书画院茅台酒酒质如何，2010国酒书画院茅台酒为什么容易跑酒

跑酒的意思是密封不严，酒液有挥发。这种情况是有跑酒的可能，但也不排除是因为茅台酒会在运输过程中难免会有晃动，因此部分酒液会流到瓶口，打开后就会闻到到酒味，但这不会影响酒的质量。拿到手之后建议封号瓶子，并检查酒瓶是否有损坏。通常打开后的酒盒或酒瓶有轻微的气味是正常的，因为灌装时酒体难免会溢出，滴沾在瓶上，再加上在密闭的酒盒或酒箱中长时间保存，以及茅台酒本身“空杯持久留香”的特性，略带酒味是正常的。

茅台酒酒质从低到高可分为7个等级：普茅酒质、微调、小批量勾兑、珍品、陈酿（国宴）、特制陈酿、年份酒。1、普茅酒质也常叫“飞天酒质”，用5年以上基酒勾兑而成的普通茅台酒对应的酒质，是茅台酒最为普遍的一种酒质，使用范围最广、产量最大、产品最多。市面上最常见的飞天茅台就是普茅酒质，茅台的超级大单品飞天竟然是茅台酒质金字塔的最底层，确实有点出人意料。2、微调：微调酒质，是普茅酒质升级版。在普茅基础上经过精心勾兑调制而成的一款较高端茅台酒，口感和香气上都更加顺滑和浓郁。3、礼宾茅台酒：这一酒质酒友们可能听得较少，在市面上的产品也不多，主要代表产品为礼宾茅台、经销商品鉴茅台酒等。4、小批量勾兑：微调酒质再升级版，便是小批量勾兑。与普茅、微调相比，小批量勾兑主要是勾兑调味方式不一样。所谓勾兑，并不是向酒中掺水、酒精、香精等物质，而是将不同年份、轮次、风味特点的基酒进行组合和调味，从而平衡酒体，保持酱酒酱香突出的风格特色。5、红星闪烁茅台酒：小批量勾兑便是在勾兑调味过程中加入多种不同年份、不同口感、品质上乘的基酒，进行精细调味，使得成品酒更加醇香、品质更佳。小批量勾兑一般单独印在瓶身上，指这一批酒体是单独勾兑的意思，覆盖率不高，产品较少。由于产量少，主打收藏，价格一直不低。主要代表产品有巴拿马黑坛、红星闪烁、一代伟人、百年金奖纪念·五十六个民族、茅台卡慕系列、蓝色茅台、青印茅台等。6、珍品：珍品让人联想到“珍贵”二字，这是茅台酒厂开启研制高端、细分茅台酒质等级之杰作。1986年，茅台推出第一款高端产品--珍品，酒质高级、包装设计极具中华酒文化色彩，一举夺得国内外两项酒类赛事大奖。自此，茅台酒厂开始推出一系列高端茅台酒，统称为珍品。7、年份酒：年份酒是茅台酒中品质最高的酒质，用不低于15年的老酒为基酒，再与不同年份、轮次、典型酒体的酒相勾兑，最终形成符合相应标准年份的成品酒。年份酒主要有15年、30年、50年、80年，一般在酒瓶正面就会有明显的数字标识。这里的数字并非酒储藏的年份，而是用该酒龄的基酒，按照该酒龄标准进行调制，最终生产出口感、醇熟与之相近的茅台酒。以上内容参考 百度百科-茅台酒

贵州茅台酒共分四个系列：汉帝茅台酒、普通茅台酒、低度茅台酒、其他酱香酒。而这四个系列又细分为以下品种：一、汉帝茅台酒1、80年茅台酒：80年陈年茅台酒（九龙墨宝）、80年陈年茅台酒；2、50年茅台酒：50年陈年茅台酒、50年陈年茅台酒(中国体育代表团金牌酒)、50年陈年茅台酒(百年巨匠)；3、30年茅台酒：30年陈年茅台酒、30年陈年茅台酒(九龙墨宝)、30年陈年茅台酒(中国体育代表团金牌酒)、30年陈年茅台酒(百年国博)；4、15年茅台酒：15年陈年茅台酒、15年陈年茅台酒(中国体育代表团金牌酒）、15年陈年茅台酒(九龙墨宝)；5、陈年茅台纪念酒：年份茅台酒珍藏套装(金奖百年)、陈年茅台酒纪念酒(建国60周年纪念酒)。二、普通茅台酒1、飞天茅台酒：贵州茅台酒（新飞天500ml）、贵州茅台酒（新飞天53度1300ml/400ml）、贵州茅台酒（飞天飞天50ml/500ml/880ml/1000ml）、贵州茅台酒（特需）、贵州茅台酒(礼宾)、贵州茅台酒（高尔夫会员酒）、贵州茅台酒(53度375ml/200ml/750ml)、贵州茅台酒(专卖店专供)、贵州茅台酒（飞天2000年)、贵州茅台酒（茅台商城专享）、贵州茅台酒(飞天牌珍藏475ml)、贵州茅台酒(中信金陵红)、贵州茅台酒(中信金陵白)；2、五星茅台酒：贵州茅台酒（五星）、贵州茅台酒（新五星）；3、礼盒茅台酒：贵州茅台酒（豪华装金色）、贵州茅台酒（纸珍）、贵州茅台酒（大木珍）、贵州茅台酒（盛世国藏）、贵州茅台酒（世纪经典）、贵州茅台酒(1680)、贵州茅台酒（豪华装绛色）、贵州茅台酒（典藏）、贵州茅台酒（中国龙）、贵州茅台酒（文化研究会专用酒单支精品）、贵州茅台酒（文化研究会专用酒双支礼盒）、贵州茅台酒（园博会文化系列礼盒）、贵州茅台酒（四套装）、贵州茅台酒（世纪经典-新）；贵州茅台酒（浮雕木珍）、贵州茅台酒（小号木珍）、贵州茅台酒（珍品/珍品50ml）、贵州茅台酒（紫砂纸珍）、贵州茅台酒（二套盒装）、贵州茅台酒（中国龙-国尊九龙）、贵州茅台酒（中国龙-清龙）、贵州茅台酒（贵宾特制）、诗文墨宝（双支/单支）、贵州茅台酒（龙纹珍品）、贵州茅台酒（贵宾）、贵州茅台酒（中国企业家酒）、贵州茅台酒（圆梦中国珍藏版）；4、茅台纪念酒：贵州茅台酒（庆祝北京申奥成功）、贵州茅台酒（庆祝中国加入世贸组织）、贵州茅台酒（奥运纪念酒）、贵州茅台酒（世博纪念酒）、贵州茅台酒（生肖酒-单支）、贵州茅台酒（百年巨匠-张大千）、贵州茅台酒（中国体育代表团庆功酒）、世博纪念酒（世博喜酒）、贵州茅台酒（世博-友谊使者）、贵州茅台酒（纪念改革开放三十年）、贵州茅台酒（纪念改革开放三十年新）、贵州茅台酒（金奖纪念）；贵州茅台酒（国酒书画院用酒500ml）、贵州茅台酒（光辉历程500ml)、贵州茅台酒（世界杯纪念酒）、贵州茅台酒（成龙酒-珍藏版）、贵州茅台酒（鸟巢特制）、贵州茅台酒（园博会花卉系列）、贵州茅台酒（敬献一代名将珍藏版）、贵州茅台酒（香港回归10周年纪念酒）、贵州茅台酒（纪念澳门回归10周年）、贵州茅台酒（上海世博会专制）；贵州茅台酒（西安园博会）、贵州茅台酒（中国国家博物馆）、贵州茅台酒（孔子纪念酒）、贵州茅台酒（金奖百年纪念）、贵州茅台酒（毛泽东诞辰120周年诗词纪念酒?长征/沁园春雪）、贵州茅台酒（生肖纪念之马）、贵州茅台酒（百年金奖传奇）、贵州茅台酒（甲午马年生肖纪念）、贵州茅台酒（乙未羊年生肖纪念）、贵州茅台酒（金奖百年10/60斤坛装）;三、低度茅台酒贵州茅台酒(43度400ml/680ml/750ml/880ml/1000ml) 、贵州茅台酒(五星43度500ml)；四、其他酱香酒1、汉酱酒：汉酱酒（375ml）、汉酱酒(51度500ml)；2、仁酒：仁酒（368ml）；3、赖茅酒：赖茅酒（传禧）、赖茅酒（ 端曲）、赖茅酒(重沙)、赖茅酒(传承)；4、贵州大曲：53%vol 2.5L贵州大曲酒(戊戌狗年)、贵州大曲（80年代银酱）、贵州大曲（80年代金酱）、贵州大曲（70年代）、贵州大曲（丁酉鸡年）、贵州大曲（首发纪念）；5、茅台王子酒：茅台王子酒（酱色）、茅台王子酒（黑金）、茅台王子酒（传承2000）、茅台王子酒（传承1999）、茅台王子酒（金王子）、茅台王子酒（丁酉鸡年）、茅台王子酒（酱香经典）、茅台王子酒（53度500毫升/750毫升）、茅台王子酒（46度500毫升）、茅台王子酒（粤港澳）、茅台王子酒（贵州专销）、茅台王子酒（酱门经典）、茅台王子酒（珍品/珍品1000ml）、茅台王子酒（尊贵）、茅台王子酒（2*375ml）;6、茅台迎宾酒：茅台迎宾酒（凤祥）、茅台迎宾酒（龙呈）、茅台迎宾酒（花开富贵）、茅台迎宾酒（中国红）、茅台迎宾酒（53度500/750毫升）、茅台迎宾酒（43度200ml/500ml）、茅台迎宾酒（嘉宾级）、茅台迎宾酒（河南/山东专销/福建专销/河南专销53度500ml/山东专销43度500ml）、茅台迎宾酒（天赐良缘）；茅台迎宾酒（齐鲁之宴43度/53度500ml）、茅台迎宾酒（天赐良缘43度500ml）、茅台迎宾酒（嘉宾级-粤港澳）、茅台迎宾酒（情满中原）、茅台迎宾酒（礼盒375ml+2*200ml）、迎宾酒 53度500ml(2013款)；7、财富酒：财富酒（红尊）、财富酒（福尊）、财富酒（金尊）、财富酒（龙尊）、财富酒（御尊）、财富酒（藏品）、财富酒（和尊）、财富酒（珍品）、财富酒（珍品2014）、财富酒（熊猫）；8、成龙酒；9、孝道酒：孝道酒(双支礼盒)、孝道酒(单支礼盒)；10、九和天下酒：九和天下(至和)、九和天下(承和)；11、国博酒：国博酒（改革开放）、国博酒（建馆纪念）、国博酒（1949）；12、三家坊：三家坊（1915）。拓展资料：贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字（1999）291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为一亿八千五百万元。参考资料来源：贵州茅台酒股份有限公司