1,南果梨泡白酒里可以吗
可以的呀~~~~酒梨很好吃 ~~~~应该是梨放的时间长了,有点发酵,产生一点酒精,不新鲜了。
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2,野生棠梨如何泡白酒
咨询记录 · 回答于2021-12-14
野生棠梨如何泡白酒
棠梨子泡酒一般需要把梨子清洗干净后晾干,然后切碎后倒入陶缸内加入糖和酒密封存放,大概需要存放半个月左右时间里子就会发酵完成。棠梨子主要可以起到消食止痢的作用,可用于治疗腹部疼痛或者是腹泻,而且里面含有丰富的维生素成分,这种成分可以促进血液循环和降低血压。
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3,梨子和冰糖泡白酒可以吗
可以。改善白酒口感,符合自己口感。没问题,大胆操作,尽情品尝。最好是白梨或秋梨,如果是咳嗽的话你可以买点止咳糖浆
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4,白酒能泡梨吗
能。白酒泡梨子可以使白酒带有果香味、甜味。为白酒增加新思路,丰富白酒口感。梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮后食用。白酒泡梨注意事项喝完酒后可以喝冰糖雪梨水,冰糖雪梨水有一定的解酒的作用,冰糖雪梨中富含有丰富的维生素和碳水化合物,具有护肝解毒的作用。洒后饮用对身体更好。在喝完酒后最好能够吃些具有解酒功效的食物,如蜂蜜水、酸奶、西红柿汁等,喝酒之前可以喝些牛奶、酸奶等能够有一定的保护肠胃的功效。
5,10斤白酒要用多少斤毛梨泡合适呢
毛梨泡酒的话,比较简单,将之洗净,沥干水分,切半,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入白酒浸泡,密封储存,浸泡30天左右即可,10斤酒,取5斤左右的毛梨即可。肉苁蓉100g锁阳50g淫羊藿100g人参50g鹿茸30g枸杞150g。人参鹿茸上火厉害你自己酌情放吧。锁阳来尽快但不柔和,比不了肉苁蓉的。你这药酒大补阳热,注意上火。建议加入熟地黄100g。
6,如何用刺梨子泡酒的方法
刺梨子泡酒有一定的保健功效,刺梨子一般长在灌丛中的野生水果,山区比较多,因为果皮上有小肉刺,所以被称为“刺梨”。刺梨子泡酒方法一:1、采摘刺梨子。一定要等刺梨成熟了才摘,颜色看起来是金黄色的,那就是成熟了的。没有成熟的是青色了,吃起来是苦涩的,那种泡酒来是不好的。2、切刺梨子。在切刺梨之前,先把刺梨的刺弄掉,切好后,把刺和里面的籽弄干净。3、蒸刺梨子。就跟平时在家蒸饭一样的,但一定要蒸熟,那样泡出来的不仅味道纯正,颜色也好看。4、晒刺梨子。先把刺梨晒干,晒到焦的那种形式,在刺梨没有回潮时用好点的布袋装起来,然后用棍子捶打。5、泡刺梨子酒。一般是半斤干的刺梨干泡十斤酒,里面加三两到五两的蜂蜜(或者冰糖)。一定要密封好,一过月之后就可以开坛喝酒了。刺梨子泡酒方法二 刺梨子泡酒原料:1斤刺梨、1斤白酒 泡制方法:将刺梨从中间剖开,放在可以密封的玻璃瓶中,倒入白酒,密封保存3个月,拿出来即可饮用。刺梨子泡酒方法三先用糯米酿成糯米酒,再将刺梨果晒干盛入布袋,放在酒坛内固封浸泡。下窖3个月后,取出刺梨渣,即成。泡酒色泽呈琥珀色,味美醇香,有助消化、健胃、活血等功效。扩展资料:刺梨子药用价值【功能】 根:消食健脾,收敛止泻。果:解暑,消食。【主治】 根:食积腹胀,痢疾,肠炎,自汗盗汗,遗精,白带,月经过多,痔疮出血。果:治维生素C缺乏症,并用于作防癌抗衰老药。药用部位根及果【用法用量】根0.5~2两。果3~5个。刺梨子的药用价值很高,其花、叶果、籽可入药;有健胃、消食、滋补,止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶(简称SOD),SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质,还具有抗病毒、抗辐射的作用,在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面,应用十分广泛。 刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料,成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素,以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高,是当前水果中最高的,每100克鲜果中含量841.58~3541.13毫克,是柑橘的50倍,猕猴桃的10倍,具有“维生素C之王”的美称。参考资料:百度百科-刺梨子
7,地梨与白酒泡治什么病
白酒能泡梨。 补充: 泡梨是摩梭人独特的一种泡菜。当地盛产多种麻梨,他们喜欢将这些适合浸泡的麻梨盛于陶坛内,按比例加上盐、白酒、姜、蒜、花椒和清水,密封一月余后食用,具有酸、甜、脆和浓郁的醇香味道,别具一格,是佐餐的美味佳品。浸泡时间长者,其味更佳。 雪梨500克,白酒1000毫升。将雪梨洗净去皮,核,切成5毫米见方的小块,放入酒坛内,加入白酒,加盖,密封,每隔2日搅拌1次,浸泡7日即成。随量饮服。百日咳
8,有酒味的梨是什么梨
有酒味的水果是发酵了, 不新鲜了,你可能说的是南果梨,只是比喻而已 没有酒味 其实梨子的外形亮黄色上面的红晕,也有如一位美丽的妙龄少女偷偷的喝了酒而在脸上起了绯红。所以不要轻信一些不良商贩。南果梨南国梨熟透的时候,吃起来果肉稍有一点弹性,味道里带着淡淡白酒的香气,(现也在生产南国梨酒)。有酒味的梨叫“南果梨”,是辽宁特产。应该是放的时间长了,水果时间长了,都有酒精味。或者是南果梨有那么点
9,用梨子酿酒有什么流成
梨子酿酒的流程为:1.将器具洗干净、沥水、晾干;2.将梨子也清洗沥干;3.不去皮,将梨子切成小块,用搅拌机粉碎,不一定太细;4.将梨子浆液与冰糖或白糖均匀地掺合一起,放进玻璃容器,上部靠近口的地方再加一些白糖覆盖表面,如果有下沉不必管它。糖和梨子总的比例为10:3为最佳;5.装罐时,要注意适当留空间,以容器的七分之一为极限,如果留空间太少,发酵过程中,就有溢出去的可能;6.加盖的时候,一定不可以密封太严,要能确保气体自由通过,否则,发酵过程中产生的气体跑不掉就会引起爆炸;7.两到三个月后将渣过滤掉。中分酿酒 1.工艺流程原料选择→原料处理→主发酵→后发酵→转池→贮存→调配→下胶→换池→冷冻→过滤→装瓶梨子洗干净控干水份,切成小片,放入玻璃瓶里,再放入白糖,放入热的地方发酵,30天左右就好,需要提前准备好的材料包括:梨 280克、白糖 100克、白酒 230毫升、柠檬 1个。1、梨洗净擦干;将垂直剖开,削去蒂部,挖去梨心,可不必削皮。2、准备一个可以密封的容器,洗净晾干,热水浸泡消毒10分钟。3、倒扣晾干备用。4、白酒倒入瓶中,把处理好的梨和白糖一起放入瓶中,浸渍在白酒中,将削去皮并切成片的柠檬加入。5、盖严瓶,放置发酵。6、约1个半月后即可饮用。第一步选用完好的梨子,将梨子洗干净并且晾干,破碎之后倒入陶缸内,然后在[1] 缸内加糖、加酒曲密封让其发酵,大约半个月后,梨子酒的发酵基本完成。第二步将酒液移入另一人桶中,并每隔几天就换缸一次,并除去酒中的沉淀物,最后一次换缸后,在酒液中加入冰糖,沉淀两三天,梨子酒就可以喝啦,发酵好的果酒可直接 饮用,也可蒸馏成白酒。
10,如何泡制梨子酒
工艺流程:原料选择→清理→洗涤→破碎→压榨→主发酵→换缸→后发酵→陈酿→调配→装瓶→杀菌→成品制作方法 1.原料:选用完好的梨可制作优质酒。利用残次果(剔除腐烂果)和梨罐头下脚料可酿造普通梨酒。 2.清理:摘除果柄,拣去树叶和杂草等杂质。 3.洗涤:洗净泥沙污物。 4.破碎:用破碎机破碎,碎块直径以0.15-0.2厘米为宜,过小易成糊状,对榨汁不利,过大出汁率不高。若无破碎机,可在石臼中捣碎。 5.压榨:无专用压榨机时,可用木棍或新白布袋代替,榨后的果渣经自然发酵后,加入6.5%的砻糠进行蒸馏,得到果烧酒,用于调整酒度和配制果酒。 6.主发酵:每100公斤果汁加入10克焦亚硫酸钾杀菌。也可用熏硫的方法,将二氧化硫通入缸中,同时将果汁泼入缸内,当果汁中含有0.1%的二氧化硫时,即可抑制杂菌活动。将果汁倒入釉缸,其数量为缸容量的五分之四,加入5~10%的酵母液,并充分搅拌,使酵母均匀地分布于发酵液中。发酵正常液温在20℃左右,如温度较高,所得果酒香气较差。经过,两至三星期发酵,尝一尝汁液,甜味变淡,酒味增加,则说明大部分糖已变为酒精,主发酵结束。 7.换缸:主发酵结束后,用虹吸管吸出澄清的新酒,转入经洗刷和杀菌处理后的另一发酵缸内进行后发酵。并加食用酒精将酒度调至14度,酒脚与果渣可用作蒸馏酒原料。 8.后发酵:此次发酵时间大约25~30天。后发酵期间,酒温应控制在12~15℃之间,后发酵结束的新酒中要加入二氧化硫,使含硫量达0.01%。若酒度过低,可加食用酒精,使酒度达16度以上。 9.陈酿:优质梨酒陈酿需两年左右,普通酒也要一年之久。中间需倒缸几次,并过滤,除去浑浊物质。 10.调配:加食用酒精、砂糖等,每100毫升普通梨酒含酒精18毫升左右,糖分0.2克左右,总酸量0.3毫升左右。 11.装瓶、杀菌:将酒装入经沸水消毒的玻璃罐,加盖时不得漏气,然后在70~72℃的热水中加热杀菌。你好!是不是家里的梨子便宜啊。希望对你有所帮助,望采纳。