啤酒的酒精度、啤酒的浓度（浸出物含量即麦芽糖度）不是判定啤酒好坏的标准，啤酒的新鲜度是衡量一个啤酒企业过程控制水平的标志，啤酒中的双乙酰（馊饭味）、乙醛（青草味）、金属味（铁腥味）等等缺陷是啤酒生产的缺陷风味。啤酒是“液体面包”，但过量饮酒对身体有害，建议啤酒饮用者喝新鲜的地产啤酒，是品酒，不是暴饮！。
怎样辨别啤酒的好坏？
谢谢邀请！GB4927—2008《啤酒》国家标准明确规定了啤酒的感官要求、理化指标、保质期及卫生指标等，无论哪种啤酒必须符合国家标准要求，符合其产品的典型性特征，这是啤酒质量标准的“底线”。如何辨别啤酒的好坏？除了消费者个人嗜好以外，优质的啤酒必须清亮透明，无明显悬浮物和沉淀物，特别是无外来异物；啤酒倒入酒杯时泡沫洁白细腻，持久挂杯，除啤酒泡沫成分的影响外，充足的二氧化碳含量可以保证啤酒有良好的杀口力个丰富的泡沫；嗅之有明显的麦芽香和酒花香等啤酒风味特征，无其它异味；入口纯正、爽口、醇厚、杀口，口感纯净、酒体协调，除一些特种啤酒外不应该有发酵产物以外的异味。
啤酒的酒精度、啤酒的浓度（浸出物含量即麦芽糖度）不是判定啤酒好坏的标准，啤酒的新鲜度是衡量一个啤酒企业过程控制水平的标志，啤酒中的双乙酰（馊饭味）、乙醛（青草味）、金属味（铁腥味）等等缺陷是啤酒生产的缺陷风味。啤酒是“液体面包”，但过量饮酒对身体有害，建议啤酒饮用者喝新鲜的地产啤酒，是品酒，不是暴饮！。
喝什么啤酒，不长啤酒肚？
又要拿出小哥营养学的知识了。咱不拐弯抹角，开头就直截了当先说结论：任何啤酒都不长啤酒肚。下面且听小哥娓娓道来。首先，啤酒的成分是什么？麦芽、大米、啤酒花等等。含量最大的成分是什么呢？是水。虽然不是完全没有热量，但，有一点跑不掉就是水这个东西，是无热量的。也就是说，喝啤酒，喝下去的是大部分无热量的水 少部分带热量的糖。
然后，重点来了，三大营养素：蛋白质，糖（碳水），脂肪。1g蛋白质产生的热量跟1g碳水产生的热量是一样的，4千卡。1g脂肪呢？9千卡，两倍多呢。而且吸收率不一样，脂肪几乎是吃多少，吸多少，并且在胃中停留时间最长，对胃造成负担最大。说了这么一大堆，说的是啥呢？最大负担，最让人长肥的脂肪，啤酒里面几乎就没有或者说完全就没有呀。
那啤酒肚是怎么来的呢？人怎么胖的，怎么来的呗。假设一个人，一天躺着不动，只要活着，人就会消耗能量，假设张三一天啥不干，消耗2400卡。然后派李四给张三喂饭，每天就喂2200卡。一个月下来，张三哪怕就是这么躺着，也会瘦下来。反过来，每天喂2600卡呢？那一个月后，张三更圆润了。那说这一堆，又是为了啥呢？首先，喝啤酒，特别是大量喝的，图个啥呢？图个乐，消个闷。
不管啥理由，喝完站起来说“兄弟们，今天到此为止，我要去健身了”，然后转头就走的人，几乎是没有的。哪怕有，也活不久，因为那样太危险了。然后，如果大量喝啤酒，会干喝吗？会有人干喝，有可能，但，大部分人，都是要下酒菜的。问题就出在这里了，下酒菜。下酒菜，一般情况下会做成怎样的味道？咸香。也就是说，这个东西一般情况下，不为吃饱，为的啥？为的是我可以吃一口这个菜，就可以咕咚咕咚喝个痛快。
所以可以看到，越能喝的人越容易有啤酒肚，为啥呢，因为，为了喝得痛快，人就会不知不觉地吃下很多下酒菜。试问一下，在喝了一大场，事后开始炫耀战绩的时候，是不是都是“多少人喝了多少两/斤白的”，“喝了多少瓶啤的”，“喝完埋单多少钱”，对吧。见过有炫耀“同时吃了多少个菜”的不？没有吧。对，因为都顾着喝多少了，但自己吃多少了，一点儿数没有。
但吃的那些基本都是大油，大盐，大糖。这，才是罪魁祸首。但，大家注意力都在酒上了。而且男性相对而言比较容易堆积内脏脂肪。女性比较容易堆积皮下脂肪。所以男的一般先胖肚子，同时啤酒的男性消费者更多。综上所述，大家得出了喝多了啤酒会得啤酒肚的结论。如果是真的，这个世界就会有很多，可乐肚，奶茶肚，以及水肚。所以，啤酒肚的罪魁祸首不是啤酒的话，也由此得出了小哥的结论，任何啤酒都不长啤酒肚。
减肥时能喝酒吗？酒精的热量到底有多高？
谢邀。一瓶350ml的啤酒内含143千卡的卡路里，等同于一个切片面包的卡路里。酒精被身体吸收后会被分解为水及二氧化碳，提供能量，不会储存在身体，所以啤酒不会直接引发肥胖症的。一瓶啤酒所含的热量大概是180，1杯红酒的热量为160左右，而一杯白酒的热量则是150了。只喝酒是不会发胖的，而且还有很多好处。
比如啤酒，是由天然原料制作，属于纯天然饮料。可以解渴。啤酒有90以上都是水分，可以清火润喉。提神。啤酒内的有机酸可以清新、提神。适量饮用啤酒可以缓解兴奋及紧张，促进肌肉放松。真正让人发胖的原因是喝酒时人的食欲会更加旺盛，吃下更多的东西，喝酒一般都是和朋友一起，饭局时间长，导致吃的东西比平时多，也更加都油腻，所以不是喝酒让你发胖，而是你的下酒菜。
白酒热量高还是啤酒高?热量和酒精度数有关吗？
谢邀！不同度数的酒热量是不一样的，比如：6度的啤酒热量大约是32大卡，12度的葡萄酒热量大约是75大卡，40度的白兰地热量大约是252大卡，而52度的白酒热量大约是338大卡。一般酒精度数越高的酒，热量也可能会越高。因此白酒的热量比啤酒的热量高，热量和酒精度数也有一定的联系。但是需要注意的是这并不表示喝酒就会引起发胖，发胖并不是因为喝酒，而是因为喝酒时吃的东西，少吃油腻的肥胖机率就会大大降低了。