1,10斤葡萄可以酿几斤酒
8斤左右,我爸爸就亲自酿造过,纯手打,满意请给分,谢谢
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2,10斤葡萄能出多少酒
葡萄可以酿酒的数量是由葡萄的含糖量决定的,含糖量高的葡萄酿的酒就多。十斤葡萄如果加糖发酵、酒度可以提高到15度左右,完全发酵后去除皮渣、压榨过滤后一般可以做8-10斤左右葡萄酒。如果不加糖发酵,葡萄含糖量一般,最多可以做6-8斤。
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3,10斤葡萄能酿多少酒
大约在八斤左右吧!这个也不是可以确定的!要自己去实践一下才行的加油吧
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4,十斤葡萄能出多少酒
葡萄可以酿酒的数量是由葡萄的含糖量决定的,含糖量高的葡萄酿的酒就多。十斤葡萄如果加糖发酵、酒度可以提高到15度左右,完全发酵后去除皮渣、压榨过滤后一般可以做8-10斤左右葡萄酒。如果不加糖发酵,葡萄含糖量一般,最多可以做6-8斤。自酿葡萄酒的出酒率跟很多因素有关:1.自酿葡萄酒的出酒率跟选择葡萄品种有关。不同葡萄品种的葡萄会得到不一样的出酒率。按照经验:1).赤霞珠的出酒率一般为:60%~65%;2). 玫瑰香葡萄的出酒率可以达到75%~78%;(压榨后)3). 山葡萄的出酒率一般只有40%~50%;4). 野生山葡萄的出酒率通常只有30%~40%;5).巨峰的出酒率一般为60%~70%,很好压榨后,可以达到80%;6).其他葡萄品种的出酒率参考总标准:50%~75%;2.自酿葡萄酒的出酒率跟是否添加辅料有关。合理添加和减少使用辅料,能够对葡萄酒的出酒率产生影响,相关的辅料包括:果胶酶,酵母,酵母营养液,偏重亚硫酸钾等。例如使用果胶酶,可以提升5%~10%的出酒率。
5,十斤葡萄能酿多少酒啊
我酿过 那需要看你酿的怎样 我但时是15斤 酿了11。2斤 大概就是七八斤左右吧三四斤酒
6,10斤葡萄能酿多少酒加入3斤白糖可酿制11斤酒
葡萄不仅味道酸甜可口,营养丰富,还可以用来制作成葡萄酒饮用。很多朋友们都不清楚10斤葡萄能酿多少酒,其实也要分为加糖酿制和不加糖酿制的情况,一般来说10斤葡萄可加3斤糖,能酿制出11斤的葡萄酒。如果不加糖的话,那么就只有8斤。 一、10斤葡萄能酿11斤酒 很多朋友们为了保留住葡萄的鲜味,想要在一年四季都可以品尝到葡萄的美味,所以自己酿制了很多的葡萄酒。但是却不知道10斤葡萄能酿多少酒,其实分为两种情况。 【加糖酿制】:如果加糖酿制的话,那么使用10斤的葡萄,配上3斤的白砂糖,最后可以酿制出来11斤的酒,是不是听起来就十分心动呢! 【不加糖酿制】:要是不加糖酿制的话,那么10斤葡萄在经过发酵之后了,去掉其多余的葡萄皮、葡萄籽和葡萄的果肉,最后顶多只能酿制出来8斤的葡萄酒。 想必大家都会感到十分好奇,为什么加糖酿制和不加糖的区别这么大呢?因为葡萄可以酿制出来多少酒,主要是由葡萄中的含糖量决定的,含糖量越高,那么酿制出来的葡萄酒就会越多。 二、不同品种葡萄出汁率不同 选用不同品种的葡萄,其出汁率也是不相同的,一把来说巨峰约85%、赤霞珠约70%、贝达约75%、山葡萄约60%。 并且在自制葡萄酒密封发酵的过程中,其中的营养成分会转化为二氧化碳气体,会丢失其中5%的含量。 除此之外,在自制葡萄的时候,发酵完成之后需要过滤才可以直接饮用,过滤其中的葡萄皮、葡萄籽以及葡萄的果肉,会丢失其中5%的含量。 如果你挑选的是巨峰葡萄,那么10斤的葡萄酒可以产出7.5斤的酒,本身可以产生8.5斤,但是减掉其发酵的时候消耗掉的含量,就只有7.5斤了。 结语: 通过上文的介绍,相信大家都知道了10斤葡萄能酿11斤酒,如果不加糖的话,只能酿制出8斤酒,希望朋友们在生活中都可以用葡萄酿制出醇厚可口的葡萄酒!
7,十斤葡萄能酿多少酒
一般葡萄和糖的比例是10:2或者10:3吧,去掉最后的渣子,7、8斤应该有吧大约5斤十斤葡萄加糖发酵,差不多可以酿8-9斤。
8,请问多少葡萄才能酿一斤酒
葡萄酒的出酒率是:巨峰葡萄一斤出8两左右(因为还有糖),山葡萄一斤出6两左右。2到3斤4斤葡萄一斤糖葡萄80%是水,应该不用3斤就能酿一斤。
9,10斤葡萄大概需要多少斤酒还有发酵需要多少天
10斤葡萄,先发酵,发酵结束,里面酒度大约4~5度。然后加点白酒,提高到10度左右即可,根据你的白酒酒度高低决定用量,防止杂菌生长。自制葡萄酒?葡萄加白糖再看看别人怎么说的。...
10,酿葡萄酒10斤酒需要几斤葡萄几斤糖
需要15斤左右的葡萄,三斤左右的糖。如果用巨峰葡萄(籽比较少出酒较多)十斤葡萄能出7斤左右,如果用山葡萄做(籽比较多出酒较少)10斤葡萄能出5-6斤左右。糖的比例为10斤葡萄2斤糖(比例为5:1)。可以按照这个比例来换算,也可以按照自己的口味多加一些糖。酿酒步骤:1. 准备可以密封的容器。2. 清洗葡萄(不要把葡萄表面的“白霜”又叫“果粉”洗掉,因为它起发酵作用的)。3. 将葡萄捣碎,去掉杂质(如葡萄的梗等)。4. 放入容器,密封。发酵15~20天左右(根据周围环境的温度而定,稍微加点烧酒,比例为10斤葡萄一两烧酒,目的是让发酵向酒的方向发展,否则容易发酵成醋。)。5. 发酵后过滤掉渣子(葡萄皮儿、葡萄子儿等)。6. 再放入容器,这时可以放入冰糖继续发酵20-30天以上就可以了,再次过滤就成为葡萄酒了。如果用巨峰葡萄(籽比较少出酒较多)十斤葡萄能出7斤左右,如果用山葡萄做(籽比较多出酒较少)10斤葡萄能出5-6斤左右。糖的比例为10斤葡萄2斤糖(比例为5:1)。再发一个葡萄酒酿造方法,下面是我总结的自制葡萄酒的方法:按步骤操作:1、准备可以密封的容器。2、清洗葡萄(不要把葡萄表面的“白霜”又叫“果粉”洗掉,因为它起发酵作用的)。3、将葡萄捣碎,去掉杂质(如葡萄的梗等)。4、放入容器,密封。发酵15~20天左右(根据周围环境的温度而定,稍微加点烧酒,比例为10斤葡萄一两烧酒,目的是让发酵向酒的方向发展,否则容易发酵成醋。)。5、发酵后过滤掉渣子(葡萄皮儿、葡萄子儿等)。6、再放入容器,这时可以放入冰糖继续发酵20-30天以上就可以了,再次过滤就成为葡萄酒了。