1,麻辣小龙虾家常做法正宗麻辣小龙虾怎么做
麻辣小龙虾怎么做?把龙虾刷洗干净,五成油温把龙虾加入,烤五分钟捞出,加入葱姜蒜,干辣椒花椒香叶,倒入火锅底料一起翻炒。
00:00 / 00:3470% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明
2,小龙虾可以用盐和醋泡吗 一般要泡多久呢
小龙虾用盐和醋泡多久1、把龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里,浸泡15分钟,迫使龙虾吐出腮部的脏物,根本上经过浸泡后的龙虾已经十分洁净了。2、把龙虾放入盆中,加上少许盐,再放入持平的清水,浸泡24小时,经过24小时龙虾在盆中的爬移,腹部的脏物,根本大多数泡下,同时由于淡盐水的作用,龙虾也将体内的异物也吐了出来,一举二得。毫不费力就完成了龙虾内外部自动清洗。小龙虾放盐后能活多久一般方法得当小龙虾放盐后能活3~5天。活龙虾买来后,可以直接放在水盆中,加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食任何东西,可以保存两三天,非但可以保持龙虾的鲜活,还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
3,小龙虾别只会用清水洗牢记清洗四部曲脏东西自动都溜走百度知
夏季到了,麻辣小龙虾又是我们的最爱,每次喝点冷饮的时候搭配上小龙虾,感觉别的 美食 都不馋了。现在市面上的小龙虾都活蹦乱跳的,看起来十分的新鲜,我们一般买回来一堆小龙虾,就开始给家人做麻辣小龙虾吃了。但很多朋友在清洗小龙虾的时候都没有注意,一般用清水淘洗几遍就可以了。 其实小龙虾容易生长环境的原因,在外壳以及头部会积存大量的脏东西,因此只用清水来清洗小龙虾是不对的。我们应该牢记清洗“四部曲”,这样脏东西就会自动溜走,下面我们来详细说一下。 1、食盐 我们将买回来的小龙虾放到盆中,随后在盆中加2勺食盐,食盐能起到很好的杀菌作用,所以我们将食盐放到盆中,随后加上水搅拌一下。这样把小龙虾泡在食盐水中,能有效减少脏东西,并且也能将小龙虾里附着的脏东西去掉。 2、白醋 白醋本身的醋酸能起到消毒作用,并且能软化小龙虾的外壳,也能减少小龙虾本身的淡淡腥味,因此加一点白醋其实起着非常主要的作用。不仅能让小龙虾的外壳非常好剥,并且做好的小龙虾也非常干净。 3、小苏打 小苏打是第三步我们需要放进去的食材,小苏打本身的吸附效果就比较好,一般来说用小苏打清洗果蔬能减少藏匿的小虫子以及脏东西。同样的方法也可以用在小龙虾上面,在盆中加上小苏打之后加水浸泡,能有效去掉附着在小龙虾上面的寄生虫、细菌以及脏东西,这样就能很好的将小龙虾洗好了,用小苏打水清洗好的小龙虾,我们将水倒掉之后还会看到一些黑点,因此加上小苏打能让小龙虾清洗的更加干净。 4、高度白酒 白酒起到去除异味的效果,并且杀菌效果不错。我们第四步就需要放白酒了,浸泡半小时左右,有效减少腥味并且吃着小龙虾也干净卫生。这样小龙虾就能彻底清洗干净了,随后我们将小龙虾的虾头部分去掉,保留小龙虾的虾黄部分,另外要去掉虾背上面的虾线,这样能将小龙虾完全的清理干净,那么吃着小龙虾自然就干净卫生了。随后我们将浸泡小龙虾的白酒去掉,随后用清水淘洗几遍,我们就可以做美味的小龙虾了。 清洗小龙虾的时候我们要牢记四部曲,分别是食盐、白醋、小苏打以及高度白酒,这样吃着小龙虾非常干净卫生。 以上就是二姐写的关于小龙虾别只会用清水洗,牢记清洗“四部曲”,这样就能将小龙虾清洗的干净彻底了。