土鳖君看着大爷怡然自得的样子不免心生羡慕之情，就驻足与大爷攀谈了几句，见大爷的牛栏山是那种超大瓶（700ml）的也是好奇，便问大爷是什么酒。西凤酒主要原料是高粱，曲料是小麦。该酒的主要原料是高粱，曲料是小麦，口味芳香淡雅，口感柔和丰厚，绝对没有宿醉头痛欲裂的感觉。
单瓶百元以下什么酒最好喝？
简单地说，百元以下的口粮好酒还是有很多值得推荐的，而且多数口碑品牌和区域品牌的拳头产品大都集中在这个价格区间。可以说这个价格是白酒品种的长尾，比较适合我们老百姓自斟自饮。下面，土鳖君就给大家分香型盘一盘百元以下，我个人认为性价比比较高的白酒。壹丨汾酒三杰之53°黄盖玻汾、53°出口红瓷汾、48°乳玻汾有道是“喝酒必汾，汾酒必喝”，有着四千多年历史的“中国酒魂”，以口味清新、口感绵柔、价格合理闻名，长久以来一直盘踞着北方的酒桌，霸占着北方人的味蕾。
53°黄盖玻汾，江湖人称“夺命53”，汾酒口粮三杰中的老大。作为汾酒股份出品的高性价比代表酒，黄盖玻汾闻起来有一丝丝粮食的清香，入口绵柔，入喉顺滑，醇厚的酒体中带有的那一丝丝微甜十分的迷人，很容易让人放开酒量，开怀畅饮。最难能可贵的是，这款酒的酒劲来得快去得也快，喝完之后不口干，也不上头。53°黄盖玻汾的价格在45元/瓶左右。
53°出口红瓷汾，江湖人称“大红袍”，汾酒口粮三杰中的老二，这款酒红瓷金盖，看上去威风凛凛，正面印有经典的牧童LOGO，背面是用金字刻的《清明》。由于是出口产品，为了适应外国人的口味，这款酒的酒曲中提高了豌豆的比例，闻起来香气更加饱满，酒精的刺激味道更小。与黄盖玻汾相比红瓷汾入口更甜、更柔，收口微酸，微苦，口感的醇厚度，口感的立体度和丰满度都比黄盖玻汾高一个档次。
53°出口红瓷汾的价格在85元/瓶左右。48°乳玻汾，江湖人称“琵琶汾”，汾酒口粮三杰中的老三，这款酒比黄盖玻汾单薄一些，但绵甜度更高，基本属于降度不降质的那种。乳玻汾单瓶价格在60元左右。贰丨52°衡水老白干青花手酿衡水老白干，老白干香型的代表酒。该酒的主要原料是高粱，曲料是小麦，口味芳香淡雅，口感柔和丰厚，绝对没有宿醉头痛欲裂的感觉。
土鳖君的爷爷一生独爱此酒，现在已经90高龄了，仍是每天小酌不辍。小时候的土鳖君就是在筷子沾老白干的时光中慢慢的长大的，对此酒非常有感情。衡水老白干向来走薄利多销的路线，所有产品价格都非常亲民，作为中端产品，青花坛的价格才90元左右，是老白干的拳头产品，相比于市场上其它知名品牌的超高度白酒，确实是个良心品牌。
叁丨55°绿瓶高脖西凤西凤酒，西北凤香型白酒的当家花旦，号称“大唐国酒”。西凤酒出产于关中平原西部的宝鸡市凤翔区，那里是周文明的起源地，是我国最早酿酒的地域之一。西凤酒主要原料是高粱，曲料是小麦。其香型介于浓香和清香之间，口感醇厚丰富，柔和适口。绿瓶高脖是西凤的拳头产品，入口有点辣，好比黄土高原寒风那般凛冽，含在嘴中又有一种别样的绵甜，像极了西北汉子的侠骨柔肠。
肆丨52°牛栏山特10二锅头所谓的“二锅头”是一种掐头去尾，留下精华的酿造工艺。二锅头香气芬芳，酒质醇厚，入口甘洌，后劲绵长，是最地道的北京味道。二锅头红星与牛栏山之争由来已久，到底谁家的好喝？土鳖君请教了好几位老北京，结果一边倒的推荐牛栏山。某次，土鳖君在东四十条附近公干，事情办完之后已是黄昏，闲来无事我就在东四附近的胡同里闲逛，溜达到一处四合院的门口，正好有个大爷坐在小桌前自斟自饮。
土鳖君看着大爷怡然自得的样子不免心生羡慕之情，就驻足与大爷攀谈了几句，见大爷的牛栏山是那种超大瓶（700ml）的也是好奇，便问大爷是什么酒。大爷也是好客之人，从旁边拿过纸杯，一边给我斟上一口酒，一边给我介绍说那是牛栏山特制10，还招呼我赶紧尝尝。土鳖君赶紧尝了一口，那酒入口爆，香气浓，入喉顺，收口爽，香气纯，无杂味，绝对是那种最典型的“二锅头”口感，总体来说比绿牛二的感觉醇厚一些，回味悠长一些。
土鳖君问大爷这酒多少钱一瓶，大爷给我比划三根指头。伍丨50°北大仓部优经典1984齐齐哈尔是我国最优质的高粱产区，那片土地上出产的“大蛇眼”高粱是顶级的酿酒材料。产自齐市的北大仓酱香型白酒，口感圆融，幽香十分突出，回甘也十分的宜人。部优经典1984是北大仓的拳头产品，土鳖君在黑龙江多次喝过多次，这款酒包装十分的复古，酒液呈老熟的微黄色，倒出来之后粘稠度非常高，初闻之下，酱香味非常的冲，但对喉咙的冲击感比较弱，适合土鳖君这种清香粉饮用。
但由于其采用的是“碎沙”工艺，在酒香的饱满程度和留香时间上差点火候，当然价格也摆在那里了。陆丨52°黄鹤楼汉清酒黄鹤楼酒是一款老牌清香白酒，但现在的名气与上世纪80年代两次勇夺“中国名酒”称号时，已经不可同日而语，更不及中华人民共和国成立前各种光环缠身的“汉汾酒”。黄鹤楼酒是典型的“汾派”清香，其前身“老天成”就是从汾酒的老家汾阳搬迁到武汉的。
因此，黄鹤楼与汾酒的口感非常的接近，被称作“南楼北汾”，可能是因为原料产地的不同，黄鹤楼酒的甜度比汾酒高，有种冰糖甜的感觉。52°汉清酒是黄鹤楼的主打口粮款，价格非常亲民，单价才50元左右，很明显就是与黄盖玻汾去对标的。柒丨52°全兴大曲十二兴全兴大曲绝对是好酒，无论是香气还是口感都对得起“八大名酒”和“六朵金花”的名号。
但这个蓉派浓香的代表自从小弟水井坊崛起之后就退入了中低端市场，品牌价值急剧萎缩。土鳖君第一次喝全兴大曲，是同宿舍的成都哥们从家里拿来的。记得当年，一群人正在宿舍里偷偷吃火锅，当全兴大曲开瓶之后，香气迅速伴随着水蒸气在狭小的空间中漫散开来，瞬间让人迷醉。全兴大曲给人最大的感觉就是润，特别的爽口，没有任何杂味，特别的干净。
但与其他川酒相比全兴大曲的后半程略显吃力，有点后劲不足的感觉，好在绝不影响它的口感。全兴大曲价格非常的亲民，52°全兴老号十二兴是其拳头产品，单价在80元左右。捌丨42°白云边十二年陈酿白云边酒，产自荆州市松滋市的兼香型白酒。所谓的兼香型是一种“一酒兼有酱浓两味”的香型，白云边“浓兼酱”流派国标的制定者，闻之清香，入口浓香，回味酱香，口感幽雅细腻，醇甜爽厚，浓酱相映成趣，十分的好玩。
十二年陈酿是白云边主打的口粮酒，单价在90元左右。虽然度数不是很高，但是非常的爽冽绵柔，酒体也非常的厚实，确实是一瓶值得一喝再喝的好酒。玖丨52°天佑德生态五星早在明洪武年间，青海海东的互助县就有青稞酿造的好酒出产，以天佑德为代表的八大酒坊名噪一时。1952年，互助县政府将八大酒坊合二为一，组建了国营互助青稞酒厂，这也是现在天佑德的前身。
天佑德白酒以高原有机青稞为原料，使用“清蒸清烧四次清”的非遗工艺和特殊的“白霜满天飞”曲酿造出了西北派清香好酒。53°生态五星，是天佑德的口粮产品，销售价格98元/瓶。与天佑德所有产品一样，这款酒的酒香非常的纯正，就是那种酒精混合了青草的清新，就跟青藏高原上空那瓦蓝蓝的天一样。仔细品一下，青稞酿出来的酒更加“杀口”一些，酒体对于口腔的碰撞感和鼻腔的冲击感更加强烈。
最直接推荐的是，作为一个只要掺了酒第二天绝对爬不起来的人，土鳖君在这次竟然没有倒醉，第二天依然清清爽爽。拾丨54°平坝窖酒复古版贵州那个美酒佳酿多如牛毛的地方，平坝窖酒绝对拥有一席之地。这个白水河畔的佳酿，特立独行地采用了“小曲糖化、大曲发酵”的生产工艺，其“一口三香”的独特口感也在当地白酒中独树一帜。
由于平坝窖酒的酒曲中还添加了中药曲，所以他比临省的酒鬼酒还多了一些焦糊的药香，多了一丝董酒的味道。可以说，平坝窖酒称得上“一口四香”。作为贵州老八大之一的平坝窖酒价格非常感人， 54°兼香型复古瓷瓶单价60元，非常适合日常饮用。拾壹丨53°仙潭306散酒说到仙潭酒厂可能大家不是很熟悉，在2000年以前，这个名不见经传的酒厂的成品酒在市面上很少见到。
但在酱酒的基酒圈中，它确是赫赫有名，功力算是非常的深厚。潭酒属于典型的“郎派”，轻柔醇和，容易入喉。仙潭散酒是土鳖君在市面见到的质量最高的散酒了，坤沙工艺酿造，1L装的价格在200元左右。它的主体是陈酿3年的老酒，并且勾兑了少许6年陈酒，酒体醇厚，入口有种特殊的陈粮香，细品之下还有种花蜜的香味，尾段的糟香不算很长，收的也非常干净。
拾贰丨53°老珍酒说到珍酒，很多人会跟你扯到，1958年，一代伟人那个将茅台产能扩大到一万吨的宏伟设想和1975年搞的那场茅台异地实验。正是在那个光景里，各地的酱香酒如雨后春笋一般长出，又被市场的大潮淘汰，幸存下来且行销全国的唯有珍酒。珍酒厂位于遵义市郊赤水河畔的十字铺，气候、土壤、水质、环境、菌群都与茅台镇十分地相似，为了建好这个中试基地，当年茅台派出了包括党委副书记、副总工、技术室副主任在内的强大阵容，并由时任总工季克良先生亲自主持产品的鉴定，认为其酒质接近于市售茅台。
老珍酒是珍酒的入门款，单价100元左右，相比茅台镇那些杂牌动辄都200-300元的价格，珍酒算是十分良心的酒厂。这款酒是一款坤沙酒，严格恪守了茅系“二九八七”生产工艺，酱香突出，窖底香浓郁，入口之后醇甜感十足，十分的柔顺，回味绵长，收口爽净，个人感觉比茅台王子强出不少。好了，以上就是我的回答，很期待能与您在评论区深入探讨一番。
北京红星二锅头蓝瓶八年陈酿的酒，是纯粮食酒吗？
不能说是纯粮食酒，但是也相差不远了，主要成分 小麦、高粱、玉米等。 每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，数量少，占总数的百分之十左右，而后浓度不断地下降，至25度左右断酒。后面流出的谓“酒稍子”。“酒稍子”不能喝，只有10几度。流至1、2度，蒸馏结束，所得“酒稍子”，回底锅随下次蒸馏回收，5度以下提炼食用酒精。
循环往复，以至无穷。 烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵，一般要5天后酒醅出窖，这是第一锅。出酒后，要把蒸锅中的料取出，经过扬场，把这些料冷却、松散开，而后还要加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这才完成一个班次的工作。
5天后再取出用来烧酒，为第二锅，这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”，其实就是“快曲”酒。 红星为迎合白酒低度化消费趋势和年轻一代的时尚潮流，全新打造出最高档的时尚蓝瓶二锅头系列，采用富含时尚的蓝色瓶型设计，口感柔顺，定位鲜明，上市后得到消费者的普遍认可，被亲切地称为“可爱的蓝精灵”，在全国市场掀起了一股“蓝色风暴”，引领了二锅头时尚新潮流。
二锅头，绿瓶装和蓝瓶装的有什么区别，哪个好呢？
白瓶的是红星二锅头，绿瓶的是牛栏山二锅头。区别：生产厂家不同。1、红星企业成立于1949年，是作为新中国的献礼而指定建设的项目之一。为了能让建国初期生活水平都普遍不高的中国大众都能喝上纯正的二锅头酒，国家规定红星二锅头酒的价格不得过高。所以，自红星问世五十多年以来，所生产十余种产品都属于低价位酒。由于红星二锅头甘烈醇厚，价位低廉，受到消费者始终不变的青睐，“红星二锅头”也成了“大众的好酒”的代名词。
五十年来，红星品牌下的各种低价位产品始终保持着高销量，一直稳坐北京地区低端白酒市场的第一把交椅。2、北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂建于1952年10月，位于北京市顺义区牛栏山镇，是上市公司——北京顺鑫农业股份有限公司的分公司。北京顺鑫农业股份有限公司 是首批农业产业化国家重点龙头企业、北京市第一家农业类上市公司，先后获得“中国制造业企业500强”“北京最具影响力企业”“北京企业100强”“北京奥运会、残奥会先进集体”等荣誉称号。
连续5年蝉联《财富》中国企业500强，连续11年入选中国制造业企业500强，连续16年荣获农业产业化国家重点龙头企业，荣膺首批全国安全文化建设示范性企业。扩展资料：红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高粱、大麦、豌豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。
酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。1986年十月北京二锅头执行降度不降价的地方政策，北京各大酒厂均将六十五度二锅头降为五十五度，从北京酿酒总厂分出的北京酒精厂为有别酿酒总厂的二锅头（酒精厂与酿酒总厂均为轻工局直接领导，使用同一样式的二锅头商标）生产了五十六度红星二锅头并在北京市销售市场上取得成功，当时五十六度一瓶难求。
