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1，用白酒做食物简单的家庭吃
酒烧虾：新鲜的虾洗好后加少许盐和姜丝葱花拌匀，装在有点深度的盘子里平铺，将白酒倒在虾上，点火，等火熄灭了就可以吃了。酒香草头
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2，7999TV白酒做材料的美食你知道哪些
酒是去腥味的吧炖鱼肉，放酒去腥白酒鸭，白酒鸡，炒肉放酒糟蛋糟鱼等等
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3，做什么菜能用到白酒
烧什么菜 都可以用一点`！抄菜一般用点料酒肉不是很新鲜了的时候 最好用点白酒！在做任何烧制的菜肴时都是可以放酒的，特别是肉质的菜肴再就是一些冷盘了想想白酒就是个增香、除腥、杀菌的功效，只要晓得了功效，一些菜都是可以自己琢磨出来的。
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4，酒有什么做用
治病借酒消愁酒的作用可多了，比如说:你发热了，家里没有酒精，可以用点酒来代替酒精。同时每天适量的喝点酒对身体有好处。嘿嘿，当然烹饪美食若没有料酒的话，白酒可是很管用的讷。不过，我可不赞同用酒来麻醉自己哦。最主要活血壮胆
5，酒吧可以做什么小吃
牛肉干，卤味（牛肉，鸭舌，鸡鸭爪，翅膀都可以），爆米花，刨冰沙冰类的。首先，后海是酒吧街，对于小吃还不能形成为街，只是有很多的小吃在其中。其次，从你那里坐地铁去后海并不是非常方便，距离是不到6公里，如果打车是相对方便的，20元左右就可以到了。如果你要坐公交车，可以坐到德胜门，换乘5路公共汽车，可以直接到达。如果要坐地铁，应该是十号线比较近，坐到惠新西街换乘5号线，再从5号线坐到雍和宫换乘环线地铁，再做地铁到鼓楼大街就到了，但是从地铁出来你要走上一段距离才可以到达可以适合下酒的小食物吧薯条，薯片，虾片，沙拉，油炸类食品，果盘。
6，如何巧用白酒做出美食
白酒在烹调中的作用主要是去异味，但是有很多菜的鲜味也会被白酒给去掉，所以不能加太多，少许就可以，太多的话菜味中带酒味也不好吃了。在煎炒的时候加白酒的时间应该在锅最热的时候效果最好，炖品的时候在开始放效果好点白酒在烹调中的作用主要是去异味，但是有很多菜的鲜味也会被白酒给去掉，所以不能加太多，少许就可以，太多的话菜味中带酒味也不好吃了。在煎炒的时候加白酒的时间应该在锅最热的时候效果最好，炖品的时候在开始放效果好点白酒燴青口 材 料 : 1/2 磅青口 100 毫升白酒 200 毫升忌廉 1 湯匙蒜茸 1 粒乾荵(切片) 青胡椒粒少許 意大利番茜少許 鹽及胡椒粉各適量 做 法 : (1) 先燒熱厚底鑊，用少許橄欖油爆香蒜茸，乾荵 片及青胡椒粒，然後加青口入內炒勻。 (2) 倒入白酒，加蓋焗煮三至四分鐘，待青口殼完 全打開。 (3) 加入忌廉拌勻，至忌廉汁滾起便可熄火，下鹽 及胡椒粉調味即成。 備 註 : (l) 下忌廉後不宜煮得太久，否則忌廉內的油脂會 分解出來，見忌廉汁煮滾即可熄火。
7，酒酿 做什么菜
做酒糟鱼，赣南客家特色菜之一 多选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入鱼肉，那鱼肉呈枣木红，其色泽即有一种沉醉之美，再有酒香飘来，多么令人向往呀？ 既是酒糟鱼，就不必脱酒糟，枣木红的鱼肉，有酒香、酒甜、酒酸，蒸煮之时，搁上红泡椒，又有些许的辣，淡淡的咸味儿。鱼肉在口中，细腻滑爽，余香久久，且鱼肉的本质的味道，是要过若干时间开始升华，连带着吃那酒糟啦红泡椒啦，食者便会有一些悬醉，感觉在沧桑的岁月里，又有了些许的离愁，因为你会感觉到这鱼，它独自离开了湖泊与江河，它沉睡在酒里，它弥漫着令人陶醉的味道。 酒糟鱼是一客闲菜，你可不喝酒，也不吃饭，就着一盘酒糟鱼，精雕细琢地吃，潜心着意地品，那深深江湖询问的水声，那世事的沧桑、美好，便从酒糟鱼的肉质里湿润出来。酒酿又叫醪糟，川菜里用的老多。 · 四川小吃大全 大家饱眼福啊 ·巴国油醪糟--治疗消化不良 ·醪糟圆子---团团圆圆 ·泡菜鱼--家庭温馨 与你相伴 ·醪糟红烧肉--特色佳品 ·香糟肉--特殊菜品好享受 ·醪糟玉米汤圆(冬季的滋润) ·醪糟木瓜红枣牛奶羹（知性美女） ·三文鱼醪糟蛋羹（熬夜一族） ·枸杞醪糟酿蛋（冬季水嫩美女） ·醪糟香排 ·珍珠醪糟 ·小吃醪糟麻花 ·醪糟菊花冻（爽口爽心） ·毛肚火锅(四川风味，邀你共享) ·绍子鲫鱼（咸鲜微麻，鱼肉细嫩） ·麻辣烫（花样齐全，尽享美味） ·干锅兔[多图] 做法及步骤 ·香卤里脊 （色泽爽嫩，开胃健脾） ·泡子姜 （色泽微黄、鲜嫩清香） ·红焖小土豆（香浓软糯，口感独特） ·樟茶鸭子（美味佳肴，爽口爽心） ·醪糟蛋花（炎炎夏日，清爽提神） ·醪糟鸽蛋（补血养颜，营养健康） ·小吃油醪糟（醪糟小吃，吃出健康） ·醪糟汤圆（温胃健脾、益气止泻） ·醪糟鸡蛋（滋补妙品、爽口爽心） ·樟茶鸭子（美味佳肴，爽口爽心） ·醪糟蛋花（炎炎夏日，清爽提神） ·醪糟鸽蛋（补血养颜，营养健康） ·小吃油醪糟（醪糟小吃，吃出健康） ·醪糟汤圆（温胃健脾、益气止泻） ·醪糟鸡蛋（滋补妙品、爽口爽心）你的这是酒糟，买一斤小鱼（野生成群的那种），稍油爆，然后入酒糟焖煮5分钟，入辣椒粉、盐、鸡精就可以吃了。
