本文目录一览
- 1,我现在怀孕九周多吃了用白酒调味的蒸排骨怕不怕
- 2,烧排骨加多少白酒
- 3,蒸排骨要放酒么
- 4,做粉蒸排骨可以不放酒吗
- 5,糖醋排骨用什么酒比较好
- 6,排骨怎么煮才好吃和什么放一起回更好吃
- 7,蒸排骨除了用豆豉和粉蒸外还可以用什么方法
1,我现在怀孕九周多吃了用白酒调味的蒸排骨怕不怕
少量的话没什么大问题,不用担心,下次要注意点。因为喝多的话,可能损害孩子的脑干。
虽然我很聪明,但这么说真的难到我了
2,烧排骨加多少白酒
排骨用油焙好后,倒调料焖烧时,就可以放入白酒(10毫升左右),大概一普通调羹这么多。建议还是用料酒比较好,尤其是加了葱姜的那种。
1斤百分之一
10--15毫升就可以了
3,蒸排骨要放酒么
我家一般都放些烧酒调调味的。这蒸出来才好吃。
不用,如果抄就放一点,
如果排骨是新鲜的(早上买的),就不用;
如果是下午买的最好就加一点白酒去味。
可以放点料酒.但不要多了
4,做粉蒸排骨可以不放酒吗
不可以,
都可以
粉蒸排骨的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱
粉蒸排骨的制作材料:
主料:排骨,米粉,芫荽,豆瓣,豆腐乳汁,花椒,姜,葱,蒜,盐,味精,胡椒粉,菜油。
粉蒸排骨的特色:
咸辣鲜香,排骨粑软。教您粉蒸排骨怎么做,如何做粉蒸排骨才好吃1.排骨斩成节,加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀,再加入米粉,菜油拌匀。
2.在蒸笼上垫一片荷叶,装入排骨,上笼蒸40分钟至熟,取出,放入蒜末、芫荽叶,入盘即成。
可以啊
可以,你蒸之前把肉的腥味去除掉就行了
要放酒。酒是去腥增香,味道更好。
5,糖醋排骨用什么酒比较好
.买好适量的排骨,清水洗净沥干水,待用. 2.取一个大碗,最好是你排骨量的2倍大,将排骨倒入其中,然后取一个鸡蛋,将蛋清打入碗中,蛋黄不要,如果排骨量多的话,可以打两个蛋清.之后,加入些许面粉、料酒和水,搅拌一下备用。 3.起锅,倒入油,油的量视排骨量加减,以油面没过排骨为佳,开中小火,当油7分的时候,将碗中的排骨搅拌下,用筷子一块一块夹入到锅中炸,炸到排骨成金黄色后,出锅沥干油放盘中待用. 4.另起一锅,不放油,在锅中加入适量的糖,醋,水后烧开,味道根据个人口味可以调整,然后在锅中倒入适量的水淀粉,注意这时候要小火,待锅中起糊状后,迅速倒入炸好的排骨,翻炒,加入些许葱和鸡精,就可以出锅了. 本人比较喜欢吃这道菜,在家里也经常烧,最后要说的是,这个菜要多做几次才能做出味道来,所以不要怕失败,还有就是要掌握好火候,否则排骨炸的太焦,做出来后黑不溜秋的不好看!
.买好适量的排骨,清水洗净沥干水,待用. 2.取一个大碗,最好是你排骨量的2倍大,将排骨倒入其中,然后取一个鸡蛋,将蛋清打入碗中,蛋黄不要,如果排骨量多的话,可以打两个蛋清.之后,加入些许面粉、料酒和水,搅拌一下备用。 3.起锅,倒入油,油的量视排...
料酒
可以料酒少许
料酒一点点
6,排骨怎么煮才好吃和什么放一起回更好吃
和土豆、玉米一起住挺不错的 玉米味很鲜
粉蒸排骨的制作材料:
主料:料酒,花椒,生抽,豆瓣(最好用郫县豆瓣),盐
教您粉蒸排骨怎么做,如何做粉蒸排骨才好吃
需要用到的一些调料
蒸肉粉是这个样子滴
将排骨洗净,用料酒、盐、花椒腌制二十分钟
二十分钟后,加入两勺豆瓣酱、两勺生抽,拌匀。(排骨为0.6kg)
加入米粉拌匀后
放入蒸锅,铺平 下面的是白布
盖上锅盖,先大火蒸十分到十五分钟
然后小火半个小时。
最好一次加足够的水,中途不要揭开锅盖!
排骨和豆芽在一起好吃!
看你吃辣不
小煎很好吃啊
首先要买好点的排骨 那种精牌最好了
然后放锅里走血水(也就是水煮开后,排骨妹血丝了)
然后洗干净 再放锅里煮好 哪起来
放大碗里
然后 放盐 鸡精 料酒 八角 大料 葱段 姜 蒜 搅匀
放一会
开火 忘锅里倒油
然后就把排骨倒进去炒
炒一会儿就倒些水 煮一下
等锅里的水烧干了 只剩油时(锅里的汤汁很亮 就是油了) 放入干辣椒段(吃的辣就放小米辣) 炒一哈
放点豆油 味精 很少的醋 起锅
香喷喷的 小煎排骨 就好啦
很好吃的哦
我家吃的有冬瓜,藕炖排骨,煮出来还是蛮好吃的,
但是我最喜欢的还是海带炖排骨,因为海带的营养价值还是挺高的,多吃海带对身体有宜,煮出来后比较鲜,汤也很好喝。但是海带要炖的烂点,软点比较好吃,老少皆宜,我今天才吃的哦,呵呵
我往我的回答对你有帮助... ...
绝对原创,谢绝抄袭
大热天里的,还是放冬瓜好
冬瓜排骨清汤
原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。
制法:①冬瓜去皮去子儿切块。
②排骨烫去血水。
③用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜
特点:此汤味道清淡,利于清热。
可以和玉米或则冬瓜一起煲汤
7,蒸排骨除了用豆豉和粉蒸外还可以用什么方法
糯米排骨
清蒸排骨
原料:
猪排骨1.5公斤,熟火腿50克,水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克。
配 料: 精盐25克,料酒10克,味精10克,葱丝40克,姜丝20克,高汤(或水)2公斤。
制作方法:
1)将 排骨剁成4厘米长的段,用开水烫一下洗净;火腿、玉兰片均切成小片待用。
2)将排骨分别放入10个小碗内,再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤,上笼用旺火蒸1小时即成。
特 点: 汤清味美,色泽美观,排骨醉烂。
制作关键: 排骨要洗净,烫时要凉水下锅,这样污物容易出来,要蒸烂,口不要咸。
糖醋排骨
材料:排骨、植物油、黄酒、白糖、酱油、醋、蕃茄汁
做法:先将排骨洗净,用少许酱油浆一浆。起油锅,烧至六成热,将排骨放入炸至呈金黄色,捞出,滤去油,再放回原锅。在锅内加酒、酱油、醋、糖、蕃茄汁和半碗左右的水,烧开后用温火再继续烧约八分钟,再开大火使汤稍稍收干即好。
小事注:这道是江浙一带的家常菜,所以偏甜可能有些人吃不惯。蕃茄汁在这里是附料,加不加都可,如果水放得太多,汤汁不够浓稠,可以用淀粉勾一下芡。
萝卜烧排骨
原料:猪排骨500克,萝卜500克,酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克,葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克。
制法:萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟,待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。
特点:成菜色泽红亮,肉质酥嫩,味道鲜美。
[菜名] 辣蒸排骨 [原料/调料] 材料:排骨半斤、小尖椒3个、姜、蒜、葱 调料:油、鸡精、盐、酱油 [做法] 1. 排骨洗净剁成小块用盐、少少油(也可不放)、酱油、鸡精腌十分钟; 2. 再撒上姜丁、蒜丁,尖椒丁上蒸笼蒸30分钟左右即可;撒不撒葱花请随便
真是贤妻良母啊
还可以用你自己去蒸```哈哈
生炒排骨
1、 把排骨洗干净剁成2厘米的长度放在盘子,根据个人口味加入少量糖、盐、鸡精、味极鲜、油拌均腌一个钟。
2、下油烧滚油锅把排骨倒入锅内,用装排骨盘了将排骨完全盖住,大概3分钟就在锅边洒酒再过一分钟就将排骨翻转又焗令一面,焗3分钟也洒一次酒,再过一分钟再翻炒几次就可以上桌了
白罗卜切小直条放盘底~~排骨用生粉跟一点酱油腌一下放点油跟蒜头放在罗卜上面下去蒸.味道超正~~~