Top.6麦卡伦55年威士忌(Macallan55-Year-Old)——12,500美元这款威士忌在一个雪利橡木桶中陈酿了55年,是一种单一纯麦威士忌,瓶子为莱俪卡公司制作的水晶瓶。在那之前,这座酒厂已经运营了29年了。Top.10芝华士皇家礼炮50年威士忌(ChivasRegalRoyalSalute50-years-old)——10,000美元2002年,芝华士为了庆祝伊丽莎白女王二世即位50周年而特别发行了这款皇家礼炮50年陈威士忌。
有没有好喝的威士忌介绍一下?
Top.1 麦卡伦64年水晶瓶装威士忌(Macallan 64 Years Old in Lalique Cire Perdue decanter)——460,000美元这是一瓶单一纯麦威士忌,瓶子是法国殿堂级水晶品牌莱俪卡(LALIQUE)通过脱蜡工艺精心制作的水晶酒樽,在2010年的一场拍卖场上以460,000美元成交,拍卖所得被捐赠给慈善机构 charity: water,为发展中国家的人民提供清洁、安全的水源。
这款威士忌之所以超凡脱俗是因为它是用泥煤烤过的麦芽来酿造的,当时正处于二战时期,很多煤矿都被关闭了,煤炭的价格高得令人望而生畏。它是麦卡伦所出品的一款最优质的威士忌。Top.2 格兰菲迪珍妮•希德•罗伯特珍藏威士忌(Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955)——94,000美元格兰菲迪公司拥有一桶从1955年元旦前夕开始陈酿的苏格兰威士忌。
格兰菲迪的创始人威廉•格兰特(William Grant)的孙女珍妮•希德•罗伯特(Janet Sheed Roberts)在110岁高龄谢世后,格兰菲迪公司决定用这一桶1955年份的酒来出品15瓶威士忌。15瓶酒中有4瓶由珍妮的家族珍藏;另外11瓶都拿来拍卖,一位来自亚特兰大的威士忌专家以94,000美元拍下了其中一瓶。
这15瓶威士忌的过人之处在于芬芳四溢的果香和甜美动人的口感。Top.3 麦卡伦1926年威士忌(Macallan 1926)——75,000美元这是麦卡伦公司“珍稀”(Fine and Rare)系列威士忌中年份最古老的一款酒,它是在1926年蒸馏的,到1986年才装瓶,产量只有40瓶。由于没有加入水,它的酒液非常浓缩,口感很干。
2005年一位来自韩国的商人以75,000美元高价买下了的一瓶。Top.4 大摩62年马西森单一麦芽威士忌(Dalmore 62 Single Highland Malt Scotch Matheson)——58,000美元这款酒是由四种不同年份蒸馏出来的单一纯麦威士忌调配而成,1942年只出品了12瓶,每一瓶都有自己独特的名字。
不过,这些名字都与大摩庄园(Dalmore Estate)相关,12瓶酒中最昂贵的是马西森(Matheson),它是以大摩庄园的主人亚历山大•马西森(Alexander Matheson)的名字来命名的,2005年被一位匿名买家买走。那位买家拿到这瓶酒之后,很快就和他的五位亲密好友把它享用了。Top.5 格兰菲迪1937年威士忌(Glenfiddich 1937)——20,000美元这款酒属于格兰菲迪“珍稀”(Rare)系列中的一员,于1937年在该公司的位于苏格兰的酒厂蒸馏所得,之后一直在进行缓慢的陈酿,直到2001年才开始装瓶,产量总共为61瓶。
据说这款酒呈浓郁的胡桃木色,带有微微的雪松、肉桂、丁香和太妃糖气息。该酒于2006年在纽约的一场慈善拍卖会上以20,000美元售出。Top.6 麦卡伦55年威士忌(Macallan 55-Year-Old)——12,500美元这款威士忌在一个雪利橡木桶中陈酿了55年,是一种单一纯麦威士忌,瓶子为莱俪卡公司制作的水晶瓶。
据说该酒呈一种深沉的红木色,散发出类似于泥煤和水果干的美妙香气,口感柔和而滑顺,夹杂着点点柑橘的风味,更有一种著名的辛辣味。Top.7 大摩50年威士忌(Dalmore 50-Year-Old)——11,000美元这是世界上最出色的50年陈威士忌之一,在全世界都极受欢迎。它最初是在1920年蒸馏出来的,在1978年装瓶,共60瓶,瓶子都是水晶材质。
这款威士忌呈深琥珀色,口感鲜美而雅致,带有一种柑橘和香料的味道。Top.8 格兰花格1955年威士忌(Glenfarclas 1955)——10,878美元1865年,约翰•格兰特(John Grant)从罗伯特•海(Robert Hay)手里购买了位于苏格兰Ballindalloch村的格兰花格蒸馏厂(Glenfarclas Distillery)。
在那之前,这座酒厂已经运营了29年了。乔治•格兰特(George Grant)为了纪念自己的祖先约翰•格兰特,而在1955年手工挑选了一桶威士忌,并在2005年对其装瓶。装瓶的那一天恰好是这桶酒放入橡木桶陈酿后的50年纪念日。这桶酒总共装了50瓶,在上市之前就已经被预订完了。它喝起来带有苏格兰斯佩塞(Speyside)威士忌的纯正风味,而且隐约带有雪利酒的味道。
Top.9 麦卡伦1939年威士忌(Macallan 1939)——10,125美元这款酒是麦卡伦公司的“珍稀”系列产品,蒸馏出来后陈酿了40年,于1979年进行装瓶,瓶子为经典的莱俪卡水晶瓶。这款酒的优势在于产量大,而且价格并非高不可及。不过,通过这款酒人们仍然可以体验到高档威士忌所特有的柔和顺滑口感,也能闻到麦卡伦威士忌引以为傲的芬芳香气。
Top.10 芝华士皇家礼炮50年威士忌(Chivas Regal Royal Salute 50-years-old)——10,000美元2002年,芝华士为了庆祝伊丽莎白女王二世即位50周年而特别发行了这款皇家礼炮50年陈威士忌。正如伊丽莎白二世是在1952年登基一样,这款酒也是在1952年开始放入橡木桶中陈酿的。
按照价格排序,价格超过1000元的可称之为高档酒,中国白酒琳琅满目,品牌众多,超过千元的牌子也不少,假如一家酒厂没有一个单品超千元,都不好意思出来混了, 所以国内的超高端白酒是层出不穷,除了大家熟悉的茅台和五粮液 下面推荐几款高档酒。1、洋河M9、手工班:洋河梦之蓝手工班是洋河推出的高端产品,采用水、高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆为原料,采用低温入池,低温发酵,低温馏酒,采用老窖池、老陈酒、老工匠,明清窖池,手工酿造,慢工出细活,以甜、绵、软、净、香的绵柔型为特点,香气纯正,陈香舒适,多粮香气好,较浓郁,入口醇和味甜,绵柔顺喉,香味协调,层次感强,余味长,风格典型的特点。
2、剑南春东方红1949:剑南春作为当年的“茅五剑”之一,产于四川省绵竹市,其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱 、水作为原料,传承千年古老酿造技艺,古窖发酵,经年贮存,精心勾调而成,酒体醇厚绵柔,丰满圆润,典型独特,芳香浓郁,纯正典雅,甘冽净爽,香味谐调,余香悠长。3、国窖1573:泸州老窖,浓香型白酒鼻祖,国窖1573是泸州老窖旗下白酒品牌,也是中国白酒鉴赏标准级酒品。
国窖1573是中国物质文化遗产与中国非物质文化遗产双遗产代表之作,源自建造于明朝万历年间(即公元1573年)的“国宝窖池群”,采用泸州老窖酒传统酿制技艺酿造。酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。4、汾酒青花30:清香型白酒汾老大推出的汾酒高端系列产品。该酒晶莹透亮,清香纯正,幽雅芳香,绵甜爽净,酒体丰满,回味悠长,青花汾酒还推出了40复古装、50,都是极为不错的高端酒。
5、古井贡酒年三十:古井贡酒2020年底推出的高端酒,具有色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息的特点。6、郎酒:郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。
郎酒的特色是“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”。它在酿制过程中,虽按茅台酒的工艺,但其味道又不同于茅台酒的酱香,香气较之更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。郎酒高端产品有青花郎、红运郎、青云郎。著名白酒专家沈怡方、高景炎对红运郎酒给予崇高评价。认为将酱酒的特点发挥到了极致,是难得的酒中瑰宝。
7、习酒:习酒出自中国酱香酒核心产区,赤水河中游河谷,选用优质糯高粱,小麦为原料,秉承传统纯粮固然发酵工艺酿制而成。具有酱香突出、醇厚圆润、细腻体净、陈香舒适、回味悠长、空杯留香持久的风格特征。习酒高端产品有君品、窖藏15年、30年。8、水井坊箐翠:1998年,全兴公司推出全新的高档白酒品牌“水井坊”,喊出了“中国最贵的酒”的口号,水井坊迅蹿红。
2013年7月23日,帝亚吉欧以2.33亿英镑全资收购水井坊,高端产品“水井坊”变身外资,中国最老的白酒坊,变成了一家外国酒。9、酒鬼内参:馥郁香型,一口三香,融入了浓、清、酱三种工艺,具有前浓中清后酱的风格。酒体绵柔甘冽,芬芳浓郁,柔和净爽,香味悠长,优雅醇厚,回味丰满。酒鬼酒因塑化剂及甜蜜素事件一蹶不振,后经中粮入驻才有所起色。
10、沱牌舍得吞之乎:沱牌舍得,川酒六朵金花之一,在第五届国家名酒评选中获得金奖。真正让舍得出名的是近段的爆雷。沱牌舍得高端产品是吞之乎及天之呼。11、国台龙酒:国台酒,茅台镇第二大酱香酒企业,高端产品龙酒号称使用30年老酒,滴滴稀有,让国台酒热度比较高的原因是厂家的骚操作,不停地涨价。12、董酒佰草香:董酒是中国名酒中比较特别的一款名酒,别称董香型(药香型),董酒采用优质原料,秉承百年古法酿制,135种本草制曲,药曲入酒 。
酒液清澈、绵柔舒适、入口香生百味,甘冽爽口,香气悠远。13、武陵上酱:武陵上酱是武陵酒酒的高端产品,武陵酒在中国第五届白酒评比会上获得了金奖,这也是武陵酒最高荣誉,之后,武陵酒走向下坡路。14、珍酒珍三十:珍酒,异地茅台试验的产物,产品品质基本接近茅台。具有酱香柔雅,回味悠长的特点。以上就是高端酒的推荐,欢迎讨论补充。
威士忌里的红方、黑方、绿方、金方、蓝方都有什么区别?
如果你是一个不常去酒吧的人,当你看到酒水单上一堆酒名、年份和价格数字时,你可能会奇怪其中那些带着“方”字的酒,比如红方啦黑方啦绿方啦金方啦蓝方啦,都是些什么玩意儿。有时你也会听到身边那些好酒的朋友们,带着熟悉又亲密的语气提到它们,这更激发了你的好奇。今天呢,我们就来聊聊这些“方”们的之间的联系和区别。
鉴于它们在酒水单上是如此的常见,你几乎可以在任何大型商超和酒吧餐厅里见到它们,了解其中的知识还是很有必要的噢。五方是一个怎样的存在?五方其实是国际著名的威士忌品牌 Johnnie Walker 旗下的不同产品。所以首先呢,它们都是威士忌,而非白兰地龙舌兰伏特加。然后这五种产品是以它们的酒标颜色来区分的,分别有:尊尼获加“红方”威士忌(JOHNNIE WALKER RED LABEL)尊尼获加“黑方”威士忌(JOHNNIE WALKER BLACK LABEL)尊尼获加“绿方”威士忌(JOHNNIE WALKER GREEN LABEL)尊尼获加“金方”威士忌(JOHNNIE WALKER GOLD LABEL)尊尼获加“蓝方”威士忌(JOHNNIE WALKER BLUE LABEL)如你所见,根据它们的英文名字,它们也可以被翻译为“红牌”“黑牌”“金牌”“绿牌”和蓝牌。
人们之所以对“方”这样的称呼更熟悉,大概是不像传统苏格兰威士忌的圆型酒瓶,尊尼获加别树一帜的使用了方行瓶作为它们的容器。这样的选择并非因为尊尼获加喜欢当非主流,而纯粹是从实用主义角度出发的。因为方形瓶在运输过程中的破损率更低,同样容积下能装运的数量也更多。这五方的不同之处主要在于:酒标颜色不同、橡木桶中陈年时间不同、酿造用原料的不同、口感的不同,以及价格的不同。
尊尼获加是一个怎样的威士忌品牌?Johnnie Walker 尊尼获加是闻名世界的苏格兰威士忌品牌,也是全世界销量最大的苏格兰威士忌。1820 年 John Walker 开始在自家的食品杂货店里尝试调配混合威士忌,不久之后这些威士忌已经在苏格兰西部相当出名,不过在那时它们还被称为 Walker’s Old Highland,而我们熟悉的彩色酒标,直到 20 世纪初期才开始出现。
经过两个世纪的发展,尊尼获加现在的产品线已经覆盖了从低价平民到高端贵气的所有需求选择,不论何时何地,只要当你想喝苏格兰威士忌,总能在它家的“诸方”中找到适合自己的那一款。鉴于该家没有给过我钱也没送过我酒,我就不继续 Blabla 了。怎样喝它们?Johnnie Walker Red Label如果你还是个口袋里钱不多的学生,或者初次尝试威士忌并不想在上面花费大价钱,那你可以试试红方。
红方是全世界销量最大的苏格兰威士忌,酒液陈年时间在 8 年左右。作为基本款,它提供了最基础和稳定的混合威士忌风格,拥有浓郁的香草风味和独特的烟熏味道。广告狂人里,身为广告公司高管的主人公 Don 在产室门口焦急等待妻子的消息时,和他同样在外等待自己妻子的狱警,摸出的偷偷带进来的威士忌就是红方。于是两个不同阶级不同地位不同生活方式的男士坐到一起,一边聊天一边大喝特喝威士忌。
你可以纯饮它,但说实话,它的风味层次实在不值得你严肃对待。加水、加冰块、混入苏打水干姜水,与其他饮料一起调制,都可以。Johnnie Walker Black Label当你想放松一下紧绷的神经来上一杯,或者对着酒单上太便宜或者太贵的威士忌不知所措的时候,都可以来上一杯黑方。它是尊尼沃克家的明星产品,酒液陈年时间 12 年。
拥有新鲜的水果、迷人的烟熏、以及丰富的香草味道。价格适宜、随处可取。你可以纯饮它,也可以加水加冰加苏打和干姜。兑饮料?呃,你愿意当然也可以。Johnnie Walker Double Black Label黑方的升级版,更柔顺、更多的橡木桶和烟熏味道。价格基本也是黑方的 double,在市面上并不常见。
Johnnie Walker Green Label已经基本停产。如果你需要一瓶酒作为朋友间或严肃或闲适的聊天的润滑物,不妨考虑绿方。绿方是纯麦芽调和威士忌,因此香气的浓度和复杂度会比普通的混合威士忌(麦芽和谷物调和)好一些。它一般陈年 15 年,有着明显的咖啡、松木、巧克力、和坚果的香气,回味悠长。
电影《这个男人来自地球》里,一群大学教授坐在已经被搬空的房子里,就是用一次性纸杯喝着绿方,聊了 90 分钟的历史、宗教和文化问题。如果不是一瓶足够好喝且富有变化值得品鉴的酒,实在难以想象他们怎么能聊的下去。Johnnie Walker Gold Label谈成一笔大单要和朋友们庆祝一下?试试金方吧。18 年陈酿,有着很明显的热带水果和蜂蜜香气,当然也不缺烟熏、香草和桉树油香。
高地产区的单一麦芽威士忌应该在它里面占有很多的比例,你可以感觉到很明显的高地威士忌的特色。Johnnie Walker Blue Label尊尼获加家的顶级产品,精选苏格兰多处地方的顶尖陈年威士忌调配而成,酒液的陈年时间都在 30 年以上。酒体丰满,香气馥郁。你可以轻松在里面闻到橡木、香料、果脯、雪松、柑橘的香气,回味悠长,富有层次,同样带有高地威士忌的鲜明特点。