苦荞白酒是什么，石林苦荞酒是纯粮食酒吗

石林苦荞酒是纯粮食酒。苦荞酒是由水苦荞，高粱，小麦等粮食纯粮固态发酵酿造而成的纯粮酒，它是一款浓香型白酒，这款酒口感醇厚浓郁，入口绵柔，有一股苦荞特有的香味，入口的时候比较甜嗯，哦，洛口的时候不辣喉不太刺激，还是比较不错的一款口粮酒，价格的一般是在六七十块钱以上。

苦荞酒的营养价值：主要的价值：健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气。1.苦荞蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用。2.苦荞就含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。3.苦荞含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。4.苦荞酒含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。5.苦荞酒中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，苦荞还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。

摘要 荞酒属于荞香型白酒，属于配制酒，苦荞酒是继劲牌大团圆酒后劲牌有限公司开发的一款健康白酒，精选优质苦荞麦，运用现代化小曲白酒酿造工艺，经发酵和陈酿保留了苦荞麦中的营养成分，独特的酿造技术在保持传统白酒口感和风味的同时还确保了其健康内涵，经检测，苦荞酒中苦荞黄酮（苦荞麦主要功能成分）含量均在50mg/L以上 咨询记录 · 回答于2021-12-16 湖北黄石苦荞酒属于那种类型酒 您好，很高兴为你解答，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~ 荞酒属于荞香型白酒，属于配制酒，苦荞酒是继劲牌大团圆酒后劲牌有限公司开发的一款健康白酒，精选优质苦荞麦，运用现代化小曲白酒酿造工艺，经发酵和陈酿保留了苦荞麦中的营养成分，独特的酿造技术在保持传统白酒口感和风味的同时还确保了其健康内涵，经检测，苦荞酒中苦荞黄酮（苦荞麦主要功能成分）含量均在50mg/L以上