由于糖蜜有特殊香味，食品级的在生产全麦面包时常有彩用糖蜜。一般情况下我们买到的红糖都是甘蔗榨取的糖蜜液，在甘蔗中不仅含有蔗糖，果糖，葡萄糖，有很多的氨基酸，有丰富的氮，钾，镁，铁，锌等中微量元素。氨基酸在植物体内就可以很好的起到协调的作用。糖蜜属于制糖工业的副产品，但仍然含有较多糖，可以用来作为发酵的原料。
糖蜜与红糖有什么区别？
糖蜜与红糖有什么区别吗？下面我给大家区别一下：1、糖蜜：糖蜜是工业制糖过程中制成蔗糖后，不能结晶的液体残余物，是一种黑褐色粘稠的半流体。糖蜜属于制糖工业的副产品，但仍然含有较多糖，可以用来作为发酵的原料。由于糖蜜有特殊香味，食品级的在生产全麦面包时常有彩用糖蜜。但大体上，糖蜜一般不用做食用用途。糖蜜是制糖的副产品，价格很低廉，但是由于国内很少有糖蜜在市场销售，除非直接联系糖厂购买，否则对大多数想自己制作酵素的人都是不切实际的，一般人买来也没用处。
2、红糖：红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精炼，几乎含有蔗汁中的全部成份，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成份比白糖高很多。 综合以上2点介绍，糖蜜跟红糖还是有很大的区别，首先就是营养上糖蜜不如红糖。
在农业生产中，很多专家建议在叶面肥中加入红糖，红糖到底有什么作用？
在叶面肥中加入红糖到底有什么好处？对植物的生长有什么样的调节作用。下面我们来揭秘一下红糖到底有什么神奇之处。一般情况下我们买到的红糖都是甘蔗榨取的糖蜜液，在甘蔗中不仅含有蔗糖，果糖，葡萄糖，还有很多的氨基酸，还有丰富的氮，钾，镁，铁，锌等中微量元素。这些所有的元素都是植物生长所需要的，所以红糖对植物的生长有特别重要的作用。
红糖的养分比较全面，但在红糖中最重要的还是氨基酸的作用，下面我们来讲一下红糖中的氨基酸。氨基酸不仅是植物生长发育不可缺少的养分，也是一种非常好的植物营养调节剂，也是很好的络合剂。简单说对于植物能够起到发达根系，生根促苗，增加叶绿素含量，提高光合作用，增强植物的抗逆性。在种植过程中，使用氨基酸类的肥料，可以显著的提高植物的光合作用，增加叶绿素的含量还可以促进养分的吸收。
植物生长中需要大量的大量元素以及中微量元素，但是在植物体内又需要平衡这些元素之间的结构比例。氨基酸在植物体内就可以很好的起到协调的作用。氨基酸有强大的络合能力，可以提高植物的吸收率和吸收量。还能对一些难溶，难吸收的元素进行螯合，对让植物更好的吸收，提高利用率。综合来看氨基酸对植物具有补充养分，平衡养分，运转养分，即提高吸收养分，在植物生长过程中有巨大的作用。