一百斤红油下多少白酒，一百斤高粱作出多少斤酒来

30J

正常的放放2斤白酒，半斤只炒就行。

三两左右，不固定，只要不太稀，料湿度以手能将料攥团，不粘手即可

付费内容限时免费查看 回答 您好！再加猪油5斤，生菜油8斤，郫县豆瓣1000克 ，503香料350克，内黄新一代1000克 ，石柱红500克， 子弹头500克， 大红袍花椒350克 ，青花椒100克，大蒜750克， 老姜1500克，高度白酒200克，紫草25克，香菜250克，大葱500克，洋葱500克。 红油制作：锅中下入混合油，油热下入香菜，大葱，洋葱，炸至金黄，捞出，放入糍粑辣椒，加热炒至辣椒亮壳，去除水分约80%，下入郫县豆瓣炒出香味散仔，下入花椒，青花椒炒出香味，下姜，大蒜炒出香味，下入香料粉炒出香味，下入紫草，下入白酒，搅拌均匀即可。 提问 火锅红油的做法与配方 回答 配方用料我上面写了呀 您没有看到吗？ 更多3条 

一斤5两、 少点没事

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

白酒酿造工艺不同，出酒率不同。最高出酒率达到50%，最低30%出酒率。100斤粮食（玉米）出酒55度白酒，清香型白酒可以出50斤以上，酱香白酒出30斤左右，浓香白酒出40斤左右。当然，出酒率在一定范围内是可控的，根据酒厂的实际情况，不同厂家的出酒率也不同，计算方法也不一样。而且白酒的酿造还要加酒曲，酒曲也是属于粮食制成。加入酒曲的量多量少也影响了出酒率。另外酒曲的品质也影响出酒率。质量好的酒曲发酵效力更大，粮食也就发酵得越充分，出酒率相应的也就提高了。酿酒：利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。扩展资料酿造方法一、浸泡将高粱送进泡水池,，加水浸泡24小时。二、蒸煮浸泡后之高粱, 用锅炉蒸煮, 俗称「蒸高粱饭」，简称「蒸饭」。三、冷却高粱饭蒸煮完毕, 用输送带送入冷饭机，输送途中加进谷壳,使高粱饭不致太黏稠而加速冷却。四、拌曲将冷却后之搀有谷壳的高梁饭,，送进拌曲机, 加入颗粒状曲粉，用拌曲机使高粱饭与曲粉均匀混合后, 倒入发酵池。五、发酵发酵10天后，蒸馏得酒。六、蒸馏(第一道酒)将发酵完成之高粱饭,，用人工倒入蒸馏锅,，蒸馏所得谓之「第一道酒」。第一道酒因较具高粱味, 必须调兑以改善口感风味。七、再拌曲﹑再发酵第一道酒蒸馏后之高粱渣滓， 出锅再加谷壳冷却,再加入曲粉均匀拌和， 送进发酵池,，进行再发酵12天。八、再蒸馏(第二道酒)「第二道酒」,较无高粱杂味，较香、较醇、较顺口。蒸馏过程中, 酒液流出, 最先馏出之酒精浓度在80%以上， 谓之「酒头」, 慢慢下降，酒精浓度在20%~40%为「酒尾」。酒液以酒精浓度高低分开收集、储存，浓度60~70% 作为大曲酒，50~60%间为高粱酒调兑与灌装为使酒质均匀一致，迎合消费者口味，必须进行调兑，又称勾兑,将不同酒精浓度，分次蒸馏， 以及年份, 作不同比例之「勾兑」，求其色、香、味上的均衡。 然后进行灌装于玻璃瓶或磁瓶。灌装前需于地窖存放若干时日(通常6个月以上),使新酒辛辣味经过老熟(熟成)，去除糟味，改善口感。资料来源：百度百科：酿酒

500G*38=19.

是以酒是多少度计算的，38%.

含百分之38

这要看你做什么米酒。醪糟的话，做米饭一斤米也就2.2斤左右，做醪糟2.5斤以内。如果是真的米酒酒度6%的能出5斤多吧。酒度15%米酒的话1斤米2~2.5斤。

一般作坊出60到70斤，那就大约是30-40度，要是50度的大约是40斤。出酒率和淀粉含量以及可分解成葡萄糖的容易成都有关系，一般说，小米、大米、高粱、薯干、玉米出酒率高

一般作坊出60到70公斤，那就大约是30-40度，要是50度的大约是40公斤。出酒率和淀粉含量以及可分解成葡萄糖的容易成都有关系，一般说，小米、大米、高粱、薯干、玉米出酒率高，望采纳谢谢

一般来讲，一瓶白酒的规格多以500ml为标准。500毫升的酒里面：酒精225毫升，水275毫升，充分混合就成了这瓶酒了。实际上，这并没有成文规定，只是久而久之形成的习惯，500ml为大整数，这是中国人的习惯。扩展资料：中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。参考资料：搜狗百科---白酒

一瓶白酒一般都是500毫升，这是普通型号，也是其它规格，例如江小白，歪嘴郎这些比较有名的产品

一般来讲，一瓶白酒的规格多以500ml为标准，少数为480ml，至于其他的1L的或者100ml的都是少数，行业内，多以500ml为标准，实际上，这并没有成文规定，只是久而久之形成的习惯，500ml为大整数，这是中国人的习惯，为什么很少有出现个位数精确的容量？其实并非造不出，而是，一种精确，比如，瓶装上写的是491ml，消费者便会认为酒真的是这么多，而500ml时，多一点少一点却是无伤大雅。这就根源中国语言中的模糊性，差不多、应该是、可能、左右、少许……这源于中国人本性之中对于“精确度”的忽视，通俗来讲，其实是一种懒散，中国人太聪明了，我们不仅会原创，我们更会在人家原创的基础上再度创造，这也是为什么属于中国人本身的原创性的东西少的重要原因。白酒里面含有2种主要成分，1是酒精，2是水，酒精度百分之四十五的白酒其实也就是我们平时所说的45度的白酒，那个百分数是2种成分的体积百分数。500毫升的酒里面：酒精225毫升，水275毫升，充分混合就成了你所说的这瓶酒了。那么一般白酒饮用量是多少?度数较高的白酒每日最好不要超过2两，度数较低的白酒每日最好不要超过3两。一瓶白酒为500ml，那么重量是多少呢？一般的习惯来讲，都是将一瓶白酒的重量作为一斤，实际上，一瓶500ml的白酒并没这么重，一般也就是九两左右，因为酒的主要成分是乙醇，而乙醇的密度是比水要小一些的，故此，越是度数越高，白酒的重量越小。根据相关资料从查阅，500ml的白酒的重量为当然，由于不同的白酒之中含有的物质会有所差别，而密度有所偏差，不过，偏差也不会很大，几乎可以忽略不计，这里先说明，并非是小编不细致求解，在于酒品之中含有的物质比较复杂，而且含量也都是非常少，就像茅台酱香型白酒，里面的芳香物质到现在，连专家都没专研出来。

白酒都是按容量计算的，一般有容量125ml、150ml、275ml、450ml、500ml、720ml等规格。最常见的是500ml，因为酒精度不同，密度不一样，相同瓶子盛装的白酒每瓶的重量也是有差异的。

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