在东北喝什么白酒，东北什么酒最好喝

看你个人的喜好了　喜欢低度的还是高度的　本人比较喜欢小烧

付费内容限时免费查看 回答 您好！东北酒有：第一款：北大仓 部优 （酱香型）53°！这款北大仓部优，价格便宜，口感绵醇，酱香较薄，粮香突出，微苦，收口微快。但就整体性价比而言已是很不错了！第二款：榆树大曲（浓香型）味道较为清雅，落口清甜，香味绵长。入口细腻幽雅，下喉爽冽。香味有点像单粮的酒香，夹杂着一丝果香和菠萝香气，窖香味凸显。整体不错。 第三款：凤城老窖（酱香型）辽宁丹东凤城所产的一款酱香型白酒，它的制作也是采用的麸曲作为发酵工艺。凤城老窖的粮香较为突出，中段能品出焦香，酱香稍逊，略有苦味，饮后唇齿留香，微有些头重脚轻。香味的协调感较好，打嗝都很带感。第四款：道光二十五 酒中仙（浓香型）45°文章图片4道光二十五的头衔一堆，获得过国家的优质奖和银质奖。这是一款非常有历史的酒，它的得名也是因为在凌水发现了在道光二十五年酿造的老酒而得名，因此把原来的凌水酒厂出产的凌水老窖正是更名为道光二五。此款酒酒体微黄，陈香浓郁，入口绵软，柔和细腻，微微带一丝酱香风味，口感甘冽爽净。风味独特，值得一品。 第三款：凤城老窖（酱香型）辽宁丹东凤城所产的一款酱香型白酒，它的制作也是采用的麸曲作为发酵工艺。凤城老窖的粮香较为突出，中段能品出焦香，酱香稍逊，略有苦味，饮后唇齿留香，微有些头重脚轻。香味的协调感较好，打嗝都很带感。第四款：道光二十五 酒中仙（浓香型）45°道光二十五的头衔一堆，获得过国家的优质奖和银质奖。这是一款非常有历史的酒，它的得名也是因为在凌水发现了在道光二十五年酿造的老酒而得名，因此把原来的凌水酒厂出产的凌水老窖正是更名为道光二五。此款酒酒体微黄，陈香浓郁，入口绵软，柔和细腻，微微带一丝酱香风味，口感甘冽爽净。风味独特，值得一品。 更多1条 

在饭店经常看见大家喝的有：老白酒，黑土地，大泉源，洮儿河，榆树钱，除了白酒，通化葡萄酒也很好的。(因为我不喝酒，所以就知道这些了)

你好！四特酒不错的。我的回答你还满意吗~~

付费内容限时免费查看 回答 您好！东北酒有：第一款：北大仓 部优 （酱香型）53°！这款北大仓部优，价格便宜，口感绵醇，酱香较薄，粮香突出，微苦，收口微快。但就整体性价比而言已是很不错了！第二款：榆树大曲（浓香型）味道较为清雅，落口清甜，香味绵长。入口细腻幽雅，下喉爽冽。香味有点像单粮的酒香，夹杂着一丝果香和菠萝香气，窖香味凸显。整体不错。 第三款：凤城老窖（酱香型）辽宁丹东凤城所产的一款酱香型白酒，它的制作也是采用的麸曲作为发酵工艺。凤城老窖的粮香较为突出，中段能品出焦香，酱香稍逊，略有苦味，饮后唇齿留香，微有些头重脚轻。香味的协调感较好，打嗝都很带感。第四款：道光二十五 酒中仙（浓香型）45°文章图片4道光二十五的头衔一堆，获得过国家的优质奖和银质奖。这是一款非常有历史的酒，它的得名也是因为在凌水发现了在道光二十五年酿造的老酒而得名，因此把原来的凌水酒厂出产的凌水老窖正是更名为道光二五。此款酒酒体微黄，陈香浓郁，入口绵软，柔和细腻，微微带一丝酱香风味，口感甘冽爽净。风味独特，值得一品。 第三款：凤城老窖（酱香型）辽宁丹东凤城所产的一款酱香型白酒，它的制作也是采用的麸曲作为发酵工艺。凤城老窖的粮香较为突出，中段能品出焦香，酱香稍逊，略有苦味，饮后唇齿留香，微有些头重脚轻。香味的协调感较好，打嗝都很带感。第四款：道光二十五 酒中仙（浓香型）45°道光二十五的头衔一堆，获得过国家的优质奖和银质奖。这是一款非常有历史的酒，它的得名也是因为在凌水发现了在道光二十五年酿造的老酒而得名，因此把原来的凌水酒厂出产的凌水老窖正是更名为道光二五。此款酒酒体微黄，陈香浓郁，入口绵软，柔和细腻，微微带一丝酱香风味，口感甘冽爽净。风味独特，值得一品。 更多1条 

东北有大脑袋酒；分为： 1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。 2、浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。 3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。

来东北当然要喝一点白酒，辽吉两省不太了解，咱就说说黑龙江吧。来哈尔滨您可以喝到白、啤、色、汽、格了瓦斯全系列.......个人建议您都尝一尝，每一个品种里都有黑龙江的特色产品，保您满意！ 白酒 来哈尔滨喝白酒最好喝点当地纯粮酿造的小烧。这个季节当年的新酒还没下来，不过说真心话，当年新酒并不好喝。所说的陈年老酒就是这个道理。如果您喜欢喝高度酒，那就整小烧没错！不过所说的头流儿酒最好别喝，劲儿太大了。平平常常60度，我还见过70多度的小烧，跟喝汽油没啥区别。 啤酒 来哈尔滨出差，当然要喝哈啤！中国第一桶啤酒的发源地绝对不会让您失望。哈啤旗下目前品种太多了，说实话哈尔滨人自己都没几个人敢说他都喝过。常见的品种里1900系列还不错，1900有三个品种，经典、臻藏、原酿。您还是喝原酿吧，口感超棒而且喝多了也不上头。 另外出品不久的冰纯白啤也相当不错，入口清爽回味略带甘甜。个人总感觉它有点劲大，可能是咱酒量不行吧。但是口感绝对一流。 色酒（果酒） 东北人所说的色(sai发第三声)酒其实就是果酒。不要一提果酒就是什么进口红酒，葡萄酒只是果酒中的一类罢了。哈尔滨人喝果酒有一百多年的 历史 了，而且咱们喝黑豆蜜酒（黑加伦）。秋林的黑豆蜜酒来哈尔滨一定要尝尝，而且只能去秋林公司专柜去买。其实地方的嘛......反正我是只去门店买。小时候只能过年时才能排大队买到，就算是现在，其产量依然不高。 其实秋林果酒还有葡萄酒、马林、草莓果酒。只能很少见罢了。秋林用的还是一百多年前的老工艺、老橡木桶、老配方......从没因为经济利益因素而且上马所谓的现代化生产线。 这也是为什么许多品种很少能见到的原因。当然。这也成了为什么这些果酒绝对值得一尝的原因。绝对正宗，不掺...... 汽酒 在哈尔滨，汽酒可不是汽水！千万别理解错了。哈哈。其实老哈尔滨人心中的汽酒就是香槟酒了。不过！真正的秋林香槟您来的时候真心不一定能喝到。唉，就这点产量......之所以在这里介绍一下，主要还是想让您知道，在哈尔滨，这个汽字不是指的汽水。这一点上可能哈尔滨人跟其它地方的人理解都不同。对付喝点其它香槟尝尝得了，没办法。 格瓦斯 不用说了，哈尔滨的特色饮品。现在哈尔滨市场上常见的就是秋林和得莫利的格瓦斯。各有千秋，也不好说哪种最好喝。都尝尝吧！非要说正宗的牌子，那就得算秋林格瓦斯了，不过总感觉跟小时候喝的秋林格瓦斯不太一样。小时候的格瓦斯有酒精度的，喝多点有微醉的感觉。跟现在哈尔滨市场卖的俄罗斯进口格瓦斯感觉差不多。嘿嘿...... 秋林格瓦斯 上图是进口格瓦斯，在哈尔滨市面上能买到。虽然是饮料，但这种进口格瓦斯别喝太多啊。有酒精度的！ 如果你来哈尔滨的话，第一推荐你尝尝我们的哈尔滨啤酒，一起哈皮，哈哈哈广告都是这么来的，你就知道哈尔滨啤酒多出名了吧！口感清爽，而且很有劲，让人能体会到喝酒的乐趣。当然了有啤酒你必须得配上小烧烤，那才是绝配，要不气氛上不来，哈哈！ 如果你很有酒量的话推荐你喝我们自己特酿的白酒，都是用粮食做的哦，还有很多说高粱酒，就是我们这里的小烧，如果你有量的话，就找个农家院，坐在炕上来点小酒非常不错！那喝到肚子里叫一个暖啊~ 还想尝试一下别的品种，那就来点俄式的吧，俄式扎啤在西餐厅都可以喝到，因为哈尔滨的俄式餐厅非常多，而且还非常正宗，如果能去喝点俄式扎啤，在来吃点罐虾，罐牛，那简直是美死了。哈哈，不管怎么说，来哈尔滨绝对会让你不虚此行。 这个还真不知道，就听友说酒，东北当属老村长酒，因为在全国它卖的最火，究竞何如，简听其说，还是有懂酒之人评说，最为科学。不敢多言，愿听懂酒人教诲，这己多言了，请友批评，愿虚心接受，既然邀我，简答一二，见笑了。 试答: 辽西有个小镇产的三沟系列白酒，还是不错的。这里属于蒙古族地区。 曾经的蒙古族篮球球星巴特尔，曾经给三沟白酒代言过。 我曾经也为三沟白酒做出过“突出”贡献，也为拉动当地经济不惜“体力”，“财力”和“精力”而努力奋斗过。 东北地大物博，冬季较漫长，喜爱喝酒之人较多，当地所产啤酒、白酒、果酒，品牌不少，品质优良。 一一哈尔滨啤酒，中国最早品牌；辽宁锦州凌川白酒， 历史 悠久，被评为国家优质名酒，六十年代，价格大茅台酒还高；辽阳老白干，（电视剧《少帅传奇》中官兵均爱唱此酒），凤城老窖、老龙口、大连金州粬酒，黑龙江、吉林省名酒也很多，通化葡萄酒，全国知名...... 东北三个省份喝酒盛行，在我国有东北虎西北狼的说法，东北人喝酒也如同猛虎下山般的气势。 东北人豪爽、好客喜欢喝度数高的白酒，尤其是年纪大的人很喜欢整两口白的。在东北不光大老爷们喜欢喝酒，很多女士也喜欢喝点啤酒。其实仔细地分东北三个省虽然都有各自的地方特色，但三个省份并没有闻名全国的白酒品牌，并且每个城市大部分喝自己城市的酒。 首先是黑龙江省，黑龙江省靠近俄罗斯，或许喝酒的氛围受俄罗斯影响，所产的白酒大部分是高度白酒。主要有北大仓、玉泉酒系列、嫩江春、龙江龙、源升河、花园酒、富裕老窖等品牌。另外闻名全国的老村长酒也是产自黑龙江，但是老村长属于低端酒行列。 黑龙江最好喝的白酒当属北大仓以及玉泉，这两款酒都比较有特色，北大仓是酱香型，玉泉是浓酱兼香型，一般老酒鬼更喜欢喝酱香型的北大仓。 另外辽宁白酒，辽宁的白酒整体和黑龙江比较相似，但是要略微胜过黑龙江，辽宁省内比较不错的白酒种类更多，千山白酒、老龙口、铁刹山、道光25、凤城老窖、三沟特区、凌塔、桃山、龙山泉都是响当当的白酒，其中最响亮的当属老龙口和千山，但是民间最喜欢喝的白酒应该是本溪的龙山泉，另外 道光25也非常不错但是价格也比较美丽 。 另外吉林省，吉林省内的白酒虽说也是百家争鸣，各种白酒种类也非常之多，但是比之黑龙江以及辽宁，品牌上可能要少一些，主要有大泉源酒、榆树钱酒、龙泉春、洮儿河酒、德惠大曲、积德泉，这其中当属积德泉资历老一些，而大泉源绿棒子最具有群众基础，吉林人一般喝白酒都是喝这个大绿棒，但是大绿棒不算中高档酒， 评价最好的白酒当属榆树钱酒，好喝不上头。 因为东北三个省份之间的白酒基本都是在当地流行，很少有三个省份相互交流的时候，而每个人对自己家乡的白酒或多或少带有感情成分，所以很难说出东北哪一款白酒最好喝。其实东北除了白酒以外，有一款啤酒畅销三个省份，那就是哈尔滨啤酒，虽然辽宁有老雪花，吉林有华丹，但是 哈尔滨啤酒应该是东北最好喝的啤酒。 辽宁的老雪花也很不错，但是老雪花只针对沈阳地区比较风靡，目前市面上常见的雪花和老雪花完全两个概念。 如有不同看法，欢迎留言一起探讨。 酒这个东西既是好东西，也是坏东西。怎么说呢：少喝养精提神，壮胆增力，少解忧愁烦恼，心中快乐一时也。坏处是喝的不是时侯，或喝的过量，产生酒精刺激大脑，麻痹神经，臆识模糊，口不由心，借酒发威，打人骂人，雪仇消恨，不能自己，难已劝解，招惹是非，终误大事，而全家不能安生。酒醒后悔，为时已晚矣。古人云：莫饮卯时酒，昏昏醉倒酒。意即早晨空腹莫饮高度白酒也，早空饮宜伤神伤身伤心破情也，最宜伤身误事不吉利也。酒者，水酉也。古人下午戍亥时，家家闭户安息，而在酉时（下午5一7点）乃喝酒最好时机也，劳累一天，吃一奌晚饭，少喝一点白辣酒，既能解除疲劳，去除忧愁，还能提高血液循环量，不至于心肌缺血和心梗，更能安神入眠也。本人对酒研究不多，已二十多年戒酒戒烟。滴酒未进，支烟未摸也。所以对酒的种类品牌优劣不甚了解，只能知其一二也。至于东北好喝的名酒略知以下几种：一，大泉源酒。产于吉林通化大泉源乡。乃明末清初女真部落发明的烧锅（蒸）白酒。甘爽绵甜，为清朝御酒的贡品，用古井矿泉水纯粮制造，固态发酵，旧称关东名酒，曾多次获得国家和国际大奖金奖，为 历史 文化名酒，也称感恩酒。二，圣元春酒。产于吉林松花江嫩江两江流域白城市岭下镇。用岩下广义泉泉水和红高梁酿制。号称东北王酒，乃溥义当年专用御酒。高温大曲，发酵60天，储藏三年后方能出厂，醇鳆幽香，清纯通透，地地道道，红粮酿糙。属泥池老窑，醇朴，醇正，醇厚。 历史 百多年。曾有：十里一烧锅，百里闻酒香的美誉。三，山雁王酒。产于辽宁北部铁岭昌图县境内的天桥山脚下，红高梁为主，经陈年老窑发酵酿作， 历史 百年，以香气悠久，味道纯厚，入口甘美，入喉净爽，各味协调，恰到好处，酒味全面而著称，辽宁著名品牌。名贯内外等。其实东北名酒太多了，比如五粮液等不胜枚举也。谢谢。 东北人一般都不喜欢喝瓶装酒，都喝自己用五谷杂粮烧制的散白酒，山梨，山葡萄也都能做成果酒，他们认为那些好喝。老百姓平常餐馆吃饭，都是说：老板整二两或几两散酒来，本人曾说喝哪种瓶酒而被东北人一语道破，不是这疙瘩的吧，说话像点，一看喝酒就不是。 您说到最好喝，不知您指的哪类酒，哈尔滨啤酒享誉世界，沈阳大雪花啤酒俗称绿棒子是东北老铁们撸串标配，吉林通化冰葡萄酒，还有其它品牌用下雪后采摘的葡萄，俗称冰葡萄，酿制的葡萄酒也很不错。个人较喜欢辽宁本溪市桓仁县生产的一款冰葡萄酒，色香味俱上乘，却时间久了，忘记了品牌。 此时去东北，冰天雪地，常温的啤酒都是拔凉拔凉，几乎带冰碴没把瓶子冻坏那种，东北那火炕都是贼热贼热到您得在炕上坐个小马匝，屁股真能烫坏，一把从雪里拿出来的生牛肉串，荠末辣椒面再加上东北散白酒，涕泪横流，你这也太面了，东北人一脸嫌弃一脸无奈，东北的山鸡，野兔，林蛙，血肠，辣白菜冷面，配上各种地产酒，生活马上活色生香，豪情满怀。 一个在外扎根的东北人眼里知道的只有这些了，祝您东北之行品酒愉快。 　中国的酒文化可谓是博大精深，素来就有无酒不成席的说法，显示了酒在人们心中具有很重要的地位。我们都知道，白酒入口，会有一股劲，从嗓子眼一直暖到了心底。东北冬季比较寒冷，能驱寒取暖的白酒就当之无愧成了当地最受欢迎的一种酒类。那么大家知道东北什么白酒最好喝吗？我们经常能听到东北大汉说什么烧酒，那么烧酒和白酒有什么区别呢？　 　 说起最好喝的东北白酒，人们脑海中第一时间浮现的肯定就是大泉源了 。在大泉源厂址吉林通化市大泉源乡上，一到酿酒日，酒香飘满整条街道，成为当地居民一种美好的享受。　　昔日，清太祖努尔哈赤曾钦定大泉源烧锅为御用烧锅，并将大泉源酒全部征调给清军作战饮用。发展到康熙、乾隆、嘉庆、道光年间，大泉源更是被四位皇帝钦定为东巡祭祖和平时畅饮的御用酒。当时间延续到清光绪十年，御用烧锅又被扩建成宝泉涌酒坊，清兴京府二品都统爱新觉罗·同吉曾为宝泉涌酒坊题写匾名。民国期间，具有东北王之称的张作霖，在任东三省巡阅使期间，也曾造访宝泉涌酒坊。并令当时的通化县每年给督军府送大泉源酒500坛，因此，大泉源酒又有了“关东王酒”的美称。 如今，大泉源仍然延续传统的酿酒工艺，并选用东北优质粮食为原料，闻名遐迩的关东第一泉、古发酵池、木质酒海、古甑锅灶台为工具，采用固态发酵，酿造出的大泉源白酒，风味更清香，口感更醇和，回味更悠长，深深受到了饮酒朋友们的喜爱。在建国之后，国家领导人到通化视察工作时，也都品尝过大泉源酒，给予了高度的评价。 烧酒和白酒的区分总体说来是一样的，同样是粮食蒸馏酒透明无色，酒度自然也可分高低 。中国传统烧酒有米烧，麦烧，地瓜烧，稻烧，高梁烧，青粿烧，但是更重要一点，白酒不是中国传统烧酒，它是谷物烧酒市场量产化的一个新产物，就像清酒与黄酒的走向，烧酒工艺：发酵一蒸馏一降度一窖藏，是不需要任何香型调配的纯酿蒸馏酒，传统烧酒度数只有四五十度，为迎合人体接受能力酿酒师都会把酒降至25-30度之间，冷热皆可各取所好！酒度高低还是取决于市场需求。 说喝酒，不能不说地理，东北是属于四季分明偏寒冷地区，冬长夏短，农村人为驱寒消磨时间，农闲时大部分时间都是坐在桌边喝上几口，这也是为什么东北人能喝酒的根缘吧！我是辽宁人，工作原因吧，跑遍了辽宁地区也喝遍了辽宁的酒，黑、吉去的少这理就不多说了，如果不按酒的香型分类的话，辽宁的地区的酒现在最好喝的是丹东的石城子小烧！有人会说成瓶的有好酒啊！我问你，价格呢？市场上几个店有？每个酒厂都有拿手的酒，对不起不是给普通人喝的，为啥？你买不到也买的费劲，价格不是普通人消费的！市场卖的低于300元的瓶酒都是酒精兑的，不是绝对！现在这年头，会喝的能喝到100多的散酒绝对是一种享受！致于啤酒、洋酒、水果酒就不说了！

来东北当然要喝一点白酒，辽吉两省不太了解，咱就说说黑龙江吧。来哈尔滨您可以喝到白、啤、色、汽、格了瓦斯全系列.......个人建议您都尝一尝，每一个品种里都有黑龙江的特色产品，保您满意！白酒来哈尔滨喝白酒最好喝点当地纯粮酿造的小烧。这个季节当年的新酒还没下来，不过说真心话，当年新酒并不好喝。所说的陈年老酒就是这个道理。如果您喜欢喝高度酒，那就整小烧没错！不过所说的头流儿酒最好别喝，劲儿太大了。平平常常60度，我还见过70多度的小烧，跟喝汽油没啥区别。

北大仓

红高粱

很多呀。黑土地，老村长，大东北系列，千秋梦，榆树大曲，二亩粮，赢金，对门儿，道光廿五，百年公主，巷子，洮儿河，洮南香，庄稼院，北大仓，龙泉等等等等多啦但是东北好的白酒不是看牌子的，很多散装白酒都是好酒阿！真的好酒一定都是烧出来的～这样的酒在小一点酒厂里比较容易买到。

东北坊 小酒不错 价位还优惠 我们在杭州超市里有时候也能买到。高低度都有滴

真正的好酒肯定都是粮食酒，而不是看包装和价格的。东北很多小作坊的酒都是粮食酒都很好，还有一些大酒厂像大泉源这类的也都是粮食酒，这都是好酒。

首推：北大仓君妃系列；风花雪月系列等等。本山大叔在戏里喝的酒，都是北大仓，印象最深的就是：枪酒（一口五六十）其次：富裕老窖系列注：俺就是东北人，首选就是北大仓，不只是支持家乡产业啊！！！

小作坊自己酿的纯粮食酒，现在就是好酒了，至少是真酒。好多都勾兑，不能说勾兑就是假酒，很多酒厂名气打出去了，就开始人工非真酒勾兑，场子里都不进料，就出酒，你说他是真好酒吗？

宁城老窖酒，道光25酒，高力板酒，豫贞庆酒，洮南香酒

什么酒好喝？通常情况下，谈到什么酒好喝？人们往往会说五粮液、茅台好喝。其实，来自女儿国的苏浬玛酒是一种非常好喝的酒。中国什么酒好喝？苏浬玛酒是中国好喝的酒之一；云南什么酒好喝？苏浬玛酒是云南好喝的传统佳酿。当你喝过之后，谈到什么酒好喝？你会说苏浬玛酒真好喝。 ★好喝的酒——苏浬玛酒口感特征 苏浬玛酒的独特酒曲和六种原料及它独特的发酵传统工艺使它具有了别具一格的口感特征。琥珀色，清亮透明，香气典型，略带焦香，入口柔绵，酸甜适口，略苦带涩，回味悠远是苏浬玛酒的主要也是典型感官特征。 丽江泸沽湖苏浬玛酒坊有限公司和华中农业大学共同组织邀请国家著名酿酒专家、学者于2004年5月26日—27日在杭州西湖国宾馆召开了苏浬玛系列酒品尝鉴定会。会议听取了公司有关科研开发的工作报告和技术报告，品尝了苏浬玛系列酒并进行了充分的讨论和交流。 国家著名品酒专家及学者品评了苏浬玛 15°、25°、38°不同酒度的系列酒，对酒的感观评价专家们一致认为： 1、15v%苏浬玛酒色泽橙黄，清亮透明有光泽，醇香浓郁，醇和鲜爽，无异味，酒体协调，酒的香味既有黄酒固有的醇香，兼有微妙的植物芳香，风格独特。 2、25v%苏浬玛酒色泽金黄色，清亮透明，芳香优雅，入口绵甜，醇和味净，香味谐调，回味悠长，风格独特，加冰加纯净水饮用仍能保持原酒的香味特征，色泽依然清亮透明。 3、38v%苏浬玛酒色泽金黄色，清澈透明有光泽，口味甜绵、甘冽，具有本品固有风格，加冰加纯净水饮用仍保持原酒的香味特征，色泽依然清亮透明。 苏浬玛酒除了好喝以外，还有奇特的保健功效。

北方好喝的酒不少，比如二锅头、汾酒等。　　“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。　　北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。

北京的二锅头、衡水老白干、汾酒，这是清香型的浓香型的推荐青岛琅琊台，京东就有卖的

红酒好喝

湖北的老米酒还不错.很香