本文目录一览
- 1,用什么容器保存白酒最好
- 2,用什么容器装酒最好 盛放酒用什么容器比较合适
- 3,酿酒发酵用什么容器好
- 4,白酒用什么材质容器存储
- 5,白酒用什么杯子喝最好
- 6,长期储藏酒用什么容器 适合长期存酒的容器有哪些
- 7,散装纯粮食白酒用什么材料的容器装最好
- 8,古代盛酒的容器是什么做的
- 9,白酒应储存在什么容器中比较好的呢
- 10,自己做酒酿用什么容器装比较好
1,用什么容器保存白酒最好
一般的玻璃瓶即可
2,用什么容器装酒最好 盛放酒用什么容器比较合适
1、用陶瓷容器适合贮存原酒。陶瓷容器透气性比较好,酒在陶瓷容器中会醇化,老熟。贮存时间越长,口感和香气会更好。 2、用玻璃容器适合贮存成品白酒。玻璃容器密封性好,不易挥发。可以长时间的贮存。 3、血料容器是传统贮酒容器,适合存放高度白酒,30度以下的白酒不适合存放。
3,酿酒发酵用什么容器好
陶缸不二的选择、陶缸好,内无釉的最好
4,白酒用什么材质容器存储
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回答
陶容器是我国历史悠久的盛酒容器和贮酒容器,好处是陶容器表面具有大量的孔隙网状结构和极大的表面积,使其有氧化和吸附作用。用来贮存酒能将新酒的腥味和其他邪杂味吸附掉。同时陶容器里还有许多元素如硅、锰。钙、镁等,对酒中的有机物起到催化作用,加速白酒的老熟进程,促进酒质提高。
一,玻璃容器现在白酒市场上,用量最大,最常见的就是玻璃瓶。玻璃的的特点是稳定性强,耐腐蚀,耐高温,密封性好。所以很多白酒都用玻璃瓶装,不仅安全,卖相也美观。但是它不适合长期存放,因为它透气性差,相当于直接隔绝了空气,这不利于白酒的陈化和老熟
二,瓷容器瓷瓶比玻璃瓶更高端一些,一般多见于高端的白酒。它的特点和玻璃瓶很像,也是稳定性强,耐腐蚀,耐高温,密封性好,并且避光性强。同时也有不透气的缺点,所以瓷瓶也是比较适合售卖瓶装,不太适合长期存放。
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5,白酒用什么杯子喝最好
个人感觉还是那种 陶瓷的小杯子。蛮好
6,长期储藏酒用什么容器 适合长期存酒的容器有哪些
1、陶瓷容器。 由于陶坛(缸)有一定的透气性,有助于氧化还原反应的发生,且能够使白酒在贮存过程复合香气更好地合成。另外,由于陶釉料中含有多种金属离子,如铁、镉、铬、锰、铜等,试验证明,这些金属离子对酒老酒有一定的催化作用。可以保证酒的质量和加快老熟。 最大的缺点是机械强度和防震能力极弱,常因受到碰撞后,或破裂,或形成内伤, 后者在外观上不易察觉,容易出现漏酒。 2、血料容器 血料容器样式比较多,用于贮酒和盛酒也最为普遍。如用荆条编织的酒篓、用红松或优质木材制成的木箱、用钢筋混凝土结构制成的水泥池等,然后在这些容器的内壁涂血料。 血料是一种可塑性的蛋白质胶性盐,最大特性是遇酒精即形成半渗透性的薄膜,其特性就水能渗透而酒精则不能,并证明贮存白酒酒度在30%以上,有良好的防止渗透作用,也能保证酒质。 最大缺点,用这种容器贮存酒时间一久,一般会使酒变色,由无色变成微黄色,而且血料还易损坏,需要经常检查和修补。 3、石料容器 这种容器在我国浙江、福建等沿海地区应用较多。一般用花岗石料砌成,用环氧树脂等涂料勾缝用作贮酒容器。最大优点就是石料易开采,建造方便,又可以节省木材、钢材。但若所用石料疏松,很容易形成渗漏。 4、金属容器 这类容器主要用碳钢板、不锈钢板、铝板、铅板等制成,常见的有不锈钢容器、内壁分涂料或搪瓷的钢板容器。而铝质容器多为暂贮白酒之用。锡板容器因为能使酒中铅含量超标,不符合白酒的标准,正在被淘汰。但搪瓷罐容器效果虽好,但造价较高,老熟也慢,因此也不提倡。
7,散装纯粮食白酒用什么材料的容器装最好
当然是玻璃的好了,铝会产生化学反应。记得容器的盖子不要用金属的,最好也是玻璃的,四周一定密封,否则就一点意义也没有了。
8,古代盛酒的容器是什么做的
常用的可分为陶制品酒器、青铜制品酒器、漆制品酒器、玉石制品酒器、瓷制品酒器、金银铜锡制品酒器、水晶玻璃制品酒器、动植物制品酒器、塑胶制品酒器以及纸质制品酒器等。
现代一般盛酒都用是玻璃容器或者是瓷器,古代可以参考一下金庸小说,"葡萄美酒夜光杯..."
9,白酒应储存在什么容器中比较好的呢
你好,白酒存放的容器最好是陶瓷或玻璃的,还要封闭的才行。存放的地点、温度最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温的,再者白酒是挥发性的物质,这样也不会挥发多少的,主要是保持白酒的原味,还不变质。
水酒网对于白酒的储存容器有多种的介绍,喜爱白酒的可以加入酒水群:91 0 35 85 5进行交流。
青花瓷
玻璃
陶瓷或玻璃的,总之是密封好的才行,存放的地点.温度最好是地下。
玻璃容器里
10,自己做酒酿用什么容器装比较好
一:塑料大部分的纯手工酿造不太注意器具的选择,最垃圾的最低级的就是用塑料产品发酵酿造,比如说塑料器皿,多为大的塑料盒子,塑料桶等,先抛开好不喝的前提,可以简单想象,发酵过程中会不会产生不良化学反映,用这种器具酿造的师傅多本是节约开支成本的前提,根本不是一个合格的酿酒师,说的再偏激点或者是一个不负责没大脑的人。二:钢铁,铁桶不锈钢桶塑料可以产生化学反应难道钢铁器皿在发酵过程中就不会产生化学反应?就不怕会影响酒质或口感?就算用的再好的食品级的不锈钢桶发酵,如同喝茶般,都知道喝茶讲究的人绝不会用不锈钢的杯子喝茶,哪怕再好的食品级产品也会不屑一顾,宁可不喝要喝也一定会用玻璃,紫砂或者陶瓷之类的茶具。这叫传统这是讲究。三:陶器或瓷器酿酒用的酒坛很多,粗陶的细瓷的,有些带涂层有些则无,完全可以选用一些无铅涂层的陶瓷器具来酿造,虽然搬运过程出酒过程等极为不便,但一旦经验丰富起来酿造都很稳定,起码可以心安的可以睡个踏实觉,有人问起,告诉他老祖宗也是这么干的,不信?度娘上自己查去,6000年前的祖先们怎么酿酒,那时候怎么干?现在稍微在选择上用心良心点即可。这也是起码的讲究。《礼记》中“仲冬之月,‘乃命大酋,秫稻必齐,曲蘖必时,湛炽必洁,水泉必香,陶皿必良,火齐必得。兼用之物,大酋监之,毋有差贷’”。称之为古六法,看来古代做酒还有专门的官呢,其中有句“陶器必良”自己可以琢磨下,古代人比现代人可讲究多了。好了,写不下去了,自大发第一稿就遭到了朋友们的一再反对,提出很多质疑和顾虑的读者也很多。不解释了,等你酿造6年以上酿造过5000坛以上的酒再过来讨论,无事者总爱挑刺。事实出真理,虽然酿造人都明白:酒业无大师。尤其是纯手工酿造的,即便干了一辈子师傅也无法保证每坛酒的口感完全一致,和用材用料用曲季节环境温度发酵情况都有关系。至于机器批量生产调酒师勾兑调制出来的不在此讨论范围。你可以讨厌我,没关系讨厌我的人多了去了,我只是告诉你我知道的了解的。实话总是很伤人,真相总是很少人才知道。
装酒使用坛子类的容器最好。酿好以后密封,密封到一定时间酒香和酒的度数才是最好的。如果有闲置空间最好是封好以后埋在地底下,这样储存多年以后更是浓香。