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1,我们福建有什么白酒比较出名而且酒精度比较高价格一般
福建酒的品牌还是很丰富的,有武夷王酒、双龙戏珠、丹凤酒、东平老窖、二宜楼、湛仙酒、金丰酿酒等。一、武夷王酒武夷王酒,原称“建兰香酒”。据《建阳文史料资料》记载,被誉为“一品七醇九种兰”。50年代后开始,武夷酒业(前身建阳酒厂)恢复了此种传统制酒业,经过几十年时间的研发,传统的建兰香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。武夷王酒二、双龙戏珠双龙戏珠酒业是福建知名酒企,坐落于有“千年酒城”之称的福建建瓯,建瓯的老牌酒企,历史可以追溯到1953年公私合营之后的建瓯酒厂,拥有 2000平生态洞藏储酒区——被誉为“东南第一洞藏”的双龙洞,所有出品的酒至少经过四年洞藏。双龙戏珠酒业坚持12987坤沙酱香、生态泥窖发酵等传统工艺,所产酱香幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,浓香窖香幽雅、陈香 舒适,广受市场好评。2011年被中国食品工业协会副会长、白酒专家组组长沈怡方称赞为“双龙戏珠,闽酒之冠”。三、丹凤酒丹凤酒拥有近百年的酿造历史、文化深厚;把传统的“老五甄”工艺与独特的“清蒸混烧”工艺相结合,并加入自产的酿酒用曲,使酒即保持了清香型酒清香纯正的香气特点,又具有混渣发酵酒体醇厚的口感特色,个性鲜明,风格独特。四、东平老窖坐落于福建省千年古镇——东平镇金峰山脚下,前身为建于1958年的政和县东平酿酒厂,1999年改制为现在的酒业公司,采取传统现代相结合的酿造科技,用小米制大曲,以糯米、高粱、玉米为原料,利用当地清澈见底的泉,加上湿润清新的空气,酿造出有当地特色的美酒。五、二宜楼成立于1994年,现为福建省大型白酒酿造基地,一直致力于传统白酒的纯粮酿造,五谷酿造、120天制曲、老窖发酵90天,陈酿720天勾调而成。六、湛仙酒福建省湛仙酒业有限公司前身为松溪县地方国营酒厂,成立于1958年,历史悠久,是福建省酿酒行业名企。公司位于风景秀丽的闽北松溪县湛卢山脚下。是由福建省酿酒大师赵景球先生采用闽江源头天然矿泉水精心酿制而成,连续两年荣获“湘鄂赣桂渝闽五省一市白酒质量评比金奖产品”称号。七、金丰酿酒创建于1956年的国营永定县酒厂,于2014年3月正式更名升级为“福建金丰酿酒有限公司”。“金丰米特酿”早在1989年就被省消委会评为福建“首届消费者信得过产品”,2008年获福建省第三届评酒会“金奖优质酒”,2009年获中国国际酒业博览会“优质产品奖”。
2,九暹这个牌子属于什么酒口感怎么样
原标题:九暹酒:酱之美者自幽雅,高端幽雅酱香型白酒中国是世界上最早酿酒的国家之一,中国白酒也是世界六大蒸馏酒之一。 “酒”早已深深的融于中华文明,慢慢的演变为人们情感交流不可替代的特殊载体,成为了一种文化的符号。酱香型白酒是酒文化里尤为重要的一个组成部分。《史记》中记载的“独蜀出杞酱,多持窃出市夜郎”。在汉朝,已有了“枸酱酒”,可以说是当今酱香型白酒的雏形。中国酒都茅台镇,位于贵州高原最低点的盆地,群山环抱,常年云雾缭绕。这里的夏季长达5个月,闷热、潮湿的空气里生长出了300多种有益微生物,不可复制的独特生态系统,得天独厚的地理位置孕育出不少于187种芳香成分的酱香酒。1965年,李兴发大师发现了酱香,确立"酱香型白酒“的标准,定义了酱香“酱香、窖底、醇甜”三种典型体,并将之传承至今。2011年,哥弟集团与李兴发大师结下良缘,推出了酱香酒的新标杆:幽雅酱香九暹酒。九暹酒与茅台酒艺出同源,传承李兴发酱父之正道,产自贵州茅台镇,采用传统的“12987”工艺流程,足年陶坛存储勾调而成,可谓是酱香酒中的臻品。2017年九暹酒荣获中国酒协”科技进步三等奖,成为首个被国家认证的幽雅酱香型白酒品牌。另外还获得“世界华人企业家协会最具创新企业称号”、“世界华人企业家协会最具成长品牌企业称号”等荣誉,在2021比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛上,九暹酒脱颖而出,一举夺得大奖赛金奖,再次获得国际认可。截止2021年,九暹酒年产能超过3000吨,现有各类老酒储量过万吨,发展成为立足广东、覆盖中原、影响全国的新锐酱酒企业。“九”,数字中的极数;“暹”,太阳升起的意思。九暹者,应做酒中极品。九暹酒,如冉冉的太阳刚刚升起般,代表了九暹人对酱香型白酒新的希望和更高的追求。九暹酒从外观设计上,打破了传统白酒的包装风格,结合西方设计元素,糅合东西方审美标准,找到了带有东方神韵的西方情调,九暹酒个性化的产品设计表现出蓬勃的发展力。九暹酒的“幽雅酱香”品质,是坚守和创新“酱香型白酒”工艺的关键。令人惊叹和折服的口感,有赖于九暹人日积月累的心血付出与钻研、漫长时光的守候以及对极致品质的不懈追求,最终成就今天“源于酱香,高于酱香的”品质之巅。源于酱香——源自世界酱酒核心产区,艺自酱香之父幽雅卷宗。赤水河,茅台镇,本地红缨子高粱和优质冬小麦做曲粮,掐头去尾萃基酒,千锤百炼精工酿,天、地、人与时间,方得佳酿。高于酱香——将传统酱香升华到“幽雅”酱香,九暹酒中含有丰富的酯类物质及高级醇物质是赋予九暹酒体在香气上形成幽雅特征的主要因素;含有丰富的有机酸是赋予九暹酒体在醇味上口感细腻的主要因素。总体来说,九暹幽雅酱香与传统酱酒相比,香气更舒适、幽雅,口感更细腻,酒体质感更醇和,回甘度更高。沈怡方、高景炎、高月明等白酒专家对九暹酒作出“微黄、清澈透明,酱香幽雅,酒体醇厚、细腻,回味怡长、净爽,空杯留香舒适,酱香风格典型”的综合评定。将传统酱香升华到“幽雅”酱香,九暹酒堪称”酱香酒中的头等舱。中国千年来经过无数代酿酒人的精研细磨,对每一道工艺的严谨追求,发掘每一种酒不同的个性和醇香,将酿酒的智慧凝结成了东方传奇。致敬酿酒之心,传承酱酒文化,将酱酒技艺代代相传,发扬光大,九暹人正用一颗赤诚之心精工酝酿着每一瓶酱酒,使其酱香悠长,幽雅香远。品九暹,醉酱香。
3,福建省十大品牌酒有哪些
福建酒品牌:武夷王酒、福建老酒、福矛窖酒、青红酒、东平老窖、闽源春白酒、曲斗香 、二宜楼白酒 、丹凤高粱 、春生堂养生酒。福建白酒品牌1、福建老酒“福建老酒”原创于福州下渡街大兴酒场,迄今已有二百余年历史。福建人的习惯,凡用糯米酿造的酒,陈放一年以上的,一般都叫“老酒”,现在的“福建老酒”的生产工艺配方相传也有二百多年的历史,它的前身有名“五月红”酒,“红旗酒”,由于陈贮而更芳香质佳,于公司合营后的一九五八年正式命名为“福建老酒”。经过近五十多年来的发展,“福建老酒”是福建省黄酒产量最大、技术力量最强、设备最先进的黄酒生产企业,产品质量日臻完美。“福建老酒”既是福建的传统名酒,亦是我国屈指可数的名黄酒之一,享有“中华老字号”的美誉。2、武夷王酒武夷王酒,原称“建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平李叶青等”。据建阳地方史料记载,建兰香酒为建阳县久负盛名的古代名酒,盛产于宋代,为李姓人家(延宾)首创酿造,因其酒香味道独特,得大家称道,故人们称其为“李独家”。共和国50年代后开始,建阳酒厂恢复了此种传统制酒业,一度名声远扬,引来了全国制酒现场会在潭召开。经过几十年时间的研发,传统的建兰香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。3、福矛窖酒福矛窖酒诞生于“世界双遗”武夷山脉的东南侧、“酒城”建瓯境内。武夷山脉地处北纬28度,承接“中国酿酒龙脉”,坐拥中国东南部最佳的酿造生态环境。建瓯则素有“天然氧吧”之称,是一座“绿海粮仓,笋都古城”的山水古城。建瓯酒文化积淀深厚,早在三千年前的西周时代,当地先人就酿造出第一滴醇香四逸的美酒。4、青红酒“青红”是福建省著名商标,受国家法律保护。中华老字号----"青红"牌青红酒,源于传统,超越传统,由“中国红曲黄酒第一坊”---宏盛酒业出品。宏盛酒业,位于闽侯经济技术开发区二期,是福建省最大的黄酒基地,为中国酿酒工业协会黄酒分会副理事长及福建省酿酒工业协会副会长单位。企业拥有“青红”和“闽江”两大品牌。5、朱子·文公宴酒朱子·文公宴酒传承武夷千年的酿酒技法,蕴涵先哲朱熹理学神韵,融诸家古传秘方精髓,采用武夷山脉深层活性泉水,精选世代相接的“乌衣红曲”,并结合现代流行的口感需求,纯粮酿造出堪称福建黄酒经典佳酩的朱子黄酒。其文化气息浓郁、健康体魄、品格高尚。口感甘爽醇香,余味绵长。6、东平老窖东平老窖始于明朝距至今有近五百年历史是福建省的老牌白酒生产企业,该酒口感好,入口柔顺。7、春生堂养生酒春生堂品牌始创于清道光年间公元1820年,距今已有180多年的历史。春生堂养生酒精选自中国枸杞之源——宁夏惠农红果子万亩无公害枸杞优良品种,通过现代生物科技萃取技术加以提炼,萃取枸杞中的双链多糖,保证了萃取率,不流失微量元素,采用目前国际最先进的低温萃取混合发酵技术,结合传统工艺,经科学配制而成。8、曲斗香曲斗香白酒产于福建安溪,是大曲海底窖藏白酒,是福建名酒,纯粮食发酵,“曲”者,寓意以古老的美酒酿造技术加以特有工艺制成上等酒曲;“斗”者,寓意闽人勇闯天下,斗志昂扬,“爱拼才会赢”的豪情;“香”者,寓意闻名于世,香飘天下。 9、二宜楼白酒二宜楼白酒作为福建本地白酒,一直秉承着“三真”酿造原则,即:真五粮、真窖酿、真原浆。沿袭古法酿制,真正的五粮醇酒。 10、 丹凤高粱丹凤牌系列高粱酒分为清香型、浓香型、米香型三大类型。其中浓香型高粱酒是在继承传统高粱酒优良风格基础上,采用上等粮谷为原料,精心酿造而成的浓香型大曲酒。酒质无色,清亮透明,具有浓郁的已酸乙酯为主体的复合香气,绵甜爽净、香味谐调、余味悠长。