泡玉米用什么白酒，泡玉米一定要用曲酒吗

普通 白酒就行，但不如曲酒好。

一般酒稍微淹住米即可，也可稍微少一点点最好用曲酒，太贵的也没必要，关键是就香味的问题，差不多的白酒也行，不如曲酒；但是要注意的是泡米的时候米一定要炒热，炒到能闻见香味就行，热米装进容器直接倒酒进去，这样才能让米最大限度地吸收酒的香味排除其他的杂味小米，大米，玉米等都行，但是要注意的是颜色的问题，一般选黄色、白色等色系的粮食颗粒，能引诱鱼的注意力，这些米不仅能打窝，而且还能适用于垂钓，比如钓鲤鱼就经常用泡好的玉米，大米小米你要能挂上钩也可以用来钓的酒也可以用药酒（比如加点麝香、阿魏、丁香、山奈、甘草等，泡上一些，随取随用），或者用商品诱鱼剂直接泡，还有种方便的方法就是买点袋装的成品麝香米，回来再炒点谷物颗粒，倒进去拌匀放上1-2天，效果也还行吧

要有一个泡玉米的水池2要有煮玉米和蒸玉米的蒸笼3要有蒸汽冷却器4凉台（凉玉米拌酒药用)5发酵室6酒桶

　　晒至半干,再泡,可以除去一部分水分,增加效果。 红薯\糖\酒的比例是 1 斤红薯 2 两糖 2 两酒),拌匀(不能让红薯碎了)...饵料:选大粒黄色干玉米粒。用曲酒、玉米香精、蜂蜜、丁香、白糖,提前泡好。以安徽淮北市的口子窖为典型代表。兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。 口子酒酿造历史悠久。据传，战国时期，宋国迁都相山，就大量酿造。口子酒历时千年，素有“名驰冀北三千里，昧占江南第一家”之誉。口子酒入口味道甘美，酒后心悦神恰，素有“隔壁千家醉，开坛十里香”的美誉。历史昭示未来，口子窖所处的黄淮腹地，自古便以其通达南北、承接东西的特殊区域位置，成为兼容南北，博纳东西的汉文化中心所在地，同时也孕育了口子窖的兼容并蓄的基因，如今的口子人，正是在适应现代人科学饮食的需要，满足了广大消费者全方位饮酒舒适度的需要基础上，推出“浓香则折其锋锐，酱香则发其蕴藉，清香则取其从容”，兼三香，具五味的兼香型白酒口子窖。

一斤玉米装入瓶子中加维生素C三片，蜂糖适量（按所掉的水域而定）白酒矿泉水瓶子盖三盖，拧紧瓶盖三天即可。

水库用打窝的玉米，一般用干玉米泡一天，然后再煮开了以后，用小火煮4个小时左右，以没有硬心，又不开裂为好。

　　最好准备50度以上的白酒即可。　　一、适合钓鲤鱼的玉米粒及配料的选择　　要想玉米粒钓鲤鱼效果好，首先就要从选择开始。玉米粒的种类很多，但是要选择最为合适的为佳。笔者曾经试过多种品种的玉米粒，也试过各种状态的玉米粒，其中最好就是那种黏玉米，它的香味浓而且甘甜，粒在饱满而且大。至于玉米粒的状态，最好的则是在选的时候还要用手掐下玉米粒，看能不能流出白浆来，掐不动 的或太嫩的都不太理想。接下来要准备50度以上的白酒，最后还要准备四种药材：分别是10克丁香、10克细辛、10克茴香、10克八角。　　二、黏玉米钓鲤鱼饵料配方的制作方法　　选择玉米粒做为钓鲤鱼饵料配方，不仅仅是因为其效果好，价格低廉，更重要的是其制作也是相对比较简单的。首先将一空罐头瓶洗净擦干，然后将新鲜的玉米粒300g左右，50度以上的曲酒150ml，上述几种药材各10g放入瓶中封严起来。再每隔1～2天就摇晃一次，要使之均匀， 一周之后就可以拿出来使用了，当然，我们也可以使用150ml的曲酒先将几种药材浸泡一周以上，再使用这药酒来泡玉米只是这样子时间要稍久一些。用此种方法制作的钓鲤鱼饵料配方，不仅仅适合手竿或矶竿传统钓鲤鱼，还适合海竿串钩远钓，投掷距离一般距岸50～80米，在深水区域钓大鲤鱼，钓草鱼亦有效。

我就是用稻花香泡的,也用枝江大曲.枝江的,是曲酒,可能好点.

大曲 泡小米的话最好先用平底锅把小米烘香 放进瓶子 过个几分钟加大曲把瓶盖拧死 放三天玉米粒的话一般都是生的吧 好像都是那种嫩玉米 不很了解

河南的酒米 准确点说应该是闷！及大概一斤小米 一斤酒装入瓶内密封 夏天有一天一夜就足够了 玉米粒大些 时间长点比较好。不过这个也不是一定的 有些药酒泡米 相对要的时间就要烧长一点....

只要做好消毒工作，玉米粒泡多长时间都行。

直接将生料（大米、玉米、高梁、稻谷、红薯等）加复合增香型高产酒曲，发酵6～8天就可蒸馏制成优质白酒。 酿酒的原料要求经过粉碎，（大米不必粉碎），一般细度要超过80目，粉碎机底筛直径在1mm以下。只有达到这样细度的颗粒，才能被水充分浸泡才能使霉菌广泛的与淀粉接触、酶解，使淀粉的糖化率达到95%以上。 在配料顺序上，应采用先水后粮再加曲的方法较好，粮水比应控制在1：3，复合增香型高产酒曲用量为原料总量的0.6%～0.7%。先按比例把40℃的水倒入缸中，然后把粉碎好的粮食逐渐的倒入缸内，边倒边搅拌，再加入复合增香型高产酒曲，下曲时温度不要超过40℃。 酿酒的关键在于发酵，发酵搞好了，酒的质量、产量都会得到提高。生料酿酒的发酵温度应控制在20℃以上和40℃以下，高于40℃者易产酸，甚至曲种死亡，低于20℃者，生料难以发酵。最佳发酵温度是25～35℃。

玉米酿酒不是一个好的选择主要是要有一个去胚工序否则原料脂肪含量过高出酒品质不好酒曲淘 宝可以找到，质量就不好说了

高粱

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

泡米和玉米醇香浓厚。晒至半干,再泡,可以除去一部分水分,增加效果。 红薯\糖\酒的比例是 1 斤红薯 2 两糖 2 两酒),拌匀(不能让红薯碎了)...饵料:选大粒黄色干玉米粒。用曲酒、玉米香精、蜂蜜、丁香、白糖,提前泡好。以安徽淮北市的口子窖为典型代表。兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。 口子酒酿造历史悠久。据传，战国时期，宋国迁都相山，就大量酿造。口子酒历时千年，素有“名驰冀北三千里，昧占江南第一家”之誉。口子酒入口味道甘美，酒后心悦神恰，素有“隔壁千家醉，开坛十里香”的美誉。历史昭示未来，口子窖所处的黄淮腹地，自古便以其通达南北、承接东西的特殊区域位置，成为兼容南北，博纳东西的汉文化中心所在地，同时也孕育了口子窖的兼容并蓄的基因，如今的口子人，正是在适应现代人科学饮食的需要，满足了广大消费者全方位饮酒舒适度的需要基础上，推出“浓香则折其锋锐，酱香则发其蕴藉，清香则取其从容”，兼三香，具五味的兼香型白酒口子窖。

要调吗?最根本的就是改进你的生产工艺或换酒曲.如果要调,最正统的是你的就缺什么,用其他的酒(含有你缺的多的那种酒)进行混合调配.如果没用的话就用香料进行调,你先检测下差那些指标,在进行调配.

泡米和玉米醇香浓厚。晒至半干,再泡,可以除去一部分水分,增加效果。 红薯\糖\酒的比例是 1 斤红薯 2 两糖 2 两酒),拌匀(不能让红薯碎了)...饵料:选大粒黄色干玉米粒。用曲酒、玉米香精、蜂蜜、丁香、白糖,提前泡好。以安徽淮北市的口子窖为典型代表。兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。 口子酒酿造历史悠久。据传，战国时期，宋国迁都相山，就大量酿造。口子酒历时千年，素有“名驰冀北三千里，昧占江南第一家”之誉。口子酒入口味道甘美，酒后心悦神恰，素有“隔壁千家醉，开坛十里香”的美誉。历史昭示未来，口子窖所处的黄淮腹地，自古便以其通达南北、承接东西的特殊区域位置，成为兼容南北，博纳东西的汉文化中心所在地，同时也孕育了口子窖的兼容并蓄的基因，如今的口子人，正是在适应现代人科学饮食的需要，满足了广大消费者全方位饮酒舒适度的需要基础上，推出“浓香则折其锋锐，酱香则发其蕴藉，清香则取其从容”，兼三香，具五味的兼香型白酒口子窖。