什么是白酒窜蒸，蒸馏好的白酒有生味

可以窜蒸，可以勾调，可以催陈，可以放一段时间

刚生产出来的白酒比较刺喉，有一种方法就是放在比较闷热温度较高的地方储存，但不要阳光直接晒，会老陈的快些

放坛子里过一段时间就好了，还有的办法不介意你做

白酒串蒸主要是应用于新型白酒的生产,就是将食用酒精与预先发酵好的香醅(浓香,米香,清香,酱香等各种香型都可)一起在蒸酒锅中蒸馏,使香醅中的呈香物质在蒸馏时被酒精拖带到蒸出的酒中,以此增加新型白酒的香味. 另外,在浓香,米香等香型白酒中,为了增加香味物质,也有用串蒸的方法的.把香醅先铺在蒸酒锅的下面,上面再铺准备蒸馏的一般酒醅.

泡酒的目的是增强药物的走窜之性，有舒筋通络，能达到药物所不及的地方，用米酒与黄酒相似，走窜性不如白酒那样燥烈，而补益性更好，劲道，柔和。如果是商品那样卖出，泡用整根的，美观，大气，泡的时间要相对长些，如果是自己泡喝，可以切片，再泡，这样毕竟容易泡出有效成分。这两位药入同一个药方可以同一器皿浸泡。如果是配制多组药方之用，要分头浸泡了。不管是那种都需浸泡七到三十天以上。米酒浸泡最好选用干燥的药物成品。

高丽参；吃多了会高血压。 鹿茸吃多了同样会高血压。 此两位药，必须在中医处方下【有制=君臣佐使】 因地，因时，因人，四诊合参处方下，存在比较准确合理性。

串酒也叫窜酒，是民间对于“酒精酒”叫法。串酒就是以食用酒精为原料，串蒸大曲酱香工艺的丢糟，然后采用固液蒸馏方法生产出来的具有酱香味的液态法白酒。串酒并不是一般的勾兑酒。串酒也叫串蒸白酒。在过去，廉价白酒一般就是用食用酒精、水以及香精等勾兑，这样的酒基本不能称之为酒，就是一种加了香精的酒精而已。后来有人就发明了串蒸，用食用酒精加上别人酿酒剩下来的酒糟进行蒸馏，这样获得的酒就有了粮食酒的香味儿，而且成本还很低。这样串蒸出来的酒就叫做串酒。

用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”“翻沙酒”生产周期短，出酒率高，品质差。

一、捆沙酒：也叫“圆籽酒”，术语为酱香大曲酒，常说的正宗酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达10个月，出酒率底，品质最好；其工艺精髓为“多次高温堆积发酵”工艺，即使将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒；并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够粉碎，破碎率小于或等于30%。 二、碎沙酒：既用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”，生产期间短，出酒率高，品质一般；不经过高温堆积发酵工艺。 三、翻沙酒：用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新酒曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”，生产周期短，出酒率高，品质差。 四、窜香酒：用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，产品质量差，成本低廉。市面上出售几元到20几元一瓶的酱香酒，基本都是这类产品。 正宗的酱香白酒生产成本都比较高，窖藏周期长，捆沙酒和其它三种酒除了工艺不同之外，主要的区别是捆沙酒用高温大曲作为糖化发酵剂，而碎沙酒等它种类酒一般用麸曲作糖化发酵剂。市面上的成品一般都要100多元才能够买到一瓶，所以消费者在消费酱香酒的时候，可以通过价格来简单的判断它们的种类。由于窜香酒是用食用酒精串蒸的，加之地方政府明文禁止并对相关厂家严加打击，因此贵州茅台镇地产酒中串蒸酒比例已经非常少了，碎沙酒、翻沙酒产量已逐年降低，为提升碎沙酒、翻沙酒的酒质一般都勾有一定量的捆沙酒。

串酒也叫窜酒，是民间对于“酒精酒”叫法。串酒就是以食用酒精为原料，串蒸大曲酱香工艺的丢糟，然后采用固液蒸馏方法生产出来的具有酱香味的液态法白酒。说白了就是酒精酒。串酒不是一般的勾兑酒。串酒即串蒸白酒。过去的廉价白酒一般就是用食用酒精、水以及香精等勾兑，这样的酒基本不能称之为酒，就是一种加了香精的酒精而已。后来有人就发明了串蒸，用食用酒精加上别人酿酒剩下来的酒糟进行蒸馏，这样获得的酒就有了粮食酒的香味儿，而且成本还很低。这样串蒸出来的酒就叫做串酒。

我国历代医家在长期的实践中对酒的药理和药性有着深刻的认识，酒是谷类和曲锁酿成的流质，其质清、其气悍，刚烈而辛窜。其性味正如《名医别录》所说：苦、甘、辛、大热。《名医别录》认为酒能行药势，杀百邪恶毒气。孙思邈的《千金食治》则认为酒能止呕哕、摩风瘙（治）腰膝疼痛。《食疗本草》：酒可养脾气、扶肝、楚风下气，春酒常服令人飞白。《本草拾遗》：酒具有通血脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气，消忧发怒、宣言畅意之用；酒糟则可温中消食，除冷气、杀腥，去草、菜毒，润皮肤，调脏腑的作用等等。此类著述在古人医学著作中可常见。班固更是将酒推为百药之长。　　中医用酒治病历史悠久，现代医学也认为酒有极好的药理作用，主要概括为一下几个方面：　　1.活血通脉、祛风逐寒。　　酒能活血通脉、舒筋活络、祛风逐寒。古代医学家在增强中药活血化瘀作用时往往加酒服用或佐酒煎熬，另外民间对于跌打损伤、活血化瘀者，常佐酒以散瘀止痛。　　2．改变药性，增强补益作用。　　在众多医疗实践中发现，酒能改变一些药物的药性，增强补益功能。如生地性寒，功能养阴凉血，经酒蒸后即为熟地，味甘性温，含糖量增高，地黄素等有效成分在水中的溶解度增加，增强了益肾滋阴养血添精补髓的功能。女贞子用黄酒蒸熟晒干后补而不腻，补中有清，能增强有机酸类在水中的溶解度，使糖分含量增高，补益肝肾的功能加强。　　3.酒是中药炮制的中药辅料。　　酒是良好的有机溶剂，一般中药中的主要药效成分皆易溶于酒中，某些药物经过酒制之后能使药效成分释出，增加药物的功能。例如当归，当归内含有挥发油，经酒炒过之后药效成分在水中溶解度增加，养血活血的功能增强，香附是妇科之主帅，用酒、醋加工炮制之后能增加溶解度，使药效成分易于煎出，增强了疗效。　　4.酒是调味品，具有健脾和胃，除湿矫味的作用。　　《本草拾遗》：酒可厚肠胃、润皮肤、除湿气。在日常饮食中，就是不可或缺的调味品，酒既能解腥也能去毒，还能使食物味鲜可口，使人健脾开胃、增加食欲。　　总结：酒不仅在生活饮食中不可缺少，在中医学中也占有重要位置。其主要的药理作用可以归纳为散寒滞、开淤结、消饮食、通经络、行气血、温脾胃、祛湿寒、养肌肤等。但需要提醒的是，酒虽然有这些好处，但是不能痛饮，凡事都要有个度，正如《养生要集》所说：酒者，既益人，亦能损人。因此千万不可贪杯。

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木香顺气丸的药物大都是辛，温，燥烈，一般不宜长服。它一个疗程为一周。

不能长期 一个星期为了一疗程 产品名称: 木香顺气丸 批准文号: 国药准字Z20054616 【 药物组成 】木香、砂仁、香附(醋制)、槟榔、甘草、陈皮、厚朴(制)、枳壳(炒)、苍术(炒)、青皮(炒)。 【 性状 】本品为棕褐色的水丸；气香，味苦。 【 作用类别 】本品为伤食类非处方药药品。 【 用法用量 】口服，一次6-9克，一日2-3次。 规格含量: 10袋/盒 有效期: 3年 产品分类: 中成药 产品剂型: 水丸 【 注意事项 】 1.孕妇慎用。 2.忌生冷油腻食物。 3.本药宜空腹用温开水送服。 4.本药为香燥之品组成，如遇口干舌燥，手心足心发热感的阴液亏损者慎用。 5.本药对气机郁滞，肝气犯胃的胃痛窜走者效果好，不适用于其他证侯的胃痛。 6.服药三天症状无改善，或出现胃痛加重或其他症状时，应去医院就诊。 7.长期服用应向医师咨询。 8.药品性状发生改变时禁止服用。 9.儿童必须在成人的监护下使用。 10.请将此药品放在儿童不能接触的地方。 11.如正在服用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。 12.缺乏维生素B2者最好不使用 【 贮藏条件 】密闭，防潮。 [ 作用类别 ] 行气化湿，健脾和胃。用于湿浊阻滞气机，胸膈痞闷，脘腹胀痛，呕吐恶心，嗳气纳呆。 [ 处方药 ] 非处方药 [ 是否医保 ]否 木香顺气丸 【 来源 】《古今医鉴》卷五。 【 组成 】沉香15克 木香9克 当归30克(酒浸) 白茯苓30克 山药30克 郁李仁60克 槟榔60克 菟丝子30克(酒制) 牛膝60克(酒浸) 枳壳30克 (麸炒) 独活30克 防风30克 火麻仁60克 大黄(酒蒸)15克 【 用法 】上为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服25丸，白滚汤送下。 【 主治 】翻胃，大便闭结者。 木香顺气丸 【 药品名称 】 通用名称：木香顺气丸 商品名称：木香顺气丸 英文名称： 汉语拼音：muxiangshunqiwan 【 成份 】 木香、槟榔、香附(醋制)、厚朴(制)、枳壳(炒)、苍术(炒)、砂仁、陈皮、青皮(炒)、甘草、生姜。辅料为水。 【 性状 】 本品为棕褐色的水丸；气香,味苦。 【 作用类别 】 【 适应症 】 行气化湿,健脾和胃.用于脘腹胀痛,恶心,嗳气 【 规格 】 9克*10袋 【 用法用量 】 口服,一次2/3袋至1袋，,一日2-3次。 生产企业： 赤峰天奇制药有限责任公司

酱香始祖、赖茅鼻祖赖嘉荣先祖，原籍福建。公元1826年，清朝道光年间，在茅台村创办“茅台烧春坊”，后由赖嘉荣负责酒坊生产及经营，独创“回沙”工艺酿和复杂的酿酒技术，酿造出之茅酒，风味独特，名闻遐迩，是风格最完美之酱香大曲酒之典型。 1.赖茅酒生产工艺 酱香型白酒两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺过程： 正宗茅台镇酱香型白酒生产系以当地优质高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量略多于原料。 正宗茅台镇酱香型白酒生产工艺季节性很强，严格按照节气，端午采曲、重阳投料。 正宗茅台镇酱香型白酒基酒生产周期长达一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。 用纯小麦制高温曲，用高梁作原料。一次酒要两次投料，即经： 清蒸下沙——采用总投料量的一半，经润粮→配料→上甑蒸粮→下甑泼量水→摊凉→洒酒尾→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅为清蒸下沙工艺流程； 混蒸糙沙——采用总投料量的另一半，经润粮→配料（加入一次清蒸下沙后的醅料）→上甑蒸粮蒸酒（这次蒸出的酒不作正品，泼回酒窖重新发酵)→下甑泼量水→摊凉→洒酒尾→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅为混蒸糙沙工艺流程。 九次蒸煮——清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，混蒸糙沙后的醅料→上甑蒸酒为第三次蒸煮，第三次蒸煮后的醅料为熟糟，熟糟经摊凉→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅→上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次蒸煮，共九次蒸煮。 八次发酵——清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，熟糟→上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次封窖发酵，每加曲入窖发酵一个月，共八次发酵。 七次取酒——混蒸糙沙上甑蒸酒后第一次取酒，熟糟→上甑蒸酒六个轮次循环后取六次酒，共七次取酒。经七次取酒后的酒糟为丢糟。 各轮次酒质量各有特点，应分质贮存，三年后进行盘勾。盘勾后再贮存一年，经微调后出厂。 2.酱香白酒生产工艺 酱香酒按其生产工艺分为捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒四大种类。 从品质上讲，这四大种类的酱香白酒依次降低。 捆沙酒：也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也就是常说的正宗的酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达10个月，出酒率低，品质最好；其灵魂是“回沙”工艺，即是将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒；并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够粉碎，破碎率小于等于20%。 碎沙酒：即用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”，“碎沙酒”生产周期短，出酒率较高，品质一般；不需要严格的“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完。 翻沙酒：用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”，“翻沙酒”生产周期短，出酒率高，品质差。 窜香酒：用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，产品质量差，成本低廉。市面上出售几元到20几元一瓶的酱香酒，基本都是这类产品。

你问的是不是大便老窜稀，就是腹泻 夏日腹泻多是由细菌、病毒、寄生虫等多种病原体引起的,是一组以腹泻为主要症状的急性肠道传染病。 引起感染性腹泻的病原菌十分繁杂，目前已知的病原体有数十种之多，主要包括细菌、病毒和寄生虫三大类，如引起细菌性痢疾的志贺氏菌、引起胃肠型食物中毒的沙门氏菌，还有副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等等。这些腹泻病原菌广泛存在于各种家畜的肠道、内脏和肌肉中，以及各种海产品中。如果我们日常膳食中的肉类、蛋品、乳类、水海产品受到了这些病菌的污染，而人们在食用时又未能煮熟、蒸透，就容易导致肠道疾病的发生。 夏日腹泻原因众多 造成夏秋季节腹泻流行的原因很多，但细算起来主要是5点： 1.夏秋季节天气炎热,雨水较多,为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的自然条件。 2.虽然人体本身对外界病原体具有一定的防御能力，口腔有一定数量的溶菌酶，胃液含有大量的胃酸等均可杀灭随食物进入消化道的致病菌，但肠道致病菌能采用“以多制胜”或“乘虚而入”的战术侵害人们的健康。 3.夏季出汗较多，大量饮水，稀释了胃液也降低了局部抵抗力，为致病菌的侵入创造了条件。而且夏季炎热，人们休息不好，抵抗力下降，也易患腹泻病。 4.夏秋季节多有各种瓜果、凉拌荤素菜或冰镇饮品。如果这些食品的制作过程稍有不慎，极易造成污染而导致人们食用后感染机会增多。 5.夏秋季节苍蝇和蟑螂滋生，可携带致病菌，传播疾病。 生活注意能防腹泻 预防肠道传染病的重点是防止“病从口入”。只要大家日常生活中注意下列问题，就会减少腹泻病的发病机会。 1.注意饮用水卫生。饮用水煮沸后用，可杀灭致病微生物。 2.讲究食品卫生。食物要生熟分开，避免交叉污染。吃剩的食物应及时储存在冰箱内且储存时间不宜过长。食用前要加热以热透为准。尽量少食用易带致病菌的食物，如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法都不可取。凉拌菜不妨加点醋和蒜。 3.意手的卫生。饭前、便后手要洗净。 4.洁环境。灭蝇、灭蟑。 5.量减少与腹泻病人的接触。特别是不要共用餐饮用具吃、喝。 发生腹泻急救3招 发生腹泻后三个步骤不可少。 一旦家中出现有腹泻、呕吐的病人。首先要及时到各医院的肠道门诊就诊，以便得到及时正确的治疗和处理。 如果不能及时到医院就诊，就要在家中及时口服补液盐。发生腹泻后人体损失最多的主要是身体里的液体和电解质。人体一旦脱水，很可能引发肾功能衰竭，这就是腹泻死亡的主要原因。所以如果腹泻后想喝水，就要喝点补液盐。小孩发生腹泻后也同样需要多补充水分。补液盐在医院和药店里都可找到。 腹泻急救的第三招是发生腹泻也要继续进食。有人觉得既然已经拉肚子，就要再减轻些肠道负担，所以腹泻后采用饥饿疗法。但科学的治疗方法并不提倡这种做法。腹泻导致身体营养损失，所以即使腹泻也要进行营养补充，可以吃一些稀、软、易消化、有营养的食物，如鸡蛋羹、麦片粥、米粥、面条等。 此外，发生腹泻最好不要滥用抗生素治疗。抗生素不但可以杀灭病原微生物，也会影响人体的正常菌群，急性腹泻有可能因此转为慢性腹泻，治疗起来得不偿失。还有些腹泻是由病毒或寄生虫引起的，抗生素对这些腹泻也毫无效力。而且腹泻是一种自限性疾病，也就是说一周左右就能自愈，所以为了避免出现耐药性，发生腹泻没有必要使用抗生素。如果病情严重，也要在医生的指导下谨慎使用。