1，许多人都选择用青梅果来泡酒制作梅子酒需要多久时间呢
如果是自己在家里面制作青梅酒的话，那么至少要泡三个月左右的时间才可以饮用。制作青梅酒并不是特别的复杂，我们准备新鲜的青梅1500克，然后准备适量的冰糖，接着要准备一些白酒，这个白酒的度数应该是在30度到40度之间。除了这些以外，我们还要准备一个容器，最好是选择玻璃容器。准备好这些之后，我们先把青梅放到容器当中清洗一下，要提前一个晚上浸泡一下，这样才能够去除青梅的那种苦涩味。需要注意的一点是，一定要把梅子的果蒂去掉，可以用牙签挑一下。尽快好的梅子放到篮子里面沥干水，放最好是放在有风的地方，这样速度会快一些。当然如果你赶时间的话，也可以多准备一些厨房纸巾，然后把梅子表面的水分全部吸干。接下来最重要的一点就是，我们必须在每个青梅的表层用刀划上一个口子。把所有的梅子全部铺到玻璃容器的底部，然后我们在上面撒上一层冰糖，冰糖的量可以稍微多一些，接着在冰糖的上面继续铺上一层梅子，在名字上面继续重复的铺一些冰糖，总之冰糖和梅子应该是一层隔着一层的去铺。把提前准备好的粮食白酒全部倒入瓶子里面，最后给盖上玻璃容器的盖子，这个容器一定要放到阴凉的地方，千万不能被太阳直射。一般我们放在阴凉避光的地方浸泡三个月左右就可以吃了，不过我们一定要定期的去咬一下这个瓶子，这样才可以让里面的糖分被酒给吸收掉。当然存放的时间越长味道会越好，如果不是特别着急的话，那我们可以存放一年左右的时间去喝，这样泡出来的青梅酒风味更佳！{0}
2，青梅酒要泡多久才能喝
至少泡三个月，青梅全部下沉到瓶底之后，青梅酒才可饮用。如果能泡上两三年，那风味就非常独特了！淡而独特的果香味，混合着酒香，别有一番滋味。1、青梅：要选择青青的较硬的，最好选用野生无公害青梅，保证健康。广东地区以车八岭国家自然保护区野生的青梅为佳。青梅过熟不适合用来泡青梅酒。2、泡青梅用的白酒，度数应该在38－50度以上。50度以上白酒与梅（1：1）混合后，酒精浓度大大降低，刚好适合女性饮用。度数过低容易坏掉。3、装酒的容器：因为有机物，如塑料，能溶于酒精，所以泡酒容器一定要使用无机材质的，如玻璃广口瓶，便装取洒，且密封性好。4、冰糖：最好是黄冰糖。一定不要用方形的小块冰糖，含有塑化剂，影响口感。扩展资料：青梅酒的功效：1、消除疲劳：青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。2、改善碱性体质：青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防多种疾病。3、杀菌作用：青梅中的有机酸具有杀菌效果，还可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以消炎、止泻。4、促进唾液分泌：青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。除了唾液腺能分泌唾液外，还可以从更大的耳下腺分泌唾液腺激素，这种激素作用很大。唾液腺激素能促进细胞的代谢，防止细胞老化。参考资料来源：百度百科-青梅酒{1}
3，许多人都选择青梅果来泡酒做泡梅子酒大概要放多久呢
一般是六个月左右。青梅酒是用梅子泡的酒，是深受人们喜爱的一种果酒，味道酸甜，营养丰富，特别适合加冰块喝，炎炎夏日，一杯冰镇的青梅酒，做来佐餐是在合适不过的选择了。很多人喜欢在家自制青梅酒，这样做可以保证梅子的优质度，而且可以根据个人的口味选择不同的酒来泡，成就感还是不小的。说起泡青梅酒，很多人都不了解究竟需要泡多久才是合适的，其实一般青梅酒需要泡半年，在泡好之后，需要合理存放，并且在1-2年内饮用完毕。一、青梅酒的制作方法青梅酒有生津解渴的作用，是很适合在夏日饮用的。我们将青梅清洗干净备用，准备老冰糖、白酒。青梅、冰糖、白酒的比例是2:2:1，可以根据自己的喜好适当调整。将沥水后的青梅铺在平底，撒上冰糖，之后再铺上一层青梅，青梅全部铺好之后，倒入准备好的白酒，盖上盖子密封好。二、保存青梅酒将制作好的青梅酒放在阴凉处保存。制作过程中最好使用玻璃瓶，温度控制在8℃-25℃，也可以选择存放在冰箱里，因为温度好控制。三、青梅酒能放多久虽然青梅酒泡的时间越长味道越浓郁，但是不建议饮用时间过长的青梅酒。因为青梅在泡制的过程中会滋生细菌，时间越久，青梅会出现变质、变味等现象，所以一般在青梅酒泡三个月至半年后就可以饮用，一般不建议饮用超过两年的青梅酒，避免引起肠胃不适，影响到我们的身体健康。梅子酒味道酸甜，有生津解渴、止痛止呕的功效，适合夏日饮用，搭配苏打水、雪碧都很好喝，加入冰块，就是一杯凉爽的夏日冰饮。关于这个话题，大家有什么看法，欢迎在下方留言一起讨论。{2}
