【马尔贝贝克观点】红酒断塞处理方式有两种，一种是二次提取，另一种是直接按到瓶里。说实话，小缪也多次遇到过葡萄酒开瓶断塞问题，今天我就这个问题展开说一下，希望对各位有所帮助。总结：红酒断塞的处理方法如上，更重要的是学习如何去开好一瓶酒，这样就避免了后续的麻烦。
红酒过期了怎么办？
过期的干红葡萄酒为了慎重起见，还是不喝为宜。在国外，葡萄酒一般都没有保质期的说法。会选择在葡萄酒的最佳饮用期来饮用。如干红、干白葡萄酒，在出厂后的五六年之内，就是最好的饮用期。在国内，一般会认为，过期的葡萄酒会出现浑浊沉淀，口感下降，但仍可以饮用。但是为了身体健康，还是不喝为宜。这里需要注意的是，未开瓶的葡萄酒是不会过期的，而且是越陈酒会越醇厚。
若葡萄酒已开瓶，葡萄酒会与空气发生氧化反应而变酸。此时，葡萄酒要有适当的保存方法，那就是葡萄酒瓶应该卧放，温度保持在10℃～16℃，湿度要适当，避免存放在冰箱里。对于过期的葡萄酒，倒掉很可惜，现在教您一些将过期的葡萄酒巧妙利用的方法：1．制作红酒面膜。材料：一小杯红葡萄酒，两匙蜂蜜。方法：将红葡萄酒与蜂蜜混合，调至浓稠状，涂抹于脸部，八分干后再以温水洗净。
喝不完的葡萄酒要如何处理？
我是小逸，关注我们更懂酒！生活中总会有些不圆满，让我们有些许遗憾。想开瓶酒，但是又担心自己喝不完浪费，隔几天喝又担心影响品质。那么我们该怎么办呢？葡萄酒开瓶后，接触到氧气，就很难再继续长期存储。我们需要做的，就是最大程度的减少氧气的接触，常用的方法如下：方法一：重新封口并冷藏喝不完的酒，可以重新将塞子塞回瓶子，然后放与冰箱保鲜层，可以放置1~3天。
方法二：换小容量器皿根据剩余葡萄酒的体积，可以换到更小容量的酒瓶中。也可以放于塑料瓶中，然后将空气挤出去，这样就可以减少瓶中的氧气啦。方法三：抽真空塞用抽真空塞可以将空气抽出，从而减少瓶中的氧气。酒类超市和网上都有卖哦，不妨一试。方法四：气体覆盖法通过注入氮气等惰性气体，隔绝酒液与空气的接触。分杯机和Coravin就是使用这个原理。
其中，隆重给大家介绍下Coravin，不用开瓶针孔取酒，注入氩气，可使葡萄酒的储存日期可延长15天以上，可谓取酒神器。当然价格也非常美丽，人民币至少3000 。当然，最好的建议是喝光光！因为开瓶后，任何储存方式，都会影响葡萄酒的质量，尽快喝掉最好哦！方法一：市面上187ML和375ML的小瓶装葡萄酒有痛点就有需求，有需求就有市场，市面上小瓶装的容量，绝对可以满足你的需求。
如何处理葡萄酒的断塞问题？
说实话，小缪也多次遇到过葡萄酒开瓶断塞问题，今天我就这个问题展开说一下，希望对各位有所帮助。一、葡萄酒开瓶断塞的几种原因1、开瓶方法不对海马刀没螺旋到位、螺旋角度过于倾斜、自动开瓶器操作不当、其他自学成才的开瓶土法等等。这种情况最多。2、橡木塞过于干燥葡萄酒存储方法不当、长期竖立摆放、环境湿度过低等使得橡木塞过于干燥松碎，开瓶时极易断塞，这种情况下葡萄酒品质或多或少会受影响。
3、橡木塞品质太差这种情况一般较少，除非你买到特别差的葡萄酒才会配有质量特别差的橡木塞。二、断塞是否影响酒质断的橡木塞如果不掉入酒液里则不会破坏酒质，如果掉入酒液里不仅影响酒质和口感，还会影响视觉感受，影响品酒心情。万一碎橡木塞掉入酒液，唯一的办法只有通过过滤网过滤换瓶，这对于小缪来说失败的，不好意思再展开说，主要还是说一下如何取出断塞。
三、如何取出断橡木塞1、继续开瓶器这应该是很多人的第一选择，毕竟随手拿着方便，关键点是使用开瓶器斜45度再次旋转入橡木塞，旋转到无限接近橡木塞底部，再用力使劲拔出。2、螺丝钉 铁叉利用身边常用工具螺丝钉和铁叉，先将螺丝钉拧入橡木塞中最厚实部分，再用铁叉插入螺丝钉帽下面，利用杠杆原理撬出橡木塞，或者也可是使用老虎钳拔螺丝钉带动橡木塞。
3、用窄的小刀或者带锯齿的小刀，就是西餐那种刀子即可，斜插入葡萄酒橡木塞底部，慢慢旋转小刀带动橡木塞转动，同时用力往上拔直到橡木塞被拔出，这种方法需要控制好力道，力道太大容易刀片脱落，力道太小拔不动。4、家中常备Ah-So开瓶器如图所示，将Ah-So开瓶器的两铁片慢慢地整支插入橡木塞和瓶子之间的缝隙，再顺时针方向慢慢旋转向上拔出橡木塞。
遇到红酒断塞你是怎么处理的？
【马尔贝贝克观点】红酒断塞处理方式有两种，一种是二次提取，另一种是直接按到瓶里。在回答处理方式前，先分析一下为什么红酒会断塞，常见以下三种情况：一、开瓶器使用不当（海马酒刀）使用海马酒刀时，螺旋钻需要对准木塞的中心位置，然后顺时针按压旋转酒刀（当然在旋转中不要穿透木塞，不然会有木屑掉入酒中），然后利用酒刀的卡位点支撑，慢慢将木塞提取出来。
这样通常不会出现断塞的可能。二、木塞干涩木塞干涩是储存条件干燥，而且葡萄酒垂直放置时间较长，木塞于酒液无接触导致。这种情况即便酒刀使用方法正确，酒塞断裂几率也会很大。三、木塞腐化木塞腐化是葡萄酒储存的条件不当且年限较长导致。通常情况下年份较老的酒，都会使用老旧开瓶器来处理，如果用正常海马类酒刀基本都会断塞。
下面来说说红酒断塞的处理方法：1、酒刀二次提取法这种方法一般都是酒水从业者使用的，就是将酒刀的螺旋钻倾斜45度，重新作用在木塞上，继续旋转，注意这时速度要慢力度要轻，避免有碎屑掉入酒瓶中。2、直接按入瓶中这种方法在生活中比较常见，用筷子或者其他相对长的东西直接把剩余木塞怼进瓶里，即便是酒水从业者在二次提取不出剩余断塞时也会使用此法。
当然不管使用哪种方法，如果有碎屑掉入酒里都需要进行过滤，不管是使用专业的过滤网也好，还是使用滤纸或者其他过滤器，不然木塞在酒中会直接影响口感。总结：红酒断塞的处理方法如上，更重要的还是学习如何去开好一瓶酒，这样就避免了后续的麻烦。马尔贝贝克是葡萄酒爱好者，如果你也喜欢可以点点关注，很希望同大家交流分享酒水上的知识。