1. 碘酒是什么物质
淀粉遇到碘酒会变色，是淀粉与碘酒反应，生成了一种包合物，碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了，这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色。
碘酒中的碘具有强氧化性，而维生素C具有还原性，两者可以发生氧化还原反应，使碘变为无色的碘化物。
直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色，糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色。这些显色反应的灵敏度很高，可以用作鉴别淀粉的定量和定性的方法，也可以用它来分析碘的含量。
纺织工业上用它来衡量布匹退浆的完全度。
2. 碘酒是什么物质?
淀粉遇到碘酒会变色，是淀粉与碘酒反应，生成了一种包合物，碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了，这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色。
碘酒中的碘具有强氧化性，而维生素C具有还原性，两者可以发生氧化还原反应，使碘变为无色的碘化物。
直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色，糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色。这些显色反应的灵敏度很高，可以用作鉴别淀粉的定量和定性的方法，也可以用它来分析碘的含量。
3. 碘酒的化学成分是什么
碘酒又称碘酊，通常指由2%-7%的碘单质与碘化钾或碘化钠溶于酒精和水的混合溶液构成的消毒液。
所以是混合物。
碘伏也是混合物
4. 碘酒是碘化物吗
碘酒不可以除锈，它是金属，碘酒用于临床，作用就是让细菌的蛋白质凝固，从而进一步破坏细菌的结构，然后再破坏菌体。
因此碘酒是能够起到杀灭真菌、细菌、芽孢、病原体，以及包括寄生虫等作用。
酸可以与锈中的金属氧化物发生化学反应，使锈溶解，从而可以除锈。酸可以选取生活中常见的醋酸、稀盐酸、草酸等。
5. 碘酒是什么物质类别
稀盐酸属于混合物。盐酸是氯化氢溶解在水中形成的溶液，所谓溶液就是一种或一种以上的物质溶解在另一种物质中形成的均一、稳定的混合物，盐酸中溶质氯化氢，溶剂是水。所以不存在纯净的盐酸，不论盐酸的浓度多少，只要是盐酸就一定是混合物。
6. 碘酒是什么组成的
碘酒一般为2％浓度的酒精溶液，是常用的皮肤消毒剂；因为是酒精溶液，所以碘酒是可以燃烧的。
碘酒是可燃的，燃点在23℃~61℃之间
碘酒含碘、碘化钾及乙醇，碘化钾沸点 1330℃
碘酒着火，溶解在酒精中的碘单质会蒸发，碘单质是有毒的
碘沸点184.2 °C，乙醇沸点78.4℃
7. 碘酒中含有什么物质
二氧化硫是进行橡木桶发酵以及瓶装陈酿的时分加进去的，起到抗氧化灭菌的的效果，这就是为什么咱们喝红酒的时分要醒酒，除了去除沉积跟触摸氧气外，就是要让二氧化硫蒸发掉。
当然，有些编造的红酒二氧化硫超标，开瓶的时分，滋味很冲鼻的，那种就不要喝了。
葡萄酒酿制中简直到处都用到二氧化硫，它也是少量有法定最大约束使用量的物质之一(现在澳大利亚为250-300mg/L，新西兰为250-400mg/L，取决于酒的甜度，包含35g/L糖和更甜的酒，数值较高)。二氧化硫是一种独特的物质，它结合了灭菌效果和抗氧化特性，是相对无毒的，假如过量能够经过嗅觉来发现。
还没有发现任何其它的物质具有以上一切的这些特性，并被法令答应参加葡萄酒中。
化学上，二氧化硫适当活泼，在葡萄酒中以游离或未结合态、束缚或结合态的方式存在。
游离态包含分子态或称非离子态二氧化硫，亚硫酸氢盐阴离子和亚硫酸盐阴离子。
这三种方式的份额取决于pH值，最酸的葡萄酒有最多的未解离的二氧化硫。
游离二氧化硫包含以上三种方式，其间未解离的和分子态的二氧化硫具有最强的杀真菌才能，但在葡萄酒的pH值(3-4)条件下，以亚硫酸氢盐方式存在的最多。
束缚态或结合态的方式触及许多化合物，特别是乙醛，它具有很强的结合特性。
许多结合态的产品或增加物的存在彼此间保持着一种复杂的平衡关系。
游离和结合态的二氧化硫一同组成总二氧化硫。
由于游离二氧化硫是更有用的部分，对它的丈量比对总二氧化硫的丈量愈加重要。由于其巨大的重要性，跟着时刻的推移，咱们今后所议论的可能是分子态的二氧化硫，而不是现在所说的悉数的游离态二氧化硫。
保存葡萄酒所需求的游离二氧化硫的量与葡萄酒pH值相关，由于pH值影响各种游离二氧化硫存在的份额，特别是影响其间处于最有用的分子方式二氧化硫的量。
这是由于更多未解离的二氧化硫存在于低pH值情况下，即较酸的酒中，在这类葡萄酒中咱们需求较少的游离二氧化硫。
以现在咱们的知识水平，只能精确测定白葡萄酒中的游离二氧化硫含量。
在红葡萄酒中，简直一切游离的二氧化硫都松散地与花青素结合在一同，在丈量时，经过对酒的酸化得以开释。
因而，红葡萄酒中的表观游离二氧化硫的量，从化学角度看不是真实的数据，而是代表了葡萄酒的部分色素的含量。
无论如何，虽然没有能够完美定量，它对红葡萄酒来说仍然是一个有用的概念。(摘自《酿制优质葡萄酒》，书原名《MAKING GOOD WINE》)关于现在市场上所出售的葡萄酒，许多人都存在误区，以为二氧化硫是对人体有害的，可是事实上，完全不增加二氧化硫的葡萄酒是很少的，基本上能够说是不存在，葡萄在发酵的过程中也会天然的发生硫化物，只需量不超过必定量的规范，转化后的硫酸盐其实对人体是有优点的，就好像你在吃阿司匹林等相同！为什么现在许多进口酒都会把配料成分标示出来呢，由于一部分的哮喘患者，会对二氧化硫过敏，这个概率大概是5%左右，为了提示这类消费人群的留意，假如呈现不适应等状况，就应该考虑到葡萄酒的要素了！
美国的法令对二氧化硫的要求是比较严厉的，抽检十万分之一的概率，假如发现含有二氧化硫，那么这个批次的一切的酒就必须标示配料成分含有二氧化硫。
现在市场上许多的酒都不标示二氧化硫，或者说标示必定的份额(比如标示99.9%的葡萄汁，二氧化硫等)，个人以为这个做法都是欠妥的，由于葡萄酿制过程中增加的二氧化硫，有可能都蒸发掉了，标示二氧化硫仅仅为了提示消费者配料成分，依据实际情况正确饮用葡萄酒！所以，关于葡萄酒中的二氧化硫成分，咱们应该正确的对待，不要盲目的侍从信任一些不正确的言辞！
8. 碘酒是什么东西
碘酒又名碘酊，是常用的外科消毒杀菌剂。常用的是含碘2%～3％的酒精溶液，还有一种浓碘酒，用于皮肤及外科手术消毒。由于碘在酒精中溶解得较慢，为了加速溶解加入适量碘化钾。碘酒的配方如下：I225g、KI10g、C2H5OH500mL，最后加水至1000mL。配制时应先将KI溶解于10mL水中，配成饱和溶液。再将I2加入KI溶液中，然后加入C2H5OH，搅拌溶解后，添加蒸馏水至1000mL，即成为常用的皮肤消毒剂。用于治疗皮肤甲癣及外科消毒的浓碘酒配方如下：I2100g、KI20g、蒸馏水20mL，最后加90%C2H5OH至1000mL。配制方法与稀碘酒的方法相同。配好的碘酒应存放在密闭的棕色玻璃瓶中。
9. 碘酒是什么物质组成
大米成分有热量、维生素B6、蛋白质、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、生物素、尼克酸、维生素C等。大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。
10. 碘酒有什么成分
碘酒是碘和碘化钾的酒精溶液,碘盐是指含有碘酸钾（KIO3）氯化钠（NaCl）。世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量是6克，但中国国民普遍超过20克。这就需要同时提供不含碘的盐供人选择，否则碘摄入过量的危险性极大。碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐。由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。
11. 碘酒是一种什么物质
真空是一种物理现象，指在给定的空间内低于一个大气压力的气体状态。 在“虚空”中，声音因为没有介质而无法传递，但电磁波的传递却不受真空的影响。事实上，在真空技术里，真空系针对大气而言，一特定空间内部之部份物质被排出，使其压力小于一个标准大气压，则我们通称此空间为真空或真空状态。