香味，才会体现出来。
荞头是可以生吃的，只是有些人可能接受不了荞头的味道，因为生吃荞头会很呛口，不能吃辣的朋友，就不要尝试生吃了。
10. 野荞麦根有毒吗
没有毒。
野薄荷是多年生的草本植物，无毒能放心的吃，特别是野薄荷的幼嫩茎，不仅口感特别好，还能起到发汗解热。
野薄荷在我国大多数地区都有栽植，特别是湖北、湖南等地区，在野薄荷国家有分布的普遍，如果在阳光下的帮助下，野薄荷还能开出花朵，使它能生长的更好。
11. 野荞麦根熬水喝有什么作用
姜水含有姜酚、挥发性精油等成分，能刺激口腔和胃粘膜分泌消化液，具有增进食欲的作用。它还能健胃，帮助消化，并含有纤维素，可促进肠蠕动和消化。姜水中含有的姜酚和姜酮具有缓解呕吐的作用。生姜性质温，入胃经，具有温胃止呕的作用，对胃寒引起的呕吐有很好的效果。