1. 家庭制酒的方法
自酿枇杷酒的方法如下：
1、准备材料：枇杷 1.5斤，黄冰糖250克，九江双蒸酒适量，密封玻璃罐子一个。
2、将枇杷的果皮一个个去除。
3、去掉枇杷的果核，只能掰开枇杷，尽量不要把枇杷弄得太碎。边去核边把处理好的枇杷放进玻璃罐子里面码好。
4、在枇杷上面放上一层黄冰榶。
5、倒入泡果酒专用酒九江双蒸，注意不要罐子不要装太满。
6、把玻璃罐子盖上封存，半年后就可以喝了。
2. 家庭酿制白酒方法
步骤 1
苹果、柿子洗好后晾干水分.PS：用的是糖心苹果，糖分比较足，易于发酵.
步骤 2
玻璃罐洗好，晾干.PS：用的泡菜的瓶子，密封性好！
步骤 3
苹果、柿子切片.PS：水果无需削皮！
步骤 4
一层柿子一层苹果的放入.
步骤 5
摇匀后，密封即可.
3. 家庭自制酒
不用加水。具体做法如下：
主料：葡萄7500 辅料：冰糖1000g、盐适量
1、葡萄一个个摘下来放在盐水中泡洗一分钟左右。
2、在盐水中洗干净再放干净清水中泡水一分钟左右。
3、放簺子里滴干水。
4、等葡萄滴干水后一个个葡萄撕对半掉下玻璃酒瓶中（瓶中要无水无油），加上冰糖（冰糖要很大个的冰糖，不要那种一个个机器做好很漂亮的冰糖)一整颗放在葡萄面上就可以了。
5、葡萄完成后就盖好盖子放一个月就可以喝了（一定不能放在有阳光照射的地方）。
6、葡萄酒发酵好后直接过滤装在干净的瓶子中（瓶子要无水无油）就可以了。
4. 家庭酿酒的方法
家用酿酒机很好，不过只是自己酿不好，高档白酒一般采用高粱为原料，大曲为糖化发酵剂，发酵期30天左右，固态发酵。这样才能产生的香味成分含量高、种类多、比例协调，也就是口味好。还需要起码1-3年的贮存，品酒专家勾调。我认为，家用酿酒机，应该以粮食转化为饲料（酒糟）、饲养家畜为主，酒是副产品。
5. 家庭制酒工艺流程
1)将污水处理厂的污泥通过超声波辐射30‑90分钟，超声波的声能密度为0.5w/mL‑3w/mL;2)将辐射后的污泥与煤渣、破碎后的建筑垃圾按10:5:3的体积比进行混合搅拌得到制砖原料;3)将制砖原料通过模具压制成砖坯;4)将砖坯在真空度小于0.1的条件下进行焙烧，焙烧温度为700‑800℃，得到成品砖。该方法不但绿色环保而且制砖效率高。
权利要求书
1.一种污水处理厂污泥的制砖方法，包括以下步骤：
1)将污水处理厂的污泥通过超声波辐射30-90分钟，超声波的声能密度为0.5w/mL-3w/mL;
2)将辐射后的污泥与粉碎后的煤渣、破碎后的建筑垃圾按10:5:3的体积比进行混合搅拌得到制砖原料;
3)将制砖原料通过模具压制成砖坯;
4)将砖坯在真空度小于0.1的条件下进行焙烧，焙烧温度为700-800℃，得到成品砖。
2.根据权利要求1所述的污水处理厂污泥的制砖方法，其特征在于：步骤3)中制成砖坯后，将砖坯放置到干燥洞中集中排潮干燥。
6. 家庭制白酒的方法
1.首先给枇杷去皮，用牙签用力刮一下枇杷表面，剥掉枇杷把儿，皮轻轻一拨就完美脱皮啦。
2.去籽切成小块。
3.三斤枇杷加入两斤冰糖。
4.小火熬煮出汁。
5.搅拌使受热更均匀。
6.转大火熬煮，边熬煮边碾压枇杷肉。
7.听到咕噜的冒泡声音，转至小火收至更粘稠，熬成图中膏状收火。
8.稍凉后加入500g蜂蜜搅拌均匀。
9.趁热装进密封瓶。
10.密制枇杷就完成啦。
7. 家庭制作酒简单方法
一种白芨胶提取方法,其特征在于,包含以下步骤：#(1)取白芨用40#55℃温热水进行浸泡,水料质量比为4#7:1,浸泡3#5小时后切片,备用；(2)按照质量比1:12#20的比例,在白芨片中加入纯化水,先用180W#250W超声波处理15#25min,再进行加热回流提取,回流提取时间30#60min,回流提取温度80#90℃,回流提取结束后分离渣液,渣料重复回流提取2#3次；(3)合并回流提取液,浓缩至比重为1.03#1.10止；(4)待浓缩液冷却到40#55℃时,加入浓缩物质量0.8#2.0%的酶制剂进行水解,水解时间40#60min,然后加入浓缩物质量0.3#0.5%的活性炭进行吸附脱色脱药味,处理时间20#35min,最后离心分离收集上清液；(5)按体积比1:5#8的比例,在上清液中加入无水乙醇,醇沉18#26h后,离心收取沉淀,沉淀用无水乙醇洗涤2#3次；(6)洗涤后的沉淀加入蒸馏水溶解,溶液依次经过大孔吸附树脂和离子交换树脂处理,过柱后收集滤液；(7)滤液浓缩干燥,即得白芨胶。（ CN201710060316.3）
楼主可以自己选，上面有三种白及胶的制法，基本是依次变复杂，但是制备的白芨胶品质也是依次提高的。另外一个人建议，如果你真的要弄的话鲜白及效果会更好的。
8. 家庭做酒的简单做法
4个鸡蛋打在无油无水的盆中，加5克柠檬汁、30克白糖、30克蜂蜜，用打蛋器打发，筛入120克面粉，用刮刀翻拌均匀，拌到没有干面粉，模具底部刷一层植物油，倒入面糊，表面弄平整，震出大气泡，再撒点白芝麻，烤箱提前预热，上下火180度，烤大约25分钟，稍微放凉脱模即可。
9. 家庭制酒的方法有几种
米饭有多种不同的做法，煮饭，用电饭煲、高压锅和各种锅都可以煮；蒸饭，将米放入容器中，放蒸锅中蒸熟，客家的蒸饭最普遍，非常好吃，大型的食堂也有采用蒸饭的；炒饭，将煮熟的饭加入各种蔬果食材，重新炒成香饭，如扬州炒饭等；糇饭，潮汕传统的猪脚饭就是采用这种饭，将米加水煮熟，再将米饭沥干而成的饭。米饭在民间的做法很多，米饭的质量取决于大米的品质、水、器具、加热程度及时间等。总之，无论哪种方法，好吃的米饭是用心做出来的
10. 家庭制酒的方法是固态法吗
无锡白酒窖酒的制酒工艺是固态法的，这样子酿造出来的酒特别美味
