即墨喝什么白酒，谁知道即墨老酒的喝法

加上枸杞，姜片，加热。 如果需要可以对白酒。 根据爱好加点果汁什么都可以，但是必须煮沸才能喝

即墨黄酒厂（即墨牌老酒）山东即墨妙府老酒有限公司（妙府老酒）齐鲁酒厂（齐鲁老酒）即墨墨河存缸酒厂（墨河老酒） 厂商广告和logo传统工艺的即墨产老酒：　　1950年建起“山东省即墨黄酒厂”，使久负盛名的“即墨老酒”得到进一步发展。1985年年产量达千吨。1963年和1979年，在第二届、第三届全国评酒会上，被评为国家优质酒，荣获银质奖章；1984年在轻工业部酒类质量大赛中，荣获金杯奖。1999年被国家认定为黄酒唯一绿色饮品，2006年被国家商务部认定为“中华老字号”产品，2010年被中国工商总局认定为“中国驰名商标”……该公司产品依据即墨老酒传统的古遗六法传统工艺结合先进的现代化设备为即墨的老酒事业竖起绿色旗帜。　　据了解现即墨产老酒唯一一家无任何添加剂且被国家认证的企业为山东即墨妙府老酒有限公司生产的“妙府”老酒，其生产工艺已被列为青岛非物质遗产。

即墨老酒 我每年 秋天冬天都喝，确实口味有点酸，喝的时候 加大枣 和 枸杞，煮一煮再喝。

即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。

即墨老酒是即墨黄酒厂出的“即墨”牌老酒最好。即墨老酒是选用大黄米、陈伏麦曲、崂山（麦饭石）泉水，按照"黍米必齐、曲蘖必时、水泉必香、陶器必良、湛炽必洁、火剂必得"的古代造酒六法酿制而成（“古遗六法”），经自然发酵后压榨所得的原汁而成。具有色泽瑰丽、气味馥郁、香型独特、性质温馨、质地醇厚等特点，是理想的营养饮料。酒中的糖、酒、酸、色、香、味全为天然所得，不添加任何成分，是名副其实的绿色食品。即墨老酒的营养成分比较齐全，含有糖分、糊精、有机酸、蛋白质、氨基酸、甘油、高级醇、维生素、无机盐等。营养价值：即墨老酒除含有丰富的氨基酸外，还含有碳水化合物、维生素及矿物元素。即墨老酒是发酵原汁压榨酒，所含的碳水化合物基本上都是发酵产生的单糖（葡萄糖、果糖）和低聚糖（麦芽糖、异麦芽糖、乳糖），它可以直接吸收到血液中发布全身，直接产生能量，其余部分以糖原的形式贮存到肝脏和肌肉中，不易使人发胖。据有关部门测定，即墨老酒含有常量元素钾、钠、钙、镁等，微量元素铁、锌、铜、锰、硒，比啤酒、葡萄酒、白酒高出若干，其中硒元素有抗癌作用。

有高血压的人能喝即墨老酒吗

成年人都可以适量饮用即墨老酒，腰疼，腿疼，有风湿，类风湿关节疾病的人，更应该适量饮用即墨老酒，即墨老酒含有常量元素钾，钠，钙，镁。微量元素铁，锌。铜，锰，硒。比啤酒，葡萄酒，白酒高出若干倍，其中硒元素有抗癌作用。即墨老酒还可以起到软化心脑血管，美容的作用。

建国后，国家对酒类产品实行专卖，直到改革开放前，山东即墨黄酒厂的即墨老酒产量不足千吨，改革开放后，几经扩建改造，到上世纪九十年代初，形成了年产超万吨的生产能力。市场开放初期，即墨曾一度注册六七十家小黄酒厂，以低劣产品充斥市场，严重损害了即墨老酒的声誉，出现了人们想喝又不敢喝的状况，造成即墨老酒销量急剧下降，山东即墨黄酒厂经营十分困难。1998年底，新华锦集团买断了山东即墨黄酒厂的全部产权，几经努力，特别是近几年国家加强了对市场的整顿和监控，即墨老酒重现生机，目前，产销量已达到历史最好水平。　　为了加快即墨老酒发展，近几年来，在即墨市委、市政府和新华锦集团的关怀支持下，按照“继承、创新、发展”的经营思路，即墨黄酒厂进行了多方面的探索，也取得了初步成效。一是加强了与黄酒学会、协会的联系，积极参加有关会议和活动，多次组织有关人员到南方参观学习，开阔了视野、更新了观念，增强了加快发展的信心；二是从提高产品市场竞争力出发，不断研发新品种，在做好传统焦香型即墨老酒的基础上，先后推出了即墨花雕、清爽型即墨老酒等系列新产品，并着力提高产品包装档次；三是注意开拓市场，在新华锦集团的指导下，成立了专门营销即墨老酒系列产品的新华锦（青岛）酒业有限公司，基本形成了覆盖山东、遍布全国的营销网络，采取了区域经销、渠道分销、直供配送、网络推介等营销方式，扩大了销售区域和群体；四是在力所能及的条件下，加大投入，花大力气扩大企业和产品宣传，努力提高即墨老酒品牌知名度，营造品牌文化氛围；五是注意加强基础建设，先后通过了环境质量体系认证、食品卫生安全许可认证，更新了包装设备和储酒设施，为进一步提高产品质量创造了条件。六是注意保护知识产权，将“即墨牌”商标、老书法家舒同题写的“即墨老酒”四字联用产品名称进行了注册，将商标标识上的“小碾图”、“打枷图”申请了专利保护，并注意运用法律手段维护企业利益。近几年，即墨黄酒厂销售收入增长速度都在百分之二十以上，初步走上了健康发展的轨道。　　但是，与南方相比，不论是产量还是销量、不论是企业规模还是发展速度都大大落后了。同样是历史悠久的地域黄酒品种，同样在市场经济条件下，为什么即墨老酒就很难形成较大规模，很难取得令人满意的效果呢？据分析，就目前而言，制约其发展的因素主要有以下几点：一是观念老化，人才短缺。说观念老化，主要是适应市场的能力没有南方同行快，创业的魄力没有南方同行大，喜欢墨守成规，迈不开大步伐；说人才短缺，现在的员工，基本上是土生土长，缺少掌握黄酒酿造和市场营销专门知识的高级人才，这已成为阻碍企业发展的瓶颈。二是企业设备老化，与迅速发展的高科技不相适应。南方黄酒酿造早已实现了机械化、信息化，而即墨黄酒厂虽然产品包装实现了机械化流水线作业，但酿酒还是靠人工作业，历经几朝几代还是一口铁锅、一把木铲，如此落后的生产条件，极不适应现代化大生产的需要。三是即墨老酒本身存有弊端。它既是历史名酿、具有高营养、低酒度的特性，与现代人关注健康的消费理念相适应，又有口味独特（焦香）、适宜区域和群体少的局限性，主要饮用者是山东胶东地区的中老年人。

喝法：用酒杯盛满就放在热水中约5分钟，然后拿出来喝。这种酒非常适合中老年人。

即墨老酒素有营养酒王液体蛋糕之称，陈伏麦曲。崂山泉水为原料按照传统工艺酿造，斤米酿斤酒，即墨老酒的成分非常丰富含氨基酸17种，其中包括八种人体必须却不能自身合成的 氨基酸， 每100毫升含量高达5200毫克；此外还含有钙，镁，钾，铁，锌等13种对人体有益的 微量元素。这些有益成分可以调节人体生理代谢，有益身体健康 发表人 山东即墨老酒：成都办事处 徐梦飞 联系电话 028--65623096

女儿红属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。即墨老酒是选用大黄米、陈伏麦曲、崂山(麦饭石)矿泉水，按照“黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、火剂必得”的古代造酒六法酿制而成(“古遗六法”)，经自然发酵后压榨所得的原汁而成。色泽瑰丽、气味馥郁、香型独特、性质温馨、质地醇厚等特点，具有微苦焦香，后味深长的独特风格，是理想的营养饮料。酒中的糖、酒、酸、色、香、味全为天然所得，不添加任何成分，是名符其实的绿色食品。

和葡萄酒会更好些

喝即墨老酒时加姜末、红糖煮开喝热的，祛寒、补气、健脾胃。 即墨老酒是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味,受到人们的喜爱和赞誉。 即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。 国际酒类专家评定，以西方啤酒为代表的药法制酒同东方以黄酒为代表的曲法酿酒相比，曲法酒胜过药法酒的营养。单就营养说，中国北方黄酒的典型——即墨老酒是“营养酒王”。据化验，即墨老酒含有十六种人体所需要的微量元素及酶类维生素，十七种氨基酸。即墨老酒每公升含氨基酸高达一万零五百毫克，比啤酒高十倍，比葡萄酒高十二倍。适量饮用，能促进人体新陈代谢，增强体质，防止疾病，延年益寿。 即墨老酒属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品，其酿造历史可上溯到2000多年前，有正式记载是始酿于北宋时期。其风味别致，营养丰富，酒色红褐，盈盅不溢，晶莹纯正，醇厚爽口，有舒筋活血、补气养神之功效，深得古今名人赞许。清代道光年间即畅销全国各地。即墨老酒产于山东即墨县，古称“醪酒”。据《即墨县志》和有关历史资料记载：公元前722年，即墨地区（包括崂山）已是一个人口众多、物产丰富的地方。这里土地肥沃，黍米高产（俗称大黄米），米粒大，光圆，是酿造黄酒的上乘原料。当时，黄酒称“醪酒”，作为一种祭祀品和助兴饮料，酿造极为盛行。在长期的实践中，“醪酒”风味之雅，营养之高，引起人们的关注。即墨老酒属黄酒类,有着悠久的历史。据传闻:战国时,齐国田单以火牛阵大破燕军,当地土民就是以黄酒犒劳将士,鼓舞其杀敌取胜的斗志。即墨黄酒中尤以“老干榨”为最佳。其质纯正,便于贮存,且愈久愈良,系胶东地区诸黄酒之冠。后据即墨“老干榨”历史久远、久存尤佳的特点,为便于同其他地区黄酒的区别,遂改称“即墨老酒”。此名延用至今。清代道光年间，即墨老酒产销达到极盛时期，老酒不仅畅销全国各大商埠，而且出口远销日本及南洋诸国。

加上枸杞，姜片，加热。如果需要可以对白酒。根据爱好加点果汁什么都可以，但是必须煮沸才能喝

即墨老酒是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味,受到人们的喜爱和赞誉。 即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。 　　国际酒类专家评定，以西方啤酒为代表的药法制酒同东方以黄酒为代表的曲法酿酒相比，曲法酒胜过药法酒的营养。单就营养说，中国北方黄酒的典型——即墨老酒是“营养酒王”。据化验，即墨老酒含有十六种人体所需要的微量元素及酶类维生素，十七种氨基酸。即墨老酒每公升含氨基酸高达一万零五百毫克，比啤酒高十倍，比葡萄酒高十二倍。适量饮用，能促进人体新陈代谢，增强体质，防止疾病，延年益寿。即墨老酒属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品，其酿造历史可上溯到2000多年前，有正式记载是始酿于北宋时期。其风味别致，营养丰富，酒色红褐，盈盅不溢，晶莹纯正，醇厚爽口，有舒筋活血、补气养神之功效，深得古今名人赞许。清代道光年间即畅销全国各地。即墨老酒产于山东即墨县，古称“醪酒”。据《即墨县志》和有关历史资料记载：公元前722年，即墨地区（包括崂山）已是一个人口众多、物产丰富的地方。这里土地肥沃，黍米高产（俗称大黄米），米粒大，光圆，是酿造黄酒的上乘原料。当时，黄酒称“醪酒”，作为一种祭祀品和助兴饮料，酿造极为盛行。在长期的实践中，“醪酒”风味之雅，营养之高，引起人们的关注。即墨老酒属黄酒类,有着悠久的历史。据传闻:战国时,齐国田单以火牛阵大破燕军,当地土民就是以黄酒犒劳将士,鼓舞其杀敌取胜的斗志。即墨黄酒中尤以“老干榨”为最佳。其质纯正,便于贮存,且愈久愈良,系胶东地区诸黄酒之冠。后据即墨“老干榨”历史久远、久存尤佳的特点,为便于同其他地区黄酒的区别,遂改称“即墨老酒”。此名延用至今。清代道光年间，即墨老酒产销达到极盛时期，老酒不仅畅销全国各大商埠，而且出口远销日本及南洋诸国。

即墨老酒饮用方法：1. 温饮黄酒黄酒最传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般，冬天盛行温饮。黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热喝是有利于健康的。（我们可以利用黄酒可以温热，再加之正确的温热工具与温热方法，添之正确的传统文化，黄酒的复兴是肯定的）2. 冰镇黄酒目前，在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。3. 佐餐黄酒黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味，饮酒，在宋代以前是黄酒为主，方法是很讲究的。由于黄酒品种繁多，风味各异，因而要想真正饮用得法，有味有趣，就要懂得饮酒佐餐的艺术。据文献记载，古时君王进食必“六饮六膳，百馐百酱八珍之齐”。不仅注重“饮”与“膳”的匹配和谐，而且十分讲究饮食的规格和礼俗。这是中华民族饮食文化的一个典范。黄酒的低酒精度、高营养和保健价值，确定了它的佐饮佐餐和礼仪地位。而这一些又给人们带来了快乐和艺术享受。饮酒佐餐应符合以下三条：一是有助于充分表现酒与食品色、香、味、风格的搭配；二是有助于人体胃的消化功能；三是以饮酒佐餐为主。黄酒属于细酌慢饮之酒，其下酒菜最好也是耐嚼滋味长的那种。如盐煮花生、茴香豆、豆腐干等。黄酒的最佳绝配当属大闸蟹，即古人所说的“持螯下酒”。大闸蟹味美，但性寒不能多吃。而黄酒性温，温寒相抵无疾患之虞，又黄酒最能去除腥味，食之更觉香美。邀三二知己，置四五小菜，与友人一道浅斟慢品黄酒，那是人生的一种至趣。当酒饮微醺时，人会逐渐放松下来，于是彼此就有了倾吐的欲望，有了抒发的躁动，有了了解的勇气，有了探求的渴盼，人与人间的距离近了，心灵的窗户一寸一寸地打开……