酿白酒要什么手续，小作坊酿酒需要什么手续

小作坊酿酒需要的手续具体如下：1、营业执照；2、经营场所产权证明或租赁合同；3、酿酒坊的平面图；4、负责人的身份证复印件；5、加工人员的健康证；6、生产设备和原料的清单；7、相关的食品安全管理制度。小作坊证件的办理条件有哪些小作坊证件的办理条件具体如下：1、具有独立的生产加工场所，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；2、有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤、存放垃圾和废弃物的设备设施；3、具有食品安全管理人员和健全的食品安全管理制度；4、具备法律、法规和食品安全标准规定的其他条件。法律依据：《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十四条有下列行为之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款：（一）违反国家规定，未经注册登记，以社会团体名义进行活动，被取缔后，仍进行活动的；（二）被依法撤销登记的社会团体，仍以社会团体名义进行活动的；（三）未经许可，擅自经营按照国家规定需要由公安机关许可的行业的。有前款第三项行为的，予以取缔。取得公安机关许可的经营者，违反国家有关管理规定，情节严重的，公安机关可以吊销许可证。

一、家庭酿酒的作坊需要办理什么手续1、根据相关法律规定，家庭酿酒的作坊需要办理以下手续：（1）食品流动许可证；（2）营业执照；（3）酒类经营许可证；（4）税务登记证；（5）组织机构代码证。2、法律依据：《个体工商户条例》第八条申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。第九条登记机关对申请材料依法审查后，按照下列规定办理：（一）申请材料齐全、符合法定形式的，当场予以登记；申请材料不齐全或者不符合法定形式要求的，当场告知申请人需要补正的全部内容；（二）需要对申请材料的实质性内容进行核实的，依法进行核查，并自受理申请之日起15日内作出是否予以登记的决定；（三）不符合个体工商户登记条件的，不予登记并书面告知申请人，说明理由，告知申请人有权依法申请行政复议、提起行政诉讼。予以注册登记的，登记机关应当自登记之日起10日内发给营业执照。国家推行电子营业执照。电子营业执照与纸质营业执照具有同等法律效力。二、办理家庭酿酒作坊流程是什么办理家庭酿酒作坊流程如下：1、拿着当事人的房屋租赁合同、身份证复印件、去当事人需要开店当地所在的辖区工商所，交钱领一份表，根据要求填好；2、寻找办理酒厂的场地；3、交给工商局等待办理；4、办好营业执照后再去国科办税务登记证，就可以领用发票了。

法律分析：白酒是食品的一种，所以生产白酒需要正规的营业执照、食品生产许可证、税务登记证，机构代码证，酒类流通证，白酒生产许可证、食品生产加工小作坊许可证。酒类经营者备案登记程序如下：（一）领取《酒类流通备案登记表》（以下简称《登记表》）。《登记表》可以通过商务部政府网站下载，或到所在地商务主管部门领取。（二）填写《登记表》。酒类经营者应完整、准确、真实地填写《登记表》；同时认真阅读《登记表》所附条款，并由法定代表人或业主签字、盖章。（三）向商务主管部门提交下述备案登记材料：1、 按本办法第七条第(二)项要求填写的《登记表》一式两份；2、 由法定代表人或业主签字、盖章的营业执照复印件和卫生许可证复印件；3、 经商务部认可并由省级商务主管部门公示要求提交的其它材料。法律依据：《中华人民共和国食品生产许可证法》 第十三条 申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：（一）食品生产许可申请书；（二）营业执照复印件；（三）食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图；（四）食品生产主要设备、设施清单；（五）进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。根据《酒类管理办法》第二章 备案登记第六条 从事酒类批发、零售的单位或个人（以下统称酒类经营者）应当在取得营业执照后60日内，按属地管理原则，向登记注册地工商行政管理部门的同级商务主管部门办理备案登记。