1. 一斤桑葚泡几斤白酒放多少冰糖
准备材料：桑葚鲜果500克、冰糖100克、白酒1000毫升、可密封的玻璃容器1个、纱布、漏斗
1.先将桑葚用清水冲洗一下，再放入淡盐水中浸泡2分钟，这样可有效去除农药残留。注意，清洗动作要轻一些，不要用手搓，别把桑葚表皮洗破了。
2.再次洗净，并控干水分，最好再晾一晾。总之，要尽可能去掉桑葚表面残留的生水。
3.将表面无水的桑葚捣碎，加入冰糖混匀，放入一个干净且无水的玻璃容器里，倒入白酒，盖上盖子密封好。
4.将容器放到通风处，进行发酵。发酵几天后，容器内噼呖啪啦的声音会消失，说明发酵结束了，酒液也变得很浑浊，这时要及时把酒液滤出来。
5.用几层纱布一起铺放在漏斗上，倒入酒液进行过滤，然后丢掉滤渣，将过滤完的酒液重新装入干净的玻璃容器中，可再加些冰糖，然后再次密封，30天左右就基本酿好了。
2. 一斤桑葚泡几斤白酒放多少冰糖喝
1、准备好新鲜的桑葚，挑出去坏的，去掉绿色的梗（尽量选择无污染的桑葚，因为桑葚太容易坏了，尤其被水浸过之后，所以尽量不要清洗）；
2、把老冰糖敲碎；
3、 一层桑葚一层冰糖，最后可以撒一把枸杞；
4、 倒入白酒，白酒要漫过食材，但记得要给瓶子里留一些空间，不要太满，桑葚发酵的时候会有一些气体溢出；
5、 放在阴凉处保存。桑葚和酒的比例：1:4
食材：桑葚500克、高度白酒2斤、老冰糖50克、枸杞5克
准备：泡酒用的密封罐（罐子提前一晚用热水烫过，清洗干净，可以用低价的高度白酒消毒，控干一晚）
注意：一定要高度白酒，超过35度以上的，高粱酒或者一般的粮食酒都可以，不要黄酒和米酒，不易保存；桑葚酒大概15天左右就可以喝了，当然时间越长口感越好。
3. 浸泡桑葚酒一斤桑葚配多少冰糖?
五斤白酒放多少？
桑葚和冰糖呢？
五斤白酒放一斤的桑葚和半斤的白糖，爱吃就够了，不要放太多了，放太多他的比例啊，就不对了，喝起来口感就没有了啊，这次又都有个比例，所以说五斤的白酒啊，放一斤的桑葚就可以完了，放半斤的白糖就ok了啊，是这样的
4. 一斤桑葚泡几斤白酒放多少冰糖好
桑葚和酒的比例是1:3，也就是说1斤桑葚泡3斤白酒，也有用1:5的比例泡酒，但风味不如1:3的香浓味美，
具体制酒方法可参考以下步骤：
1、准备材料：桑葚、冰糖、米酒、酵母液。
2、将桑葚放在清水中进行清洗（动作要非常柔和，以免碰伤桑葚）。
3、拣出洗破、碰伤的桑葚。
4、放在通风的地方将桑葚表面的水分晾干。
5、用盆子装桑葚，用木槌子将桑葚打碎。
6、将冰糖、米酒、酵母液、打碎的桑葚混合在一起。
7、倒进干净的坛子中进行发酵，坛口要绝对密封。
8、发酵完成后将酒液进行过滤，过滤渣滓后继续密封保存。
5. 桑葚泡酒10斤要放多少冰糖
桑葚和酒的比例:1:4 食材:桑葚500克、高度白酒2斤、老冰糖50克、枸杞5克 准备:泡酒用的密封罐(罐子提前一晚用热水烫过,清洗干净
6. 一斤新鲜桑葚泡几斤白酒放多少冰糖
桑葚泡酒的做法：
1.先把新鲜的桑葚去掉桑葚蒂，再冲洗干净后控干水，之后把玻璃容器清洗干净后风干水分，倒入可以淹没桑葚的白酒
2.同时放入冰糖，如果没有也可以用白糖代替，放入一层桑葚，再放入一层冰糖，再放入桑葚，最后放入冰糖即可
3.再放入少许枸杞密封严实储存三个月即可饮用，不过最好储存一年再喝口感和效果最好。
桑葚泡酒的做法
1.先把新鲜的桑葚去掉梗，再放在自来水下来反复冲洗十分钟，之后控干水，再放入容器里面捣烂，倒入干净的纱布中里面绞汁
2.再把桑葚汁倒入铝锅里面加热一刻钟至75℃左右，再放凉后倒入发酵缸里面，把硫磺燃烧熏9个小时左右
3.每两百斤桑葚汁里面倒入两三斤的酒曲，拌匀后盖好盖，再放在26,27℃左右的环境下放置三四天
4.再把发酵好的酒倒入另一个缸里面，再倒入60度左右的白酒，放入12%的蔗糖，搅拌均匀后盖好，放在15℃温度下储存60天
5.打开后用纱布过滤一下，倒入容器里面，再把瓶放在70℃以上的热水里面，消毒大概十分钟就大功告成了。
7. 1斤桑葚泡多少酒冰糖
泡十斤桑葚酒放大约500克冰糖。
一斤桑葚需要放50-100克冰糖。
对于自制的桑葚酒来说，一般情况下酒中放冰糖的量是在总质量的10%左右最好，这主要是因为桑葚本身就含有一定的糖分，用来泡酒也有一定的调味效果，但白酒的度数越高，桑葚酒的味道也就会越重，因此就需要加入冰糖来帮助进行调味，但如果冰糖加入过多的话，也会影响桑葚酒的口感，因此建议一斤鲜桑葚的话放50-100克冰糖就可以了。
8. 一斤桑葚泡几斤白酒放多少冰糖合适
一般建议一斤桑葚泡2斤白酒、50克冰糖即可。
桑葚是一种营养丰富，口感酸甜的水果，除了可以生吃之外，也可用来与白酒和冰糖泡酒食用，其口感丝滑、酒味浓郁，但是在用来泡酒时需注意用量，以免过多影响桑葚原本的风味，降低食用口感，一般建议一斤桑葚泡2斤白酒、50克冰糖即可。
另外，适量的食用桑葚泡酒，能够补充其中维生素、膳食纤维、钙等微量元素，起到强身健体、美容养颜、健脾等功效。
9. 两斤桑葚要放多少冰糖多少酒
桑葚和白酒的比例1：5为宜，然后可以根据个人的饮食习惯选择是否添加冰糖、添加多少冰糖。
桑葚性寒，味甘酸，具有药食同源的特性，桑葚泡酒既是酒水，也是中医养生方剂，桑葚泡酒度数也不高即使是酒量比较浅的女士也可以适量的饮用一些。
桑葚加冰糖发酵不加酒可以吗
我们常说的桑葚酒有两种，一种是用桑葚和白酒泡的酒水，一种是桑葚和冰糖进行发酵的酒水，从口感上来说，桑葚和冰糖发酵的酒水味道会更加甘醇一些，而且保存期会更长一些，不过桑葚用白酒浸泡的话会更为方便一些，操作起来更便利。
10. 桑葚泡酒一斤桑葚放多少冰糖
桑葚干和白酒的配比为1:2。桑葚干是新鲜桑葚的干制品，桑葚干泡酒之后会充分的吸收白酒，变得膨胀起来，因此在用桑葚干泡酒的时候，白酒的量要高于桑葚干，这样浸泡的桑葚酒味道才会比较的可口，在泡制的过程中，还可以根据个人的饮食口味在酒水中加入冰糖和枸杞，冰糖具有甜味，喜欢吃甜可以多放一些，不喜欢吃甜食可以少放或者不放，放枸杞是为了增加酒水的营养价值和功效。