白酒产量与什么有关，酒的产量与什么有关

原材料，加工过程。

白酒产量，根据白酒的工艺有关，原料的筛选，发酵，蒸馏，收酒都很关键。详细说明需要多看一下书。

因为高流动性可以刺激经济增长，包括投资与消费等，从而拉动白酒需求。此外，流动性较好时，高端白酒的金融投资属性更强，也强化了白酒的产量增长趋势。随着国民收入提高、生活品味提升，他们对白酒的品质也开始有追求，白酒市场的消费也升级，低端白酒需求量下降，高端白酒的增长保持高速，从整个白酒行业的情况来看则是白酒的总产量下降，另外国内对进口白酒的需求量逐步扩大。白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。