白酒怎么涨价最快，白酒为什么一直上涨

白酒现在涨价的原因有多个方面，首先，酿造白酒的源头，也就是粮食在不断涨价，导致成本上涨。其次，现在酿造白酒更加的标准，用心，工艺不随便，增加了人工成本。还有，酿造的白酒都经过长时间的陈酿储存，时间成本。除去生产过程的上涨，还有质量检测越来越全面，白酒上市要求越来越高，导致标准品质提升带来的涨价，除此之外，还有外包装也在涨价，品牌效应，等等诸多因素。

自2012年以来，中国白酒行业一直处于调整期。目前，许多白酒企业已经报告价格上涨。除了龙头企业茅台之外，剑南春、泸州老窖、洋河等白酒企业已经采取了行动。他们都在这逆势中涨价了。五粮液的价格已经涨到每瓶679元。泸州老窖的主要产品国窖1573的价格也在5月份上涨。洋河天之蓝和海之蓝的价格也上涨了2-4元。这些中高端白酒最近的价格上涨也使得白酒库存在资本市场上更受欢迎，并一直处于飘红状态。许多证券交易商逐渐强烈支持白酒类股，希望白酒类股在当前价格上涨中上涨得更高。一些代表表示，目前在这种环境下白酒的价格上涨表明，经过几年的行业调整，白酒已经逐渐走出困境，迎来了行业的春天。最近，白酒行业的一家公司茅台公司也报告了价格上涨。一些茅台经销商还表示，这是茅台酒厂规定的指导价格，其中规定飞天茅台的价格将提高到860元一瓶，团购价格也将调整到900元一瓶。目前，许多经销商以每瓶835元的价格从茅台酒厂进货，这与制造商规定的飞天茅台的价格还有一定的差距。今年3月底，五粮液公司将公司高端白酒乌普的出厂价上调20元，至679元一瓶。中高端白酒的价格也在逐渐上涨。据了解，山东的一个地方白酒品牌温河大王旗帜版的价格也上涨了。原来每瓶198元的价格现在是每瓶218元，团购价格也从每瓶138元涨到了168元。安徽还有一个白酒品牌——宣酒。每瓶宣酒的出厂价也提高了5元。真的是春天吗？这确实是一个意见问题。

　　对于白酒涨价，来自业内外及媒体方面的声音很多，一般的通用解释是粮食、包装材料、原辅料、人力成本等方面的一路上升。作为一个在行业工作15年的营销人，究竟如何看待涨价背后的原因呢？　　实际上，白酒涨价，虽有原材料如纸张、粮食、人力成本等不断上升的原因；更是消费结构升级带来的价位持续上移。　　我们都知道白酒生产工艺对产品带来的成本压力究竟有多大。随着经济的持续发展，无论投资拉动、成本推动，还是经济结构调整，其最终的一个表现结果就是，从最上游的初级产品到相关的下游产品，价格上升是必然规律。这也是经济学理论中关于通货膨胀的一种类型。　　既然经济发展的一个必然结果就是涨价，从成本推动角度看，白酒涨价就是经济大势在白酒产业的必然表现。　　投资、消费和出口——GDP的三驾马车，抛开出口，大规模的固定资产投资是推动成本上涨的一个原因，这是从生产领域推理的结论。那么从消费角度看又有什么不同？沿着这一思路分析，我发现一个很吃惊的结论：消费者要求的价位越来越高，是白酒不断涨价的核心原因！　　为什么说消费者喝酒价格越来越高推动了白酒涨价？我们每个人都仔细想想，几年前同学朋友战友之间自饮或聚饮喝什么价位的酒？现在呢？我曾对身边的不少朋友做过喝酒场合和消费价格的口头调查：在郑州市场，十年前的自饮和聚饮大多数在每瓶酒30元左右，现在低于80元的酒几乎都感觉拿不出手了。　　再看政商务招待，十年前喝酒大约集中在每瓶100～200元之间，极少数贵宾的往来招待大概300～400元。现在招待最高级的贵宾，至少800元每瓶；一般的客人招待，单瓶酒也在300～500元之间。　　价格低了感觉拿不出手的背后是什么？就是白酒消费的一个本质需求——面子——消费者“个人面子”或者说政商务的“集体面子”在升值！无论哪个消费，因为个人或单位的“面子”越来越值钱，也就推动了白酒价格的不断抬升。　　也就是说，因为消费者个人或者组织法人的收入越来越高，从身份、地位、圈层的匹配要素看，需要消费价格越来越高的酒，所以推动了白酒的涨价——或者借新产品顺势涨价。说到底，企业的涨价行为，只是迎合了消费者对白酒的一个潜在的本质需求而已。　　同时还有一个不得不提的原因，就是“茅台”价格成了市场的风向标，是“茅台”价格的上涨不断刺激着消费者心智的改变，让大家对在不同场合消费什么价位的白酒，有了自然而然的心理认知。　　因此归根结底，白酒涨价的根本原因，一是“茅台”作为行业龙头的不断涨价拉升了消费者心理认知与消费定势；二是消费者和单位的面子升值推动了消费价格的提高。在双向作用的推动下，形成了自2003年以来连续七年的白酒涨价。　　如果这个观点会挨骂，不妨请每个人站在消费者角度再想想，白酒不属于生活必需品，不是刚性需求。从微观经济学分析，供给和需求都存在弹性，那么对一线和二线强势品牌持续不断的涨价，你为什么要买单呢？通俗点说，一个愿打，一个愿挨，仅此而已。