为什么白酒吃了会头痛，为什么喝完酒会头疼是什么原理呢

有三个原因可以引起人喝酒后头痛。一： 身体不适，或者本身就对乙醇敏感，这些人无论喝什么酒都会头痛。二：储存年头不够的酒。三： 劣质酒。以上三个原因中，我觉得第一个和第三个原因比较容易理解。我就专门说说第二个原因，因为和酿酒有关系。根据白酒生产原理，脂化作用是酒类在长期保存的过程中，酒类自身进行的生物化学反映，将其中的有害的异戊脂等（也叫杂醇）分解成有香味、对人体有益的物质。上好的白酒要陈酿10年以上，就是这个道理！好的陈酿，一定是满口生香，即使是喝过这个酒的空杯子，留香更大，持久不散。口味非常细腻，口感绵软，醇厚，香味很浓。否则，即使是茅台酒也不例外，刚刚生产出来时，也含有许多有毒、有害物质，是不能立即喝的。其中甲醇、甲醛、杂醇含量都相当高，直接饮用的第一反应就是“上头”，也就是头痛。其实，葡萄酒不经过一定时间的存放，那些有害物质也很多。

“酒文化”是中国特有“传统文化”，许多人更是深受这种文化的摧残，因为饮酒不仅当时难受，第二天酒醒之后还会头疼，今天就来聊一下为什么酒后会头疼。过度摄入酒精容易造成人体血管扩张，血液流通速度加快，一旦大量的血液灌注到脑部，就会使大脑的压力升高，使人产生各种不舒适的感觉，例如：恶心、头痛、呕吐、反胃等等。我们需要明白酒精在体内的代谢，即酒精进去体内先转化为乙醛，乙醛在相关酶的作用下变成乙酸，乙醛可以扩张血管，另外由于不知道您喝的什么酒，所以笔者只能大致推断可能的原因，特别是杂醇油在人体内的氧化速度比酒精慢，停留时间长，有些人喝了酒后，第二天尽管不醉了，但还是头痛，就是杂醇油逐渐作用的结果。白酒的含量最多，所以部分人白酒喝多了容易头痛。提到喝酒这个词语是，想必大家都很有感触，朋友聚会喝酒，工作压力大喝酒，晚上吃烧烤喝酒，对，经常喝，随之也会引发问题，喝酒之后头很疼，为什么，今天来聊聊这一话题。它的毒性和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头疼，并且其毒性随分子量增大而增强。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，停留时间长，这是引起上头、口干的又一原因。酒精被吸收的过程可能在口腔中就开始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小肠后，小肠会很快地大量吸收。酒精吸收进入血液后，随血液流到各个器官，主要是分布在肝脏和大脑中。频繁小便还会排出神经和肌肉维持机能所需的盐和钾，当体内的钠盐和钾盐含量过低时，头痛、疲倦和恶心便会接踵而至。

白酒在我国历史悠久，主要以粮谷为主，通过发酵剂经过多种萃取技术制成的蒸馏酒，那么为什么喝完酒之后会出现头痛的现象？首先主要原因是酒质，纯粮酒喝完醒酒比较快，一般不会头疼，食用酒精勾兑的廉价酒或者加入大量添加剂的酒喝完都容易发生头疼的现象。酒中的醛类物质，酒中普遍都有乙醛的存在，当酒中乙醛含量过高，随之饮用会在体内堆积，会使心跳加快、面红耳赤，刺激中枢神经，导致头晕头痛。酒中的醇类物质，杂醇油是把双刃剑，正常含量的杂醇油可以是酒体更醇厚，反之酒体会很单薄。杂醇油含量过高会刺激神经线，杂醇油比酒精更具刺激性，导致头疼。另外有许多液态酒和固液酒，为达到出厂标准，加入一些香料添加剂，这些添加剂会导致头疼;有些酒作坊，环境和生产工艺不达标，自己产的酒金属含量超标，也都会导致头疼的。最后可能你饮酒方式不对，可能是空腹，或者一次性摄入过多，导致身体不能快速适应，从而引起头痛。对于喝酒引起头痛症状，我们如何缓解呢？在排除基础疾病的基础上，我们可以通过以下措施减轻症状，具体总结如下：1、喝蜂蜜，蜂蜜中富含果糖，可以促进酒精的代谢，从而降低体内酒精浓度；2、多饮水，饮水可促进酒精的排泄，有利于减轻头痛症状；3、喝酒前，多吃点高脂肪的食物。从古至今很多都喝酒都是大块吃肉然后在大碗喝酒。油脂能够包住胃部，防止酒精吸收渗透。尽量不再空腹喝酒。4、喝酒时，多吃护肝的实物。我们都知道酒在人体最主要的分解场所是肝脏。也就是说肝脏里面有分解醇类的物质，其实这个在生物学来说是一种酶。酒桌上我们也可以吃点肝脏类的东西来送酒。5、喝酒后，觉得不管头晕不晕，最好是喝上一杯热水，切记不要喝饮料。